撳Story睇更多! 「我想人生活着,除了手腳能動外,腦袋仍可很靈活。」四肢活動自如,隨意做到自己想做的,這種看似最平常不過的事,偏偏對Jodi而言,卻是那麼遙遠。二十多年來只能以輪椅代步,僅僅左手的手指能動,但她從未放棄自己,憑着努力,活出了屬於自己的精彩。 「愛上你Milano夢在浪漫街道,啖着...
撳Story睇更多! 「我想人生活着,除了手腳能動外,腦袋仍可很靈活。」四肢活動自如,隨意做到自己想做的,這種看似最平常不過的事,偏偏對Jodi而言,卻是那麼遙遠。二十多年來只能以輪椅代步,僅僅左手的手指能動,但她從未放棄自己,憑着努力,活出了屬於自己的精彩。 「愛上你Milano夢在浪漫街道,啖着Cappucino,擁抱你......」提起吳少芳(Jodi),不少70、80後腦海浮現的,就是當年大熱歌曲《情迷Milano》,當年作為女子組合Face to Face的一員,Jodi可隨意享受着舞台上一舉一動帶來的快樂,但誰會想到,正處事業上升期之際,1992年一次車禍,終使其四肢癱瘓,「頸椎的第二、第三節移位六毫米,其實應該是會死掉的,但就是死不去。」性命保住了,當時的她仍要插着呼吸機度日,本以為這就是一輩子,但一次偶然被醫生看到她的肚子在動,認為還有希望,於是開始訓練她自行呼吸,最終Jodi在深切治療部住了五個月,再到麥理浩復康院做8個月治療。
平常人遇上這遭遇,少不免會自暴自棄,但堅強的她坦言從未想過尋死,「可能自己適應力比較強,兵來將擋,水來土掩,在復康院也十分開心,每天跟着時間表活動,嘻嘻哈哈又一天,反而最難過的,是要回到家中, 從新適應新生活。」 年輕時,總顧慮面子,Jodi也不例外,最初跟家人外出飲茶,會因為羞於被看見餵食,而要求訂房,「從前手腳能動,甚麼都是自己做,現在甚麼都要人幫助,其實也是挺困難的。」撞車時額頭上所造成的疤痕,她亦選擇以頭髮遮蓋,但日子久了,她慢慢學習放下,「這就是我來的,我也已經不再介意了。」如今除了頭部,她僅左手的手指可動,做到的,只有操控輪椅,使用滑鼠,但她毫不埋怨,大方接受,「總之我就是我,我就是喜歡我自己。」 行動不便,生活處處受限,於是煮食就成了其生活一個重心,她更自稱「煮飯婆」,常設宴招呼親朋,「起初工人姐姐不懂煮飯,我就上網學,請教媽媽、朋友,慢慢愛上煮食。」但朋友來到她家中,總愛問一句:有沒有辣椒油、辣椒醬?令她發覺,身邊人都嗜辣,更笑指「自己輸給了辣椒」,講究飲食的她,對於坊間以菜油製成的辣椒油有所保留,於是想起親自製辣椒油來招呼朋友。 「其實辣椒油可以很簡單做到,亦可以很複雜,而我做的就比較麻煩。」會如此說,皆因其辣椒油的製作的確非常繁複,以「辣椒、香油、蒜茸、紅葱茸、十二香料」五大成份製成,每部份皆有一定的工序,先是辣椒,買回來後,為了確保衞生,會逐條抹淨,挑出不合格的,剪粒後炒乾,再攪和成碎片;而香油則以洋葱、紅葱、大葱、薑等多種材料提煉而成;十二香料更是自家研製,以花椒、八角、桂皮、草果、香葉、丁香、甘草、果皮、肉豆蔻、乾薑等12種材料製成,加上經炸香的紅葱、蒜茸、芝麻混和,將煮滾的茶籽油,分三次不同的溫度淋上其中,辣椒油香、麻並重,廣獲好評,連歌手鄭秀文嚐後亦大讚。
回想手腳不能動,辣椒油的製作,全靠家人幫忙,Jodi笑言自己在廚房擔當「指揮官 」的角色,「有些人會說,都不是你做的,但是我真的整個過程在旁,東西做到甚麼程度,關火、開火, 鍋鏟是推還是炒,也是我決定的,因為我真的當成我自己去做。」 出院後,曾經一度以為自己只能在家看電視、報紙,沒其他事可做的了,從沒想過自己有朝一日可做到辣椒油,「原來機會還是要靠自己把握的,亦有些是天上掉下來的機會,但我也要有這命,才可以接收這些好事的。」她堅信,上天要她至此狀況,必有其功能,「也可憑自己的努力,比很多人厲害,無論是有手有腳、沒手沒腳,能不能動也一樣。」 採訪:施海倫
攝影:周義安
備註:
辣椒油只於Jodi家中製作,須提前預訂,詳情可email: [email protected]
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感謝各位長輩們、兄弟姐妹們、好友們的關心,今天早上去加護病房看媽媽,媽媽有清醒了,和她說話也有反應,不過目前氣切無法說話,接下來還要觀察幾天,等狀況穩定一點還要做頸椎第二節移位的手術,手術風險也很高,弄不好會變成全身癱瘓,還有腦部出血、肩胛骨骨折等要處理,希望一切順利,沒有辦法一一回覆留言請見諒
肇事司機也有到醫院關心和打電話關心,還好發生事故有緊急叫救護車送醫院急救,不幸中的大幸
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救護車很快將她送到急診室,第一時間卻檢查不出原因,直到過了三個禮拜,才檢查出頸椎移位、磨損、骨折,「醫生說99%頸部以下癱瘓,住院不久,我就感覺到身體不見了,現在想想真的很幸運,只差兩天我就沒機會了。」
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