𓐐 德國百靈BRAUN‘’ 牛奶小餐包 ⁡ 午安ᴥ 波妞戒奶嘴度第一晚真的累死我跟爸爸 以往靠著奶嘴可以自己在房間睡覺 沒有奶嘴的世界也太可怕 十二點多才睡著 兩點找不到奶嘴再哭一波 ⁡ 現在她也很想睡 但沒有奶嘴 睡覺好難 ⁡ 我也好難 一邊餵妹妹 一邊打字 一邊打哈欠 一邊等蔬菜箱的電話 旁邊還有一個沒奶嘴發瘋的小童(;_;) ⁡ ⁡ ：食材 過篩的高筋麵粉 𝟮𝟱𝟬克 冰鮮奶 𝟭𝟴𝟬 𝗺𝗹 三溫塘 𝟯𝟬克 速發酵母 𝟯克 鹽巴 𝟯克 室溫融化的無鹽奶油 𝟮𝟬克 ⁡ ：步驟 ▸烤箱預熱180度 ▸除了奶油以外，將所有材料放入 ▸先加入麵粉，再將鹽巴、砂糖、速發酵母放在不同位置，最後倒進牛奶 ▸用麵團刀攪拌至稍微成團後，放入奶油繼續攪拌 ▸攪拌成團後拿出整成圓形，蓋起來發酵 ▸發酵完成後，拍拍麵團將空氣排出，接著整成想要的形狀，再二次發酵 ▸送入烤箱，180度 15-20分鐘 ⁡ 最後我有灑上麵粉在表面，用手撒果然不行 好醜 ⁡ 步驟比較簡單說明，有問題可以再詢問我 麵包的部分無法打出薄膜（或許可以但我不會） 要薄膜需要再搭配手揉 雖然沒有薄膜我覺得也很好吃 波妞很愛～ 餛飩皮、水餃皮、包子皮、饅頭這一類 就比較適合用麵團刀 或者混合肉餡也可以麵團刀攪拌 ⁡ 百靈攪拌過的麵團拿出來其實已經不沾手了 就前置作業來講 也很省事了 ⁡ 好的～烘培苦手的簡易餐包 一起做做看吧 ⁡ ⁡ #跟著柔伊買起來 #德國百靈braun #百靈攪拌棒 #德國百靈手持式食物處理機 #副食品#恆隆行 #廚房好物#食物調理機 #動手做料理 #小饅頭#寶寶饅頭