[爆卦]鹹字典是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3,110的網紅葉書宏&LBR,也在其Youtube影片中提到,唱出你們風格吧~ 記得標記我分我們聽喔! Follow Us On: 葉書宏 Facebook: https://www.facebook.com/L.B.R.Home/ IG: lbr_home SoundCloud: https://soun...

鹹字典 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最佳貼文

2021-09-15 18:00:38

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鹹字典 在 HK ?????? | Luci&Lari?ɢɪᴠᴇᴀᴡᴀʏ Instagram 的最讚貼文

2021-08-17 01:37:41

- 呢間中環新開既西班牙菜 @quieromashk 質素都非常唔錯!Southern Sea用上新鮮帶子配上酸酸地既醋汁同牛油果醬,上面仲有炸蔥,口感豐富而且幾開胃!Beef tartare 都無咩得唔好食嫁啦,不過佢配上既係一種比較軟綿既brioche, 咁襯都好好食喎🤭 食西班牙菜又點少得Ta...

  • 鹹字典 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-13 18:01:58
    有 9 人按讚

    #美熊吃台中 #美熊吃早午餐
    週末相約好友共進早午餐慰勞工作一週的自己吧!北屯人氣早午餐價格親民用料實在,早餐拼盤、厚蛋三明治、義大利麵、燉飯通通有,還有字典厚度的歐姆蛋拼盤絕對別錯過!暗色系與灰色調營造出質感且舒適的室內空間,一旁還有霓虹燈條可以與好友拍照留念,想要獨自享有早晨寧靜的時刻,窗邊座位可以感受柔和的朝陽撒下。
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    歐姆蛋早午餐拼盤太豪華了啦!誰說牛排就要貴鬆鬆這裡只要三張小朋友還有找,嚴選美國翼板牛乾煎至七分熟,佐以紅酒、胡椒等辛香料提出肉香,肉感軟嫩略帶嚼感,咬在嘴裡頭濃郁牛香氣漫開在唇齒間;這個歐姆蛋太厚實了吧!柔滑綿密宛如嚥下雲朵般蛋與奶香在口中交疊,裡頭還有乳酪絲的鹹香奶味竄出非常驚喜。牛排與歐姆蛋也可以可頌一同食用,口感多層次十分滿足,一旁附有羅美、美生、紅卷鬚、綠卷鬚與當季水果可以增添蔬果香的清甜,還有外酥內綿密的帶皮薯塊喔!
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    厚蛋三明治的厚蛋跟本是土司夾蛋界的航空母艦,吐司經過奶油板煎香酥帶奶香氣,裡頭包覆著現點現炸的豬排,豬里肌經秘方醃製裹上麵包粉下鍋炸酥,香脆肉感扎實而飽滿毫不乾柴,還有番茄片、美生菜、起司片增添口感的水潤與脆爽,大口咬下只能說過癮呀!
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    清炒很多蛤蜊義大利麵蛤蜊真得爆炸多,蒜頭洋蔥爆香下麵條在鍋中清炒,起鍋後綴飾以甜菜根與巴西里,色香味俱全令人不禁口水直流,略帶麵心的麵體鹹香微辛口尾段有蛤蜊鮮美竄出,蛤蜊則保有它的水潤與鮮感,一口麵一口蛤蜊只能說讚!
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    青蔥尬燉飯太酷了吧!洋蔥、洋菇、自製青蔥醬與米粒在鍋中慢燉,吸附滿醬體的燉飯蔥香四溢,帶點米心不會過於溼軟整體香氣非常多層次;挪威鮭魚排僅妝點上胡椒、鹽、白酒煎香,油脂豐美鮮香海味肉質多汁不乾柴。
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    談天說地來盤炸物拼盤最是般配,洋蔥圈、起司球與帶皮薯塊搭配上蜂蜜芥末醬抑或是番茄醬別有一番滋味,邊吃邊聊超涮嘴的。
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    飲料選項不少,抹茶尬鮮奶以兩種抹茶-宇治抹茶、靜岡抹茶交織而成,上層奶泡還撒上一些抹茶粉增添口感層次與香氣上的豐富,茶感清香奶香醇厚溫潤入心脾;柒上八下則是香蕉藍莓牛奶喔!自製藍莓、香蕉、優格、鮮奶香氣在杯中層層疊疊,酸甜帶蕉香甜美非常治癒系,尾段還有藍莓芬芳畫龍點睛。
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    對自己好一點升級套餐吃得更滿足,附有濃湯、起司軟法與紅茶,牛肝菌野菇濃湯湯感濃郁還能吃到食材顆粒感,渾厚帶奶香氣卻不會過於鹹膩,起司軟法沾附濃湯香氣更佳。
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    香煎牛排翼板歐姆蛋 ntd289
    起司豬排歐姆厚蛋三明治 ntd149
    清炒很多蛤蜊義大利麵 ntd169
    菲力鮭魚排青蔥燉飯 ntd260
    綜合炸物(任選三) ntd130
    抹茶尬鮮奶/柒上八下 ntd100/110
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    (套餐+ntd65 附濃湯、起司軟法、紅茶,紅茶換飲品折40元)
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    柒·柒 手作料理-綏遠店
    Tel: 04 2237 7056
    Time:0700–1330/1700–1930
    台中市北屯區綏遠路二段56號
    #台中美食 #台中早午餐 #台中北屯美食 #北屯美食 #北屯早午餐 #早午餐 #三明治 #歐姆蛋 #牛排 #台中牛排 #台中餐廳 #義大利麵 #台中義大利麵 #台中燉飯 #燉飯

