[爆卦]陶瓷鍋如何清洗是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇陶瓷鍋如何清洗鄉民發文沒有被收入到精華區:在陶瓷鍋如何清洗這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz 今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具, 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站,Tim在這裡分享他的專業知識,分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型...

陶瓷鍋如何清洗 在 ༺可༒希༻ Instagram 的精選貼文

2021-08-16 11:56:28

前陣子分享的韓國美型鍋具組 #Neoflam蜜桃雪酪系列 📣團購優惠期限只剩兩週囉 🎉七夕情人節禮物就是它啦🎁 👨🏻老公送老婆👩🏻重溫一下戀愛的甜蜜感❤️煮出來的料理都冒粉紅色泡泡了 🧑🏻男友送女友👱🏻‍♀️我們來猜猜最後是誰負責煮飯?誰負責洗碗? 💁🏻‍♂️男生買來送自己,單身又如何?練...

陶瓷鍋如何清洗 在 小口丸子? Instagram 的精選貼文

2021-05-26 17:05:55

💡阿丸師上菜囉! 來教大家如何讓東西變好吃!😆 首先那道菜的名稱要取好聽一點~😜 今日菜單🔖 煎~媽媽的愛心紅薯🍠 炒~放感情的高麗菜🥗 煮~南瓜豆漿好濃湯🍲 炸~芋頭控之愛蛋黃芋泥丸🍢 蒸~香甜南瓜蒸蛋🥚🎃 哈哈~料理一桌成就滿滿✅ 這一鍋解決我每天都要煩惱的問題! 家裡有一台《古瓷電火鍋》...

陶瓷鍋如何清洗 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的最讚貼文

2021-05-17 14:07:03

關於阿拉丁烤箱有不少朋友私訊或者是留言提問,我在這裡統一回答! #阿拉丁烤箱Q &A 問:烤箱不怕噴油嗎? 答:好用最重要!怕噴油就蓋上一層錫箔紙!或將附贈的烤盤當鍋蓋、蓋上防噴油。 不過⋯ 個人覺得方便好用最重要!我有兩台阿拉丁、這台小白(兩枚燒)服役第6年了、噴油的料理都交由小白。另一台是綠...

  • 陶瓷鍋如何清洗 在 Bonnie House童裝 日本藥妝 迪士尼代購 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-14 19:41:11
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    🌛🌛🌛9月韓國商品預購🌛🌛🌛
    #訂購請私訊
    韓國PN POONGNYUN
    BLISS NARAN暖灰色鍋具六件套組$3580

    無論是單獨用餐或多人一起用餐的都很適合的鍋具組!

    實用的六件套鍋具,可根據您的菜餚方便地做不同更換

    柔和的暖灰色的色調設計與廚房、餐桌都很搭

    📍耐刮,硬度高不易變形,鍋子超耐用

    📍擁有安全又堅固的八層陶瓷塗層,底後邊薄,導熱效率卓越

    📍堅固的手柄,可承受10kg的重量

    📍可拆卸的手柄設計,收納更方便,不用煩惱因為手柄而造成的收納困擾!

    📍烹飪完成後手柄可拆卸,直接擺盤上桌

    📍玻璃蓋子,確認烹飪狀態超方便~

    📍不會產生有害物質,吃得更安心



    18cm的迷你湯鍋,吃包拉麵剛剛好!

    24cm的湯鍋,一家人煮火鍋不是問題~

    26cm炒鍋,寬鬆又高的尺寸,炒菜時不會溢出來,超方便!



    可拆卸雙重鎖扣手柄

    雙重鎖扣可堅固的鎖住鍋具,

    讓你安心舒適地移動,不用擔心鍋子掉下來~

    能承受10kg重量的結實手柄!



    規格:

    18cm迷你湯鍋:寬18高9容量1.9L重量560g/鍋蓋18x18cm

    24cm湯鍋:寬24高7.5容量2.8L重量730g/鍋蓋24x24cm

    26cm炒鍋:寬26高6.3容量2.7L重量750g

    可拆卸雙重鎖扣手柄:18.7x5x3.8cm



    材質:鋁合金、不銹鋼陶瓷塗層、玻璃、矽膠

    塗層:8層塗層陶瓷塗層

    可用熱源:電磁爐、瓦斯、烤箱、電陶爐以及IH爐皆通用

    (使用烤箱時記得拆卸手柄,取下鍋蓋唷)

    產地:韓國



    產品使用說明:

