聽說今天是520❤️很多人覺得孤單寂寞覺得冷，就讓～手作/堅持/美味的歐膩〈姐噘包子〉姐噘包子💋來溫暖你的心吧🥰

小米是上班外食族，平常都會和同事一起團購美食，推薦大家一個桃園在地美食〈姐噘包子〉，〈姐噘包子〉是一家可以外帶、外送、團購宅配還可以內用的店家。因為最近疫情關係，減少外出，真的可以團購起來，全家大小可以在家吃，美味又安心❤😋
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〈姐噘包子〉在埔心火車站旁，招牌有鎮店之花~姐噘 歐妮~Q版畫像 非常吸引人😘
櫃檯旁的透明櫥窗，擺放著店內各種口味的包子、也有說明內餡的原料及包子的剖面圖，實在太吸引人了🤤

內用空間寬敞乾淨又舒適，可容納10個雙人桌，店內放著好聽的音樂 搭配 牆上裝飾及精緻的木製餐盤，讓人彷彿置身在網美咖啡廳，有別於一般傳統包子店的感受。

🌟照片向上↑滑，隱藏版美食環境分享。
（實際菜單照片，葷、全素、奶素、五辛素）
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貪吃鬼小米香噴噴美食介紹😋
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💋老闆娘跟我們說，因為大家都叫她姐姐，姐姐叫久了就變成「姐噘」，這也是店名的由來😆歐膩老闆娘跟歐巴老闆人都很nice👏
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我們一共點了 9種不同口味（吃好吃滿😋）
每種包子都吃的到店家的用心💕使用「傳統老麵製作發酵」，經過古老工法的揉麵製成，堅持食材上不添加防腐劑及人工添加物，都是選用新鮮的在地食材與台灣豬肉，在老闆用心創新的製作下，蹦出驚艷的口感，讓人一吃就上癮。
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🔶無敵辣肉包(胛心肉、五花肉、剝皮辣椒、秘製辣椒醬~~微辣) NT 30元

兩種不同口感的肉與剝皮辣椒搭配在一起，不油不膩肥瘦適中，辣椒的香帶點微辣，讓人食慾大開~~

🔶酒釀桂圓雜糧捲(桂圓、核桃、南瓜子、葵瓜子、枸杞、黑芝麻、紅酒) NT 35元

內餡滿滿的桂圓及核桃，Q彈的麵皮、香甜順口的酒釀桂圓、核桃脆口及堅果香，滿口都吃的到老闆的用心。

🔶蜂蜜芋頭捲(蜜芋頭) NT 30元

龍眼蜜的甜與蒸煮後大甲芋頭塊的綿密，整個綿密又香甜，喜歡吃芋頭的人一定要買來吃喔。

🔶蔓越莓乳酪捲(蔓越莓、雙色乳酪丁)
NT 30元

一顆顆的蔓越莓莓果，搭配著塊狀的乳酪，鹹甜的口感一點也不會膩。

🔶達波起司捲(起司片、雙色乳酪丁)
NT 30元

Q彈有嚼勁的麵皮與起司鹹香，搭配起司濃郁乳酪丁塊，整個好吃到不行，起司控必點🧀

🔶香菇素菜包(高麗菜、台灣香菇絲、紅蘿蔔) NT 25元
台灣香菇香氣加上爽脆高麗菜絲的口感。

🔶桂筍泡菜包(桂竹筍、韓式泡菜) NT 25元
桂竹筍的脆和微酸微辣的泡菜雙重享受，口感非常特別。

🔶麻糬芝麻包(黑芝麻、鮮奶油、客家麻糬、燕麥片)NT 25元

愛吃黑芝麻的人有福了~~ 非常濃郁的黑芝麻，又濃又香不乾，搭配著軟Q的客家麻糬，非常好吃。

🔶南洋紫米捲(紫米、蜜紅豆、椰奶)
NT 25元
Q彈的紫米與甜度適中的蜜紅豆，結合椰奶香，甜而不膩口。

🔶豆漿 NT 20元
濃濃的黃豆香、甜度適中，非常適合搭配甜食的包子。

🔶紅茶拿鐵 NT 35元
濃郁的茶香，搭配著包子，整個就像中式下午茶般。
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🔺想吃魚鬆起司捲跟黃金地瓜捲的粉絲朋友們，記得要吃請早😆我們沒吃到，因為中午就賣光了。

🔺我們吃完後 又再加買了一些回家，
外帶的包子都是單顆包裝，店家建議購買回去賞味期限冷藏三天、冷凍一個月內要吃完。

🔺小米在家都是用電鍋蒸包子(也可以用瓦斯爐隔水加熱)，冷藏的包子我一般加1格水，冷凍的加2~3格水，電鍋跳起後約3-5分鐘，就可拿出來吃，要避免放在電鍋太久包子表皮乾硬會影響口感喔。

🔺 所有商品買十送一
可以貨到付款或轉帳🤗
想要宅配訂購的朋友們可直接私訊粉專留言下單喔🤗

❣️現在店家宅配團購滿150顆即可享免運優惠（免運優惠沒有買十送一唷）
小箱(單顆獨立包裝8個，沒有獨立包裝可裝12-15個）冷凍運費NT 160 元
中箱(單顆獨立包裝可裝33個)冷凍運費NT 225 元
大箱(單顆獨立包裝可裝77個)冷凍運費NT 290 元
🥰以上提供大家參考唷~