  • 鹹字典 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-11 09:50:35
    有 746 人按讚

    大前天才來隔壁的 #小燉食室 ,昨天 #龝田熟成咖哩 開幕又吸引更多人來了,龝字看起來是龜,發音應該算是ㄑㄧㄡ,秋天的秋,康熙字典解釋到「秋本字,禾穀收成之時也。」名片上用的是俗字「穐」,都是一樣的意思。
    -
    共有四款咖哩、使用台梗九號米、用了十九種香料、二十八天熟成,我覺得吃到的蔬菜的碎末感是種特色。木制餐桌椅、燈罩、小暖簾,榻榻米牆,連室外的植栽都充滿濃濃的日式風情,讓人有種一秒到日本的感覺呢!
    -
    ✅ 牛肉咖哩 💰220:香料味道不會很嗆,整體來說咖哩的味道算是大人、小孩、老人都可以接受的程度,附上馬鈴薯、溏心蛋、味噌湯跟小菜,還算滿豐盛的。
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    ✅ 豬排咖哩 💰220:好久不見!豬排!好吃~
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    ✅ 炸牛排咖哩 💰290:酥脆麵衣搭配一分熟的軟嫩牛肉排,就是所謂的炸牛排囉,肉也滿有厚的度。
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    ✅ 唐揚雞 💰100:麵衣包覆住雞肉,剛出爐時小心燙口,雞肉本身有鹹香的調味,不用沾附上的椒鹽就好吃,有水準的一道小菜。
    -
    ✅ 炸時蔬 💰80:吃菜很健康,用炸的方式料理蔬菜,更能保留蔬菜的水份跟爽脆度,推推。
    🎀 #龝田熟成咖哩
    🏠 前鎮區廣西路224號
    ☎️ 0974-282-736
    ⌚️ 11:00~20:00(或售完為止)
    詳細介紹:https://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/69790590

  • 鹹字典 在 Knowhere Facebook 的最讚貼文

    2021-09-03 10:53:44
    有 51 人按讚

    [ 西貢是甚麼氣味 ]

    繼續寫,香港小店,香港設計,香港製造。
    BeCandle 讓西貢舊墟多了氣味。

    訪問時一直好奇:假如knowhere是一種香氣,應該是怎樣?

