雖然這篇鹽水雞腿做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹽水雞腿做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鹽水雞腿做法產品中有35篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Penny's House，也在其Facebook貼文中提到， 最近雖然放下廚餐點照片變少了，但我其實還是有在煮飯的，只是變成了更快速簡單的料理，例如這次煮的是蕃茄炒蛋+金針菇、紅蘿蔔炒雞腿肉、清燙地瓜葉。 最近的青菜都是一貫的做法：鹽水清燙，起鍋再加橄欖油、鹽巴調味，簡單到連蒜頭或是薑絲全沒有🤣，我想可能比月中更清淡，呵呵。 這幾天一直下雨，家中除濕機開個...
同時也有9部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody，也在其Youtube影片中提到，材料: (脆皮烤雞腿) 醬油1茶匙 孜然粉2茶匙 濃鹽水1000毫升 (1000毫升水+1大匙鹽) 雞腿4支 (松露炒飯) 雞蛋2顆 松露醬1大匙 蔥花15克 德式香腸2根 洋蔥40克 奶油15克 白飯500克 鹽巴1茶匙 做法: (脆皮烤雞腿) 雞腿浸泡鹽水1個晚上 與醬油 孜然粉拌勻 移至烤盤...
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鹽水雞腿做法 在 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 15:34:01
瞧！這是什麼？是冬蔭醬大軍呀！誰是小夥伴心中的C位呢？ 我就愛這種百搭神醬，好用美味不浪費，中秋佳節，肉刷了冬蔭醬，也順便來個冬蔭風味的爆米花當點心吧！ 用鍋子做爆米花，小火放入植物油和玉米粒，並持續攪拌，當玉米粒開始爆裂時，快點上鍋蓋！不然你的廚房會雨露均分佈滿爆米花，我的廚房就是！！！接著（...
鹽水雞腿做法 在 料理女王 陸巧因 Mana Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:40:20
💁🏻♀️ 要怎麼樣才能烤出皮脆肉嫩多汁的烤雞呢？通常聽到「烤雞」，是不是立馬聯想到不好買的全雞？然後又要綁來綁去，沒綁好雞🐔又走針很鬱卒😂 ➡️ 今天跟大家分享超簡單烤雞腿食譜，無需複雜做法與特定購買香料，用在家隨手的食材就能做出唇齒留香的烤雞！ 誰說烤雞一定要全雞呢？在家自己用雞腿烤，既簡單...
鹽水雞腿做法 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 12:35:27
- 🔴Happiness X Peachy 6月聯乘part 3🔴 7/6 8pm接受落單‼️linktree 內的Google form填表落單‼️ 24/6 程味珍 (同團有眼鏡鹽水雞 張酥酥涼拌菜) 係程味珍岀品肉粽😍😍😍😍‼️‼️ 食粽對我來講係冇分節日的！相信好多人一樣XD 台灣嘅肉...
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鹽水雞腿做法 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最佳解答
2021-06-05 21:00:03材料:
(脆皮烤雞腿)
醬油1茶匙
孜然粉2茶匙
濃鹽水1000毫升
(1000毫升水+1大匙鹽)
雞腿4支
(松露炒飯)
雞蛋2顆
松露醬1大匙
蔥花15克
德式香腸2根
洋蔥40克
奶油15克
白飯500克
鹽巴1茶匙
做法:
(脆皮烤雞腿)
雞腿浸泡鹽水1個晚上
與醬油 孜然粉拌勻
移至烤盤上 撒上孜然粉
210度烤 20分
140度烤 30分
200度烤 15分做法:
(松露炒飯)
白飯與松露醬拌勻
炒香德式香腸丁
加入洋蔥拌炒
加入奶油
倒入雞蛋炒熟
加入飯炒勻
鹽巴調味 加入蔥花
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鹽水雞腿做法 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最讚貼文
2020-01-04 13:00:01滿滿鮮味大爆表～
超濃郁雞湯實在太犯規了！！
好吃好玩都在做吧！噪咖►►https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s
#做吧噪咖 #蒜頭蛤蜊雞湯 #暖呼呼 #冬天 #湯品
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
