🔔Cio水果酵飲
📍地點：永和比漾廣場
🌏地址：新北市永和區中山路一段238號B1
🚗交通方式：永安市場站8分鐘路程
🕗營業時間：11:00~ 21:30
👤低消：無低消
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新加坡超紅的健康飲料
到永和的比漾廣場設點了
原本看到外觀我還以為是啤酒店
但實際上每樣飲料都是無酒精
都是用新鮮鳳梨去發消做成的水果飲
現場有賣隨手的飲料
也有賣大瓶玻璃罐裝的水果酵素喔
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🔸鳳梨水果酵素（大杯）
價格：75元+10元蒟蒻
用新鮮鳳梨發酵後
產生類似水果醋的強烈酸氣
在現場買的會添加氣泡水
氣泡感跟這酸氣加起來超刺激的
一瞬間會醒腦的感覺
吃完大餐後來一杯完全有種解放的感覺
這款完全沒有填加其他東西
是完全無糖的喔
添加的蒟蒻本身熱量跟甜度也都很低
❗️ 蒟蒻在上面是特殊拍攝，實際會在杯底
🔸荔枝水果酵素（大杯）
價格：75元
這款基底一樣是鳳梨酵素
額外添加荔枝在裡面
喝起來有荔枝香氣
並且帶有甜度
變得比較平易近人
不會這麼刺激
🔸豆酵泡泡豆香優格（大杯）
價格：75元+10元蒟蒻
用豆漿做成的優格
再添加氣泡水做成的飲品
豆漿優格本身的熱量比一般優格還低
額外帶有濃厚都香
喜歡黃豆的人會很愛這個
❗️蒟蒻在上面是特殊拍攝，實際會在杯底
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<健康資訊>端午太放粽　「三高一低」保胃穩血糖

#端午節 #粽子 #高蛋白質 #高膽固醇 #高血壓 #高血脂 #糖尿病 #低GI蔬果 #高纖 #高酵素 #高營養

端午節將至，你打算吃幾顆粽子？長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳分享，她也會吃粽子應景，尤其特愛鹹粽，但絕不會一人獨享，最健康的吃法是搭配2道蔬菜，解膩又能補充膳食纖維；餐後再吃奇異果、鳳梨等富含酵素的水果，就能遠離腹脹的不舒服。

一顆粽子熱量600大卡　食材難消化

劉珍芳主任觀察發現，市售粽子種類五花八門，一顆熱量約200至600大卡，尤其是鹹粽，一顆熱量更是幾乎都超過500大卡。大部分以糯米為主食材，為黏性較高的支鏈澱粉，再搭配五花肉、鹹蛋黃、花生等高蛋白質、高膽固醇、高油脂的餡料，食物停留在胃部時間增長，很容易引起消化不良、胃脹氣等腸胃道症狀。

粽子高升糖指數　三高患者小心

粽子吃過量容易腸胃不適外，劉珍芳主任說明，粽子為高升糖指數、低膳食纖維食物，吃下肚2小時內恐有血糖飆高的情形，糖尿病、高血壓、高血脂患者，切記適量，以免增加身體負擔。

吃粽配低GI蔬果最健康

如何吃粽才健康呢？劉珍芳主任認為，享用粽子時最好額外搭配蔬菜、水果，低GI的蔬果搭配澱粉食物吃能助血糖穩定，例如當季的絲瓜、竹筍、小黃瓜、空心菜等葉菜類，都是不錯的選擇；低GI水果建議如芭樂、番茄、奇異果，以黃色的奇異果為例，其GI值僅為38，為低GI水果好選擇，而鮮甜多汁的口感，也能緩解油膩，不論餐前、餐後吃都很適合。

建議多攝取高纖、高酵素、高營養蔬果

劉珍芳主任強調，蔬果類中富含膳食纖維，幫助腸道好菌多更多，能夠刺激腸胃蠕動、軟化糞便，進而改善便秘問題；她也建議多吃富含天然酵素的水果，能幫助胃部食物消化，例如木瓜、奇異果、鳳梨，水果酵素可以促進分解蛋白質，並提高蛋白質的吸收，並加速胃部排空的時間，減少食用高蛋白食物後的腹脹感，改善消化道不適的症狀。

