雖然這篇鮮奶油司康carol鄉民發文沒有被收入到精華區:在鮮奶油司康carol這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鮮奶油司康carol產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen,也在其Facebook貼文中提到, #低卡原味司康之酵母版本,做法簡單但降低熱量又能吃到最愛的司康了! 許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康? 因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟 油糖比例較高對身體的負擔比較大~ 但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️ 也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉? 這一次我終於可以大聲的說!可以的! ...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5,240的網紅科技主婦Carol Chen,也在其Youtube影片中提到,許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康? 因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟 油糖比例較高對身體的負擔比較大~ 但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️ 也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉? 這一次我終於可以大聲的說!可以的! 這一次的低卡原味司康,我總共試了3個版本 其中以加嫩豆腐的版本,做出...
鮮奶油司康carol 在 科技主婦Carol Chen Instagram 的最佳貼文
2021-05-27 03:14:26
#低卡原味司康之酵母版本,做法簡單但降低熱量又能吃到最愛的司康了! 許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康? 因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟 油糖比例較高對身體的負擔比較大~ 但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️ 也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉? 這一次我終於可以大聲的說!可以的! ...
鮮奶油司康carol 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎? Instagram 的最佳解答
2020-05-09 07:08:22
今日早餐🔪 🍰抹茶乳酪塔 🥛吉蒸鮮乳 🥝草莓+奇異果+藍莓+蘋果+無糖優格 嗚呼~影片剪接完了,一次製作四個影片和打食譜,眼睛有點花⋯ (要和汪汪搶補眼睛的保健品🤣) 今天慶祝媽媽生日🎂 為起司控的媽媽準備兩種口味的起司塔,本來貪心想做四種口味,但發現時間不夠😱 希望每位家人都喜歡💕(偷渡一張合照~...
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鮮奶油司康carol 在 科技主婦Carol Chen Youtube 的精選貼文
2021-05-17 12:52:29許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康?
因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟
油糖比例較高對身體的負擔比較大~
但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️
也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉?
這一次我終於可以大聲的說!可以的!
這一次的低卡原味司康,我總共試了3個版本
其中以加嫩豆腐的版本,做出來最為相似英式司康
嫩豆腐來取代大量的奶油鬆軟內部
烤出來的味道是沒有豆腐味,但是口味非常相近~😋
因為不使用大量的奶油熱量降低許多
而在日本很常利用豆奶及豆腐加入烘焙 降低熱量又滿足口感~
就讓我們適量享受低卡司康~心裡壓力就小很多了!
/影片更正:速發酵母2克/
防疫期間,在家自己做的低卡司康 非常適合早餐和下午茶
減少外出用餐,自己在家做料理烘焙最安全唷~
讓我們共體時艱,就啟動防疫廚房吧!
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鮮奶油司康carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
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鮮奶油司康carol 在 科技主婦carolchen Facebook 的精選貼文
#我在英國讀書時吃到讓我非常驚艷的司康!
配方大公開😋
之前有提到我在英國讀書的時候
深深地迷戀上英國道地的司康
雖然那時候我還不會烘焙
因為司康的做法不難
那時候我在學校的圖書館的原文食譜書中
找到一個配方,回到宿舍我有照做一次
我覺得好好吃好英式口味
但因為書名我已經不可考了~
今天女兒學校已考完試
同學要來玩,就做這個英式司康
給女孩們當下午茶~😋
原味司康
材料:
低筋麵粉210克
無鋁泡打粉8克
無鹽奶油60克
細砂糖30克
鹽2克
全蛋液25克
牛奶90g克
(喜歡蔓越莓可放)
做法分享👉
1.奶油從冰箱取出切小丁狀
2.雞蛋打散,將泡打粉加入低筋麵粉中混合均勻用濾網過篩
3.加入細砂糖及鹽放入鋼盆中,然後將奶油小丁加入
4.用手奶油與麵粉混用指尖揉捏,把麵粉跟無鹽奶油充分混合成細屑狀,奶油丁必須是冰的
5.將蛋液用攪拌刮刀輕輕攪拌及牛奶分次倒入,
用手快速混合成一塊無粉粒的麵團,千萬不要搓揉,避免起筋
6.混合完成的麵團用保鮮膜包起,略整成方型放冰箱冷藏30-60分鐘冰硬
7.桌上撒些低筋麵粉,將麵團從冰箱移出,表面也灑一些低筋麵粉避免沾粘
8.將麵團桿開,中間切開,堆疊後中間再切開,再堆疊,在壓平整圓
9.最後將麵團桿開成約2.5cm厚的麵皮
10.用圓形模具(玻璃杯),直徑大約和飲料易開罐差不多壓出圓形,或切成三角形也可以
11.放入表盤,表面刷上一層全蛋液
12.放入預熱至170度c之烤箱烘烤30分鐘至表面呈現金黃色即可
你們喜歡什麼口味的司康?或是抹上什麼果醬或蜂蜜呢?
過年快到了,跟Carol一樣喜歡蛋捲的粉絲朋友們
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鮮奶油司康carol 在 Facebook 的最佳解答
whipping cream Scone。鮮奶油司康 - 濕潤鬆軟超好吃~
詳細食譜及做法請參考以下聯結 :
https://caroleasylife.blogspot.com/2015/02/scone.html
舉辦司康創意料理投稿活動,歡迎一起分享製作司康的樂趣!投稿還有機會獲得1,000元獎金及Carol老師的新書《Carol的世界烘焙地圖:到不了的地方,就用甜點吧!》乙本!紐西蘭安佳美味專佳
活動網址 :
https://nyevent.com.tw/contribute_list/12