雞肉切塊300g、蒜頭80g、水300ml、蛤蜊300g、
米酒2大匙、青蔥、鹽巴
做法 :
1. 將蛤蜊泡鹽水吐沙
2. 取一鍋水，放入雞肉塊川燙1分鐘去除血水撈起
3. 準備一湯鍋，放入蒜頭、川燙好的雞腿肉、水，大火煮滾後，蓋上鍋蓋轉至小火燉煮20分鐘(蒜頭能輕鬆壓碎鬆軟就可以囉)
4. 倒入米酒、蛤蜊，蓋上鍋蓋燜3分鐘，開鍋後加點鹽巴灑上蔥花就完成
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找雞排妹來住一晚►► https://www.youtube.com/watch?v=OCLdn-GgzHU&list=PL1emYL6aPhmcJ8dXuFVrbaqhA0-_wFQ02&index=2
魯蛇辦公室系列►► https://www.youtube.com/watch?v=UciLKthnDZI&list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw&index=5&t=0s
只有妳知道系列►► https://www.youtube.com/watch?v=l8hG6JvIkF4&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&index=2&t=0s
下班Go Fun吧►► https://www.youtube.com/watch?v=b_oiFmhaHH0&list=PL1emYL6aPhmcPL3yMeExFj57AckcTknLu&index=3&t=0s
It’s開箱吧！►► https://www.youtube.com/watch?v=ruFHoGK5Dak&list=PL1emYL6aPhmdgvxI77dHpS1yidD3LNifw&index=2&t=0s
謝祖武的社會實驗►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmdM_DQUJknPbRzxlVwz4PFe
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鹽水雞腿做法 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
2019-09-15 22:00:11#shiokoji #米麴 #發酵
材料表／文字食譜 https://www.beanpanda.com/13164
醬油麴 http://www.beanpanda.com/144001
米麴 https://amzn.to/2NXLFVz
鹽麴是肥丁冰箱裡必備的。天然活菌、含有近 100 種酵素。可取代鹽，味道層次豐富但鹹度較低，可減輕對腎藏的負擔。最重要是，發酵時間短，做法比自製醬油簡單
又是一個重新拍攝的影片，更仔細解說製作過程和用法
鹽麴有現成出售，自己發酵活性更好，只需米麴，鹽，水，混合發酵即成。自己做鹽麴，可以調整鹹度。講究一點可以海鹽、岩鹽等口味豐富的鹽，並以礦泉水發酵，釀造出更獨特的風味。發酵過程超簡單，冬季放在室溫下約一周完成，夏季放進冰箱，比較容易控製發酵進度，太約兩週便可，做好後可保存半年，剛發酵好的一個月內風味最佳。
#萬能調味料【#自製鹽麴】一起感受麴 #發酵的魅力 How to Make Shio Koji
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鹽水雞腿做法 在 Penny's House Facebook 的最讚貼文
最近雖然放下廚餐點照片變少了，但我其實還是有在煮飯的，只是變成了更快速簡單的料理，例如這次煮的是蕃茄炒蛋+金針菇、紅蘿蔔炒雞腿肉、清燙地瓜葉。
最近的青菜都是一貫的做法：鹽水清燙，起鍋再加橄欖油、鹽巴調味，簡單到連蒜頭或是薑絲全沒有🤣，我想可能比月中更清淡，呵呵。
這幾天一直下雨，家中除濕機開個不停，今天開始放晴，拿了一堆剛洗好的衣服到外面曬點太陽🌞，等等準備出門走走採買去！
各位爸爸，父親節快樂！這也是我先森第一個父親節！雖然他不太在意這些節日，但仍舊值得紀念！
鹽水雞腿做法 在 料理女王 陸巧因 Mana Facebook 的最佳解答
💁🏻♀️ 要怎麼樣才能烤出皮脆肉嫩多汁的烤雞呢？通常聽到「烤雞」，是不是立馬聯想到不好買的全雞？然後又要綁來綁去，沒綁好雞🐔又走針很鬱卒😂
➡️ 今天跟大家分享超簡單烤雞腿食譜，無需複雜做法與特定購買香料，用在家隨手的食材就能做出唇齒留香的烤雞！
誰說烤雞一定要全雞呢？在家自己用雞腿烤，既簡單又美味，而且還可以用品質更好的仿土雞製作，比市售用肉雞烘烤來得更美味哦！
——— 食材 ———
仿土雞腿
蒜頭適量
耐高溫橄欖油適量