不少家庭端午節餐餐吃粽，單一飲食易造成營養不均衡。建議多吃營養密度高的蔬果，以補充維生素C等各類營養素，緩解夏日疲勞症候群，提高身心能量。以奇異果為例，營養密度是蘋果的6至10倍，維生素C含量更是柳橙的1.5至3倍。

劉珍芳主任建議，掌握「三高一低」飲食新原則，多吃「高纖、高酵素、高營養、低GI」蔬果，端午吃粽好安心，身心健康又快樂。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=43688

#水果#冷知識#生活
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4:50 影片贊助者

「註」：
酵素的詳細的反應機制，目前研究所知有限。
科學家也很坦誠地說不清楚。
此外，我們無法解釋，為什麼木瓜本身
含有木瓜酵素(蛋白質分解酶)卻不會咬舌。
有些人狂啃鳳梨芯也不會有事。
這些東西應該都還需要更多的資料解釋

如果各位有更詳細的資料
都很歡迎提供給我們

這部影片特別感謝：
帕克的贊助會員
呂小冷 熱情贊助

references:
1.症狀表
Knox, S., Lang, D., & Hoyt, A. (2019).
The many flavors of pineapple reactions.
2.酵素適合的溫度與鹽度
Aqueous Two-phase Extraction of Bromelain
from Pineapple Peels and Its Biochemical Properties
3.針晶體無法煮沸破壞
Re-viewing raphides: Issues with the
identification and interpretation of
calcium oxalate crystals in microfossil assemblages
4.奇異果的針晶體
Calcium Oxalate Crystals: The Irritant Factor in Kiwifruit

延伸觀看：
1.人類真的可以用刀擋下子彈嗎？史上最強的武士
https://www.youtube.com/watch?v=KoL4CqvxXAM
2.一首沒有任何聲音的歌?
https://www.youtube.com/watch?v=0QcTRctHdSA
3.圈圈叉叉竟然有必勝走法？
https://www.youtube.com/watch?v=JBSimpaQ5uA
4.為何Pxrnhub每天都有大量影片上傳？當Pxrnhuber其實超好賺？
https://youtu.be/HZZPXpbJkI8
5.煮龍蝦竟然是犯法的唷?
https://youtu.be/vC8NyB9LtEM
6.山寨品牌大全？啃"雞雞"VS菊花味"口渴"可樂
https://youtu.be/sNLmtBtEIlU

帕克IG：
https://www.instagram.com/pocket_pedia

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
夏日冇得頂，鳳梨奇異蘋果汁

材料：
臺灣鳳梨1個
奇異果1個
美國華盛頓紅蘋果1個

程序：
1. 鳳梨，切兩端，放砧板上切去表皮，1開4，去芯，切細舊，放碗中。
2. 奇異果，1開2，用不鏽鋼匙羹起出果肉，每邊1開4。
3. 蘋果，去皮，去芯。
4. 隨意放適量水果入攪拌器，加入凍開水至600毫升左右，打勻。
5. 杯內放冰粒，加入已攪拌好的果汁。
6. 完成，可享用。

Kiwi apple juice with Taiwanese pineapple

Ingredients:
Taiwanese pineapple 1 No.
Kiwi 1 No.
US Washington red apple 1 No.

Steps:
1. The pineapple, cut both ends. Put it on chopping by peeling it vertically. Put in a bowl.
2. The Kiwi, divide it into 2 shares. Get the flesh with a stainless steel spoon. Divide each side into 4 shares.
3. The apple, get it peeled and removed the core.
4. Put certain amount of fruit in blender with water 600ml. Blend well.
5. Put ice cubes into mug. Pour the juice into it.
6. Complete. Serve.

夏日☀️凍飲?(系列)播放清單https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TxyshtKSOEDZ3qYnGNkha9

快啲買?(系列)播放清單
?購物?淘寶
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Rc0-Un6xo46g2YT-1L1OXW

Pineapple, Kiwi, Apple Drink???Healthy Summer Juice?Packed with Nutrients & Dietary Fibers✅

菠蘿奇異果蘋果特飲
夏日健康果汁
含大量營養及纖維素

Pineapple, Kiwi, Apple Drink!