【成長中的孩子需要每餐不能70%以上為澱粉、不加肉和油？!】 上post 提及「究竟發育的小朋友需要的營養比例是什麼🤔？」 由幼兒同青春期，要長高長肉，除解決身體吸收力差（脾虛）和元氣差（腎虛），最重要是「實在」的營養。 👧🏻🧒🏻孩子長肉需要大量的蛋白質，成長就需要「肉」和「油」。但香港人大多飲食都是飯麵又或粗糧饅頭、麵包之類，全部都是澱粉，澱粉就是高糖，吃多了，「糖震」更易出現，搞壞兒童身體，影響上課不集中、情緒不穩、甚至長遠身體發展。 ✅重點一：每餐要有肉 🥩肉類提供肌肉生長的重要元素，神經傳遞素的來源（如血清素-穩定情緖、褪黑激素-睡得穩），這樣令孩子生長得好，睡眠質素較高。 這裏指的肉並不是加工肉類- 🥓火腿、腸仔；而是指真正🐔雞、🐷豬、🐮牛，甚至內臟。加工肉類添加防腐劑、色素又或高鈉高糖，會出現一些副作用，這些加工食品不會帶給兒童「真正營養」，更令兒童長大後對這類無益的食品上癮，媽媽不要貪方便給兒童吃這些食物～ 好多媽咪都覺得菜的營養好過肉，少肉多菜是最健康。其實對一個成人來講，這是對的。但對發育中的小孩子，這是不太正確，孩子發育需要整全營養，以鈣及維他命D為例，大家都知道要吸收鈣，首要令身體有維他命D。一般鈣質在豆類製品都非常高（高過牛雞等肉類3倍之多），但維他命D在植物裏是找不到。如要小孩吸收植物內的鈣質，必須吃肉才可以。所以🍖肉、🥦菜比例，一定要均勻。 ✅重點二：穩定🩸血糖順序飲食 👧🏻🧒🏻孩子發育飲食順序是控制血糖及荷爾蒙的關鍵，建議早餐從飲一杯紫淮山水開始（可以自己做或去爸b baby 了解），有助預防血糖。再吃肉類，因爲肉內的蛋白質及油脂是預防「糖震」最佳武器。蛋白質食物開始，然後菜，和主食等碳水化合物及水果的糖份高為最後。 👍🏻長遠來說，穩定血糖能令孩子生長發育更理想，情緒更平穩，腦部發育會好，專注力更高。 Reference: 《臨床生化營養期刊（Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition）》 ✅重點三：兒童需要吸收完全蛋白質 🥚完全蛋白質所含必需胺基酸種類齊全，比如雞蛋裡的卵蛋白、🥩肉裡的肌蛋白、大豆裡的大豆蛋白等。 👧🏻🧒🏻兒童和青少年正在長身體的階段，每天需要的蛋白質在80-85克，比成年男性更多（60-65克），每天的早餐應獲得其中的30%。 兒童的胃容量只有成年男性的六分之一，每天吃得少，從食物中吸取的蛋白質也相對少，要吸收高量蛋白質、蛋、肉、豆不可缺少。 奶是另一個大的topic，暫時不在這個post 討論，簡單來說，作為中醫，奶是惹濕之物，雖然牛奶營養豐富，但如脾虛或脾胃不佳，身體分解不到牛奶的奶蛋白，就不適合日常食用。 下次再分享孩子發育每餐的黃金比例及其他重要資訊。 👉🏻小朋友成長關鍵-食得、瞓得 ❤️不再脾虛腎虛，有助長高長肉 即冲紫淮山👉🏻👉🏻 https://bit.ly/33A9l9h 黑豆穀物粉👉🏻👉🏻 https://bit.ly/3fyIi3y 有機麥芽糖👉🏻👉🏻https://bit.ly/3rY9RZB ❤️睡得好是長高關鍵，提升睡眠質素， 沈香茶︰https://bit.ly/3rSOEiw 沈香手串︰https://bit.ly/3qusJho #暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起 #發育 #幼兒 #青春期 #健康飲食 如果大家都想得到第一手健康寶寶療理資訊，請加入中醫爸B - 馬琦傑醫師👶🏻健康寶寶資訊谷，一齊育成健康寶寶!! 加入健康寶寶資訊谷鏈結📌 http://bit.do/eEw7H 📌 訂閱我的 YouTube Channel： https://bit.ly/2LAlMeQ

