雖然這篇鹽麴做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹽麴做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鹽麴做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2,049的網紅傻傻低碳飲食㕑房，也在其Facebook貼文中提到， #終於有秋天的感覺了 入秋以來第一次覺的該穿長袖了 颱風的關係沒雨但狂風。 這種天氣最適合吃「薑汁燒肉」 材料：豬五花肉片、洋蔥，嫩薑 調味料：米酒，醬油膏（我用屏科大的比較不死鹹）味霖、鹽麴做法：油燒熱下洋蔥跟薑絲爆香後下肉片炒半熟加些水，然後下調料 悶煮到熟即可！ 冷凍白花椰米炒熟淋上去再加可溫...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，こんにちは。日本人夫婦です。 今日は３食きっちり食べた記録です。 朝はオープントースト、昼はお素麺。 夜は常備菜を簡単に盛った小鉢料理で晩酌しました。 今回はあまり張り切って料理している動画ではありません。笑 台湾にいながら自炊生活を続けているアラフィフ夫婦を是非ご覧ください。 （基本呑むために自...
鹽麴做法 在 koala亂亂煮 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 20:09:46
昨晚從雙寶那裡學了新把戲！ . 炒蘿蔔炒蘿蔔切切切 包餃子包餃子捏捏捏 下一句？ . 滾雞蛋滾雞蛋咻咻咻 . ？？？？？ 不是洗衣服洗衣服轉轉轉嗎？ 唉~~時代不同了啦別落伍😂！ . 跟著孩子一起學習成長玩耍蠻快樂的！ . 星期一跟風吃素，沒什麼特別原因，想吃素就吃素！（蛋餅後面有步驟圖） . 紅捲...
鹽麴做法 在 Didi Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:59:25
「放心豬/梅花骰子肉」 之前分享過用這款梅花骰子肉做咖喱。真的非常適合喔！ 那時候很多人問我「如果不煮咖喱，直接煎可以嗎？」當然沒問題啊！這款梅花肉是剛剛好的油脂分布、用3*3的切法，不管是燉煮還是煎烤都剛剛好。 這次介紹輕調味的做法。 ✏️步驟： 1/退冰後取出鋪平，用餐巾紙把多餘的水分壓...
鹽麴做法 在 koala亂亂煮 Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 06:08:57
這兩天看新聞在爭論烤不烤肉？真的很想說烤你個鬼啦，今年中秋不要烤肉不要群聚，真的不難好嗎？ . 再看到幼稚園的新聞我就擔心的要命，一來是擔心小孩的安危，小孩沒有疫苗打欸，二來是擔心停課我又要一打三，真的超級煩惱，大家千萬不要鬆懈啊😭！ . 昨晚一如往常10點10分到達全聯補貨，迅速的看了一下，有打8...
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鹽麴做法 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
2020-07-02 21:15:00こんにちは。日本人夫婦です。
今日は３食きっちり食べた記録です。
朝はオープントースト、昼はお素麺。
夜は常備菜を簡単に盛った小鉢料理で晩酌しました。
今回はあまり張り切って料理している動画ではありません。笑
台湾にいながら自炊生活を続けているアラフィフ夫婦を是非ご覧ください。
（基本呑むために自炊しています。）![post-title]()
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鹽麴做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
2019-09-15 22:00:11#shiokoji #米麴 #發酵
材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/13164
醬油麴 http://www.beanpanda.com/144001
米麴 https://amzn.to/2NXLFVz
鹽麴是肥丁冰箱裡必備的。天然活菌、含有近 100 種酵素。可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較低，可減輕對腎藏的負擔。最重要是，發酵時間短，做法比自製醬油簡單
又是一個重新拍攝的影片，更仔細解說製作過程和用法
鹽麴有現成出售，自己發酵活性更好，只需米麴，鹽，水，混合發酵即成。自己做鹽麴，可以調整鹹度。講究一點可以海鹽、岩鹽等口味豐富的鹽，並以礦泉水發酵，釀造出更獨特的風味。發酵過程超簡單，冬季放在室溫下約一周完成，夏季放進冰箱，比較容易控製發酵進度，太約兩週便可，做好後可保存半年，剛發酵好的一個月內風味最佳。
#萬能調味料【#自製鹽麴】一起感受麴 #發酵的魅力 How to Make Shio Koji
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鹽麴做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳貼文
2019-02-22 13:00:00酥脆多汁鹹酥雞，這完全犯罪啊RRRR
今晚宵夜就決定是你惹！
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
雞胸肉、地瓜粉、九層塔、蒜頭、砂糖、鹽麴
做法:
1. 雞胸肉切丁，加入鹽麴、砂糖拌勻抓醃一下
2. 放入冰箱冷藏30分鐘
3. 雞肉均勻沾上地瓜粉
4. 放入170度油鍋炸至金黃，起鍋前放入九層塔炸一下撈起
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鹽麴做法 在 傻傻低碳飲食㕑房 Facebook 的精選貼文
#終於有秋天的感覺了
入秋以來第一次覺的該穿長袖了
颱風的關係沒雨但狂風。
這種天氣最適合吃「薑汁燒肉」
材料：豬五花肉片、洋蔥，嫩薑
調味料：米酒，醬油膏（我用屏科大的比較不死鹹）味霖、鹽麴做法：油燒熱下洋蔥跟薑絲爆香後下肉片炒半熟加些水，然後下調料
悶煮到熟即可！
冷凍白花椰米炒熟淋上去再加可溫泉蛋就是好吃的薑汁燒肉飯了！
喜歡薑味濃的可以磨些薑汁ㄧ起煮
真的Hen好吃ㄛ！
鹽麴做法 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文
彩蔬虱目魚便當。
深夜女子其中一人來自台南，平常很常吃各種虱目魚料理。到台北念書、工作，想念虱目魚滋味的時候，因為找不到和脾胃的餐廳或攤販，大多是自己料理。
食材：生態養殖無刺虱目魚肚、三色甜椒、四季豆。
調味料：半顆檸檬皮、鹽麴。
做法：虱目魚肚退冰，用廚房紙巾拭乾水份，魚的兩面各用一小匙鹽麴抹勻，再均勻塗上事先磨好的檸檬皮。鹽麴的鹹味溫和，檸檬皮清香，搭配起來是很舒服的口味。大約靜置十分鐘，烤盤底下鋪上烘培紙，就可以送進預熱好180度的烤箱，魚肚烤熟就可以取出翻面，把魚皮烤上色之後就完成囉。
一邊顧烤箱烤魚的時候，一邊清燙蔬菜，這樣準備起來很快唷。
懷念台南味道、想犒賞自己的時候，不妨烤片虱目魚肚吧。