為什麼這篇雞肉咖哩飯 食譜鄉民發文收入到精華區：因為在雞肉咖哩飯 食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者immigo (野和尚migo)看板cookclub標題[食譜] 0607 疫情下的一人份雞肉咖...
雞肉咖哩飯 食譜 在 Kathy營養師 身營心營 Instagram 的最佳解答
2020-04-21 12:39:40
低脂雞肉咖哩飯 食譜😋 我就係用呢款日式咖喱磚啦～ $12店有得賣！ 一盒係5人份～1個人可以用5分1塊，岩岩好係一茶匙油左右，夠晒低脂～ 材料： 番茄、西芹、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、雞肉、咖喱磚，蔬菜都可以加你喜歡的！ 食譜： Step 1: 材料洗淨、切粒，雞肉去皮、切塊 Step 2: 熱...
大家好，我是野和尚
我也是會做正常食物的啦
家常菜什麼的也是沒問題
(施展相信我之術)
今天吃咖哩
雞肉咖哩飯
1、紅蘿蔔及馬鈴薯切塊、洋蔥切條，花椰菜洗淨去皮燙熟備用
2、雞腿肉皮面朝鍋小火煎至皮脆
(不需怎麼用力便能移動，大概就脆了)
雞腿肉起鍋切大塊
3、同鍋用雞腿肉煸出的油，中火下洋蔥炒軟炒甜，放入紅蘿蔔翻炒一下
4、加入馬鈴薯及市售咖哩醬/咖哩塊/咖哩粉，
加水蓋過食材，煮滾後加入雞腿肉塊，
同時開中小火熬至想要的濃度，或是汁水多寡，
並確認馬鈴薯有熟。
5、如果是咖哩粉，另用麵粉水倒入拌勻調整濃度
6、醬汁起鍋淋在飯上即可
簡單做法不用另外熬咖哩
佛蒙特、印度咖哩粉都可以
也推薦之前買過的「家咖哩」罐頭
是台灣品牌
有很多不同的口味，份量也好調整
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話說我的本職工作再取消下去
真的要接業配了…
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在廚房，我是半路出家的野和尚
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推 icteric: 你的本職工作是? 06/09 22:19
→ immigo: 表演藝術製作人及編導 06/09 22:20
推 icteric: OH~ 06/09 22:45
推 uttc: 貼一下照片啦～ 06/10 02:21
推 hedgehogs: 希望有照片加一 06/10 09:25
推 msswissweda: 謝謝分享。請問雞腿肉先切塊再煎可以嗎？ 06/10 14:30
→ immigo: 先切再煎也可以，只是翻面比較麻煩 06/11 00:11
推 ga86041: 推野和尚~我也希望有照片 06/12 05:58