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🏠店家資訊：姐噘包子
🔍FB粉絲團：https://www.facebook.com/JIEJUEBAOZI/
📡地址: 桃園市楊梅區永美路230號
騎車可停店門口、開車可停附近停車場或路邊白線處
搭火車 至埔心車站，公車至埔心火車站，步行約1-3分鐘
☎️訂購專線：03-431-7131
⏰營業時間: 週一～週日06:00~20:00

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⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
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1.親子丼
材料：
蛋1顆 egg
雞腿肉150g chicken thigh
洋蔥40g onion
高湯70㏄ dashi stock
蔥絲15g scallion
調味料：
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
味醂1大匙 mirin
鹽少許 salt
作法：
1.熱鍋加少許油，放入雞腿肉微火炒熟。
2.放入洋蔥炒至香味溢出。
3.加高湯煮滾，再加入所有調味料煮滾。
4.蛋打散成蛋液，淋入鍋中後，待滾隨即關火。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。

2.雙色丼
材料：
蛋1顆 egg
豬絞肉120g minced pork
蔥絲少許 scallion
調味料：
A
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖少許 sugar
薑泥15g ginger
B
味醂1茶匙 mirin
米酒1茶匙 cooking rice wine
鹽少許 salt
作法：
1.絞肉加調味料A混合拌勻。
2.蛋加調味料B一起打散。
3.熱鍋加少許油，微火炒香絞肉至熟。
4.將絞肉撥到一旁，鍋子微傾倒入蛋液，持續攪拌至細碎變熟。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。

3.泡菜豬肉滑蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後，打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火，蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。

4.嫩蛋乾燒蝦仁
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蝦仁 120公克 shrimps 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋，加入1茶匙油，放入蝦仁煎炒至變色且乾香。
2. 分次加入丼飯醬汁，與蝦仁一起煮至略收汁後，將蝦仁先起鍋備用。
3. 原郭再加入1茶匙油，加入蛋液不斷拌炒至半凝固，再加入炒好的蝦仁後馬上關火，再稍微拌勻。
4. 白飯上放上蔥絲，淋上作法3的嫩蛋蝦仁即可。

5.番茄青蔥烘蛋
材料
雞蛋 3顆 egg 3pcs
番茄丁 80公克 tomato 80g
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入番茄、鹽炒至略軟，再放入蔥花炒勻。
2.加入雞蛋不斷拌勻至蛋液略成形，停止攪拌烘至蛋凝固。
3.將蛋翻面後再烘至兩面上色即可。

6.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋，倒入1茶匙油，放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。

7.蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。

8.蘑菇黃金飯糰
材料：
蘑菇丁100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
奶油20g butter
乳酪絲適量 cheese
白飯250g rice
蛋2個 egg
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
作法：
1.小火熱鍋，放奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片、乳酪絲炒勻。
3.加鹽、黑胡椒粉調味，煮滾略收汁即可。
4.將蛋加少許鹽打散成蛋液，與白飯一起充分拌勻。
5.小火熱鍋，放入蛋飯鋪平，中間挖出凹洞。
6.倒入炒磨菇，小火慢煎至蛋飯邊緣定型。
7.翻面續煎至表面上色即可。
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Mango Panna Cotta「雙色芒果奶酪」夏日必嘗鮮 | 俏媽咪潔思米

[材料] 6~8份奶酪杯
動物性鮮奶油 105ml
牛奶 315ml
吉利丁片2.5片
砂糖 36g
芒果 2顆
(切丁後取210g果肉 其他裝飾備用)
動物性鮮奶油 90ml
牛奶 210ml
砂糖 36g
吉利丁片2.5片
薄荷 適量

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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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水果真的是甜點的好朋友，不論哪一種類的糕點都可以有水果風味的搭配，今天與大家分享的蜜桃奶酥瑪芬，利用了輕甜脆桃的清香完美陪襯了瑪芬蛋糕體含蓄的麵粉香，當然，這個食譜不論是用藍莓還是覆盆子來代替都很合適噢。

材料：
『奶酥』
75g 中筋麵粉
3大匙 二砂糖
一小撮 鹽
1/2小匙 無鋁泡打粉
45g 融化無鹽奶油

『馬芬體』
一顆 蛋
160g 白砂糖
70g 融化無鹽奶油
80ml 牛奶
1/2小匙 肉桂粉
1小匙 香草精
170g 中筋麵粉
2.5小匙 無鋁泡打粉
一小撮 鹽
200g 桃子塊

以下提供幾點注意事項給大家參考：
＊建議不要使用水份過多的水蜜桃，建議使用較硬的桃子較為適合。
＊可將桃子改為藍莓等其他莓果類。
＊可不加肉桂粉。
＊影片中的鋁箔烤模約統一布丁盒大小，份量可做約7個瑪芬。
＊奶酥依個人喜好添加多寡，加越多瑪芬表面月酥脆。
＊烤箱須先預熱15分鐘，上下火階使用180度Ｃ。
＊影片中的烘烤時間為指標性參考，需考慮每個烤箱雖調同樣溫度，但火力有些微差異，基本上以表面烤至金黃色，以及以刀尖插入測試，若刀尖無殘留物，及烤熟了。
＊瑪芬可室溫放置2-3天。


（本食譜使用的桃子是脆脆的桃子，不是水蜜桃噢）


還有這些甜點你可以試試....
雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg