🔴爭鮮蝦茶碗蒸

規格:105g/碗

A:6碗/半盤110元
B:12碗/盤 210元

🥚Q嫩滑口的蒸蛋
骨溜骨溜的口感～超好吃的
料多鮮美還有香菇魚板跟蝦子
大人小孩都愛的點心
當點心、宵夜嘴饞來一碗
微波或電鍋蒸就可以
不添加防腐劑 新鮮製作
下單才開始生產
保證新鮮～

保存期限：冷藏25天
烹調方式：
加熱溫度不可超過70度，隔水加熱或倒入碗中蒸熱即可

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購時間截止日：9/28（禮拜二）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

🌛🌛🌛9月韓國商品預購🌛🌛🌛
#訂購請私訊
ALPHALINE矽膠烹飪用具9件組 $2399
原價3980

顏色👉紫/灰

#限時開團。
這一個系列誰嘎蝦咪啦

買了這個就覺得自己是烘焙大師的概念🤣

爲瑣碎的日常生活，添加溫暖幸福的時光～
由一系列廚房必需品組成的矽膠烹飪工具，
一致性的顏色，詮釋出低調沉穩的氛圍。

．高性能矽膠材料製成，更輕鬆方便地烹飪。
．可以用洗碗機清洗、微波消毒和熱水消毒。
．高耐熱性、耐久性、高彈性、不易變形。

烹飪工具介紹～
1.蝴蝶鍋手柄2入套裝(10cm x 7.5cm x 2.5cm)
除了當鍋蓋鍋柄隔熱把手，背後有磁鐵可以吸在冰箱上！

2.壓花鍋墊2入套裝(14cm x 14cm x 0.5cm)
壓花設計，鍋子等放在上面，穩定感佳，貼合力卓越，厚度夠也可以當隔熱手柄用～

3.烹飪工具置物盤寬(20cm x 11cm x 2cm)
適當的高度，湯勺放在上面剛剛好，當盤子用也沒問題！矽膠材質製造，輕又不會碎~

4.烹飪筷子一對(2cm x 30.5cm)
高彈性矽膠長筷子，無論油炸、炒菜都超方便。另一邊可以當小湯匙，上面還有圖案超Ｑ的！

5.輕蒸籠架(直徑25cm含手柄31cm 高 3.8 cm）
細密的蒸氣孔，以抓住重心的設計，沉重的食物放上去也OK，也不會讓食物黏住，超方便。

6.料理勺(6cm x 28cm)
有穩定感且方便，矽膠材質不會刮傷鍋具，料理時也可放心使用。

7.鍋鏟(8cm x 32cm)
煎蛋或煮菜時都適合的是矽膠鍋鏟，不會刮到鍋具～
末端設計成傾斜形狀，可以更方便地翻過來！料理盛出來也很方便。

8.平底鍋蓋 (29cm x 6cm)
噴油也不怕的鍋蓋～按壓中間的把手就可以密封，可以保管食物！

9.湯勺(9.3cm x 27.5cm)
柔和曲線形狀的矽膠湯勺，有足夠的深度，卓越的厚度握感，盛湯非常適合。

可承受溫度：-40°C~250°C
材質：矽膠 / 產地：韓國

🔺注意事項🔺
- 清潔時，請使用海綿和中性清潔劑。
- 熱水消毒時只能用純淨水消毒。
- 用沸水和微波爐消毒大約需要 30 秒，適當和長時間的消毒會導致變形。
- 請勿直接接觸火源。
-網頁商品會因為使用不同的品牌螢幕以及解析度不同，造成圖片顏色呈現略有不同，請以實品顏色為準。
-尺寸會根據測量方法不同而有±1-2cm誤差。

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商品到貨日大約為下單日往後算兩週
德國澳洲商品到貨日較久大約為三到四週禮拜
如果無法等待請您考慮後下單

#每個月15/30為結帳日 （結帳直接已到貨商品）

商品寄件運費酌收60
出貨方式👉👉新竹物流/7-11超商取貨

下單前請務必註冊會員
網址如下👇👇👇👇👇
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出貨順序都會依照匯款順序而定喔📫📫📫📫📫

