#一分鐘學家常菜
#日式碎雞飯
㊙富及第直立式無霜冷凍櫃260L現貨熱賣中
➜https://reurl.cc/GbVKbD

一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決

丼飯，就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎～
試試看今天這道【日式碎雞飯】
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下
小心！一扒不可收拾！！！
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂

今天，你也來試試看這個新手必學家常菜系列的「日式碎雞飯」吧
🎞收藏「日式碎雞飯」影片👉https://youtu.be/WoYI9yqBD0k
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉

🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🉐家常菜－常備團/補貨團
➜https://bit.ly/3zcPY3g
🉐收納好物－抗菌環保の瘋狂小袋
➜https://bit.ly/2Xi47PP
📌看社團最新團購排程
➜https://pse.is/yuisunny
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
🎬訂閱Youtube頻道：https://reurl.cc/Ob7RND
🐳阿魚の玩食IG追起來：https://pse.is/TG3BV
📞酒窩姊妹のTelegram：https://pse.is/RVYJ6
🔍阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7
⚠#歡迎加入我們的FB社團，#不定時有重要資訊和社團限定優惠喲！

#家裡男生多只要有這鍋就可以
#香菇瓜仔肉燥
偶爾家裡會有人想吃麵、有人想吃飯的情況
這時候就是煮一鍋瓜仔肉燥起來
拌飯、拌麵都通用

香噴噴的肉燥真的非常萬用，也不用為了菜色燒腦

趕緊煮一鍋存起來，要吃就從冰箱取出來加熱，擋2-3餐沒問題👌

對了！另外配一些醃黃瓜，真的很美味
-------------------------------------♡
🥫食材

豬絞肉後腿350g
大茂黑瓜1罐
乾香菇10朵
大蒜6瓣

調味料
冰糖1大匙
米酒2大匙
醬油2大匙
香菇素蠔油1大匙
油蔥酥1大匙
醬瓜汁1碗
香菇水200ml (泡乾香菇的水)
五香粉適量
白胡椒粉適量

-------------------------------------♡
🍳做法
❶把黑瓜、泡軟的乾香菇、大蒜、切成碎丁
-
❷取鍋開中小火放入豬絞肉先炒至半熟
-
❸把蒜碎、香菇丁、黑瓜丁、油蔥酥加入跟豬絞肉一起炒香
-
❹加入冰糖、米酒、醬油、醬瓜汁、五香粉、胡椒粉、香菇水、香菇素蠔油，拌勻蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分
-
❺燉煮40分鐘後開鍋蓋試味道，沒問題就可以盛盤了

------------------------------------♡

#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #香菇肉燥
#晚餐 #晚餐吃什麼 #肉燥飯

學過了之前的家常豬肉炸醬麵，我們就要來個素炸醬麵囉！
這道香菇素炸醬，做法其實十分的簡單，只要注意一點小技巧，
就能有一碗醬香濃郁，美味可口的素食家常炸醬麵了！

❤如果有成功歡迎跟我分享！
❤影片歡迎分享收藏！

家常豬肉炸醬麵做法在這兒~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2172122309688780/
香菇肉燥飯做法在這兒
~https://www.facebook.com/543kitchen/videos/2244779022423108/

家常香菇素炸醬材料
1乾香菇…………..…100g
2豆包………………...4片(切末)
3熟綠竹筍……….……1根(切末)
4豆輪………………...10個
5芹菜末……………..50~100g
6薑末.......................1大匙
7甜麵醬………………4大匙
8豆瓣醬…………….…2大匙
9冰糖………..…………1小匙
10醬油………………..2大匙
11素蠔油……………..2大匙
12水(香菇水)…………300~500ml(可適量增減)
13料理油……………..適量
14太白粉水…………..適量
15香油……………….適量

註：太白粉1：水3=太白粉水

(步驟)
1、乾香菇清水洗淨泡軟厚切丁(保留香菇水)、豆輪熱水泡軟後切丁、豆包切丁備用。
2、炒鍋中放稍多點油，小火，下香菇、豆輪、豆包煎至金黃有香氣，續將綠竹筍、芹菜末、薑末放入拌炒至有香氣後撈起(也可不撈起，將材料撥至一旁)備用。
3、原鍋下甜麵醬、豆瓣醬、冰糖炒出醬香，下醬油、素蠔油稍稍拌炒，將步驟2材料放入，倒入水(香菇水)，中小火燉煮至有香氣濃稠後勾芡即可。

