blog好讀版 2017.05
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白毛寮地瓜酥 / 地瓜蛋捲

地址：台東縣太麻里鄉三和村漁場135-5號、電話：089-511181

分店地址：台東市中興路一段186號、電話：089-235618

分店2：台東市大同路259號、電話：089-340668

營業時間：09:00~18:00

LINE 訂購：amei168999(宅配滿1500元免運費)

上次同事從台東買了十幾種地瓜酥回來分贈辦公室好友，
就有特別留意這個名字「白毛寮」，原來這是創始人從小生長的故鄉名字，
不落俗套，還有諧音「不會無聊」隨時拈來一包地瓜酥，
跟著包裝上的地址找到「三和漁場」，下頭的海灘可超美沒什麼觀光客的，
玩水完就來上頭「白毛寮」歇息，地瓜酥與地瓜蛋捲是主打外，
這邊還有座位區與台東特產平台，來一趟全台東的物產盡在其中，一次囊括，
節省旅行當中東奔西跑的慌亂，重點是白毛寮地瓜酥有十一種口味，
尤其是柴魚芝麻與旗魚香蔥，更是我的最愛！

相當多人自行開車前來這裡，並非觀光客的遊覽車，熟門熟路的，空間很大，冷氣開放，
買完還可以直接坐在旁邊的桌椅休息，或者不怕曬到底下的海邊做日光浴也行啦XD

白毛寮的寮主其實是一位辛苦的單親媽媽，靠著不斷研發與創新，
結合當地物產特色而有今天這個規模。

太麻里的海岸很美，觀光客除市區之外都會在這邊駐足，美景就要搭配美食，
旁邊的餐廳「後山傳奇」，也是他們家經營的，不只是規模大，生意好，
品質都有兼顧。今天我們來買個伴手禮，阿姨們都超親切介紹，

試吃不手軟，吃完滿意再買。人潮真的很多，他們的笑容也從未間斷，
正似台東熱情的陽光。

伴手禮的種類相當齊全，好像都會買釋迦餅與麻糬，豐富的蜜餞與對人體很好的梅醋，
或者是搬一包池上米關山米，一次搞定！之後花半小時在這邊即可，
不用在市區繞來繞去找停車位。

台東也出現三寶？
原來是台東小米、紅藜與樹豆。覺得這裡紅藜的價錢很合理，買回去加在白飯中，
使滋味更香。紅藜300公克，300元、三寶禮盒800元，樣式齊全也大方漂亮。

而入白毛寮這座寶山，最讓客人心儀且一再搬貨叫宅配的名產，
就是白毛寮「地瓜酥」跟「地瓜蛋捲」，
我看到口味的時候未免也覺得太誇張多種，
試吃一輪肚子都會脹死的那種十幾樣商品，讓我們先來看地瓜蛋捲。

純手工地瓜蛋捲

強調完全不加上任何一滴水，總共七種口味：
「芝麻地瓜」、「黑糖地瓜」、「海苔芝麻」、
「柴魚芝麻」、「鮮奶」(以上每罐180元)、
「蜜香紅茶」與「紅藜」(每罐200元)。

常見的大眾口味，難得看到還有利用當地特產加在蛋捲當中。
我對後兩種最有興趣，打包回家來品嘗看看！

透明罐子，一眼便可選購不要有摔到斷掉的蛋捲，
這樣咬起來就不過癮。看起來喜氣洋洋的兩個顏色，
不只有外表漂亮而已，內裝也是相當實在。裏頭還使用鋁罐開瓶，
確保每一根蛋捲都不會受潮，讓人帶回去都是原裝的美味。
比起很多市面上罐裝的蛋捲，已經開罐兩週，都還硬實好吃，包裝簡單卻用心。

蜜香紅茶地瓜蛋捲 200元

天然的東西味道都不會太重，吃下去就是很明顯的地瓜樸實的氣味，
接下來才有淡淡的茶香飄過，這是我吃過的蛋捲最「硬」的，
奇怪也是一層層這樣子捲上，不太容易散掉而且真的很硬，最後還有點鹹鹹的，
在口味上絕對是市面上打著燈籠只有白毛寮這家的。