【影評】《刻在你心底的名字》Your Name Engraved Herein ★★★★ 荷爾蒙大爆發後的動物感傷 . 這是最好的時代，也是最壞的時代；《刻在你心底的名字》小型的故事格局，將大時代下的小人物角色內心壓抑刻劃地十分動人；帶點稚嫩，且充滿活力和熱情，讓整部電影散發著一股迷人的氣息。 . 它雖以同志議題做為主軸，但某種程度上也涉及到台灣80至90年代的時空背景，任何體制下的壓迫、或被有形或無形的規矩綁住的靈魂，不論是哪種議題套用在這個劇情上，相信講述的是一種你我都有可能遇到的普世價值。 . 電影故事從1987年7月15日台灣解嚴的時空背景出發，張家漢和王柏德兩位就讀教會學校的高中生，面對情竇初開的青春期，在那個看似開放自由的年代，卻仍收到來自世俗眼光、教育體制，甚至是校園同儕罷凌的壓迫，彷彿經過時光隧道般，相當有共鳴。 . 整部電影所呈現的時代感，場景的選擇，或是橋段的安排都充滿質感，雖然它就像是剪在一起時變成剪貼簿般地豐富精采，卻也缺乏組織性，在一種緩而不急的節奏下前進，需要觀眾耐著性子感受電影所呈現的時空氣氛。 . 就電影的美術設計與規模來看，它就像是老童玩般樸素，沒有太多花俏或是絢麗的技巧，而是平穩步伐中穿插衝突和情緒的敘事中，讓陳昊森、曾敬驊這兩位演員在這個劇組所搭建好的舞台上熱情演出。故事劇情也將許多篇幅放在兩個角色探索自我，經過時間的淬鍊，從他們所看到、遇到、感受到的人事物，漸漸讓觀眾觀察到身心靈的變化。 . 特別是那場在簡陋浴室中情慾大爆發的橋段，狹小的空間之中感受彼此肉體的慾望，四面牆內的淋浴間像極了受限在體制內，看似自由卻處處受到限制與壓迫：這難道不是所有人的青春期，「發乎情」，卻「止乎禮」的寫照嗎？ . 每個人都有「刻在心底的名字」，不論是愛情還是友情、親情，還是任何存在「愛」的情感；人之所以活著、存在的價值，就是讓我們能夠清楚地感受「愛」，並且懂得愛，以及付出愛；對照到Birdy和阿漢的兩人從相遇、相愛到相戀，最後離開彼此走上不同道路後再度相遇，「時間」似乎是本片最大的潛台詞隱藏在每段場景的背後。不論是充滿活力的青春期，還是因為聯考、準備學業而分開的思念期，還是長大成人後對過去回憶留下感嘆，放下悲傷後的看開，往往「時間」證明了「愛」的重要，也告訴著我們不論何種形式的「愛」，都應當被尊重、被重視、被照護。 . 然而，從80年代至今，臺灣似乎也在跌跌撞撞的過程中走過了近40個年頭；我們不妨透過這部電影，好好回頭看這段期間我們經歷了什麼？看到了什麼？或是回憶裡能夠想起什麼？其實「痛苦會過去，美會留下」這句話不是沒有道理。電影的剪輯雖說零碎，敘事方式也在不緊湊的節奏下顯得漫無目的，但或許人生的樣貌就是如此，拿著放大鏡拆解每一段時期，會看到那些亂糟糟的片段；但宏觀來看，會看到一個人從幼稚到成熟。 . 「每個人的初戀，都跟史詩電影一樣偉大」，但看完電影讓我覺得，「每個人的人生，都跟奇幻電影一樣精采」；電影最終來了一段相當夢幻的結局，兩個人回頭看著年輕的自己，在加拿大的街頭上嘻笑打鬧，唱著繞樑餘韻的主題曲旋律，在帶點憂傷氣息的藍調配樂之中，讓整部片看起來是那麼地優雅動人。或許在每段人生的階段都會感到迷惘，也或許在過了白髮蒼蒼，驚覺到自己不再年輕的時候，感嘆時間就這麼蹉跎之際，《刻在你心底的名字》正是一部適合讓人找回勇氣和熱情的小品故事；在經歷過青春期的賀爾蒙大爆發後，理性接管感性的動物感傷，讓人更能夠品嘗到人生的真正複雜滋味。 . . 《刻在你心底的名字》Your Name Engraved Herein 台灣上映日期：2020-09-30 @sonypicturestw @yournameengravedherein . . . #刻在你心底的名字 #yournameengravedherein #曾敬驊 #陳昊森 #電影 #影評 #movie #review #filmcritics #XXY