    1.請降溫後進行清洗,洗滌時使用軟的海綿,金屬材質洗滌時可能會產生劃痕。

    2.請勿長時間加熱空容器,可能會損傷產品,或引發電磁爐設備運轉。

    3.請勿使用微波,使用烤箱時請拆卸手柄、玻璃蓋。

    4.請勿將熱鍋直接在放桌上或濕抹布上,務必多一層隔熱墊防止龜裂。

    5.握住手柄時,建議戴上廚房手套。

    6.請勿讓火焰接觸到手柄。

    7.在快速冷卻或加熱過程中,玻璃蓋可能會損壞。

    8.請勿靠近鍋蓋上的排氣孔,避免熱蒸氣導致燙傷。

    9.請定期養鍋,可使鍋具壽命延長。

    10.請使用矽膠或木質烹飪工具,以延長陶瓷鍋壽命及效能。

    11.使用洗碗機可能會產生變色或斑點。

    12.請徹底清洗並用乾布擦乾,收納於通風陰涼處。



    產品說明:

    *網頁商品會因為使用不同的品牌螢幕以及解析度不同,造成圖片顏色呈現略有不同,請以實品顏色為準。

    *尺寸會根據測量方法不同而有±1-2cm誤差。



    如何養鍋:

    1.倒入8分滿的水,燒開轉小火滾煮約3分鐘。

    2.倒入1杯白醋,蓋上鍋蓋,關火燜5分鐘,有助於活化鍋子毛細孔。

    3.使用溫水沖洗乾淨,並用紙巾擦乾。

    4.小火烘乾3分鐘。

    5.在平底鍋表面均勻塗抹一層食用油。

    *建議定期每個月用廚房用紙巾在鍋面輕輕抹上薄薄的橄欖油做保養,延長鍋子壽命。

    ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️

    商品到貨日大約為下單日往後算兩週
    德國澳洲商品到貨日較久大約為三到四週禮拜
    如果無法等待請您考慮後下單

    #每個月15/30為結帳日 (結帳直接已到貨商品)

    商品寄件運費酌收60
    出貨方式👉👉新竹物流/7-11超商取貨

    下單前請務必註冊會員
    網址如下👇👇👇👇👇
    https://re3.buyplus.one/it/redirect.php?b=10208035750705465/

    出貨順序都會依照匯款順序而定喔📫📫📫📫📫

    客服回覆訊息時間 為平日一到五 11:30~18:00 其他時間一律不回覆

    工作室取貨時表示 為平日一到五13:00-18:00(來之前請務必提前先約)

  • 陶瓷鍋如何清洗 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-03 09:34:35
    有 185 人按讚

    近日用過最讚的炒鍋
    真的就是它了~😏😏😏
    雖然之前用思康不鏽鋼炒鍋
    也是耐用度極高😁
    但煎魚仍會有焦垢
    需要處理好幾分鐘XD😅😅
    但這款WOKY真的不一樣
    用它煎魚(截至目前為止)零失誤
    #擁有不沾鍋的特性外
    更能用不鏽鋼鍋鏟
    鋼刷來洗滌
    更建議熱鍋時清洗😏
    用馬毛刷和冷水搭配
    就可以十秒內洗淨👍
    連軟軟的魚都沒問題了
    何況是煎蛋、炒菜、炒肉片
    基本上如同熱炒店般
    每到菜都有一股鐵鍋炒出的香氣
    #愛煮愛炒之人千萬別錯過了
    #滿990免運
    #台灣製🇹🇼
    #316頂級不銹鋼超合金
    #健康無塗層
    #保有不沾鍋特性
    #料理有傳統鐵鍋香氣
    #炒得出媽媽的味道
    #可用鐵鏟 #可用鋼刷
    #鍋身一體成型
    #重量輕巧好使用👍
    #SGS安全無毒檢測
    #多款尺寸可供選擇😏

    ▶️️【WOKY 沃廚】極岩炒鍋
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    ◾️妞媽直播介紹:https://fb.watch/7KCUuBVoOq/
    #專屬優惠:滿3000送【德國HOPE 】316不鏽鋼可提式真空保溫悶燒罐800ml

    煎蛋、煎魚
    為了要好煎好清洗
    #不沾鍋 絕對是首選
    因為有塗層的保護
    所以不怕料理會沾鍋

    但是有一好沒兩好
    有了塗層就不能使用鐵鏟🙅‍♀️
    #因為會破壞塗層
    也怕塗層哪天被消耗光
    卻混然不知
    把一些有害物質吃下肚

    使用不沾鍋
    還有一個問題
    就是炒不出
    #不鏽鋼鍋的香氣😐
    就拿煎蛋來說
    就煎不出傳統不鏽鋼鍋
    恰恰的邊
    炒菜、煎魚也會少個香氣

    📌WOKY 沃廚 極岩炒鍋
    就像人類的皮膚沒有上妝一樣
    #沒有塗層
    透過養鍋讓毛孔會收縮吃油
    達到不沾的效果
    這就是所謂的 #物理性不沾
    炒起菜來
    又保留傳統鐵鍋的香氣😉

    材質使用✔316頂級不銹鋼超合金(A356)
    是 #賽車級鋁合金料材
    強度高、韌性大
    耐蝕性佳、可回收率高

    材質內外兼具
    👉外層:陶瓷抗汙蓄熱
    更輕巧、導熱快
    抗刮、好清洗
    👉內層:珍珠拋光處理
    鍋面毛孔細小、不易沾黏

    ✔通過SGS各項檢測
    🆗PFOA
    🆗PFOS
    🆗耐酸鹼
    🆗耐刮磨

    不僅材質升級
    設計也升級
    ✔創新UP鍋型曲線
    結合炒鍋與平底鍋料理
    承襲中華料理美味翻炒
    並兼顧西式平底風味料理

    ✔鍋身重力鑄造一體成型
    ✔鍋底厚實,蓄熱力佳
    ✔重量減輕30%,使用更便利

    ➡如何養鍋?
    1.先用清水及中性清潔劑將 極岩 鍋清洗乾淨。
    2.於鍋中注入 8 分滿的水,待水煮沸後關火。
    3.接著倒掉鍋中熱水,以紙巾擦乾鍋身內外。將鍋子放置於爐火上加熱 1 分鐘,烘乾鍋內外表層。
    4.在鍋內滴入少許食用油並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內,開小火 2~3 分鐘,至油吸收即完成養鍋動作。
    5.待鍋子還有餘溫,用清潔劑加水清洗瀝乾 才不會讓一些油漬雜質,阻塞鍋子的毛細孔,毛細孔若阻塞了,鍋子就容易沾鍋,所以一定要清乾淨
    6.清潔完後將鍋子內外擦乾放置於陰涼處即可。
    養鍋的目的是清除毛孔髒污,讓毛孔吸滿油以達到完美不沾效果,建議1~2 個月養一次鍋可以延長鍋子的壽命。

    ➡如何清潔?
    烹飪後趁著鍋面熱度還在,快速加入洗潔精及水,並使用鋼刷刷洗鍋子內外,尤其注意鍋壁內部,刷洗完成後利用自來水沖淨鍋內、外的泡沫,最終將鍋身內、外擦乾即可放置於陰涼處晾乾。

    附贈 專利OK鍋鏟
    當OK紅字出現
    表示鍋面均溫約180度
    就可到倒食用油開始炒菜囉
    *可用於洗碗機
    *台灣製
    *尺寸 : 長 36.5CM ,寬 9.5CM

    尺寸:鍋面外徑-33CM,高-8.7CM,手柄長-22CM,
    重量:約1335G(不含鍋蓋),不鏽鋼鍋蓋-492G
    材質:鍋身-重力鑄造鋁合金,鍋蓋-不鏽鋼
    產地:台灣製造

    #類鑽石微粒表層處理
    #健康不沾鍋
    #鍋身重力鑄造
    #一體成型
    #不挑清洗刷具
    #鍋內無鉚釘不藏汙納垢

    ▶️WOKY極岩炒鍋團
    開團日期:即日起-9/6(一)
    開團網址:https://pse.is/3m44s4
    專屬優惠:滿3000送【德國HOPE 】316不鏽鋼可提式真空保溫悶燒罐800ml

    ▶️Brabrala好評熱銷內褲推薦團
    團購日期:即日起~9/7(二)
    購買連結:https://meim.ai/85ab07

    ▶️堡貝王解憂雜貨店
    開團好物如下

    1.【Brabrala】好評熱銷內褲推薦團(獨立團)
    2.【CUITISAN酷藝師】不鏽鋼保鮮盒--花神系列(蓋大樓)
    3.【CUITISAN酷藝師】不鏽鋼分隔盤調理盤碗--藝匠征旅系列(蓋大樓)
    4.【法國Pebbly】天然竹筷夾
    5.【韓國Dr. Piel】雙層過濾省水蓮蓬頭
    6.【紐西蘭Forty Thieves】四十大盜杏仁/腰果/花生抹醬
    7.【MIT超淨新】高防護力立體超透氣口罩50入/盒(款式隨機)
    8.【自然法則】堅果素香鬆 300g/盒
    9.【簡約無印風】邊角防霉膠帶
    10.【無印風】日式耐溫竹蓋壺
    11.【日本製金太郎】304不鏽鋼奶油刀/抹醬刀
    12.【小農限量】啄木鳥蜂蜜600cc

