【跟隨回應吃飯去】
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以下幾個問題，我每天總會問自己一兩遍：
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現在是時候去吃飯了嗎？
吃甚麼好呢？
去哪裡吃好呢？
用App叫外送？買回來吃？還是內用好呢？
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不知道大家平常吃飯的時候，是否也會像我這樣，苦惱著這些問題呢？
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關於吃飯，我最近作出了兩個新嘗試，並從中獲得了挺深的體會。
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第一個體會就是，#等到真的餓了才吃飯。
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我從小就成長在一個很有規律的家庭中，吃飯都有固定的時間，並且盡可能要大家一起吃。如果無法趕上的話，就要先跟爸媽報備，由他們決定是否等我回來一起吃。由於自己的延誤會拖累所有人，所以我也盡可能準時趕回家吃飯。
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後來，無論諗書還是上班，午飯時間更是如工廠般固定，幾乎沒有絲毫任性的餘地。時間久了，這樣的行為不知不覺間形成了習慣。只要時間一到，潛意識就會拖動身體站起來，準備出門找東西吃。
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就算後來比較多機會在家工作，或者到了現在工作時間不定時，我還是保持這樣的習慣，每到中午12點跟下午6點半，就覺得是時候去吃飯了，根本沒有在管自己當下餓不餓。
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然而，隨著最近我開始嘗試改變生活的形式，嘗試更貼近當下的回應去過生活時，我發現了以上習慣的缺點所在。
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吃飯除了為了充飢，也應該是為個人帶來喜悅與滿足感的事，但這事情卻越來越顯得沒趣乏味，越來越像例行公事。每當想到「今天吃甚麼好呢？」的時候，我已經不再帶有任何興奮與期待的心情，換來的只有歎息與苦惱。比起探索，這更像一天兩遍的折磨。
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其實這也無可厚非。既然我們的身體在那個當下並不需要進食，那無法從中感受到滿足也是正常不過。
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因此，我作出了一個新嘗試。我決定放下對時間的執著，等到自己身體真的感覺餓了，才找東西吃。每次快到兩點時，我的頭腦就不禁緊張起來，嘗試勸戒我說「兩點過後食店都會休息，你再不去吃，就沒東西可以吃」。對比起令人懷念的香港茶餐廳文化，台灣食店的午休文化的確較不方便。
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然而，在實驗過程中，我發現，原來我的頭腦真的是多慮了。當然，兩點以後才找東西吃，的確選擇比較少，但卻總是會有幾家小店沒關門，而且還能順便讓我不預期地嘗試到從沒去過的小店。而最重要的是，帶著飢餓去吃東西，無論你吃到了甚麼，也會覺得是世間難尋的美味（就像坐在山頂上吃的麵包/茶點，爬過山的朋友必定能夠立刻體會到）。
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除了等待肚子餓才吃飯，我的另一個新嘗試就是 #邊走邊找想吃的。
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還記得我以前還要回辦公室上班時，每天都總會跟一群要好的同事一起吃午飯。通常大家都沒有特定的東西想吃，於是就會站在公司門口、馬路十字路口，商量幾分鐘到底要吃甚麼。
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「中菜好嗎？」「但現在太晚了，應該沒有位置了吧！」
「快餐點如何？」「我們前天才吃過耶！」
「那家泰國菜嗎？」「我腸胃不舒服啊！」
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最後通常是在沒有結論下，但因為陽光太猛的緣故，就只好強逼某位同事自己替我們抓主意好了。
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你們也會像我以前這樣嗎？
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最近，我發現到，與其坐/站著想，與其想清楚才行動，倒不如在行動中獲得靈感，從實驗中獲得經驗。換句話說，不用挑指定的食店或菜色，只需隨便挑一個方向，然後就邊走邊找靈感，邊聆聽自己的身體回應。
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「不知道吃甚麼？沒關係！先下樓吧！」
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「不知道吃甚麼？沒關係！先往右邊那巷子走吧！」
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有時候，看到很不錯的店，儘管不知道吃甚麼，但雙腿就自然帶領我走過去看看。
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有時候，明明腦海中一直想著某家店，但雙腿竟然沒有在門口停下。
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有時候，站在門口等了一陣子，卻一直沒有人來招待，然後雙腿就自然帶領我離開，找下一家店了。
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這樣找東西吃的過程絕不輕鬆，通常會因此走多了很多的路，在炎熱的天氣下更是不容易，但卻非常有趣，因為總能夠讓你吃到一些你本來沒有想過吃的東西。
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你不必相信我，好好自己嘗試一次便知道。你也不必每天這樣做，等到心情好感覺對的那天，才來嘗試一下就可以。唯有親身體驗過，你才能夠知道這對來說是否正確，是否想在往後的日子中繼續這樣做。
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這篇文章是關於我找東西吃的心得，但其實也是關於我們看生命的態度。吃甚麼可以這樣做，這個週末做甚麼可以這樣做，人生的選擇當然也可以這樣做。
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在人生中，我們要的其實並一定是一個最終目的地，而只是單單一個前進方向。我們只需要把每個無法做到的目標切割成無限個小碎片。不用想到太大、太遠、太複雜，好好做好眼前每個微不足道的小決定，讓這些小決定引領你最終走到一個大決定。
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就這樣，在你不知不覺間，你會發現原來自己已經走在路上，原來自己已經走得很遠。