註：如不是宗教素，可以添加紅蔥頭、蔥末增加香氣。

廚房小秘訣~~
1、豆輪、豆包可以用過油的方式節省時間，但是風味會稍油膩些。
2、醬料時翻炒出香氣再下材料，可以增醬香味。

一個人的三餐，你都是怎麼打理的
很多時候我都是一碗飯或一碗麵就簡單解決
丼飯就是一個很不錯的選擇
吃膩了親子丼嗎
試試看今天這道日式碎雞飯
下飯程度基本上跟肉燥飯不相上下，一扒不可收拾
別怪我沒事先提醒你，請斟酌攝取😂

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
雞胸肉 ...一份
洋蔥 ...半顆切丁
紅蘿蔔 ...少量切丁(主要是配色用途)
其他 ...醬油、黑胡椒、米酒、香菇素蠔油、太白粉

🍳【日式碎雞飯的做法如下】
❶ 雞胸肉切成小塊，加入醬油、米酒、黑胡椒醃製15分鐘。
❷ 熱鍋，加入適量的橄欖油，下洋蔥和紅蘿蔔炒出香味，加入雞胸肉炒至表面變色。
❸ 加入開水(食材一半高度)，煮滾後加入適量的香菇素蠔油、黑胡椒調整至喜歡的口味，起鍋前加入太白粉水勾芡至喜歡的濃稠度後起鍋(勾芡步驟可省略)，直接淋在準備好的白飯上即可。

/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL​

▼阿魚出沒地
» Instagram：https://reurl.cc/jq0N0D​
» Facebook：https://reurl.cc/Dv5R5j​
» Blog：https://reurl.cc/jq0Nnp​
» 阿魚師和酒窩姊の生活社：https://pse.is/SQSS7​

▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID：sunny.inline
» E-mail：sunnyinlife728@gmail.com

/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️

你們覺得能吃得津津有味、一口接一口的飯
什麼是不可或缺的呢

先聲明！
我完全是個重口味主義者🤪
所以「入味」這件事對我而言非常重要
再來就是料夠不夠實在
（每一口都吃得到料才會滿足呀😋）

下面就來分享
我如何滷出香噴噴的素魯飯👇🏻

這次準備的材料有：
香菇、麵腸、素肉、豆乾、素火腿、黑木耳、香菇素丸

調味料（自行斟酌調味）：
醬油、醬油膏、砂糖、五香粉（可加可不加）、水

做法（後面有影片可參考）：
❶倒入適量的油，加入香菇爆香至金黃色。
❷加入切成丁狀的各種主料，炒香。
❸倒入醬油、醬油膏、砂糖、五香粉、水。
❹轉小火蓋上鍋蓋，開始熬煮。
❺過程中注意水量是否足夠，視情況補足水分。
❻熬煮到食材入味之後，即可盛盤！

裝一碗煮好的白飯，淋上香氣十足的素肉燥，
擺上素肉和香菇素丸，不誇張真的會一口接一口。

大家也來做看看吧🙌🏻

-
#素食 #素食料理 #素食食譜 #蔬食料理 #蔬食食譜 #食譜分享 #懶人食譜 #健康食譜 #簡易食譜 #蔬食生活 #居家生活 #料理記録 #自己煮自己吃 #晚餐吃什麼 #午餐時間 #每週無肉日 #週一無肉日 #素食也可以很好吃

素食家常菜料理│以後茄子就這樣吃，加上芹菜簡單一做，不烤不炸不涼拌，上桌連湯汁都不剩！│Vegan Recipe
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話，請點讚留言喔-
▶ 訂閱我的頻道，第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀
‣‣https://bit.ly/2m3AQWo
▶其他能找到Qistin Wong TV的地方◀
‣‣ Instargram ► https://www.instagram.com/qistinwong
‣‣ Twitter ► https://bit.ly/2lXHPQw
‣‣ Facebook Group ► https://bit.ly/2mJsKT8
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要茄子和芹菜來做一道素食家常菜料理，用茄子切成小丁做成素肉燥, 多了茄子的清甜, 非常好吃, 這樣做的素肉燥淋在飯上很下飯, 搭配清脆的美生菜炒玉米, 整個便當的色彩更豐富, 吃起來也特別好吃~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
--------------------------------------------------------------------------------
闔樂泰系列廚具優惠團購
📌團購網址：http://bit.ly/2SuqUkZ
⏰結帳前輸入折扣碼：LQDFE7CW
享滿499元現折200元
--------------------------------------------------------------------------------
📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


--------------------------------------------------------------------------------
前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

加入社團「素食世界」👉
https://www.facebook.com/groups/qistinwong/
分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
--------------------------------------------------------------------------------
幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
--------------------------------------------------------------------------------
我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
--------------------------------------------------------------------------------
💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
--------------------------------------------------------------------------------
‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食