為什麼這篇麵疙瘩阿基師鄉民發文收入到精華區：因為在麵疙瘩阿基師這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者wayQQ ( )看板cookclub標題[問題] 麵疙瘩問題時間Tue Feb 26 18...
麵疙瘩阿基師 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最佳解答
2020-04-28 10:17:02
12/23 自製麵疙瘩/番茄雞蛋麵疙瘩 這款麵疙瘩是好幾年前看到阿基師的在節目上做的，學起來之後就一直沿用到現在，乾式的麵疙瘩麵團口感會比較Q，保存上也比較容易，只用滾煮後冷凍，要用的時候直接用就可以。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 本來想做木須炒麵疙瘩，不過我想番茄加進來味道也很不錯，所以就刪減了配菜，改做...
各位好
明天想煮麵疙瘩來吃
上網Google 後
看到阿基師的做法
想試試
想請問這個做法，我可以晚上先做起來
然後冰起來（膨脹後把水倒掉）
明天中午煮嗎？
還是只能現煮現揉？
謝謝
https://youtu.be/Mqf5ModZTsc
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.72.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1551177269.A.730.html
推 paramol: 有看過店家從冰櫃拿出一坨麵糰，捏小塊煮的。 02/26 19:06
→ Adven: 家裡吃的都是現調 用小湯匙一匙匙舀 丟進滾水裡煮 02/26 20:44
推 cata: 麵糰冷藏可以保存1、2天 使用之前退冰塑形 02/26 21:58
→ wayQQ: 如果可以等等要來做做看 02/26 22:01