中秋節快樂🌕❤💕 一個人的中秋下午茶

送給自己的中秋禮盒來了！包含瑪德蓮、磅蛋糕及法式巴斯克，使用義大利單一年果渣白蘭地、義大利索雷拉陳釀白蘭地、法國馬瑟尼水果白蘭地、噶瑪蘭經典獨奏雪莉桶威士忌原酒、法國君度橙酒、日本醉鯨純米吟釀、日本高知八年熟成梅酒等，再加上天然果乾，是我最愛的酒香法式甜點！

法式巴斯克蛋糕包含經典酒漬酸櫻桃、義式白蘭地香蜜芭樂、醉鯨吟釀玉荷包，磅蛋糕有地中海甜橙切片及紅酒無花果切片，而最愛的瑪德蓮則是小山園抹茶白柚丁及醉鯨梅酒青梅丁二種口味，再加上之前買的蜂蜜柚子起司塔及起司餅，原本只是想嚐味道，剩下給家人及朋友吃，但實在太好吃！最後我竟然一個下午全幹光了……

這年頭要找到價格親民的
全系列雪莉桶威士忌原酒十分不容易！
更何況這系列只獨獻台灣呢！🎊

格蘭花格是蘇格蘭三大雪莉桶威士忌酒廠之一
也是威士忌拍賣會的常客
有別於大部份已集團化的威士忌酒廠，
花格依舊是家族經營，
完整傳承六代的釀酒傳統！
(真心覺得不是件容易的事👍)

格蘭花格共有36個酒窖，都是紅色大門⛩
第五代傳人John Grant自去年起
在單一酒窖中精挑細選出
特定蒸餾年份的橡木桶
做成限量約2000瓶的單一年份原酒
而且價格十分親民！

目前共有五個版本
除了今年來自
No.31酒窖的2009年與No.11的2011年
去年分別出了2008, 2010
與2006(還沒買到😅)

每一批次都有屬於自己的獨特風味
原來酒窖的微氣候改變
風味也會跟著變動
這也是威士忌有趣的地方！😍

#格蘭花格
#Glenfarclas
#紅門窖藏系列
#威士忌收藏
#雪莉桶
#感謝隼昌

《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒

～～以故事性、數量與酒廠品牌而言，是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌，而且這樣的雪莉風味我喜歡！

原來這不是第一個金牌特務限量酒款

幾年前，蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納（Glendronach)為電影金牌特務2 (Kingsman) 出了一款1991年限量聯名雪莉桶原酒，這是主角Eggy的年份酒，而且全世界僅2137瓶。記得我當時並沒有第一時間得知產品上市消息，而且人在對岸講課，買到時價格已向上走高。除此之外，也因為只買到一瓶，沒辦法立刻體驗到走馬上任不久的女首席調酒師Rachel Barrie 的調和實力，當下沒法喝實在捶心肝。

第二款金牌特務，更老年份

今年10月，格蘭多納為了即將上映的金牌特務3推出第二款限量聯名酒款並且辦了一場Kingsman系列品酒會，讓我終於有機會好好喝喝他們，感受新任調酒師Rachel Barrie 的功力！

這幾年來，我體驗到無論年份高低，酒廠的產品風味取向漸漸往乾淨酒體的方向前進，口感香氣與二三十年前裝瓶的威士忌有所差別，但有些幾多年以上經驗的愛好者十分懷念老酒的風味。當天喝完了1991、1989與新版18年之後，我與身旁的幾位威士忌專家們都在討論，這幾款新品中都存在著市場久違老酒味，平衡又不搶戲，整體口感恰到好處，巧妙的將新舊風味加以融合！這點讓我體會到格蘭多納在眾家酒款中特別的存在，也給了我自己一個繼續喝格蘭多納的重要理由！

格蘭多納的酒體1991(25yo)與1989(29yo) 兩款相差4年，都各自表達了甜美濃郁的雪莉桶風味，此款1989 則是先以Oloroso 熟成後在進入更為甜美的Pedro Ximenez (台灣簡稱PX) 雪莉桶而成， 其中差異在於橡木桶熟成所帶來的深層木質氣息。

為什麼是29年！？多一年不是更好價嗎？！

原來，選擇1989年的靈感來自於1913 年一次世界大戰時，3位朋友一人各買了一瓶格蘭多納29年，並約定好戰後要一起回到家鄉開這三瓶酒慶功品嚐，誰知最後只有一人回到家鄉。這位先生實在無法獨自品嘗這款威士忌，最後決定捐回給格蘭多納酒廠，表揚並紀念他的戰友。金士曼(Kingsman)的起源就是從一是世界大戰開始，因而選擇用這代表這場世界戰事的29年威士忌。