    ➡️有需要者快來社團看看吧
    https://www.facebook.com/groups/1912379495744795

  • 陶瓷鍋如何清洗 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-18 00:00:37
    有 282 人按讚

    #蜜桃雪酪 #粉色陶瓷塗層鍋7件組
    上團Fika白色鍋具組完美落幕,這次來個粉色款讓少女心大噴發!直接蜜桃雪酪及粉色Pink Midas Plus陶瓷塗層鍋7件組一起同框喔❤️

    ✅ 團購網址:https://reurl.cc/7r16od
    ✅ 蜜桃雪酪:https://reurl.cc/gWd764
    ✅ 客服Line:https://reurl.cc/Z7Gk7p
    .
    #更多食譜:
    ㊙蒼蠅頭:https://reurl.cc/Q9Md50
    ㊙豆乾肉絲:https://reurl.cc/ZGmONg
    ㊙冰花煎餃:https://reurl.cc/VE96mN
    ㊙蘆筍蝦仁:https://reurl.cc/xGRZWb
    ㊙泡菜豬肉:https://reurl.cc/1Y9xk9
    ㊙XO醬空心:https://reurl.cc/KAGk9m
    ㊙醬燒牛小排:https://reurl.cc/6a82Kk
    ㊙韭菜花豆干:https://reurl.cc/pgGdar
    ㊙上湯娃娃菜:https://reurl.cc/O0O16A
    ㊙三杯猴頭菇:https://reurl.cc/0j3oko
    ㊙高湯地瓜葉:https://reurl.cc/MAevzX
    ㊙虱目魚丸湯:https://reurl.cc/W3nd05
    .
    #矽銀抗菌瀝水架
    這次的新款,我覺得這個無敵好用!因為它可以按照環境需求捲起伸縮,幾乎任何水槽都可使用~像全部攤開時置放在我們中島的小水槽,就可完全覆蓋,讓中島使用面積更大。
    .
    摺起一半放在前端,可以當作Voca濾水器的出水檯面,就不用每次都放在水槽裡太深不好操作,也可當洗完杯具的濾水區,超多變化超好用,而且價格超划算🉐
    .
    .
    #美到沒朋友蜜桃雪酪鍋
    蜜桃雪酪鍋的色調是淡淡的粉,是超有質感的美~真是逼得我忍不住幫她拍很多型錄照XDDD不過蜜桃雪酪全台缺貨,目前 #0920陸續出貨,能等的朋友再下單喔:)
    .
    常有人問我Fika好還是蜜桃雪酪鍋好?其實兩者都一樣好,但蜜桃雪酪因為不是木把手,所以可以進洗碗機,而Fika因為是木把手,則建議不要進洗碗機壽命會更長喔!
    .
    如果你家中人口較多,會需要烹飪整尾大魚、七八人份的蔬菜則建議蜜桃雪酪鍋,因為他有大炒鍋比較符合家中人口數較多的型態,且不挑爐真的超方便。
    .
    可選擇自己喜歡的樣式,也可單買,但是這團我覺得買整組蜜桃雪酪鍋四件組最划算,因為還多送三組矽膠鍋鏟非常超值。
    .
    Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具,將Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上,不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成,主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質。
    .
    無PFOA、PTFE成份對人體無害,省油、導熱快,不沾效果好,同時散發98%的遠紅外線,可讓食物受熱均勻。
    .
    不過要提醒大家的是不沾鍋不像鑄鐵鍋可以當傳家寶,它本來就是消耗品喔,如果你希望買個鍋要用一輩子,那我必須誠實的說neoflam這種不沾鍋不太適合喔!
    .
    視每個人使用的方式跟有沒有養鍋,大概一兩年可能塗層就多少會沾,這時就是代表要換鍋了~而不沾鍋大概用中小火就夠,也可以改變一下用鍋型態喔:)
    .
    🉐洗碗機ok
    🉐高導熱、高對流
    🉐重量只有一般鍋具的1/3
    🉐不含把手鍋身還可進烤箱
    🉐適用電磁爐,電陶爐,直火
    🉐只需要小火就能達到大火的效果
    🉐Kleon抗菌標誌提供無菌烹飪保障
    🉐專利排氣孔隱藏於鍋蓋下,防止燙傷溢流
    .
    🉐Xtrema是三倍Ecolon塗層,與Korea Fine Ceramic合作研發Ecolon陶瓷塗層技術應用到鍋具上面,完全不含PFOA、PTFE...等對人體有害物質,為消費者健康安全把關。
    .
    🉐鑄造鍋具: 熱對流/鍋蓋與鍋身相同的材質打造極佳的熱對流環境,讓烹煮更快速、料理更美味
    .
    .
    #粉紅陶瓷塗層鍋7件組
    這應該是我第一組用的neoflam鍋具了,早在4年前就用過這組!當時是橘色款,現在有Fika色還有粉色款,喜歡露營或家裡沒有太多空間的超適合納入後宮。
    .
    它手柄可拆,所以可以堆疊收納,外出露營也超好攜帶。尤其這款是我覺得不沾塗層最強大的!且現在可拆式把手是更新後的再版,更好夾取更方便拆裝,煮完飯菜湯直接夾著放上桌就變餐盤了,超省收納空間!
    .
    市場上不沾鍋能真正標榜無毒,就只是陶瓷塗層跟鑄鐵~不過鑄鐵鍋要養鍋又重,我自己好多鑄鐵鍋已經變成裝飾品束之高閣,日常使用真心推薦neoflam的陶瓷塗層,比一般不沾鍋還輕,可以進洗碗機,真的就是主婦愛用款。
    .
    不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐、IH爐都可以!而這款連冷凍冷藏也沒問題,烤箱也都逮就補,記得手柄要拆下即可!

