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[爆卦]噶瑪蘭oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「噶瑪蘭oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌」的推薦目錄
  • 葉怡蘭 Yilan

    噶瑪蘭oloroso雪莉桶單一麥芽威士忌 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文

    2019-08-21 08:00:00
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    今日晚餐：台灣「KAVALAN 山川首席 Sherry Cask Finish 單一麥芽威士忌」品酒餐會在「柏克金啤酒餐廳（南京店）」。

    台灣在地 KAVALAN 噶瑪蘭蒸餾廠新品發表，山川首席系列第二款，繼之前綠色瓶裝的 Port Cask Finish 後，新款則為雪莉過桶之作。

    以波本桶陳等勾兌原酒為基底，再換於 Oloroso 雪莉舊桶中熟成兩月，飲來雖流露典型雪莉桶陳威士忌的黑色果乾和巧克力氣息，但可喜並不濃重，溫和的香料和木質氣息活潑綻放，均衡易飲有個性的調配，調酒也佳。

    用餐時搭配的是此刻話題正熱、才剛奪得英國 WBA 世界啤酒大獎冠軍的柏克金老啤酒，醇郁飽滿卻不過於沉厚，佐餐良伴。


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