為什麼這篇韓式酥炸粉食譜鄉民發文收入到精華區：因為在韓式酥炸粉食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mikeymonica (monica換下個動作，現在 )看板cookclub標題[食譜] 韓式...
韓式酥炸粉食譜 在 Nini 妮妮 Instagram 的精選貼文
2021-07-27 13:41:17
在家看東奧邊吃炸雞更唰嘴 直接啃起來#韓式炸雞 🔥 這個食譜真的超好吃～(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 自從上次腦公上網爬了影片 做一次給我吃 就完完全全愛上！大家可以學起來 ps.另外小秘訣，回炸2、3次到金黃色❗️ 吃起來口感會非常酥脆🥢 材料： 全聯小雞腿兩盒 蒜末一大匙 地瓜粉5大匙 低筋麵粉2大...
圖文好讀版:http://bit.ly/1L2HDUW
現在滿街的韓式炸雞售價都頗不便宜，很多不道地又貴，
道地的不便宜以外還要排隊排到天荒地老，
自己動手做韓式炸雞一點都不困難喔!
材料:
雞塊:700g
芝麻:少許
炸粉:
油炸粉(炸雞粉):1米杯(60g)
地瓜粉:1米杯
醃料:
牛奶:1.5大匙
酒:1.5大匙
鹽:1小匙(5g)
胡椒粉:適量
蒜泥:2顆
調味料:
水:5大匙(75g)
糖:4大匙
醬油:3大匙
番茄醬:3大匙
韓國辣椒醬:3大匙
洋蔥末:1/4顆(4大匙)
作法:
1.準備洋蔥末、蒜末，雞塊入醃料醃20分鐘
2.混和調味料
3.混和炸粉
4.雞塊均勻沾上裹粉，油溫180度炸約6分鐘
5.雞塊快炸好時，一邊將調味料入炒鍋煮沸
6.沸騰後熄火，再將炸好的雞塊放入均勻裹上醬料，起鍋撒上些許芝麻擺盤即可
小叮嚀:
1.想配炸雞蘿蔔嗎?食譜在這，不過要前一天就先準備喔!http://bit.ly/1IRXgut
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推 toymonster: 推推～感覺很好吃誒 08/11 07:51
推 penny22: 在醬料裡再加一些碎花生，口感會更棒哦。很常做來吃 08/11 23:09
推 ug771: 炸雞粉可用麵包粉取代嗎？ 08/12 22:38
推 ssparrow: 我是用地瓜粉+一些麵粉裹乾粉炸，可以！ 08/13 01:04