雖然這篇麵點食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在麵點食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 麵點食譜產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過2,121的網紅梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。，也在其Facebook貼文中提到， #中式麵點大挑戰 以下收藏我試做的中式發酵麵點食譜。 芝麻燒餅 https://www.facebook.com/100846491354974/posts/405887504184203/?d=n 手桿刈包 https://www.facebook.com/100846491354974/po...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，蔥花大餅製作(蔥花千層大餅製作) 台中北平路黃昏市場美食 山東蔥花千層大餅 - 台灣街頭美食/ Giant Scallion Pancake（Chinese flatbread）-Taiwanese Street Food 👉訂閱我 https://reurl.cc/OqE483 我是凱特😊,如果...
「麵點食譜」的推薦目錄
麵點食譜 在 ↟*⋏ ????????? ↟? Instagram 的最佳貼文
2021-10-01 06:47:26
. . ✧ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩·͡˔·ོɁ̡̣̣̣̣̩̩̩̩✧ 第一次接觸到BOSCH是很多年前吳克己老師的示範課 那時單純想說，哇嗚～整場示範都用這台打？ 你認真？！（心裡默默吶喊） 嘿認真！老師示範了三款麵包全部都用BOSCH來打 很幸運那時坐第一排可以很清楚看到麵糰攪打過程 默默覺得這個...
麵點食譜 在 愛吃痣_欸今天吃？ 高雄✿台中美食 Instagram 的精選貼文
2021-09-28 06:59:35
9/26～10/9 愛吃痣✿ 開團安晴氣炸鍋 網址🔗 https://bit.ly/3lgyJsO - #氣炸鍋料理 #懶人食譜 韓國雞蛋糕輕鬆DIY！ - 自上次蘋果玫瑰派教學🌹 今天來玩#韓國雞蛋糕 ～～😍 這次材料步驟也都很簡單 把材料都拌一拌就完成蛋糕體啦！ 好玩的是在上面的口味變化 想做什...
麵點食譜 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 13:41:59
今日菜單🛎 巧克力巴斯克蛋糕（馬斯卡彭版） 繼上次用泰式大餐款待妹妹以後，她禮尚往來，這次邀請我中秋節去她家度過 你們以為這是我妹做的嗎？錯，她只負責把食材準備好等我前來料理 這次中秋大餐準備了手打牛肉漢堡和巧克力巴斯克蛋糕，結果她馬上就買錯乳酪🥲死馬當活馬醫的我就只好假裝它是奶油乳酪繼續做下...
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麵點食譜 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的最佳解答
2020-08-07 20:00:36蔥花大餅製作(蔥花千層大餅製作) 台中北平路黃昏市場美食 山東蔥花千層大餅 - 台灣街頭美食/ Giant Scallion Pancake（Chinese flatbread）-Taiwanese Street Food
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**店家資訊**
山東蔥花千層大餅 - 北平路黃昏市場
地址 : 台中市北區北平路二段165號
營業時間 : 每日 14:30 - 19:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/m8xfgzftu8MZA9tW9
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例如街邊美食 炒飯 海鮮 小吃 夜市 職人技藝 餐車 甜點等美食
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蔥花大餅 台中北平路黃昏市場美食 山東蔥花千層大餅 - 台灣街頭美食/ Giant Scallion Pancake（Chinese flatbread）
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麵點食譜 在 梅大梅小的法國生活。育兒。餐桌。旅行。 Facebook 的最佳貼文
#中式麵點大挑戰
以下收藏我試做的中式發酵麵點食譜。
芝麻燒餅
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/405887504184203/?d=n
手桿刈包
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/394302538676033/?d=n
手揉蔥油餅
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/339981864108101/?d=n
水煎包
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/403853217720965/?d=n
粉水潤餅
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/406449000794720/?d=n
豆沙鍋餅
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/415945413178412/?d=n
麵點食譜 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的精選貼文
用百分之百自家製蘋果酵母製作水煎包~~
100% Wild yeast Chinese pan-fried buns, no commercial yeast, no baking powder.
