為什麼這篇電 鍋 不加水 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在電 鍋 不加水 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者mitale5 (pei*)看板cookclub標題[問題] 電鍋不加水時間Fri Sep 13...
電 鍋 不加水 PTT 在 朱冠瑜? Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:04:00
Fun cake 磅蛋糕的新體驗！ @sngkamtinn 來自森柑．甜點工作室的小磅蛋糕 有新奇的口味、小巧可愛造型、方便食用的份量 吃甜點也不會感到負擔！ Fun Cake在食材搭配上多了些趣味 做出有別於一般市場上的經典口味！ 把蛋糕做成鹹的口味、日本抹茶與台灣洛神花融合等等 命名也很特別...
是這樣的
小妹我常看料理節目、料理部落格、料理類的文章等等，常看到有人用電鍋烤雞、或去買
車輪餅沒吃完，店家也說沒關係回家電鍋不加水，按下去跳起來就可以吃囉～
於是乎 前幾天我就將前一晚沒吃完的胡椒餅放進電鍋，不加水按ㄧ下
結果～～超快跳起來的，拿出來根本不熱啊啊
想請問是哪裡出問題了嗎？
謝謝
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→ Celestine: 就再按一次XDDD 因為放水就會有濕氣才不放水09/13 20:50
推 icteric: 沒錯 也可以再按各兩三次都可以09/13 20:53
推 cami33: 要退冰到中間沒硬的，放入電鍋，按下，跳起，悶個1-2分鐘09/13 20:59
→ cami33: 就可以了09/13 20:59
推 dancelight: 我看網路上分享是說跳起來之後不要馬上開蓋，要讓他09/13 21:30
→ dancelight: 悶啦，但我覺得胡椒餅中心點蠻厚的大概要悶比較久09/13 21:30
推 jsi: 我車輪餅放薄的不鏽鋼鍋會熱。胡椒餅可能肉餡較厚實，加熱一09/13 21:32
→ jsi: 次不夠。09/13 21:32
推 Kukuxumusu: 基本上電鍋空燒只是就底火加熱的乾烤 XD09/13 21:50
推 pennyea618: 適當的噴一點點水啦 起碼要一分鐘跳起來再悶幾分鐘這09/13 22:25
→ pennyea618: 樣09/13 22:25
推 lalaishiuan: 你放不夠久所以還沒退冰到加熱這過程，舊款的我會用 09/13 22:58
→ lalaishiuan: 東西壓著跳的那個。 09/13 22:58
→ Honoeye: 不讓它跳會火災09/14 01:54
推 lalaishiuan: 不會火災喔，住外面有時拿來炒菜也是這樣做09/14 02:33
→ ChungLi5566: 是直接放 還是隔一個盤子？09/14 15:14
推 littlesno: 鋪張烘焙紙09/14 18:04
推 Lyndia0502: 電鍋的外鍋要加水，電子鍋的外鍋不用加水09/16 08:50
感謝大家回覆 最近比較忙 所以那麼久才上來，我上次是有撲烘焙紙但完全沒加水，下次要撒點水來試試～～～
※ 編輯: mitale5 (182.235.100.196 臺灣), 09/17/2019 20:38:56