    👍不含有害重金屬
    👍省油、導熱快速、不沾效果好
    👍商品鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
    👍散發遠紅外線,使食物受熱均勻
    👍無PFOA、PFOS,使用陶瓷處理對人體無害
    .
    ✔️適合烤箱、冷凍庫及冰箱
    ✔️陶瓷不沾材質烹煮及清洗更加便利
    ✔️外出露營、小空間居家用這組必備
    ✔️完美呈現鍋具好收納及可共用的好處
    ✔️可卸式雙重鎖定把手,省空間又牢固
    ✔️可瓦斯爐、IH爐、電磁爐、鹵素爐、黑晶爐
    .
    ‼️常見問與答‼️
    #NEOFLAM鍋具需要開鍋養鍋嗎?
    開鍋養鍋,可延長陶瓷不沾塗層的使用年限~
    1. 溫水加入中性清潔劑去除鍋具表面灰塵。
    2. 鍋中加8分滿的水,煮沸10分鐘後倒掉。
    3. 擦乾鍋具,用少量食用油抹於鍋內。
    4. 完成抹油程序後再將多餘油分拭去。
    5. 一個月進行一次以上程序。
    .
    #NEOFLAM鍋具適合大火快炒嗎?
    陶瓷塗層鍋具導熱快速,建議使用中、小火即可,還能可節約能源。使用的時候爐具的火不要超過鍋具唷!
    .
    #如何加強不沾效果?
    每次使用時,建議先小火預熱30秒熱鍋再開始使用,避免使用大火。在短暫預熱後以中小火烹調,避免鍋具溫度過高,可達最佳不沾效果。
    .
    #NEOFLAM鍋具會挑爐嗎?
    完全不挑!可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐、烤箱、黑晶爐;有手把、上蓋不適用於烤箱。
    .
    #可拆式手把可搭配其他鍋具嗎?
    可拆式手把不能安裝於NEOFLAM鍋具以外的鍋具。
    .
    #中式大火快炒那樣炒菜甩鍋可以嗎?
    使用NEOFLAM鍋具烹煮時不要安裝手把!裸鍋在爐具上料理即可。完成後再安裝手把移動,而當手把安裝於鍋具時,勿晃動甩動鍋具喔!
    .
    #NEOFLAM鍋具的清潔保養方式?
    不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布,建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗。避免使用金屬鍋鏟&湯勺,建議使用木鏟或矽膠鏟&湯勺,可延長鍋具使用壽命。
    .
    #用完可以馬上清洗嗎?
    料理完畢請儘速清洗,以免食材醬汁長時間乾掉硬化後沾黏鍋具,可以利用餘溫倒入溫水,就可以很方便洗淨。但加熱完畢不要立刻泡冷水,溫差過大對不沾鍋塗層不好。
    .
    #沾鍋了該怎麼辦?
    1. 沾鍋建議轉小火並加入一杯熱水煮滾,沾鍋部份即可浮起。
    2. 鍋內若仍有沾鍋現象,可能是鍋底食物沾黏未清除乾淨,可以小蘇打粉或檸檬酸加溫水,先浸泡一段時間再清洗。洗完後可用手指觸摸感覺是否光滑?光滑即清洗乾淨,若仍有凹凸不平感,建議再重複動作。勿用力刷洗,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
    3. 鍋外如有髒污,可使用大賣場都有銷售的去污膏,勿使用鋼刷,易破壞陶瓷材質,影響不沾效能。
    .
    #沾鍋或刮傷了還可以繼續使用嗎?
    Neoflam的Ecolon陶瓷不沾材質是全天然原料製成,有別於傳統鍋具使用的鐵氟龍化學塗層。陶瓷不沾材質不會產生有毒物質,即使已刮傷或沾黏,還是可以繼續使用,不會產生有毒物質。
    .
    #不沾鍋有使用期限嗎?
    不沾鍋是有生命週期的,會依照使用的頻率以及使用的方式而有所不同。通常是建議1-2年可以更換新的鍋具,鍋具使用久了,不沾的性能會有所降低;再來是會產生一些肉眼看不到的刮痕,容易藏污納垢。適時的添購新的鍋具,才會使烹飪更有效率。
    .
    ✅ 團購網址:https://reurl.cc/7r16od
    ✅ 蜜桃雪酪:https://reurl.cc/gWd764
    ✅ 客服Line:https://reurl.cc/Z7Gk7p
    .
    @Aiko Chiu

