🌟時間：9/26（日）10：00 - 12：30
👉評審陣容：
．Google 開發者關係項目經理 上官林傑
．Google 工程總監 唐漢熙
．數位時代 執行長 陳素蘭
．吾思傳媒創辦人暨執行長 張瑋軒
．理慈國際科技法律事務所 共同創辦人 蔡玉玲
．阿福管家使用者體驗設計經理 王俐絜
．阿福管家發佈經理 韋榮威

👉活動流程：
．10:00 - 10:15 開場
．10:15 - 11:05 評審 Panel 對談：擁抱未知，培育自己成為一個多元共融的人才
．11:05 - 11:15 大合照
．11:15 - 11:30 中場休息時間
．11:30 - 12:00 頒獎
．12:00 - 12:20 評審總評
．12:20 - 12:35 結語

日式「三分離」浴室，最平5萬可以成套有齊，想唔想屋企浴室大變身？
https://ps.hket.com/article/3060900?r=mcsdfb2

焚化爐不是好東西
興建焚化爐時又不避免影響居港江豚 :(

平日很多船經過
跟工程船定點施工差別真的很大

焚化爐已經在起了
落成後焚化爐開啟後每天都要供應足夠垃圾燒才行
這本來已經同源頭要努力減廢有點背道而馳
再加上其他生物的健康總不是人類的首要考量
處處可見人類真的很自私

只能提醒自己要努力活得不要那麼自私

//政府正在石鼓洲興建焚化爐，由中電負責舖設石鼓洲至大嶼山南面長沙的海底電纜。海豚學會副會長麥希汶強調，大嶼山南、近石鼓洲的水域為江豚的重要棲息地，每年的上半年是江豚的活躍期和繁殖期，又引述海洋專家的統計指， 12 至 5 月在大嶼山南面水域每日平均達 68 條江豚出沒，而 6 至 11 月每日則只有 10 條，工程理應避免在 12 至 5 月進行。

海豚學會等環保團體擔心，施工將令本來已為「易危」物種的江豚搬離棲息地。

對於環保團體關注船隻帶來噪音，漁護署海洋護理主任麥耀明認為，本身海面也有不少船隻，主要應該關注的是工程的噪音，而舖設海底電纜工程用的是手提噴注方式，即是用機器噴開海床，放電纜下去讓它自然沉降，並用海床的泥掩蓋，所產生的嘈聲頻率為 0.02 至 1 千赫茲，對江豚的影響是可接受。

對於船隻對江豚影響不大一說，WWF 鯨豚保育項目經理吳嘉怡則反駁指，江豚的聽覺範圍大約是 22.5 至 142 千赫茲，因此來自工程船、頻率為 20 至 25 千赫茲的噪音，將在江豚聽覺範圍內。//

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有人當貓狗是仔女，有人會當龜魚爬蟲是寶貝，寵物的概念可以很闊，而對馬學綸（Dr. Ma）來說，她的寵物就是「非洲大蝸牛」。這種啡黑色肉身頂着個啡色大殼、像蛞蝓般緩慢移動的非洲大蝸牛，大家在街上一定遇過，甚至曾不小心踩扁過……

Dr.Ma是香港中文大學微生物學博士，在大學擔任科學教育的項目經理，亦是香港電台科普節目主持。本科並非研究蝸牛，但近幾年非洲大蝸牛佔據了她生命中很重要的一部份。她跟家人共同飼養了一對蝸牛，大的喚作「陳仔」，小的喚作「阿囡」，她亦確實當牠們是仔女般疼惜。

與蝸牛的緣份始於數年前，「當時要搬到郊區，我就想是否要養寵物呢？但又覺得未必有足夠心力去照顧一般小毛孩。那時剛巧天台出現了細細隻的扁蝸牛，家人執了回家，那就不如試試飼養。」養了扁蝸牛後，她慢慢發現，蝸牛爬行、進食的樣子原來很有趣，後來再因緣份在街上遇到非洲大蝸牛，就把牠帶回家。現在的阿囡及陳仔，是她養的第二對非洲大蝸牛。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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澱粉質一直是減肥人士的「大敵」，不過近年流行一種説法，認爲將澱粉質「雪凍食」，就沒那麼「邪惡」，反而有助減肥。科大化學系助理項目經理陳浩懷博士解釋，將煮熟後的薯仔、白飯冷藏，會改變澱粉質結構而產生「抗性澱粉」。
抗性澱粉，到底有多神奇？對減肥有多少幫助？
抗性澱粉難被消化
澱粉質是能量的重要來源，但並非所有澱粉質都會被人體吸收。陳博士說，澱粉類食物通常含有普通及抗性澱粉。顧名思義，抗性澱粉能「抵抗」小腸内的消化酶，使身體較難從中獲取能量，因此每克抗性澱粉只提供2大卡熱量，比普通澱粉少一半。

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