為什麼這篇高血壓糖尿病飲食菜單鄉民發文收入到精華區：因為在高血壓糖尿病飲食菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peal (健人就是腳勤)看板cookclub標題[問題] 高血壓糖尿病 好吃的食譜?時間Fri...
高血壓糖尿病飲食菜單 在 馨儀Grace??♀️形象顧問 Instagram 的最佳解答
2021-05-13 09:14:35
喝水對身體有哪些好處？ 維持維生素B正常運作，代謝醣份避免肥胖 維持維生素C的抗氧化功能 避免泌尿道相關疾病，如腎結石、尿道發炎 幫助消化與腸胃蠕動，改善便秘問題 促進身體散熱抗中暑 排毒有助保養肌膚，不易面色蠟黃、肌膚粗糙 戰勝慢性病：正確喝溫水、調整飲食，有利控制高血壓、糖尿病 降低體內血液黏...
請問大家 家人有高血壓 糖尿病
我看了一堆資料, 高血壓要
1. 少吃鹽(鈉),少油 (鹽影響最大)
2. 多吃 瓜類 及水果蔬菜
會降血壓的有很多:
苦瓜 冬瓜 絲瓜 白,紅蘿蔔, 洋囪 木耳 香菇 海帶(鉀) 芹菜 菠菜／茼蒿／小白菜
綠豆 (豆芽菜) 菊花茶
其實好多呀,但又要兼顧少鹽 少油
請問有沒有已經在作給親人降血壓的飲食 而又不錯吃的餐點呢?
因為想到要少鹽 實在是有點難,因為很多食物烹調完最簡單的方法就是灑點鹽..
我想到的是
1.苦瓜豆鼓
2.紅蘿蔔+小黃瓜+炒蛋
3.洋囪蛋
4.紫菜湯
5. 冬瓜蚵礪湯
如果是少鹽 要怎麼調味會比較好吃呀 QQ 或是有其它替代品之類的
謝謝大家的幫忙
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.53.216
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※ 編輯: peal (211.23.53.216), 02/06/2015 17:33:22
→ minrain: 可以用薄鹽醬油或低鈉鹽代替 02/06 18:45
→ zvezda: 除了樓上說的 也可以運用其他香辛料 02/06 19:33
→ yyouu: 鹽可以慢慢減量，一次降低很多會覺得不好吃 02/06 20:04
→ yyouu: 蔬菜盡量買有機的，蔬菜味很濃很甜，自然鹽就下很少 02/06 20:05
推 ggyy2: 鳳梨苦瓜雞，絲瓜+薑絲+一點水清蒸或爐火煮（無油版）。 02/06 20:08
推 ggyy2: 豆芽菜+高麗菜和一點肉片去炒，淋一點醬油和鹽，很好吃。 02/06 20:09
推 ggyy2: 木耳+香菇+芹菜一起炒，放少許鹽，非常清甜。 02/06 20:11
推 ggyy2: 紅白蘿蔔+少許肉片煮味噌湯，很棒喔。 02/06 20:13
→ wowodog: 只能慢慢適應 因為通常已經味覺被調味料痲痹 不習慣 02/06 20:14
→ wowodog: 食物的原味 要一段時間才會愛上食物的原味 02/06 20:14
→ peal: 謝謝大家對家人的幫助，我會照大家指導的去買薄鹽醬油 02/06 21:31
→ peal: 照大家一講，我好像要多用洋蔥，炒出甜味，好像西式料理比 02/06 21:33
→ peal: 較適合厚?，我看詹姆士一開始就奶油+洋蔥 02/06 21:33
→ peal: 六樓的豆芽+高麗菜讓我想到鐵板燒，口水直流 02/06 21:39
→ peal: 我想到一招，之前吃鐵板燒時，蒜泥炒高麗菜很好吃 02/06 21:41
→ peal: 蒜頭又可降血壓，這個好 02/06 21:42
→ depravity: 我有高血壓自己是實驗減量和不減量差不少 最後決定不減 02/06 22:38
推 tall5202000: 豆鼓及一些醃漬類的食物，鈉含量都很高，也要小心使 02/06 23:58
→ tall5202000: 用… 02/06 23:58
推 ggyy2: P大，你炒高麗菜的時候，不要加水，用小火慢慢把高麗菜炒軟 02/07 21:05
→ ggyy2: ，最後放點鹽，非常好吃。 02/07 21:05
推 yanting1993: 不能吃鹽的話，黑胡椒可以吃嗎？ 02/08 09:46
→ yanting1993: 黑胡椒在西餐裡是跟鹽一樣重要的調味料，可以增味 02/08 09:48
→ yanting1993: 但不會過咸 02/08 09:48
→ yanting1993: 有時候我在煮中菜時也會偷偷加一點黑胡椒代替部分的 02/08 09:50
→ yanting1993: 鹽，份量拿捏好的話完全不會辣 02/08 09:51
→ yanting1993: 只是味道會有點不同，看原po能不能接受 02/08 09:51
→ yanting1993: （我是吃習慣了） 02/08 09:52
推 xxxcv: 可以用低納鹽嗎？營養師說反而會有其他問題建議用一般即可 02/08 19:09
→ peal: 好，用黑胡椒試試。白胡椒好像是中藥的一種，我去看看藥效 02/08 19:18
推 Chuan3562: 我也是用黑白胡椒+蒜泥去調味的!! 02/09 02:09
→ Chuan3562: 另外我幾乎不用鹽巴炒菜,在起鍋的時候鍋邊淋點醬油 02/09 02:09
→ Chuan3562: 就很香了! 02/09 02:10