    原文刊 Pinkoi
    ———————————

    每個地方都有自己的氣味,穿過鼻孔竄上腦袋,記憶因此定型。
    西貢應該是海風的鹹,草地的清澀,咖啡的甘香。
    還有一種味道,凝固成蠟燭,封存瓶子裡。

    BeCandle。隱在西貢舊墟小巷的店,自設工房做手工蠟燭。店面摩登簡潔,空氣裡嗅出優皮的氣味,你會以為這是專門向遊人招手的店,販賣假日風情。
    「來幫襯的有一半都是西貢人。」冷不防店主Xavier搖搖頭,在地生產在地銷售,街坊生意是真像,也是理想中的姿態與面相。

    而這樣一家店,見證了設計師的一段旅程。
    品牌於2012年創立,其時Xavier是個家具設計師,工餘跟朋友抽空經營蠟燭品牌,帶點玩票性質,設計為先,創作過一系列造型蠟燭,異常天馬行空。

    喜愛吃深水埗合益泰腸粉的他,居然用拉腸粉的方法製作蠟燭,上面還放著甜醬,效果幾可亂真。
    小試牛刀後,接踵而來是幾款「點心」:燒賣、粉果、小籠包,利用五顏六色的蠟漿,模仿點心師傅的手藝,包出不能放進嘴巴的點心。

    也試過從婆婆家中翻出封塵的撥輪電話、硬皮字典、卡式錄音帶等,逐件倒模,一比一地製成蠟燭,說著關於時間、更替的故事,名叫Lost In Time。

    一路走了好幾年,五年前開始遇上每個創作人都會經歷的瓶頸:應該繼續製作更多亮眼造型的蠟燭?專注擺展覽,還是實實在在地銷售較好?
    滿腦點子,唯一肯定是需要突破,才能走下去——他選擇回到簡單,回到自己熟悉的地方,重新開始。

    「我在西貢讀書長大,這裡一直是我屋企。」他曾在歐洲生活好幾年,留意到很多大品牌的本店,最初也是由小社區起步,聘請當地人,服務當地客人。

    他決定在西貢落腳,自設工場,經營社區獨立小店。
    心態同時有所改變:相比以往的純設計主導,他嘗試把蠟燭帶入實際生活,「畢竟香味才是重點,專業的蠟燭能夠用氣味去說不同故事,影響用家的生活。」

    亦強調Made in Saikung的在地性,帶領店子融入西貢,包括串起附近小店互作推廣,邀請街坊參與工作坊,提供自備玻璃瓶的「裸買」蠟燭服務等,貼近在地人的日常生活。

    其中一款蠟燭叫作Oud,那是特別為西貢調製的氣味,回溯當地歷史:「西貢從前是個漁村,後來傳教士來了,興建天主教教堂,而這裡本來都有天后廟,是個充滿宗教味道的地方。」

    當市場上已有許多人在做蠟燭,Xavier認真問自己:我的蠟燭語言會是甚麼?
    先由氣味出發,一口氣調校出六個味道:大浪灣,大帽山,油麻地,廟街,荷李活道,以及中環,嘗試用氣味將人的感官與記憶連繫。

    並且額外關注工藝,找來製作不銹鋼、黃銅、陶瓷和木工的香港職人與藝術家合作,生產容器和周邊工具,還工藝一個重要位置——有趣的是,店子身處的西貢舊墟,從前曾經充滿各種老工業,比如白鐵、木工等,隨時日式微,現已消失。

    設計固然不會草草了事,選用實驗室玻璃器皿,可承受高溫,容器本身的比例和闊度都經過小心計算,讓眼睛和手都感覺舒適。
    附帶的杯蓋,可於燃點時墊於杯下,阻隔瓶下散出的熱力;用完後蓋上瓶蓋,蠟燭便會隨之熄滅,是實用與漂亮兼具的設計。
    對美學的堅持仍在,只是偏向低調,需要細味,期望用過的人會察覺心意。

    BeCandle的命名,源於Xavier偶像李小龍的名言be water:蠟液是流動的,擁有不同形態。
    唯獨初心不變,將繼續挑戰蠟燭的各種可塑性。
    「想做一些自己喜愛的設計,然後分享給他人。」Xavier如是總結。