客服回覆訊息時間 為平日一到五 11:30～18:00 其他時間一律不回覆

工作室取貨時表示 為平日一到五13:00-18:00（來之前請務必提前先約）

【9月團購即將結團】
😍提醒大家，團購將於今天9/16結束，若有想要買的商品，記得要去下訂單。
😍匯款期限到9/17，請大家不要拖款，不然會影響出貨，如果付款有問題的人，建議使用刷卡或是貨到付款
😍雜貨團滿五千或是合併購買雜貨團免運區的商品可以整單免運，另外這個月 #雜貨團滿五千有送海苔唷（採登記制，滿額的人請自行到line@找小幫手登記，登記成功會收到小幫手回覆）
😍如果已下訂單，想要再買雜貨團商品湊五千，只要再下一次訂單即可。
#重覆運費的部份處理方式如下：
★匯款的人只要付一次運費80元（若有達免運條件則免運費），回傳付款單時請註記清楚（請自行計算不要加錯價格了，不然對帳小幫手會追討價差）
★刷卡的人，為方便作業，重覆的運費會統一月底轉成購物金退還給大家，購物金沒有使用期限。
★貨到付款的人，出貨時會自動幫您合併運費，不用做任何更動
💋最後幫大家整理一下，本月團購的重點商品
✅ladyme內衣買一送一。無痕QQ褲獨家開團
✅親安心/親清敏益生菌，指定組合送蠟筆/湯叉組
✅阿育吠陀芳療配方精油，除了助眠好物小粉紅，舒壓神油小藍外，新增沐浴膠和不含化學酒精的乾洗手
✅新增多款益智桌遊、拼圖、啓蒙教具
✅新增漂浮黏土（可漂在水上），蜂蜜黏土（成品不易乾裂）、烤箱黏土（烤箱定型），黏土模具
✅新增五指襪、醫療級護膝、護腰、護腕、壓力襪、童毛巾、竹炭抗菌除臭毛巾
✅超好用的法國派卡瑞丁防蚊，清香味最後出清
✅德國有機精油滾珠瓶、防蚊霜、修護霜，終於補貨到，再新增雪松精油、萊姆精油
✅食品級獨家專利衣物香氛袋、擴香瓶
✅新增手工法式奶酥醬 （奶油式）
✅口罩精油香氛貼片，新增表情貼和創意惡搞標語版
✅新增日本製安全鎖/防撞桌角/插座蓋/掛勾/冰箱鎖
✅新增現壓堅果醬
✅新增冰棍製冰盒，保特瓶/小瓶口保溫瓶也能塞冰塊
✅粉光療肺草枇杷軟喉丹，像蔓陀珠的喉糖，方便攜帶好入口
✅ZOE T11 秒收手推車，破盤出清只要2000
✅日本C60鑽石光幕絲潔顏泡，得過諾貝爾獎的頂級成份就是不一樣
✅立體魚型醫療口罩，3D立體剪裁設計好呼吸，兒童和大人都有唷✅瑞典moz久站式鬆餅拖鞋，吸震、足部減壓效果好，特別適會常常抱小孩久站的媽媽或是腿腳不好的老人家
✅提升自身抵抗力很重要！衛福部免疫調節認證，有效提升免疫力--綠恩兒茶素（衛署健食字第A00179號）
✅美天生技漢方素滴積精，吃素也能安心進補
✅綠森林滅菌液，買六瓶送純水稀釋3小瓶，出門很需要噴噴唷~
✅戰鬥澡媽媽也能深層保養，只要三分鐘，毛孔髒汙粉刺掰掰-北國深層透皙淨化泥
✅寶寶下飯神物-海苔酥，另外還有梅子/原味/胡椒的三切岩海苔，買八送一唷~
✅台灣製耐摔耐用好品質，幼稚園專用三色碗、國小專用大小碗組
✅無酒精擴香瓶，嬰幼兒和毛小孩都可以放心使用
✅專利漱口水，新口味上市，添加蜂膠，殺菌防護力更好
✅得獎龍眼蜜/蜂蜜凍檸茶/桂圓枸杞紅棗蜜
✅別再吃化學喉糖了！台灣50年製果經驗老師傅獨家配方--佛手舒馨果/ 潤氣柑
✅41度C蒸氣眼罩，鼻塞也很好用
✅唐榮不鏽鋼餐具，台灣專利抗菌
✅保健好物：葉黃素蝦紅素蜂萃、天然鈣飲、助眠芝麻素、有酵青汁、除溼茶、印度全草本牙膏、黑青膠、口內膠...
✅冠福豐冷壓萃取黑麻油、夜宵必備麻醬麵、早餐營養芝麻抹醬/沖泡飲品、補鈣芝麻糕
✅洞洞筆、橡皮擦、看書架、大小通吃削筆機、蠟筆、抗壓彩色筆、A4硬殼資料夾、膠水、透明軟桌墊、L型隔書架、各種文具小物
😍因為有媽媽上夜班故天亮關團，凌晨12點系統重開機請過十分鐘後再登，匯款期限到9/17
😍除了上敘商品外，還有近千樣商品正在開團團，請大家直接登入省coco會員查看，謝謝大家！
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❤️ 團購時間
9月10-16號開團
❤️ 訂購網址：https://shop.obodo.tw/
（記得要去加會員唷）

