[爆卦]高麗菜鮮蝦水餃做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

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高麗菜鮮蝦水餃做法 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 17:39:27

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高麗菜鮮蝦水餃做法 在 山米日常:台北 台中 美食·小吃·旅遊·穿搭.景點 Instagram 的最佳解答

2021-08-16 11:51:35

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高麗菜鮮蝦水餃做法 在 YC?晴晴?? | 台北 桃園 台中 台南 高雄 美食旅遊 Instagram 的最讚貼文

2021-06-02 16:41:00

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  • 高麗菜鮮蝦水餃做法 在 我家在阿爾卑斯山Alpenleben Facebook 的最佳貼文

    2020-08-03 21:57:13
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    兒子這次回來說要跟媽媽學做菜,以前吃過的、想念的,這次回家就讓我教他。

    這兩年一個人在外,讀書、工作時間被佔據很多,不想亂花錢的他需要外食就買個土耳其的烤肉夾餅、還是奧地利火腿麵包隨便打發。

    工作時幾次跟著同事叫外賣消費太高,很多時候忍著回家自己料理,畢竟人家是全職薪資高,他還是兼職學生,消費不能相比,自己煮營養、衛生,還省錢。

    從上維也納到現在,也自己煮了三年多,料理從網路學的也有模有樣,偶爾也從亞超買一些冷凍水餃回家煮,不過維也納的亞超黑市水餃工廠被食品警察給掃蕩光後,水餃就常常斷貨(偶爾還是有人偷賣)。
    他說;好可惜現在買水餃要碰運氣。😄

    昨天學了如何做洋蔥牛肉、炒花椰菜🥦。
    媽媽教的不只是如何炒,還教了些商業暗黑理論。😄
    理論會比手把手更有效。我喜歡舉一反三。

    今天包水餃,他忙著線上工作,不知道我在廚房忙什麼。
    今天的水餃肉餡分成兩份(兒子要吃勤快些),有高麗菜鮮肉餃、韭菜豬肉鮮蝦餃。

    煮好先嚐了一個,邊吃邊囔囔說;

    哇、哇、哇、比維也納買的好吃太多!

    那當然!😄
    自己家做的用心啊!😄

    兒子說;要學、要學。改天再做一次。

    嘴巴說要學,才認真跟我在廚房一天,就等著吃了😄😄。

    要做布丁時,問他要學嗎?
    歐、我應該不會做,太難了!

    難嗎?第一天不是學了做蒸蛋?
    布丁就難了?

    我看是懶了!😄😄

    有現成媽媽做來吃,當然享受是最棒的!😄😄

    ——————❤️
    焦糖布丁
    食材:(依杯子大小3~4個布丁)
    全蛋...3個
    蛋黃⋯1個
    牛奶...350ml
    鮮奶油....60ml
    糖...35g
    香草糖....適量

    做法:
    1、雞蛋均勻攪散即可。不要打發出太多氣泡。
    2、牛奶+鮮奶油+糖+香草糖加熱至糖溶即可,不要煮沸騰。

    3、牛奶小心加入雞蛋液中,邊加邊攪拌使均勻受熱,至全部加完。

    (避免熱牛奶加太快燙熟雞蛋變蛋花)

    以濾網過篩兩次。

    4、將布丁液倒入杯子中8分滿。。
    以竹籤刺破清除布丁液表面氣泡。

    覆蓋上可耐高溫之保鮮膜或是鋁箔紙。

    5、電鍋架上個架子,鍋子倒入一杯水按下開關先預熱,等電鍋蒸汽上來....再放入布丁杯

    電鍋蓋邊緣架一根牙籤....蒸10分鐘。。。悶10分鐘。

    檢視布丁中心點微微顫動即可取出。(若未熟可以再延長時間稍微蒸一下或燜一下。)

    冷卻後放入冷藏定型4小時,待確實冷卻口感最好時享用。

    ——————❤️
    焦糖食材:
    一個布丁杯約10g白砂糖

    白砂糖...30g(3杯)
    水...1大匙
    熱水...1大匙

    做法:
    厚底鍋+糖+水煮出褐色焦糖,立即離火倒熱水,讓焦糖跟熱水同溫度防止焦糖遇低溫凝結,再回爐煮至糖水表面呈現多數大泡泡後離火靜置消泡。
    倒入備好的布丁杯中,略微轉動讓焦糖均勻鋪陳,冷卻定型。

    加入布丁液。。。。。

    食用時:
    完成布丁以小刀順著杯子邊緣畫一圈,再拿個盤子蓋住杯口,倒扣拍一下就可以輕易扣出啦~

  • 高麗菜鮮蝦水餃做法 在 好吃團購網 Facebook 的最佳解答

    2020-05-06 10:40:38
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    宅經濟網紅海選任務(20名勇者)~2020/05/31報名截止~

    商品名稱:鮮食煮藝爆汁手工水餃-單月熱賣15萬顆

    簡介:鮮食煮藝爆汁手工水餃(高麗菜、韭菜、玉米、咖哩、鮮蝦、麻辣)

    標題關鍵字:鮮食煮藝爆汁手工水餃

    試吃內容:宅配六種口味水餃各一包(高麗菜、韭菜、玉米、咖哩、鮮蝦、麻辣)

    稿酬:無

    內文需求:

    標題要有「鮮食煮藝-爆汁手工水餃」

    含六種口味水餃

    內容要有照片(照片光源須充足)

    文中附上導購連結 https://www.aircook.com.tw

    水餃特色提供您撰文參考:

    超人氣團購,單月熱銷15萬顆

    CP值超高,小資族省錢首選

    六種口味可以選擇,吃不膩

    做成煎餃超好吃(冰花煎餃參考做法https://www.youtube.com/watch?v=fNnaKr-BhHY)

    工廠通過ISO 20000、HACCP認證,安全衛生

    採用豬前腿肉製作,鮮甜多汁

    現在買還送蔥抓餅或無骨雞腿排

    其他可以參考我們的網站以及之前的部落格

    參考網站

    https://www.aircook.com.tw

    https://blog.meicai.com.tw/?p=3024

    https://www.facebook.com/1559000644172201/videos/465739480986431/

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  • 高麗菜鮮蝦水餃做法 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最佳解答

    2018-10-26 09:31:23
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    早安☀️

    星期五啦(雖然明天恩恩學校要運動會~😆)

    今天幫恩恩準備了 #好心情水餃套餐。因為昨天下午大隊接力預賽時,他被後方的同學絆倒,手肘部分擦傷,回家後一直很擔心星期六沒辦法參加團競。阿母特別包了圓滾滾的可愛水餃,還放上一顆把拔帶回的乳酪球當甜點,希望好心情能幫助傷口有好的恢復,明天順利上場💪

    #煮水餃時在水裡撒薑黃粉 ➡️水餃就會變黃色的喔💛點綴幾顆在白色水餃裡,格外鮮豔活潑~

    🥟包水餃時我的習慣分享~
    1.內餡高麗菜絲先加點鹽抓過出水,拌肉餡時比較乾爽。
    2.肉餡加完調味料和少許太白粉拌勻後,要準備一小杯水(或高湯)分幾次加入,每次加入時都用筷子順時針攪拌,讓肉把水吸收進去再繼續加,這樣肉餡才不會乾澀。水加完後才加高麗菜絲和蔥末。

    ●拉拉熊高麗菜水餃
    ●滴雞精蒸蛋
    ●鮮蝦沙拉杯
    ●葡萄🍇&乳酪球

    🍳造型做法放留言處

    #拉拉熊 #懶熊

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