    —————————
    丨認真做無聊事 x knowhere 丨
    日期:8月21日-9月12日
    時間:星期二至日1-7pm
    地點:中環PMQ B座 H205 knowhere
    —————————
    丨knowhere丨
    ▪️中環鴨巴甸街35號PMQ元創方B座H205
    ▪️Tuesday to Sunday 1-7pm
    ▪️https://instagram.com/youknowhere

  • 鹹字典 在 葉書宏&LBR Youtube 的最佳貼文

    2019-04-18 18:15:00

    唱出你們風格吧~
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    有你有我

    作詞:葉書宏.SiaoGuang
    作曲:葉書宏.SiaoGuang
    編曲:SiaoGuang

    你說這旋律有點甜 我說你做菜有點鹹
    你氣鼓鼓的嘟起嘴 我知道我笑得有點賊
    今天整天有點閒 那不如我們來場約會
    只要在你身邊 每天都是星期天

    就算想破了頭還是想牽著妳的手
    走到盡頭也只想你陪著我
    是家人 是朋友 我有你 你有我
    在我的字典裡 你找不到寂寞

    (有你有我)

    在我身旁睡著的妳臉上藏不住笑容
    讓我有點好奇你到底是夢見了什麼
    如果我將你擁入懷中傾聽我脈動
    我能不能就這樣出現在你的夢中

    這一刻我只希望時間不要走
    這一天我只想要感受你溫柔
    每一分我的心臟為你而跳動
    我的世界繞著你轉動

    (有你有我)

  • 鹹字典 在 Sara Shang Youtube 的最讚貼文

    2018-08-28 06:28:29

    ★MISKA★LIVE

    • MUSIC / 葉書宏 - 有你有我
    • Performer / 璨瑢Eva、惟婷Kristina、宜琳Nina、芷涵Joyce、庭華Tina、宜馨Irene、禹彤Nicky
    • LYRICS / 葉書宏
    • COMPOSER / 葉書宏
    • MUSIC REMIX / Jacky Ng
    • CHOREOGRAPHER / Lara Lu
    • PHOTOGRAPHER / Wind Chuang
    • EDIT / Wind Chuang
    • @TAIWAN


    SELF-WORTH - facebook粉絲專頁
    https://www.facebook.com/SWDL2017/


    【有你有我】

    你說這旋律有點甜 我說你做菜有點鹹
    你氣鼓鼓的嘟起嘴 我知道我笑得有點賊
    今天整天有點閒 那不如我們來場約會
    只要在你身邊 每天都是星期天

    (有你有我)
    就算想破了頭還是想牽著妳的手
    走到盡頭也只想你陪著我
    是家人 是朋友 我有你 你有我
    在我的字典裡 你找不到寂寞
    (有你有我)

    在我身旁睡著的妳臉上藏不住笑容
    讓我有點好奇你到底是夢見了什麼
    如果我將你擁入懷中傾聽我脈動
    我能不能就這樣出現在你的夢中

    這一刻我只希望時間不要走
    這一天我只想要感受你溫柔
    每一分我的心臟為你而跳動
    我的世界繞著你轉動

  • 鹹字典 在 葉書宏&LBR Youtube 的最讚貼文

    2018-02-12 14:19:26

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    有你有我

    你說這旋律有點甜 我說你做菜有點鹹
    你氣鼓鼓的嘟起嘴 我知道我笑得有點賊
    今天整天有點閒 那不如我們來場約會
    只要在你身邊 每天都是星期天

    (有你有我)
    就算想破了頭還是想牽著妳的手
    走到盡頭也只想你陪著我
    是家人 是朋友 我有你 你有我
    在我的字典裡 你找不到寂寞
    (有你有我)

    在我身旁睡著的妳臉上藏不住笑容
    讓我有點好奇你到底是夢見了什麼
    如果我將你擁入懷中傾聽我脈動
    我能不能就這樣出現在你的夢中

    這一刻我只希望時間不要走
    這一天我只想要感受你溫柔
    每一分我的心臟為你而跳動
    我的世界繞著你轉動

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