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鮮奶酪比例 在 ?KEVI Instagram 的精選貼文
2021-09-16 09:44:35
高度期待的抹茶捲被精品布丁打敗了 抹茶捲中一半是奶油一半是抹茶餡 抹茶微苦 論奶油我更喜歡頂端的鮮奶油更爽口 布丁應該蛋黃的比例較多 更趨近於奶酪 一旁會附上小杯當日同款精品咖啡先飲用 咖啡揉合的太絕了😍無糖帶些薄荷味 是那種出淤泥而不染的清雅豆香 連同美式、濃縮也喝得出的店家的矜持~ #新開幕#...
鮮奶酪比例 在 ? 抹 咖 Ares Lin ? #台中美食 #台中小吃 Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 10:53:27
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鮮奶酪比例 在 ?就食論食 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:05:13
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鮮奶酪比例 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
2020-08-23 17:15:00完美夏末!芒果【奶酪】醇厚奶香!沁涼綿柔!
「綿密比例怎麼抓?」
「市售奶酪好貴!好想自己做」
夏日尾聲,來碗沁涼奶酪,
最後配上酸甜芒果醬,
一起完美輕鬆度過夏末吧!
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(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🥣芒果醬🥣
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🥣 增添風味🥣
👉萊姆酒 15g(1T)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
②將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
③加熱均勻後關火後,放入擰乾吉利丁片
④攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
⑤過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🥘芒果醬製作🥘
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
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鮮奶酪比例 在 日常私角落 Facebook 的最佳解答
《焦糖鮮奶酪》
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比例自己很喜歡,非常剛好
有焦糖香卻不苦~煮失敗幾次
太心急了嘖嘖
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馬達加斯加香草籽
整個顛覆以往用的香草籽
真的粒粒分明XD