水煎包，麵皮鬆軟中帶著Q彈，美味精華是包在麵皮中的豬肉高麗菜餡，水煎包和肉包子不同的是，麵皮又多了個脆感，分成「雙面煎」和「單面煎」。
今天日本本州因為颱風影響，關東一直到中部的太平洋沿岸，都下著傾盆大雨，整天陰雨綿綿，溫度直下，溼溼冷冷。
這種天，當然要來點熱騰騰，燒滾滾，香恰恰的水煎包~~
揉麵至三光，發麵約2小時，同時做好豬肉高麗菜內餡。
麵團材料：中筋麵粉400g，酵種200g，水200cc，砂糖10g，鹽4g
每粒麵團約60公克。
肉餡材料：
豬肉（約300公克）手剁成略粗的絞肉。
小粒高麗菜（約半粒）切適當大小，和紅蘿匐切細絲，
一起泡塩水揉搓放置20分鐘軟化。之後用手擠出水備用。
香菇（2到3朵）切細絲爆炒香備用。
芹菜葉切細。
醬油2小匙，香油1小匙
味素少許，塩少許，薑末2大匙
全部材料混合攪拌即可。
煎盤上抺油，包好水煎包之後，排放在煎盤上。
靜置20~30分鐘。
開中大火，熱鍋2分鐘之後，倒入水，水量以倒到麵團的一半高為準，所以要適當調整水量。
蓋上蓋子，保持中大火，水滾開發泡淹過麵團快流出鍋蓋時，可以把蓋子移開一點縫。約過2分鐘，打開蓋子續煎，泡泡開始消退，鍋底水氣幾乎收乾後，翻開其中一粒，若底部上色，則開始翻面。翻面好了，再度蓋上蓋子，轉中小火煎2分鐘即可。
起鍋之前，再從鍋邊淋一些油，收30秒左右，香恰效果更棒!!
做二盤，一盤是單面煎，一盤是雙面煎。單面煎的，可以在包好之後，頂部沾上白芝蔴。單面煎的要悶煎久一點，上部吃起來像肉包子，底部香脆如燒餅。
兩種煎法，風味都非常美味!
相關連結：
蘋果酵母液製作：
https://youtu.be/Bpk6r7Glnik
蘋果酵種製作：
https://youtu.be/ioQYPw0ULNY
饅頭麵團如何製作：
https://youtu.be/-tIVf3J_Kg8
更多有關野生酵母培養內容、麵點食譜都在：
#野生酵母研究室：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道（2019年5月1日正式實體上架，台灣幸福文化出版）
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Copyright reserved, No duplication.
Music Source
●サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
#高麗菜豬肉水煎包
#水煎包兩種煎法
#生煎包
#水煎包
麵點食譜 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳貼文
用百分之百自家製蘋果酵母製作水煎包~~
100% Wild yeast Chinese pan-fried buns, no commercial yeast, no baking powder.
水煎包，麵皮鬆軟中帶著Q彈，美味精華是包在麵皮中的豬肉高麗菜餡，水煎包和肉包子不同的是，麵皮又多了個脆感，分成「雙面煎」和「單面煎」。
今天日本本州因為颱風影響，關東一直到中部的太平洋沿岸，都下著傾盆大雨，整天陰雨綿綿，溫度直下，溼溼冷冷。
這種天，當然要來點熱騰騰，燒滾滾，香恰恰的水煎包~~
揉麵至三光，發麵約2小時，同時做好豬肉高麗菜內餡。
麵團材料：中筋麵粉400g，酵種200g，水200cc，砂糖10g，鹽4g
每粒麵團約60公克。
肉餡材料：
豬肉（約300公克）手剁成略粗的絞肉。
小粒高麗菜（約半粒）切適當大小，和紅蘿匐切細絲，
一起泡塩水揉搓放置20分鐘軟化。之後用手擠出水備用。
香菇（2到3朵）切細絲爆炒香備用。
芹菜葉切細。
醬油2小匙，香油1小匙
味素少許，塩少許，薑末2大匙
全部材料混合攪拌即可。
煎盤上抺油，包好水煎包之後，排放在煎盤上。
靜置20~30分鐘。
開中大火，熱鍋2分鐘之後，倒入水，水量以倒到麵團的一半高為準，所以要適當調整水量。
蓋上蓋子，保持中大火，水滾開發泡淹過麵團快流出鍋蓋時，可以把蓋子移開一點縫。約過2分鐘，打開蓋子續煎，泡泡開始消退，鍋底水氣幾乎收乾後，翻開其中一粒，若底部上色，則開始翻面。翻面好了，再度蓋上蓋子，轉中小火煎2分鐘即可。
起鍋之前，再從鍋邊淋一些油，收30秒左右，香恰效果更棒!!
做二盤，一盤是單面煎，一盤是雙面煎。單面煎的，可以在包好之後，頂部沾上白芝蔴。單面煎的要悶煎久一點，上部吃起來像肉包子，底部香脆如燒餅。
兩種煎法，風味都非常美味!
相關連結：
蘋果酵母液製作：
https://youtu.be/Bpk6r7Glnik
蘋果酵種製作：
https://youtu.be/ioQYPw0ULNY
饅頭麵團如何製作：
https://youtu.be/-tIVf3J_Kg8
更多有關野生酵母培養內容、麵點食譜都在：
#野生酵母研究室：從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記，原味零添加的好味道（2019年5月1日正式實體上架，台灣幸福文化出版）
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Music Source
●サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
#高麗菜豬肉水煎包
#水煎包兩種煎法
#生煎包
#水煎包