  • 陶瓷鍋如何清洗 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文

    2021-05-04 22:00:15

    超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
    今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具, 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站,Tim在這裡分享他的專業知識,分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
    #廚具 #鍋具 #療癒廚房
    00:00​ Introduction
    00:23​ Fry Pan 平底鍋
    02:11​ Saucepan 醬汁鍋
    02:49​ Sauté Pan 炒鍋
    04:20​ Saucier 圓底醬汁鍋
    04:51​ Rondeau 湯鍋
    05:23​ Skillet 煎鍋
    05:55​ Crepe Pan 可麗餅鍋
    06:13​ Wok 中式炒鍋
    06:51​ Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
    07:20​ Nonstick Wok 不沾鍋

    07:58​ Riveted Handles 拉釘鍋把
    08:58​ Welded Handles 焊接鍋把
    09:59​ One Piece Handle 一體成型鍋把
    10:32​ Silicone Handles 矽利康鍋把

    10:53​ Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造

    12:56​ Materials - Aluminum 純鋁
    13:49​ Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
    15:08​ Materials - Carbon Steel 碳鋼
    17:06​ Materials - Cast Iron 鑄鐵
    18:03​ Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
    18:53​ Materials - Copper 銅
    19:53​ Materials - Nonstick 不沾鍋
    21:43​ Materials - Ceramic 陶瓷


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  • 陶瓷鍋如何清洗 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

    2020-09-12 21:00:26

    00:00 start
    00:09 HÓME CÓORDY分店
    00:18 尖沙咀HÓME CÓORDY地址
    00:33 HÓME CÓORDY在日本最出名是什麼
    01:06 AEON TopValu
    01:16 第一必買
    01:36什麼是IH爐
    01:45 IH爐和普通電磁爐的分別
    02:17 電陶爐和電磁爐的分別
    02:49 鑄物糖瓷鍋
    03:03 陽極氧化煲
    03:22 第二必買
    03:48 HÓME CÓORDY是平價版無印和Nitori
    04:23 第三必買
    05:11 「無撚糸」
    05:46 第五必買
    06:11 第六必買
    06:38 第七必買
    07:04 第八必買
    07:31 第九必買
    07:53 第十必買
    08:29 【AEON SUPERMARKET 】超市
    09:09 翻新後的AEON超市
    09:17 如何看星期三那種貨品有優惠
    10:38 Living Plaza 位置


    尖沙咀【AEON SUPERMARKET 】日本家品HÓME CÓORDY|LIVING PLAZA|日式超市平買貴用TST THE ONE週三優惠
    #尖沙咀 #AEONSUPERMARKET #日本家品 #HÓMECÓORDY #LIVINGPLAZA #日式超市 #平買貴用#TST #THEONE #週三優惠 #smarttravel

    相信大家對Aeon一點都不陌生

    但你們又知否Aeon旗下有一間家品公司叫HÓME CÓORDY

    在康怡、荃灣、尖沙咀、屯門分別先後都開了分店

    這間是尖沙咀分店,就在今年6月翻新,

    位於尖沙咀The One 地庫,一邊是Aeon超市,

    另外一邊就是HÓME CÓORDY

    樓上是Living Plaza, 如果大家想添置平價精美家居用品

    這裹簡直可以提供一條龍服務

    日本人氣家居品牌HÓME CÓORDY以出售日系生活雜貨、

    家品傢俬、收納用品、床上用品、煮食用具、餐用食具為主

    各款適合蝸居的家品任君選擇,主打簡約、耐用和價錢平,

    HÓME CÓORDY在日本出名以耐用,顏色、風格容易配搭,

    深受日本當地人及遊客歡迎!