家有小學生、早餐吃什麼？豆豆媽咪和大家分享一周健康早餐提案第二集，這一集要來分享自己醃里肌肉、簡單做海苔蝦餅、電子鍋做優格、以及芒果玫瑰花製作喲！

💕豆媽IG早餐食譜👉dobemami

📍DAY1：里肌肉排、四季豆炒玉米筍、馬鈴薯沙拉、水果、芝麻豆漿

📒醃里肌肉排食譜：里肌肉8片、蒜泥30g、醬油2大匙、糖一小匙、白胡椒粉及五香粉適量，先斷筋拍軟後，醃四小時以上，沒用完的可以冰冷凍~當成是常備菜使用喲~

蔬菜類及水果，可以前一天先洗好切好放冷藏，馬鈴薯沙拉也可以前一天做好，節省時間喲~

📍DAY2：電子鍋做優格
無糖優酪乳100c.c (我用LP33無糖優酪乳)、全脂鮮奶300c.c(costco鮮奶)，無糖優酪乳與全脂鮮奶比例為1:3

所有容器都要確定消毒烘乾後使用，否則有雜菌容易做失敗喲~
電子鍋保溫(大約45度)7小時後取出，放冰箱冷藏凝固，隔天就可以加入喜歡的配料，例如：果醬、果乾、堅果、蜂蜜、麥片、水果等…


📍DAY3：海苔蔬菜蝦餅、炒花椰菜、水果、饅頭、國小生牛奶

📒海苔蝦餅蔬菜製作：
退冰蝦仁七尾(約120g)、紅蘿蔔、花椰菜碎、蔥薑水(取代米酒去腥)，鹽、香油適量(影片中忘了香油)
先將蝦仁切碎後，拌入蔬菜碎、二小匙蔥薑水、一小匙香油、適量鹽巴混合，放在剪好的海苔上面，然後放冷凍~要煮的時候不用退冰，直接正反兩面煎2分鐘即可起鍋囉~


📍DAY4：芒果玫瑰花、奶油炒蘑菇甜豆、水煮蛋
水煮蛋可以前一天先煮好，隔天會比較好剝殼~

📍DAY5：蕃茄炒蛋、煎櫛瓜、水果、饅頭、鮮奶
前一天先備好蕃茄丁、蔥花、櫛瓜片，隔天放饅頭去蒸後，先打二顆蛋、打散，櫛瓜沾蛋液煎好起鍋，原鍋加油煎蛋至八分熟盛起，然後加水炒軟蕃茄(一小匙蕃茄醬上色)~

#大家最喜歡哪一天的早餐呢?
#歡迎曬早餐圖
#期待下一集早餐影片嗎?

我們常常見到的雞精有好幾種
傳統雞精、滴雞精、慢熬雞精
到底最大的差別是在哪邊呢？

最主要的是製程不太一樣
傳統雞精：隔水加熱蒸煮
滴雞精：蒸氣法滴出雞精
慢熬雞精：慢火加水熬煮
而之後再經過脫油的步驟

但傳統雞精多了一道濃縮的手續
所以味道上與雞湯的差異性較大
而滴雞精與慢熬雞精則是較相似
但不管是什麼樣的雞精在選購時
可以依照資訊透明化的方向挑選

原料使用
製作環境
製作過程
資訊透明

[大成慢熬雞精]

這方面就做得相當得不錯
長時間慢熬整隻熟齡母雞
雞隻培育、飼料、雞精製造皆一條龍
支鏈胺基酸、膠原蛋白含量皆有標示
這樣才能夠有多一層選擇上的安心感

純飲用或是入菜食用都營養
而且現在全台全聯都買得到
網路購物也可上momo購物
雞精上還有我的認證標示喔
一鍵送到家
手刀買起來
https://momo.dm/q2i6ri


