為什麼這篇電鍋蒸厚片鄉民發文收入到精華區：因為在電鍋蒸厚片這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者TITANCHIU (CASHMAN)看板cookclub標題[問題] 冷凍全麥吐司可以用電鍋蒸...
電鍋蒸厚片 在 黑羊 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 09:40:10
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小弟我已經吃了3個禮拜的肉包了。
下個禮拜開想去家樂福買厚片全麥吐司回家自己做早餐吃，因為我一個人住所以一條土司
對我來說太多勢必要分好幾天才能食用完畢，所以我有一個想法吃不完吐司放在冷凍裏頭
要吃的話早上起來放到電鍋蒸，蒸完再料理，因為我沒有烤箱，所以我想請問大大我這樣
做吐司的味道為走樣嗎?電鍋應該可以蒸的熟吧?前一晚需要拿下來解凍嗎?因為我肉包前
一晚都有拿下來解凍，不知道吐司也要效法!
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◆ From: 118.168.186.99
推 AbbyTFG:可以直接蒸沒問題!! 08/24 21:31
→ forfly:我覺得用電鍋蒸會很濕 08/24 21:34
推 thewaymilky:用蒸滿好吃的呀 會軟軟的 不過要小心蒸汽積水 08/24 21:37
→ pall:可以,不必加水,直接蒸 (不過我沒蒸過厚片就是了) 08/24 21:37
→ TITANCHIU:蒸汽積水該怎麼避免?吐司放冷凍可以多久啊? 08/24 21:38
→ meisterhaft:可以試看看在電鍋底層舖張鋁箔紙/烘焙紙/廚房紙巾然後 08/24 21:42
→ meisterhaft:放上吐司直接按下開關 薄吐司這樣處理還蠻酥的 厚片的 08/24 21:42
→ meisterhaft:我就不曉得了 08/24 21:42
→ TITANCHIU:不用加水，直接蒸? 08/24 21:52
→ cutedoremi:有聽說過電鍋不加水直接烤 跳起來翻面再烤就好了 08/24 22:26
→ wind9:蒸土司聽起來有點好笑 我都是放冷藏要吃的時候用烤麵包機烤 08/25 11:33
→ wind9:不用花一分鐘 何不花幾百塊去買一台 方便好用又省時 08/25 11:34
→ forfly:放冷藏也蠻容易發霉的，我個人比較喜歡用烤箱 08/25 12:10
→ forfly:比烤麵包機方便，不過也不需要去評斷別人用的工具吧 08/25 12:10
→ forfly:不然教人家用電鍋炒菜的阿基師，你該不會也要告訴他 08/25 12:10
→ forfly:乾脆用瓦斯爐炒不是比較方便 08/25 12:11
推 ashin526:蒸過 不用加水直接蒸就可以 這樣就不會很軟很扁了 08/25 14:09
→ fukyou:微波就可以了 加熱還原澱粉的狀態 08/25 16:05
→ MikaylaChiu:其實拿出來退冰一下就像原本一樣了 08/25 21:24
→ wind9:依我買吐司七年的經驗 若是天氣沒很熱冷藏一週還OK 但是買回 08/26 10:32
→ wind9:來隔一天一定要冷藏 其他就像樓上說的 把要吃的份量拿出來退 08/26 10:34
→ wind9:冰就跟原來的一樣了 推烤麵包機是因為它比烤箱便宜不佔空間 08/26 10:39