    我亦會介紹Aeon超市逢周三特價日貨品

    看完我的影片,以後你裝置家居就可以省下好多錢

    留意店舖裏面有好多TopValu的產品, 代表品質高而價錢平

    事不宜遲,快來看今日的十大必買, Are you ready?

    第一必買,多款日式煲具,價錢由百幾至200幾hkd不等

    外型設計及顏色,相當型格別緻,

    即使你家沒什裝修, 都可以利用這些家居小物變得有個性和時尚

    功能性亦多選擇, 就好像這個IH多功能單柄煲啦

    IH是Induction Heating的簡稱,意思是「誘導加熱」,

    IH爐其實是電磁爐的一種,若單純就使用方面來看,

    IH爐和普通電磁爐最大的差別就在於IH爐的加熱速度較快,

    輸出功率最高可以達到3000W。

    一般情況下,使用IH爐煮食的效率會比電磁爐多好。

    如果你租屋住,又或廚房太細,

    未必會安裝一個新的gas爐,所以電磁爐可以搬來搬去

    而且電磁爐或電陶爐,其實用電會平過用gas

    電磁爐跟電陶爐最大分別在於發熱方式有所不同。

    電陶爐可以用陶瓷、玻璃、砂鍋等等耐熱鍋具都可以。

    遲些我可以再詳細講, 話說回來這個藍色煲

    它的滿容量為2.6L,適當容量為1.9L。

    明火和IH爐均可使用。

    你見它蓋上面有噴嘴, 除了適合煲水、煲茶、糖水

    可以用來煮飯、煲湯、 煲粥 、烚蛋、炆餸都一流

    鑄物糖瓷鍋,明火及電磁爐適用,

    由鑄鐵製成,具有出色的保溫性。

    令到入面的熱氣均勻,又能夠保持食物的水份

    用來炆牛腩一流,但就好重3.5公斤

    陽極氧化單柄煲 ,材料是鋁合金 ,

    特點:長橡膠木手柄,蓋上有兩個通風口,

    用於平衡鍋內和鍋外的壓力。不容易滾瀉內面的水,

    煮麵、滾湯、最適合啦,好快就可以熟

    輕身 、不易生鏽 ,容易清洗,

    第二必買, 這裏分別有很多不同款式的房地墊和廚房地墊

    長45 x寬120厘米, 防滑、防跣腳,

    如果倒瀉任何醬汁落塊地墊,

    只要用一條濕布輕輕抹一下就已經可以除掉污漬

    厚度為0.5厘米,踩落去有種軟熟的感覺

    我在日本網站見過,除了Aeon這裏有得賣

    另外一間全日本最大的家品店Nitori, 都有得賣

    Nitori 我曾經拍過影片, 亦都好受歡迎

    Aeon HÓME CÓORDY堪稱為平價版的Nitori或無印

    另外一款地墊用來墊房的,尤其家中有小朋友

    或鍾意坐地下的人,因為這個墊形容易清洗,

    所以是超級方便,而且款式都真的好靚

    如果你家塊地板不太美觀,都可以用它來遮醜

    整全屋地板,要洗幾萬hkd

    這些地墊,一張都不用一百hkd

    第三必買,密實方形水壺,可以摺疊放入雪櫃

    慳位而且不漏水,我示範給你們看看,都冚得好實呵

    我平日飲好多檸檬水

    但每次都要飲的時候才切檸檬,

    有了這個壺,可以將檸檬一次過切好放入個水壺

    再放入雪櫃雪藏,要飲時才倒出嚟,方便慳時間

    但要提下大家,這個只適合放凍水,

    不適合熱滾水,你見到冷水專用

    除了放檸檬之外,你可以放切好的青蘋果、薄荷葉

    這個都是最簡單便宜的養顏方法,可以幫身體排毒

    亦不需那麼單調只飲清水,1.4L

    我平均一日都飲2公升的檸檬水呵

    第四必買, 「無撚糸」毛巾,無撚糸是日本用語,

    是一種編織方法。一般編織是將幾條棉線搓扭在一起,

    再編織成布、毛巾等,但無撚糸就沒經過搓扭,

    直接用棉線編織。因為沒經過搓扭,保留了棉的柔軟質感,

    而且棉線鬆散啲、纖維空間較大,所以吸水力特別好。

    第五必買,超級迷你尺寸120毫升瘦身保溫杯。易於攜帶超薄型。

    重量110克, 材料是不銹鋼/聚丙烯/矽橡膠

    有幾款不同的圖案 ,這些保溫杯都有不同的配件

    如果用舊了 ,可以來配番 ,所以一個杯非常耐用

