電器開箱｜Anqueen 安晴氣炸鍋｜媽媽的廚房好朋友，輕鬆料理快速上菜 其實想買氣炸鍋的想法很久了，也看了許多家的開箱比較，還是決定購買Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，蒂芬妮綠是不是顏色超美的呢，光打開箱子包裝那瞬間，就知道買對了，真的是水尬 為什麼會想買氣炸鍋，因為有個愛烹飪的太太，還是偶爾想在餐桌上搞出個什麼名堂之類的，想必大家也知道氣炸鍋能輕鬆快速料理，而且使用360。高速空氣循環技術健康無油好掌控，不用放一推油或身處在油煙中，自從有了這台安晴氣炸鍋，都不用顧爐子就能輕鬆料理，實在是超方便的 氣炸鍋最便利就是把食材放進去，調整所需的溫度和時間，等時間到，就馬上可以吃了，是不是很方便，不僅省時省力又吃的健康，而且內鍋還附手把，防燙手把超貼心設計，讓消費者使用上更覺得窩心，這次也嘗試做了蛋糕及椒鹽排骨要分享給大家 🔅古早味雞蛋糕 材料：雞蛋2顆、植物油23克、牛奶20克、細砂糖25克、低筋麵粉30克、檸檬汁幾滴 作法： 1）低筋麵粉過篩 2）蛋黃蛋白分開 3）將植物油加熱至60-80度 5）將植物油加入低筋麵粉混合 6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻 7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘 8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀 9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻 10）將蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，用刮刀鋪平後，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來 11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，30分鐘後，再掀開錫箔紙，繼續以150度，20分鐘氣炸到上色。 12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！ 🔅古早味肉鬆鹹蛋糕 材料：雞蛋3顆、植物油35克、牛奶35克、砂糖40克、低筋麵粉50克、青蔥2支、肉鬆30克 作法： 1）低筋麵粉過篩 2）青蔥洗淨瀝乾後切成蔥花 3）蛋黃蛋白分開 4）將植物油加熱至60-80度 5）將植物油加入低筋麵粉混合 6）倒入牛奶混合拌勻，再加入蛋黃拌勻 7）氣炸鍋預熱150度，10分鐘 8）蛋白打發，糖分三次加入，打至蛋白霜呈勾狀 9）蛋白霜1/3加入蛋黃麵糊拌勻，再把剩下的2/3蛋白霜加入拌勻 10）將1/3蛋糕麵糊倒入蛋糕模後，均勻撒上蔥花、肉鬆，再把剩下2/3蛋糕麵糊覆蓋上，用刮刀鋪平後，再撒上蔥花&肉鬆，最後上而下震動，將蛋糕糊的空氣震出來 11）放進氣炸鍋中，先用錫箔紙覆蓋在蛋糕模上，以溫度150度，45分鐘。 12）時間到後，掀開錫箔紙用筷子插入中間蛋糕體，看看有沒有麵糊沾黏，如果無沾黏就代表蛋糕熟成，就可以囉！ 🔅椒鹽排骨 材料：梅花肉排兩片、醬油2匙、蛋黃1顆、青蔥1支、蒜末1匙、香油1匙、地瓜粉1/2杯 1）將梅花肉排用刀背敲打斷筋後，把蒜末、醬油、蛋黃、香油拌勻醃製30分鐘 2）醃製過的肉排裹上地瓜粉，拍出多餘粉後，放在盤上反潮後備用 3）氣炸過預熱，200度 10分鐘 4）把肉排放入炸籃內，噴上少許油，氣炸200度12分鐘，即可。 安晴氣炸鍋最好用的地方就是，輕鬆設定溫度時間就能完成料理，溫度設定從80-200度、時間設定也可長達30分鐘，而且安晴氣炸鍋還有斷電保護功能，使用起來也安心許多，像是牛排、鮭魚、雞塊、薯條還是蛋糕，都能在一機搞定，最誇張的是，內鍋是使用食品級不沾鍋陶瓷塗層，超級好清洗，稍微沖洗一下就很乾淨，完全不費力 🈯️產品特色： ①超大4L容量、②360。高速空氣循環技術、③LED觸控面板設計操作、④食品級耐高溫阻燃材質、⑤五重安全保護系統、⑥食品級不沾鍋陶瓷塗層、⑦九葉風扇急速加熱、⑧防燙手把貼心設計、⑨散熱封口安全無慮 ⚠️產品資訊： *額定電壓：110V/60Hz *額定功率：1400W *容量：4L *商品重量：5.2kg *顏色：湖水綠 *實機尺寸：35*29*30Cm 推薦給家裡還沒有買氣炸鍋的人，Anqueen AQ-P19安晴氣炸鍋，不只美觀且超大容量，料理非常方便，記得在官網授權的通路購買，商品皆有1年原廠保固喔 📍 Anqueen安晴氣炸鍋 📍 ☎️ （03）736-6033 Line：@anqueen IG：@anqueen_2016 購買連結：https://www.twletsgo.com/shopping/bVWv24 文章連結➡️ https://reurl.cc/kL5g8L -------------------------------------------- ✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️ ✅IG 👉 http://instagram.com/yangzheyu225/ ✅粉絲團👉 https://www.facebook.com/yueattaiwan/ ✅部落格👉 https://reurl.cc/mn7p1V #氣炸鍋美食 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #氣炸鍋甜點 #氣炸鍋食譜 #安晴氣炸鍋 #Anqueen #氣炸鍋製作方法 #氣炸鍋品牌推薦 #氣炸鍋輕鬆食譜分享 #氣炸鍋快速上菜料理 #DIY #甜點 #料理 #安晴 #蛋糕 #台南美食 #台南 #宇食尚旅圖 #椒鹽排骨 #鹹蛋糕 #古早味蛋糕

難得 @hungryhongkonger 同 @cywfoodiehk 賞面同我食飯 一於食下好嘢 去 @susoshu_hk 試下omakase 一開始嚟咗個 炸螢光魷魚 醃製螢光魷魚食得多 炸真係第一次食 非常之香口同埋好重烤魷魚味 另外有個芝士鱈魚夾餅 中間夾層有芝士 中和鱈魚味道 另外仲有一個前菜 都比較特別 初榨欖油配北海道3.6牛乳 3.6牛乳當然好濃奶味 另外仲配左d夏威夷果仁 布丁上面嘅泡沫 係岩鹽打出嚟嘅泡沫 所以有少少鹹鹹地 3.6牛乳可以點埋啲橄欖油一齊食 幾特別不過我都係鍾意分開食多啲 另外今次嘅omakase 餐單入邊有4款壽司 長崎縣鱸魚 魚皮先用滾水灼過 所以肉質比較煙韌 個皮都幾有咬口 另外用左烏魚子做調味 所有味道啱啱好 愛媛縣蜜柑鯖魚 呢個鯖魚好特別原來係用蜜柑去養殖嘅 平時嘅鯖魚係肉食性所以會腥味較多 用左蜜柑喂後，比較肥美之餘肉質鮮嫩 相對上都無咁魚腥味 吞拿魚赤身 師傅會燒熱個鐵板先 跟住魚肉表面用鐵板輕輕燒過 食得出少少有鐵板燒味道 幾特別 右口魚 師傅特登唔用左口魚用咗右口語 比左口魚更加肥美 另外都用左蒜頭漬過 油香更加重 入口即溶 一流仲想食多幾件 大金槍魚腹紫蘇葉 熟成一星期嘅大拖羅 最新鮮嘅時候 就食咗入我個肚😛 魚油香好重 本身配埋紫蘇葉 我就鍾意分開食 紫蘇葉有少少搶咗魚油香 究極海膽 是日MVP 唔誇張 係長過手板嘅海膽 超級滿足 紫菜都係即刻烤一烤 所以非常之脆 另外仲有今日嘅主菜 期待咗好耐 北海道雪場蟹腳，鹽燒嘅方法 最簡單用鹽去調味已經好足夠 蟹腳真係超級無敵香 一上枱就已經好香 肉質都實淨新鮮 好鮮甜 另外餐廳仲有蟹醋同蟹味噌提供 不過我覺得就咁食就夠啦，用咗呢啲反而搶咗個味道 另外仲有 燒鹿兒島赤雞 係鹿兒島運送過嚟 用咗京都九條蔥汁同甜洋蔥 放喺鐵板上烹煮 雞肉都幾嫩 醬汁好食 鹿兒島十割蕎麥麵 每日係日本新鮮運送生麵 湯汁裏面有蝦乾及蟹乾 蕎麥麵非常之彈牙 果然日本新鮮運送生來係唔同啲 最後寒天啫喱作為甜品 個樣100分滿分 好靚 相信唔少人用嚟打卡 口感有少少似大菜糕不過又有啲似啫喱 上面嗰層透明嘅係清酒，下面藍色嘅係用咗碟豆花同檸檬 #foodiegram #hkfoodieblogger #foodie #foodblogger #foodlover #lovefood #foodstagram #foodsnap #igfood #hkfoodblog #instaeat #foodporn #foodpics #followfollow #follow4follows #foodstagram #like4likes #likeforfollow #collaboration #likeforlikes #followforfollowback #photography #omakase #omakasehk #廚師發板

Omakase除咗日式原來重有韓式嘅Omakase嫁！ 近日灣仔開咗間韓式燒肉的omakase，餐廳主打美國USDA Prime的自家熟成牛肉，再用韓燒的方法炮製。 Steak Omakase價錢唔貴，380元一位，套餐包括有前菜、韓式蒸蛋、肉類set同一款主食同甜品。 首先上咗唔同款式的前菜，前菜款式都幾多，韓式小魚乾同自家製泡菜都做得唔錯。 韓式蒸蛋唔好睇佢用鍋上會唔滑，但食落又估唔到係蒸焗的感覺，香香地又幾滑。 肉類方面有✨韓國五花肉✨熟成醬油牛肋骨✨和牛羽下肉✨是日熟成牛肉。 是日熟成牛肉係美國最高級別USDA Prime西冷，口感嫩滑，牛味都較濃郁。 所有肉類都幾高質，每款肉類都好食😋 除咗食set之外叫咗份和牛他他同和牛三角。 和牛他他入口好滑，同時亦都食到牛肉味，再配上紫菜幾好食。 和牛三角油脂紋理好靚，入口充滿油香，岩曬鐘意食油脂香嘅朋友仔👍🏻 食燒肉當唔少得叫返啲酒同梳打飲下喇！ 柚子檸檬梳打 菊花純米酒，酒味比較濃。 整體感覺好好，肉類亦高質，價錢又唔貴，而且每款肉都有店員幫手燒好，服務態度不錯👍🏻 地址： 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104,104A, 105A,106-108號鋪 2 #貊炙 #MAEK JEOK