酒款特色：
* 酒廠：格蘭多納
* 蒸餾年份：1989
* 年份：29年
* 橡木桶：Oloroso雪莉後再以Pedro Ximenez過桶熟成
* 其他亮點：直火加熱蒸餾法，有別於今天的蒸氣加熱蒸餾法。

#格蘭多納
#金牌特務
#Kingsman
#Glendronach

今天來到位於中山區的Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧，品嚐得獎無數的噶瑪蘭威士忌 以及特製餐點，朋友聚餐又多一個地點可以選擇！

[噶瑪蘭經典獨奏VINHO 葡萄酒桶威士忌原酒 單一麥芽威士忌 50-59.9% Vol]
🏆2015年WWA世界威士忌競賽得到最佳單一麥芽威士忌
●特色
採用世界最佳葡萄酒桶，透過噶瑪蘭酒廠獨特的燒烤桶技術，以人工精準調控烘烤溫度和時間，使桶內香韻變得細膩繽紛，熟成後的Vinho口感圓潤醇厚、香味濃郁豐富，無可比擬的極致風味，實屬精湛工藝與藝術完美結合之威士忌傑作。
●酒質
色澤：深秋金黃色
風味：綻放香瓜果香與焦糖香甜，結合葡萄酒特質之豐富融合體。呈現細緻既平衡之嗅感、完美呈現水果與橡木的絕妙風味。
口感：甘甜口感，杏仁、黑巧克力在舌尖繚繞。尾韻潔淨，整體風味醇厚濃郁、豐富口感令人回味無窮。香瓜、焦糖、杏仁、巧克力

[噶瑪蘭 珍選No.2 單一麥芽威士忌 40%Vol.]
●特色
噶瑪蘭珍選No.2擁有優雅豐沛的花香與草本清香，點綴著柔和木質調性及獨特辛香，入口的馥郁芬芳如森林般清新迷人，口感圓潤又輕盈滑順，尾韻淡雅細緻，卓越演繹出極佳平衡的風味篇章。
●酒質
色澤：明亮金黃色
風味：花香、草本香氣與香草風味於口中綻放，另融合了溫暖的木質氣息與獨特辛香。層次豐富，尾韻悠長且芳香馥郁
口感：圓潤、滑順卻不失個性。追求適合日常飲品的絕佳口感。花香、草本、木頭、香草

[噶瑪蘭 經典獨奏Manzanilla 雪莉桶威士忌原酒 單一麥芽威士忌 50-59.9% Vol.]
🏆IWSC 2020國際葡萄酒暨烈酒競賽特金牌
●特色
Manzanilla屬於生物熟成的雪莉酒，也是屬於不甜型的雪莉酒，並於靠近海岸邊的地區生產)，其產地位於西班牙偏臨海港口的桑盧卡爾(Sanlucar)，風味蘊含海洋自然的微柔鹹味和礦物感，結合噶瑪蘭酒廠獨特的多層次果香味，整體口感及輕盈順口、香氣豐富清新。
●酒質
色澤：黑黝金黃琥珀色
風味：香氣微妙細緻，帶有清新的蜜瓜芳香，整體香氣層次豐富，綴有太妃糖及可可亞甜味，後段環繞蘋果酒與海洋清新氣息
口感：完美平衡的酒體，淡淡鹹味與西瓜、薄荷清香美妙結合，展現清新的豐富層次。蜜瓜、太妃糖、巧克力、西瓜、薄荷

[Kavalan Whisky Bar 噶瑪蘭威士忌酒吧]
營業時間:週一至週四 19:00-00:00 周五19:00-01:00
周六18:00-01:00、周日18:00-00:00
訂位電話:02-2521-0880(請於營業時間來電)
粉絲團:https://www.facebook.com/kavalan.whiskybar
IG:https://www.instagram.com/kavalan.whiskybar/

[更多TipsyGirl酒酒女孩]
FB: https://www.facebook.com/tipsygirltw/​​​
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網站: www.tipsygirl.com.tw​

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《限量威士忌》金牌特務限量聯名格蘭多納1989雪莉桶威士忌原酒
～～以故事性、數量與酒廠品牌而言，是一款兼具玩家與投資性的蘇格蘭單一麥芽威士忌，而且這樣的雪莉風味我喜歡！
原來這不是第一個金牌特務限量酒款
幾年前，蘇格蘭著名的雪莉桶威士忌酒廠格蘭多納（Glendronach)為電影金牌特務2 (Kingsman) 出了一款1991年限量聯名雪莉桶原酒，這是主角Eggy的年份酒，而且全世界僅2137瓶。
今年10月，格蘭多納為了即將上映的金牌特務3推出第二款限量聯名酒款，此款1989 則是先以Oloroso 熟成後在進入更為甜美的Pedro Ximenez (台灣簡稱PX) 雪莉桶而成， 其中差異在於橡木桶熟成所帶來的深層木質氣息。
為什麼是29年！？多一年不是更好價嗎？！