黑胡椒適量
鹽巴適量
花椰菜
——— 做法 ———
1、冷凍仿土雞腿使用前完全退冰，廚房紙巾擦乾水分。
2、調製1000g水：3g鹽巴的鹽水，放入雞腿醃漬一晚更入味（想省略此步驟也可，只是雞肉比較沒味道，但可以沾外層烘烤後的雞汁品嚐）
3、蒜頭放入果汁機，加上剛好淹過的耐高溫橄欖油、適量黑胡椒跟鹽巴，打成泥狀，抹在從鹽水取出的雞腿🍗上。
4、因為我選的仿土雞腿比較厚，烤箱預熱至160度後，先用160度烘烤約10分鐘，再上升🔝溫度到250度烘烤15分鐘，就完成囉！
㊙️花椰菜🥦川燙後，加適量耐高溫橄欖油與鹽，一起放入烤箱，搭配雞肉超級美味！烘烤過的花椰菜有一點海苔味哦！
㊙️抹在雞腿的醬汁請務必避開「醬油」、「糖」跟「蜂蜜」，不然雞都還沒烤熟，皮都變黑炭了😂
㊙️烤箱一定要預熱才能放入雞肉，這樣才會皮脆肉嫩又多汁；如果沒預熱進去，雞肉內的雞汁會隨著升溫而散失，皮軟不脆肉又乾⋯會想哭😭
㊙️ 如何確定是否烤熟？可以拿筷子🥢插入雞腿肉最厚的地方，若是流出的汁液為粉紅色就是沒熟，流出油亮的清澈湯汁就是熟了囉！
是不是很簡單呢？一定要試試看哦！🤗
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師，投入餐飲產業至今約14年的時間，著迷於美食、鍾情於料理，對於食材有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王，一個在餐飲路上築夢的女子
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鹽水雞腿做法 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的最讚貼文
#你補充防疫食材了嗎？#花花老師的防疫準備方式
#補好補對才能提升免疫力對抗疫情 #歡迎分享
☺️不知道大家如何準備防疫食材
花花跟大家分享我準備防疫食材的原則：
基本上我建議最多準備一週的份量就好，
就算是封城了政府還是會讓大家出來買菜，
再加上台灣的糧食供給十分充足，
現在不是打仗.........真的不需要過度擔心！
1.蛋白質類食材
▪️豬絞肉：可以做成肉丸、漢堡、炒菜超萬用！
建議可以多買一點依照家用份量分裝冷凍！
▪️無骨雞腿肉：可以先處理成鹽水雞冷凍，也可以生的冷凍，要用前解凍煎一煎就好吃！
▪️各類起司🧀️：起司也是補充蛋白質的好幫手！花花有個會趁疫情教大家一分鐘起司零食的做法！
▪️蛋🥚：蛋可以炒、可以煎、可以蒸......也是百變食材，冰箱一定要有蛋！除了新鮮的蛋，皮蛋也是我會常備的食材！
▪️豆皮、豆包：植物性蛋白質的攝取我最常用的就是豆皮！冷凍起來使用很方便！
▪️海鮮：冷凍鯖魚、急凍中卷、冷凍蝦，海鮮類也是補充蛋白質的好食材，建議大家直接購買冷凍的食材使用，可以保存的久一點。
2.蔬菜：
▪️葉菜：因為葉菜保存時間有限，就是看狀況，依照家庭人口數少量購買，夠吃兩三天的份量，不要貪心！
▪️保存時間較長的蔬菜：白綠花椰、高麗菜、大白菜，這些可以適量的補充一些，在真的買不到葉菜時也可以吃！
▪️瓜果類：櫛瓜、小黃瓜、大黃瓜、冬瓜、玉米筍、茭白筍、竹筍、四季豆、青椒、彩椒.........，這些蔬果都能夠放比較久，也是適量購買，以備沒葉菜的時候使用！
▪️箘菇類：各式的菇類、黑木耳、白木耳都是比較能夠保存的食材，營養價值高，同場還有植物性蛋白質，也是我會在冰箱常備的食材。
▪️碳水類：地瓜、芋頭、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔.......適量的準備一些。
3.其他類：
▪️鮮奶油，可以泡個冰咖啡喝，開心一下！
▪️無糖優格，小孩嘴饞可以加點堅果吃！
▪️80%以上的巧克力、無糖小魚乾、海苔......，在家裡零嘴還是很重要的！
#點開照片可以看到說明
😊再來就是
我已經很多年沒看到中央市場有這般景象了！
因為不想去超市撲空......，
所以想一早七點到市場採買，
沒想到一樣的人山人海，
但食材十分豐富完全不用搶唷！
我騎車逛了兩圈市場，
在外圍補充了兩三天份的食材就回家了，
目前中央市場進入要實名登記，
所以我讓只有假日能來採購的朋友先買，
我等下週人少一點再去無妨！
希望大家都可以放輕鬆準備防疫食材，
千萬不要跟大家搶泡麵、搶米、搶麵......，
越是嚴峻營養要越均衡，
吃飽吃好才能渡過這個嚴峻的考驗呀！
不知道大家如何準備防疫食材，
#你有什麼好建議也歡迎大家留言分享！
#沒進過廚房也不怕 有超多 #常備菜
📖博客來 ：https://ssur.cc/4MhJA
#防疫就是要常備菜做起來呀
把自己跟家人照顧好了，
就是對這場疫情最大的貢獻！
#讓世界看到台灣兩週解除三級警戒
#台灣加油 #大家加油