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#宜蘭美食 #宜蘭雨天備案 #有吃有玩而且不用門票
#宜蘭又有新景點了!
位於蘇澳的【大鯖魚夢工廠】為宜蘭縣府輔導國內第一家以鯖魚為主題的觀光工廠，業者傳承三代從事鯖魚加工，來到這除了可了解更多有關鯖魚的常識外，更因業者有著純熟技術，把鯖魚處理到與現撈一樣好吃，來到這不僅可長知識外也可玩遊戲，更可嚐到各式美味的鯖魚料理，重點是【大鯖魚夢工廠】免門票的喔 !
https://nancyik2001.pixnet.net/blog/post/230417851
【店家資訊】
大鯖魚夢工廠
地址: 宜蘭縣蘇澳鎮大圳路118號
電話: (03) 990-4441

位於勤美綠園道附近高貴不貴的無菜單日本料理，只有販售兩種價位的無菜單套餐，平日午餐$480跟全天候供應的$880套餐，完全不用擔心吃個無菜單料理會不會等等口袋的錢會不夠🤣🤣
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💡豪華午間套餐 $480
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
每天都會更換菜色的無菜單料理，大部分座位都是在吧台區，可以一邊用餐一邊欣賞師傅製作料理的手藝，也能夠跟師傅聊聊天，討教日本料理的知識😆
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．前菜：白玉蘿蔔 、西瓜豆腐和物、芒果搭配鼠尾草優格、蟹肉豆腐沙拉
三個小碟的前菜以及可口的雞蛋豆腐，豐富的配色光用看的就很開胃🤤
蘿蔔切成薄片，入口清爽解膩；西瓜豆腐這樣讓人耳目一新，涼爽的西瓜配上豆腐的柔軟竟然一點也不違和，很可以！相較西瓜而言芒果的比較普通些，但芒果的香甜不在話下。
而雞蛋豆腐用美麗的花花碗盛著，看了就賞心悅目，口感上就是雞蛋豆腐的細緻，搭配日式的醬汁，很爽口。
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．生魚片：鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、干貝
日本料理生魚片常見的幾款魚，剛好今天都嚐得到，而且還剛好有我愛的干貝🤣
魚的部分跟干貝都新鮮不腥鮭魚卵鹹香，好吃但也沒有特別印象深刻的地方，不過生食只要新鮮就是品質保證～
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．壽司：燒肉粽 (紅紫蘇、米菓）
這個壽司很有創意！！那時剛好時逢端午，店家結合節慶將壽司以肉粽的方式呈現。
燒肉粽吃得出紫蘇的香氣，而且裡頭還包有些許的鮭魚鬆增添風味，蠻好吃的！
（上頭的鮭魚卵是我從生魚片那邊移過來的XD）
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．烤物🍗：烤鯖魚、明太子雞肉
先說明太子雞肉這道我覺得中規中矩就很正常的呈現，沒有什麼特別讓我印象深刻的地方；不過另外的烤鯖魚就真的很推薦😍
鯖魚處理得非常好，魚刺挑得非常乾淨，吃起來非常安心完全不用擔心被魚刺刺到噎到，而且選用的鯖魚油脂豐富，用烤的方式呈現，能將魚油的香氣整個逼了出來，魚肉的熟度也拿捏得宜不會太老，而且吃來完全不腥，很讚👍🏼
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．蒸物：洋菇海菜茶碗蒸
茶碗蒸的蒸蛋蒸得非常細緻，口味不鹹帶有海菜跟洋菇的風味，口感潤滑好吃😋
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．食事：海鮮蟹膏粥、蕎麥麵
竟然有粥又有麵，這個午間套餐也太豐盛了吧💓
先說粥上面的鮭魚卵也是被我從生魚片那邊移了些過來的😂😂
我個人很喜歡這碗粥！一吃就能嚐到蟹膏的鮮美，每一口都感覺到被螃蟹包圍(?)米粒的部分燉煮得非常柔軟綿密，吃完一碗會有還不夠的感覺，只可惜不能續～～～
蕎麥麵的部分搭配日式醬油，吃來清爽，非常適合夏天來享用。
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．甜點：星空羊羹
吃完前面那麼多之後看到這個甜點的第一個反應是也太美了吧💕💕
這款超夢幻的甜點是使用蝶豆花來製作，所以才有這麼漂亮的色澤，口感上就如同一般羊羹，底層是紅豆泥，甜度稍高，但跟一般甜死人不償命的羊羹比起來已經不甜很多惹。
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✨優惠活動✨
凡當月壽星、同行者點一套880望月套餐，即贈壽司蛋糕乙個！
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🔗無公休，不收服務費。
店內空間不大，約莫只有12個座位，另有一個小包廂，建議要來用餐的朋友，提早訂位，避免向隅☺️
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📍和食望月
📮台中市西區美村路一段188巷18號
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六張犁美食＆滿燒肉丼食堂

🎈原本出發去通化街要去吃美食結果撲空
沿路一直走越來越熱才剛吃完冰又想吃啊啊啊～～～
好拉今天要介紹這家屬於日式動飯，但是店家加入泰式，中式，的想法在裡面就讓我們來看下去。

吃什麼？多少錢？
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蘿蔔泥鯖魚丼 220＄
泰式低脂椒麻雞丼 180＄
富士山氣泡飲 80＄
靜岡茶氣泡飲 80＄
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🐟蘿蔔泥鯖魚丼：鯖魚處理的還不錯魚排烤的不錯但唯一的缺點就是皮不夠脆，搭配蘿波泥口感多了一點變化就是魚的香味跑了出來搭配照燒醬的飯非常得飽足。再來顆蛋會更好
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🐓泰式低脂椒麻雞丼：個人覺得泰式椒麻醬的味道沒有那麼好不夠酸＆辣，雞肉是還不錯但有點可惜。
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🎈這兩款起水我小時候很常看到但是我只喝過
富士山氣泡飲味道跟台灣的冰淇淋汽水一樣味道可是（氣泡多又不甜很讚）這樣感覺透露我的年紀呵呵。
靜岡茶氣泡飲：不ok。
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💡📖小食譜：這裡要給大家我自己的椒麻醬的配方。
椒麻醬比例筆記
食材：
1.蒜末 5~6顆
2.朝天椒30g(可以減少跟增加）
3.薑泥 1/4條
4.些許香菜
5.檸檬一顆
6.些許胡椒
7.魚露 5~10cc(看個人喜好)
8.金蘭醬油 30cc
9.半湯匙的糖
10.花椒粒粉末 7~8顆
作法：全部加入攪拌均勻靜置30分鐘

燒肉丼食堂 店家資訊 🍱
🏠台北市大安區基隆路二段166號
🕛週一~週五 11：00-14：00/17：00-22：00；週末&國定假日 11：00-22：00

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專用tag標籤看這裡👇
#Paul吃貨日記
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@ 滿燒肉丼食堂

這次的體驗真的搞得容易暈船的我"真的"臉色慘白....不過難得的一次經驗完了以後，還是會想再來一次！大概就是那種過程雖然痛苦，但卻同時體驗著它的魅力所在。大海欸，能不愛嗎？

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