這回能幫我們台灣的香蕉推廣
吃過台灣出產的香蕉絕對無話可說，可是全球鼎鼎有名的水果盛產地！
是台灣「蕉」傲！

阿蕉我身為宣傳大使，要教大家如何挑好蕉，選購可以注意六個重點 ：
✔挑選表皮金黃
✔果皮外緣稜線不明顯的
✔形體肥厚渾圓
✔尾端呈現圓滑
✔香蕉出現些微斑點(稱作芝麻蕉)時口感風味最佳
✔兩頭綠的香蕉GI值較低

同時香蕉富含維他命C、B3、B6、膳食纖維、鈣、鐵等等營養成分
最重要的還可以幫助消化！

行政院農業委員會

這回能幫我們台灣的香蕉推廣
吃過台灣出產的香蕉絕對無話可說，可是全球鼎鼎有名的水果盛產地！
是台灣「蕉」傲！

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✔挑選表皮金黃
✔果皮外緣稜線不明顯的
✔形體肥厚渾圓
✔尾端呈現圓滑
✔香蕉出現些微斑點(稱作芝麻蕉)時口感風味最佳
✔兩頭綠的香蕉GI值較低

同時香蕉富含維他命C、B3、B6、膳食纖維、鈣、鐵等等營養成分
最重要的還可以幫助消化！

行政院農業委員會

目前在台灣不孕症的病因中，多囊性卵巢症候群佔了很大的比例，生病的機轉包括後天壓力大、睡眠不足等種種因素，都可能造成多囊性卵巢，現代醫學認為與雄性賀爾蒙過多有關，所以女性患者常會有小鬍子、體毛增多、痤瘡、肥胖症等外顯症狀。

症狀發生的初期，會先出現月經1~2個月才來一次，甚至會到2~3個月行經一回，通常於此階段安排西醫檢查，獲得結果都還是正常的，但是量基礎體溫都屬於無高溫期，也就是沒有正常排卵的週期。測量基礎體溫，低溫期的均溫會落在35.8~36.1℃之間，且黃體功能不足，月經週期無明顯的高溫期，體溫呈現單相性。因此患者定時的測量基礎體溫，配合中醫西醫的治療是可以改善體質，讓體溫呈現較為穩定的雙相性，提升受孕機率。

飲食習慣是相當重要的，因為患者的血糖代謝異常也是會影響多囊性卵巢症候群的病情，起因是「胰島素抗阻性」，所以，改善胰島素敏感性，對於此症能達到改善效果。其中採取低升糖指數（GI）飲食，有助於改變餐後血糖濃度，避免胰島素阻抗。

許多人以為多吃水果對健康有好處，甚至用只多吃水果當作減肥的手段，但是，營養師黃曉彤提醒，值得注意的是，患有多囊性卵巢症候群的人，在選擇水果時，也應該注意GI值。舉例來說，屬於高GI的水果最好勿攝取過多，包括：西瓜(GI值80)、鳳梨(GI值65)、香蕉(GI值61)；而適合食用低GI值的水果，包括：草莓(GI值29 )、木瓜(GI值30)，以及橘子、柳丁與葡萄柚(GI值均為31)。《擷取文章：https://health.businessweekly.com.tw/AArticleM.aspx

#黑面蔡媽媽 #輕食生活小鋪 #超級媽咪
🍹輕食生活小鋪新鮮開張～邀請客倌入座！
👨‍👩‍👧‍👧黑媽一家的酸甜好滋味輕食生活
🍌🍎週末就打這杯香蕉蘋果優酪乳來整腸顧胃

📢來喲來喲～人客喲！
黑面蔡媽媽的輕食生活小鋪新鮮又熱情的開張了~
未來雙週五的早上9：36分，
有我和大家一起吃早餐😀
雖然我是廚房殺手，但只要別碰到火，
我還是可以用二、三頭肌Hold住💪
敬邀入座喝果汁、吃輕食。

今天下午或是週末就來打這杯香蕉蘋果優酪乳吧！
大人、小孩都可以喝一杯，整腸顧胃，
重點是富含膠質的蘋果，有豐富的維生素E，
GI值低、熱量也低，可以讓媽媽皮膚水噹噹~
讓媽媽皮膚水噹噹~讓媽媽皮膚水噹噹~

而香蕉呢？！它不是水果是澱粉喔~
而且還是抗性澱粉，比起白飯、麵條，
身體會需要更多一點時間消化它，
有助於穩定血糖。

因為我懷孕的時候喝太多純果汁，
再加上有家族糖尿病史，
因此患上妊娠糖尿病。
所以現在我打果汁都不額外加糖或蜂蜜，
只要水果是能連皮連籽吃的，
我也不會刻意去掉，
攪打時間也不會太久，
盡量保持水果的膳食纖維。
由於這杯果汁要和女兒一起喝，
優酪乳我選有糖的，
如果是自己喝當然用無糖優酪乳。

聽我說了這麼多，
看完影片後趕快去買材料，
打一杯來安慰本週的心情吧！

#香蕉蘋果優酪乳 #SuperMami
#香蕉是澱粉不是水果 #抗性澱粉

GI是Glycemic index（升糖指數）的簡稱，用於衡量糖類對血糖量的影響。我們進食後，食物中的碳水化合物會在消化道分解，然後轉化成葡萄糖進入血液，血糖隨即上升。一種食物的GI值愈高，代表它令我們血糖升跌的幅度愈大，令高血糖較容易出現，另一方面，升跌波幅愈大，亦令我們容易出現疲憊的情況。相反，低GI的食物轉化速度較慢，血糖升幅自然較小。一般來說，白米、麵條、白麵包、薯蓉等碳水化合物高的食物都是高GI食物的代表，進食時要特別留意分量。不過，其實水果一樣有分高低GI值，進食時也應留意。

據註冊營養師葉俊言（Vin）說，高GI值的食物除了讓我們較易產生高血糖外，亦會間接令我們的脂肪積聚，而且容易疲倦。近年不少人熱衷用水果減肥法減磅，如果誤選高GI的水果，有機會有反效果。不想愈食愈肥，首先，要知道哪些水果屬於高GI值。據營養師所說，GI值可分為高、中、低三個級別，數值為55以下，屬低GI級別，例如橙、蘋果、雪梨、提子等。數值為55至69，屬中GI級別，例如蜜瓜及香蕉。


若數值超過70，便為高GI級別，以西瓜為例，由於含有大量水分，有利尿作用，能營造飽肚感及去水腫的現象，令西瓜減肥法一時間受不少人追捧，不過，西瓜正正就是高GI值的水果，GI值達76，屬於高GI水平。「血糖升得愈快，胰島素亦會隨之上升，胰島素會把我們血液中的糖分儲存起來，這些糖分便會轉移為脂肪，我們容易積聚脂肪。」Vin說。

最後營養師提提大家，低GI值的食物雖然對血糖影響較輕，但不代表大量進食便可達到減肥效果或換來健康，進食時應該留意糖分、熱量、脂肪等其他方面的吸收，才能真正吃得健康，減肥時自然也能事半功倍。

採訪：鄭嘉雯
攝影：王瑋彤

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