[爆卦]高雄燒鵝是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇高雄燒鵝鄉民發文沒有被收入到精華區:在高雄燒鵝這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 高雄燒鵝產品中有24篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅高雄美食客 全台美食/旅遊/生活,也在其Facebook貼文中提到, #高雄美食客 去過的舉手..... 我先舉手 說起 KTV 南霸天享溫馨,不只是 KTV 也有婚宴會館,環境菜色都喜歡 在新冠肺炎疫情3級警戒下無法營業,也賣起便當來了 超值便當只要 75元起,還有櫻桃鴨、燒鵝便當喔 愛作夢的貓 joci...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,橋邊鵝肉店 電話:07 373 1468 地址:高雄市仁武區仁雄路39之6號 快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD #愛玩客 #周孝安 #水果系燒鵝 愛玩客FB↓ https://www.facebook.com/isetiw...

高雄燒鵝 在 果子琪與寶貝旦的吃喝玩樂日常。破五千人抽獎 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 06:48:13

《吃在高雄》#果子琪 喜歡的人先按收藏鈕,到時候可以外帶,解封後也可以內用囉! 高雄萬豪酒店因應疫情,推出防疫便當餐盒,種類繁多,同事有買過,跟我推薦,我是在官網訂購的,官網有一個線上購物,就可以直接訂購囉。 鰻魚飯680元,是京樂日本料理推出的,裡面足足有兩大片鰻魚,還有生菜沙拉跟小菜,還有鰻...

  • 高雄燒鵝 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的精選貼文

    2021-07-19 20:42:09
    有 20 人按讚

    #高雄美食客
    去過的舉手..... 我先舉手
    說起 KTV 南霸天享溫馨,不只是 KTV 也有婚宴會館,環境菜色都喜歡
    在新冠肺炎疫情3級警戒下無法營業,也賣起便當來了
    超值便當只要 75元起,還有櫻桃鴨、燒鵝便當喔
    愛作夢的貓 joci

  • 高雄燒鵝 在 下班女子的討好人生 Facebook 的最佳貼文

    2021-01-18 23:41:08
    有 78 人按讚

    【高雄美食】橋邊鵝肉店,法式台灣魂的在地好料理!#貴婦百貨販售 #樂朋鵝油發源地!
    📍高雄美食 📍在地小吃 📍樂朋 LE PONT鵝油
    下班後餓到兩眼發直的妳,最常為自已煮些什麼?

    如果只有10分鐘的時間,想快速為家人上一桌菜,希望簡單快速好清理,但又希望能帶有點小巧思,你會選擇什麼料理方式?

    我的選擇是水煮清燙食材搭配鵝油。

    其中,又以樂朋LE PONT的黃金鵝油香蔥是我的快煮好朋友。
    因為選擇輕鬆快煮清燙料理的奧義,就在於快,又有效。(是在賣藥膩!?)

    可惜,水煮料理有時候不免讓人覺得乏味偷懶,還會讓家人朋友發現自己的廚藝不精(誤)。

    這時候不要擔心!好險有鵝油這神奇的東西,總是能花式救援下班後餓到兩眼發直的我,讓每份水煮料理都忽然更上一層樓,變得Fancy花俏又奢華。

    每當我決定要做10分鐘快速料理時,會先決定今天的主食,通常是撈麵或麵線,一份燙青菜種類,一份清燙肉類切片。快速起一個滾水鍋,將麵類、青菜、肉類滾熟後盛盤,青菜可以選擇爽脆口感的,例如福山萵苣,我覺得更能彰顯鵝油細緻的優美。

    大約十幾年前,樂朋鵝油開始在微風信義 Breeze Xin Yi 微風南山 Breeze Nan ShanBELLAVITA #貴婦百貨超市內販售。看似西洋味十足的法式黃金鵝油產品,產地卻源自於 #高雄仁武區。

    在曹公渠道旁的仁雄橋邊,有一間小吃店「橋邊鵝肉店」。
    橋邊鵝肉店老闆是從餐館退休的媽媽和留學法國的兒子,他們使用法國料理中常使用的食材鵝油,來烹調台式料理,一種法式台灣魂的在地料理就此誕生。

    他們的產品,LE PONT樂朋,就是法文「橋邊」的意思。

    既然鵝油是店內的靈魂,撈鵝油的器具,當然不可馬虎,你瞧瞧店內阿姨手上這只撈鵝油的撈勺,就可以感受他們的認真。金黃透徹的鵝油,配上手工剝皮後縱切薄片台灣土種紅蔥頭,在精煉的黃金鵝油中爆酥。過程中必須掌控油溫成色、快速起鍋翻涼,才能製作出拌飯拌麵拌菜都好吃的黃金鵝油香蔥。

    為了表達對這瓶黃金鵝油香蔥的禮讚,下班女子特地走訪了一趟他的起源地「橋邊鵝肉店」。

    當天應該是幾乎把菜單全部點了一遍,點的時候還把阿姨嚇一跳,邊記菜單時,可能想說這個小女生點那麼多,怎麼可能吃得完。滿滿的一桌,當場吃不完,當然是打包回家給家人享用,還帶了明天上班的便當。

    下班女子最推薦的是 #每日限量燒鵝,曾經在香港吃過當地米其林一星的《甘牌燒鵝》甘牌燒鵝 Kam's Roast Goose

    認真覺得「橋邊鵝肉店」的每日限量燒鵝真的完全不輸啊。

    吃下去真的滿驚豔的,有一種坐在巷口家常小吃店裡,口中卻品嚐到飯店等級大菜的感覺。

    燒鵝表皮是脆口,咬下後內裡的肉汁油香四溢,肉質甜美飽滿富含甜份,脆中帶柔,鮮美咋舌。讓人很想立刻再點杯白酒,讓燒鵝脂肪中的甜味隨著肉汁與酒的酸度完美結合,可惜菜單上沒有白酒(誤)。

    下次來高雄的朋友們,也來試試看這法式台灣魂的在地好料理吧!

    #高雄美食
    當天下班去太匆忙忘了帶相機!
    只用手機拍攝😎

  • 高雄燒鵝 在 阿云帶你遊逮丸 Facebook 的最佳解答

    2020-11-09 19:40:58
    有 179 人按讚

    #高雄必吃名店 橋邊鵝肉
    2020全台前十大好吃鵝肉飯🔥🔥🔥
    油亮亮的脆皮帶Q感、咬下軟嫩鵝肉瞬間溢出油脂~
    嚇我一跳,太令人驚豔的燒鵝阿!
    價格大勝飯店,美味程度更是完全不輸哦(#直接海放)
    -
    橋邊鵝肉LE PONT,充滿法式魂的台灣古早味
    黃金鵝油甚至廣銷世界各地
    在地的古早味,躍上精緻的餐桌,成為法餐的核心靈魂。
    -
    🏠橋邊鵝肉
    🚗高雄市仁武區仁雄路39之6號
    (07)373-1468
    16:00-21:30
    星期三公休

  • 高雄燒鵝 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文

    2021-03-31 18:30:04

    橋邊鵝肉店
    電話:07 373 1468
    地址:高雄市仁武區仁雄路39之6號

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  • 高雄燒鵝 在 港仔愛台灣Neil in Taiwan Youtube 的最佳解答

    2021-01-29 20:00:03

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  • 高雄燒鵝 在 Puchi's Kingdom Youtube 的最佳貼文

    2018-03-29 17:06:04

    香港自由行三天兩夜
    香港自由行Day1
    以下為香港第一天行程中詳細資訊

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