雞精食譜分享
在168斷食中間的低卡營養點心

雞精蒸蛋

食材
雞蛋100g
蝦仁60g
香菇50g
雞精50ml
水150ml
熱量215kcal/蛋白質27.6g/脂肪2g/醣類5.2g

雞精煮麵

食材
雞精100ml
水300ml
毛豆泥30g
蒟蒻麵180g
干貝60g
紅蘿蔔20g
熱量145kcal/蛋白質19.4g/脂肪1.7g/醣類21.1g

雞精很方便
又能快速補充營養沒錯
但是還是有些人要注意
1.慢性腎臟病
2.高血壓
3.痛風
4.楓糖尿症患者
要注意攝取份量

與營養師對話
Line@加起來 https://lin.ee/ttarScs​​​​​​

營養師的連結​
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#營養師
#大成食品
#職人工法
#大成慢熬雞精
#168斷食營養點心
#黃君聖Sunny營養師

#蘿蔔糕 #年菜 #港式 #台式
▼文字食譜在下方喔▼

我心中最有年味的菜色之一，就是蘿蔔糕了！
我把我阿母的配方微調了一下，加入一點港式的元素
成品超級優秀，清香甘甜，兼具酥脆與軟嫩！

新春特輯我們準備了三道菜跟廢寶們分享
設計的概念都是先做好
帶回老家加熱就可上年菜桌秀一波

今年過年就準備這道菜來展現你的孝心吧 :D
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港式蘿蔔糕的米：水，大約為 4：1（不定）
我媽的做法大概是 2：1
今天的混血版
調整成 3:1:2 各取其中優點

有做過蘿蔔糕的人可參考比例，沒經驗的夥伴就照著下面比例操作就好～

0:00 開始
1:45 備料
4:09 蘿蔔籤
6:23 下鍋炒料
8:38 電鍋蒸
10:51 煎蘿蔔糕
12:06 試吃
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食譜
材料 約4人份
白蘿蔔 600g-700g，約1根
隔年在來米 200g
（可用一般在來米或在來米粉取代）
水 200g 準備2份
乾香菇 2朵
干貝乾（珠貝）3大匙
蝦米 2大匙
油蔥酥 3大匙，剁碎
臘腸 2條，約100g，1條其實也夠
臘肉 50g，可省略
油 1-2大匙
鹽 適量
白胡椒 適量

作法
1.再來米快速過水，瀝乾後泡在200g的水裡至少兩小時，入調理機打成泥狀備用。

*今天用的是隔年在來米，可以去米行問，或者用一般的在來米，甚至在來米粉也可

2.干貝泡米酒或水10分鐘，香菇、蝦米泡水泡軟後切絲。擰乾的酒水留著，加水至200g。

3.臘腸和臘肉過滾水燙過去油味，然後切片。建議臘腸對切一刀後，再切成薄片。

4.白蘿蔔去皮後，用粗口徑的孔洞剉成粗籤，一部分用刀切成塊增加口感。若買到的白蘿蔔皮非常厚，請紮實的去掉外皮。

5.下油熱鍋，然後依序下臘肉、臘腸、蝦米、香菇、干貝，分次把材料香氣炒出來，最後拌入油蔥酥。

4.同隻鍋子內加入白蘿蔔去翻炒到稍微出水。泡乾香菇、干貝和蝦皮的水，加到200g後放入鍋內燉煮。

5.下少許鹽巴、白胡椒調味，喜歡的話也可適量加入辣椒粉。

6.把火轉小悶煮到蘿蔔可以輕鬆用炒勺壓斷，大概1-2分鐘，試吃看看鹹度。


7.放入米漿，然後用中小火烹煮，持續不停地拌炒。約三到五分鐘直到醬汁變得濃稠如漿糊，可以像濕麵糊一樣翻折起來的稠度就可以。

8.準備一電鍋內鍋，薄薄擦上一層油就不會沾黏，將麵糊填進去並把表面壓平。

9.外鍋放入3-4杯水，若在爐火蒸的話保持中大火大概蒸1小時，注意不要把水燒乾了。
*稍微蒸過頭一點也無妨喔
*若模型比較深，或量比較多，時間也會增加

10.取出後放涼，封保鮮膜放冷藏冰到完全定型。

11.取出後切塊，下油熱鍋，用中小火慢慢煎到表面金黃，一面約需5-6分鐘喔。

廚房廢寶索艾克
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