為什麼這篇電鍋蒸鯖魚鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋蒸鯖魚這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者an10816 (甜甜")看板cookclub標題Re: [心得] 跟茶碗蒸一樣滑溜的蒸...
電鍋蒸鯖魚 在 花米娜 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:10:56
☁️ 168—21ᴰᴬᵞ 今日起了一大早，準備農曆月底拜拜事宜 將全雞放入蒸爐（默念阿彌陀佛）， 煎了一條鯖魚、接著蒸熟三層肉， 南瓜切塊交給大同電鍋，迅速擺放水果三籃， 跟農會訂購白米一包、米粉三袋、礦泉水一箱， 加上昨晚去全聯買好的燕麥、餅乾， 中午前擺桌與家人心誠意敬雙手合十， 願 新週繼續充...
今天蒸蛋的時候，放了四分之一片的低脂起司，結果蒸出來的但也超滑嫩喲!!
因為一個人住而已，我都用馬克杯蒸蛋XD
做法:
1.蛋一顆打進馬克杯然後打散
2.加進四分之一片起司
3.加熱水，我都加到馬克杯大概九分滿。
有時候會太多啦!!因為每顆蛋大小不一樣，可是我覺得那些湯也很好喝XD
攪拌一下，讓起司融掉，加一點點鹽巴攪勻。
4.放進電鍋蒸，我是用大同電鍋，杯子沒有加蓋就直接蒸。
5.蒸熟就可以吃囉^^
因為外宿的關係，肚子餓嘴饞難免的，蒸蛋我覺得是很方便又好吃的東西~
平常也會加水煮鮪魚、洋蔥、香菇、蟹肉棒、番茄.....之類,,
有什麼覺得搭的都可以丟進去，也用過茄汁鯖魚罐頭、肉臊,,
有些人說蒸蛋沒有什麼味道，我家冰箱很清苦的時候，我有加過醬油，看個人口味啦!!
我是覺得還滿搭的。
之前因為豆漿快過期我加過豆漿，是無糖豆漿，可是味道就有點噁心，也拿豆漿煮過火鍋
，想說應該跟牛奶鍋差不多，實際上差遠了:))
可能豆漿比較不適合入菜XD
我是時常宅在家，又得餵飽自己，所以常亂煮東西的外宿生：）
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我也想要有，可以保護你的時候。
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→ yyouu:豆漿鍋的豆漿 只能在起鍋以前加進去 不然油水分離真的不優 06/14 14:27