紅藜地瓜蛋捲 200元

紅藜是台灣原住民食用近百年的台灣原生植物，被譽稱為「紅寶石」，
含有相當豐富的膳食纖維。

它的顏色就比蜜香紅茶來的淺色，吃起來蛋香、
地瓜與些微的顆粒感富含濃厚的味道，相當扎實，
早餐吃這麼一根後都沒有再嘴饞，真的很營養。

榮獲台灣百大伴手禮的白毛寮地瓜酥，絕對是此行的目的，
刻意前來都值得！剛剛講到紅藜或蜜香紅茶，
多肉絕對不是吃素的，所以選購目標就放在「旗魚香蔥」
跟「柴魚芝麻」上頭。只是總共有11種口味，
眼花撩亂，很多顧客也跟我一樣，這裡的阿姨人真的超好，
立刻招呼我們到櫃檯，拿起全部的試吃盒子，
一字排開實在有夠精彩，我也真的很爽的給他試吃一輪
(好孩子一定要學，不吃怎麼知道那口味？)

櫃檯後方為白毛寮創業艱辛的一首詩，台灣就是蕃薯命，
堅定腳步之後往前邁進不要回頭，才是會成功的秘訣吧。

根據自己喜歡的滋味可以選購，當然也可以十一種全包起來，
像我同事一樣帶回高雄一起跟朋友開會分享
薑汁跟麻辣真的很爽，每一種都相當帶勁，
而且跟地瓜酥很意外的合，我都想說帶出國有台灣味呢。

不能接受太創新的商品，白毛寮也提供涮嘴不敗的「原味」與「甘梅」，
小包裝與大包裝皆有，任君選購。

原味地瓜酥 (大300公克-120元、小150公克-60元)

這是絕對要帶一包回家的地瓜酥，也是來台東必吃的美食！
精選台農57號地瓜製作而成，香氣格外濃厚，
倒出來地瓜酥片片薄透，油炸過後卻一丁點也不油膩，
中間都是糖霜膠黏但卻不太沾手，吃完不覺負擔，
吃完還想再吃。原味賣的就是地瓜的香氣，真的很不油，
香但不黏牙，會讓人想再多吃幾口。

創新口味的黑胡椒、薑汁與哇沙米，無人能比的繽紛商品，
難怪大家都五包十包這樣子帶，放假大家都在搬貨XD

甘梅地瓜酥 100元(200公克)

原味上頭還有一層糖霜，這款甘梅就是屬於比較清爽只有上頭沾上甘梅粉純粹，
比較有吃餅乾零嘴的隨興感，而且更能享受白毛寮地瓜酥清新的滋味，
一片片金黃色的薄片，這比起原味來說大塊許多，我愛死這個了！

他們家地瓜酥內含些許太平洋海鹽，所以不會死甜，一試會成主顧(胖三斤XD)

旗魚香蔥地瓜酥 100元

甜口味的介紹完，接下來每一個人來到這邊都買不只一包的就是這個「旗魚香蔥」，
精緻口味的結合，很難想像他是地瓜酥。台東成功會有旗魚，蔥花也是台灣味十足，
與地瓜薄片鹹甜交錯，譜成相當豪邁的歌曲，上頭的蔥花絲毫不手軟，放的一層又一層，
味道均勻，地瓜酥不會有焦掉和特別大片的現象，這邊都是做口碑的。

柴魚芝麻地瓜酥 100元

定置漁網捕撈起的柴魚也進入地瓜酥的香氣當中，
但怕與甜地瓜片不合又加上一點芝麻增加香氣，
創新口味有夠好吃，又特別，應該是全台灣找不到這樣重複的伴手禮，
下次還要再帶好幾包回去送人！

地瓜蛋捲與地瓜酥或許你已經在眾多的台東伴手禮當中看過幾回，
但這次白毛寮挾帶而來的是超強口味，我買的都是台東才有的特產專區，
兩包還送一個超級復古的台東古地圖紙袋，送人不落俗套，涮嘴又健康。

如果有需要訂購可以加入LINE 訂購：amei168999(宅配滿1500元免運費)

寮主張媽媽真的很強大，我還是比較喜歡現場去購買，
觀看那滿山滿谷的貨品，親切的介紹與試吃，
下次再來台東一定要列入行程之一，你已經筆記好了嗎？


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