#我的親身失眠故事 恐怖的鬼壓床，手腳癱瘓！真的是被鬼怪纏身了嗎？！還記得那陣子，因為手上有幾個老師交代的專案正如火如荼地同步進行，平常臨床照顧病房、看病人、值班的時間不能犧牲，於是短暫的兩、三周都在熬夜工作，每天與疲勞和壓力共處。  我還記得那天晚上，應該是連續馬不停蹄地趕工作進度好幾天了，前一天又剛好熬夜值班，其實我是已經累癱的，大概凌晨一、兩點工作告一段落上床睡覺，在我還沒有準備好的情況下，就已經失去意識入睡了。但那晚在睡眠當中，我經歷了人生第一次的「鬼壓床」！  一直到現在我都還清楚地記得，我很真實地聽到有非常非常多的人，正在我的身邊大聲地吼叫和說話，雖然看不見是誰，也聽不清楚確切的內容，但我可以感覺到自己十分地驚恐和害怕，我甚至意識清楚地知道，我應該就是正在面臨典型的睡眠麻痺吧，我告訴自己：｢一定要想個辦法脫離這個情境！」  我感覺無法移動任何肢體，所以還記得自己想了一個妙招，想要掙扎脫離那個狀態，我努力地對著床頭的手機大喊，想要喚醒手機，所以我大喊：｢嘿Siri！打給達賴喇嘛！」但無論我如何大聲地呼喊，我的手機畫面一動也不動！（苦笑，我甚至想打給一個在現實生活中根本不相識的人，人在睡眠狀態中的想像力真的無窮啊）  我就這樣可能掙扎了將近半個小時之久，直到我鼓起最後一絲力氣，氣憤地想要翻身去摔落那個拋棄我的失靈手機，那一刻，我突然從睡夢中清醒過來！   ▍鬼奪走了控制身體的能力？  起床那一刻，我背脊濕透了，我還可以感覺到心裡深刻的恐懼和不安。你也曾經在夜裡醒來，卻發現自己動不了，甚至感覺自己漂浮在半空中，看到超自然景象，彷彿被神祕的力量控制了，這種被稱為｢鬼壓床」的現象，在臨床上是典型的｢睡眠麻痺」（Sleep paralysis）現象，或稱｢睡眠癱瘓」。  根據研究，約有7到8％的人一生中至少經歷一次睡眠麻痺經驗，學生族群的盛行率更提高到25到30％，偶發的狀態下是正常的生理現象，不用太過擔心。但有時睡眠麻痺是疾病的表現，像是有「創傷後壓力症候群」的患者發病率更高，睡眠麻痺也是｢猝睡症」的常見症狀。  大多數睡眠麻痺發生在我們從快速動眼期，也就是作夢高峰期醒過來的時候，在這期間，大腦會啟動內建的安全機制，讓肌肉進入放鬆狀態，避免我們隨著夢境起身活動傷害到自己，因此，睡覺時大部分的肌肉都無法隨意活動，彷彿麻痺或癱瘓一般，而當我們意識快醒過來時，這些被麻痺的神經尚未活化，也就出現｢鬼壓床」現象。   ▍不只被鬼壓，有人還會看到鬼?!  有過睡眠麻痺經歷的人，常會感覺到房間中有不明｢異物」，2019年發表在《Sleep Medicine》上的一項研究統計，185名被診斷患有睡眠麻痺的患者中，約有6成的人感覺到他們房間內還有其他東西，通常是｢非人類」，另外約有2成的人會彷彿看到房間裡還有陌生人。  當我們經歷睡眠麻痺時，腦中處理恐懼、情緒的杏仁核也跟著活躍，並將危機訊號傳至其他腦區，讓患者陷入警覺狀態，所以我們常會感到恐懼跟備受威脅，也常會產生幻覺、幻聽現象，分不清是夢還是現實。  #常見睡眠麻痺症狀：  🔸身體無法動彈，有些人無法說話。 🔸恐慌、聽覺和視覺上的幻覺、耳鳴。 🔸感覺周遭出現陌生人或不明物體，使人感到備受威脅。 🔸胸悶、呼吸不順暢、感覺胸口有重物壓住。 🔸假醒，以為醒過來後，卻發現自己還在夢裡，現實中也還處在睡眠狀態，通常會重複多次，並對這種無止境的重複產生恐懼。 🔸感覺自己靈魂出竅，漂浮在身體上方觀察自己。  而此時感受到的胸悶或是胸口被壓住的感覺，則是因為這段期間，胸口的肌肉運動也被抑制，因此睡眠麻痺患者，可能會感到呼吸困難，或有東西壓在身上。   ▍避免發生鬼壓床的好眠Tips  🔸#改變睡姿：盡量不要仰臥著入睡。研究發現，｢仰睡」姿勢可能會增加睡眠麻痺的機會。  🔸#避免引發睡眠麻痺的危險因子  ▫平時睡眠不足、過度疲勞、淺眠反覆覺醒、睡眠呼吸中止症。 ▫壓力大、高張緊繃情緒。 ▫學生族群發生率高，除了因為青春期荷爾蒙濃度劇烈變化，更要小心調適課業壓力及熬夜情況。 ▫作息時間不規律，例如輪班或值班工作。 ▫情緒問題，如焦慮或憂鬱。  🔸#確保睡眠穩定性：維持固定上床和起床時間，盡量不要熬夜，並保持充足睡眠時間。盡量確保睡眠不會被打亂，例如睡前排尿清空膀胱，將毛小孩與自己分房睡，因為若是在晚上反覆醒來，是引起睡眠麻痺的潛在危險因素。  🔸#刻意保持睡前放鬆狀態：睡前要盡量避免情緒起伏，或是避免從事需要高度用腦的活動。平時就要避免使用會影響神經穩定的成分，例如菸草、大量酒精。睡覺前盡量不吃大量宵夜。晚餐時也要避免過於油膩、刺激性的食物。   ▍#本文摘自 我撰寫的《腦科學博士的高效入眠法》一書 http://bit.ly/2P0pbD6