為什麼這篇雞 里 肌 口感鄉民發文收入到精華區：因為在雞 里 肌 口感這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fashsboy ()看板cookclub標題[問題] 豬小里肌跟雞里肌適合煮火鍋嗎時間Sat ...
雞 里 肌 口感 在 貝蒂做便當 Instagram 的最佳解答
2021-08-19 00:22:50
《簡易番汁義大利麵》+《蛋香義式雞柳》 對不起了黑捲(愛犬)，本來要烘乾給你當零食的雞肉，媽媽先擋來用了….🤣 與大家分享家常義大利麵做法，雖不正統，但屬於那種吃起來會很滿意，會微笑的那種手作義大利麵。 另《蛋香義式雞柳》以較多的油量半煎半炸至熟，能讓蛋香味更明顯，很好吃，一起來看食譜吧...
明天小弟家裡要煮火鍋
我打算買豬小里肌跟雞里肌來煮
不知道這兩種肉適不適合拿來當火鍋的肉煮呢？
會不會乾？
請板友們指點
謝謝
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推 mepe1018: 薄片ok 但厚片會比較硬 12/09 22:57
→ mepe1018: 雞肉的話 應該比較沒差 12/09 22:58
→ mepe1018: 但選雞腿肉 口感會再嫩一些 12/09 23:13
推 bluesky2: 豬梅花肉片 雞腿塊比較適合 12/10 00:47
推 bluesky2: 不然就要控制好時間 用涮的 但是豬肉要吃全熟 也不好控 12/10 00:50
→ bluesky2: 制 12/10 00:50
→ bluesky2: 還好這兩種肉稍微過頭一點還算嫩 12/10 00:51
→ Inory0216: 控制好時見就不會 12/10 01:06
→ Inory0216: 時間 12/10 01:06
→ HIVE: 對切成小塊，比較快也比較好入口？ 12/10 11:08
推 sevenzgod: 冷凍切成薄薄的 很好吃 12/10 13:26
推 mswinnie: 很薄片還可以，稍微厚一點的話，就變很硬難咬。 12/10 14:29
→ meisterhaft: 如果不常用這兩種肉就還是老實買梅花火鍋肉片吧 12/10 20:32
→ meisterhaft: 不然下場就是又乾又柴沒人吃最後散落湯中XD 12/10 20:32