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資料提供：3.3食堂
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亨運香港茶餐廳

#文化中心知名香港飯店主廚的美味

這家位於文化中心附近的亨運香港茶餐廳
已經開了滿長一段時間,
有別於現在很多比較新潮的港式餐廳營業方式
亨運還是保持著一般茶餐廳的樣式
提供著傳統香港茶餐廳的簡單美味
提供飯麵的價位還蠻實在~
可能這個價位來講份量會少一點
不過我覺得是體驗傳統港式茶餐廳不錯的選擇

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高雄市苓雅區四維二路107號
11:00–14:30, 17:00–21:00 星期四 休息 | 07 722 1228

首次以國語介紹香港文化,
希望增加台灣, 新加坡以及馬來西亞等地對香港的認識
甚至, 新一代年輕人都不知道的香港茶餐廳文化, 由我們大家做這個不專業介紹
包括許多新奇古怪的飲料XD~
敬請期待......
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哈嘍，我是芋圓Circle ♡
來自香港的女生，鍾意韓流文化K-pop和跳舞。
~現在是香港K-pop Cover舞團 Pixel HK 的成員~
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香港瑰麗酒店已於尖沙咀正式開幕，暫時有5間餐廳開業提供美食。其中Holt’s Café菜式最多元化，因為以傳統香港茶餐廳文化為概念，但經過重新組合，遲一陣會提供三層架下午茶。

Holt’s Café是全開放式廚房設計。「Fried Mantis Shrimp」是港式菜代表之一的避風塘瀨尿蝦，瀨尿蝦用辣椒、蒜茸炒過後香氣四溢，蝦肉都新鮮彈牙。而「Egg Benedict」則是英式鬆餅配法國火腿，加上流心蛋和荷蘭醬。流心蛋只煮3分鐘，時間拿揑得剛好，有流心效果。而「Lobster Salad」是健怡之選，新鮮蔬菜配波士頓龍蝦肉，只用海鹽、橄欖油、胡椒簡單調味，沙律新鮮又清新。「Assorted Dim Sum」一共有叉燒包、蝦餃、燒賣共4款點心，由酒店廚房製做，即叫即蒸，不過略嫌燒賣肉質太實，不夠鬆軟。


另外有品茶位，每天茶藝師都為客人沖泡茶飲，有廿多款中西茶葉。Holt’s Cafe是酒店中最大間的餐廳，可容納近二百人，腮紅天鵝絨座椅上，放了多隻銀白色孔雀擺設，還有露台座位欣賞尖沙咀內街街。不過酒店雖然位於海傍，但Holt’s Cafe卻是唯一沒有海景的餐廳，未能邊看海邊吃下午茶了。

Holt’s Café
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓
電話：3891 8723
時間：6:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2THe8D3

採訪：李詠儀
攝影：王瑋彤

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☛ 說學逗唱鰻魚在抖音🎶 搜尋「閨蜜小鰻🐠」
【鰻魚日常#31】幸運女孩，香港茶餐廳一日大體驗！
✈️#台中清泉岡機場出境注意（往下拉）
用廣東話點餐、收盤子，甚至廚房烤菠蘿包，這些難得倒鰻魚嗎？趁著參加婚禮來香港，有機會帶鰻魚實際體驗道地的「🍹🍳香港茶餐廳文化🍲🥪」，很有趣哩。店裡多了阿鰻這小服務員，同事們還得出手相助，工作辛苦加倍，但我看大家臉上藏不住對阿鰻的喜愛，謝謝大家嚕。到底客人點什麼，#呼叫香港朋友來解答!!!



🆘【#台中清泉崗機場出境特別注意】
想要在機場提款、兌換外幣，請於一樓辦妥。上三樓後就直接出境過海關，進入候機室只有duty free，完全沒有ATM和換匯處。我們這次就是一上去啥都沒有，也無法再退回海關，身上僅有台幣1000元，還是到了香港換不到250港幣（身上僅有的現金，超ㄘㄨㄚˋ），跨國提款帳號也忘記（銀行提醒我輸入兩次不對，就別再硬幹，卡會被吃掉）

🍝香港早餐第一選擇 ☛ 華星冰室 （感謝大老闆 Eddie彭懷安特別趕來，以及所有熱情的華星冰室好朋友們對阿鰻的照顧）