    所以不需花錢再買另一個

    第六必買,有好多不同顏色款式的陶瓷餐具

    細碟的可以用來放前菜, 好似kimchi或涼拌

    或醬料,豉油、芥辣、Wasabi都可以

    有不同size,不同顏色, 超吸睛

    如果人客來的 時候, 可以放snack在上面,

    例如鹹魚乾花生啦,做果盤,好像卡拉ok那樣,

    載nuts,食飯的時候,可以我用來載骨

    第七必買,各款精美餐盒

    這個雙層餐盒, 蓋可以Lock得好實, 不怕醬汁漏出來

    買餐盒要兼看入面的間隔, 將魚和肉或蛋菜分開

    另外一層放水果或飯後甜品都可以

    有好多不同款式㗎,裏面都有好多間隔,高顏值

    不同顏色, 可以配合個人喜好,顏色鮮艷

    亦容易清洗,不易有臭味

    第八必買,碗碟收納不銹鋼層架

    善用廚房空間, 好慳位擺放更多碗碟

    將凌亂的廚房, 打理得井井有條

    除了好快將碗碟瀝乾水之外,

    到你再用的時候亦好容易搵得返

    只要廚房擺放得整齊,一來望落去會比較美觀

    另外亦會比較安全, 不會將刀叉亂放

    而且物料是不銹鋼, 不容易生鏽,超級耐用

    第九必買, 保溫食物壺, 真空雙層結構, 隔熱冷藏持續時間長

    帶有矽膠蓋, 可防漏,保持清潔,適用保存米飯和配菜,

    就算帶飯返工的時候, 不會因為搭車搖晃時漏汁出來

    容量是620毫升,夠你放一個午餐的份量

    第十必買, 其中一個重點區域就是寵物用品專區

    超級多寵物用品和食糧

    並引入大量日本知名寵物食品及用品品牌,

    包括:日本猫小食品牌冠軍CIAO;

    日本知名寵物食品品牌INABA;

    以及為寵物健康著想而生產的寵物食品品牌NISSHIN及SMACK,

    照顧不同年齡階段貓狗的各種需要。

    好!場內還有好多值得買的家品, 未能一一盡錄

    最好大家親自來看看, 我們又去同一層隔離的超級市場呀

    Aeon Supermarket搜羅好多各地新鮮食品、精緻商品

    超人氣零食及自家品牌「TOPVALU」商品,

    商品種類多不勝數,實行全方位照顧每位顧客日常生活不同需要

    而且Aeon Supermarket逢星期三都有優惠價,

    可以令你盡情選購多種新鮮食材、 肉類海產、糧油雜貨、

    零食飲品,還有各款麵包、美食熟食等等源源不絕為您提供,

    務求令您每個星期三都滿載而歸!

    自從隔離開了驚安之殿堂後, 搶了不少生意

    但超市就在6月成功翻新, 環境比驚安之殿堂更舒服

    光猛、貨品種類多、星期三優惠多驚喜

    你看看個環境,是否比隔離寬敞好多呢?

    不過記得星期三不是每一件貨都有優惠

    你要看這到個牌,”只限今天”, 才有優惠㗎

    好像這個土耳其無花果, 我曾經在其他影片介紹過,

    出面賣過一百hkd , 現在79hkd就有啦

    這包已切好的蔥,平時我落街市3hkd可能買到兩棵

    這包11.9 hkd, 我相信份量最少有八棵蔥,超級方便

    兒童和成人口罩都有,好大包韓國king Oyster mushroom12hkd,

    泰國海鮮雜錦36.9hkd, 煮冬陰公話咁易

    八爪魚粒20hkd, 不用自己砌,用咖哩來煮車仔麵餸菜

    泰國原味扎肉30hkd, 切片加落金邊粉, สวัสดีค่ะ

    來自澳洲、紐西蘭超厚抵買新鮮肉類、

    2008 Chateau Lynch-Bages原價 1920HKD, 而家1680HKD

    鋸靚扒又點少得靚紅酒,不過個櫃鎖住的,

    如果你要買,要跟工作人員講呵

    日本蛋十隻20hkd, 多款日本受歡迎的冷藏食品

    超多口味抵買日本零食,平時我在一般超市買要廿幾hkd

    是否好多嘢買呢?不過那天我約了人,

    所以行了一會超市就走了,樓上是living Plaza

    是否可以一條龍逛街半日呢?去不到旅行也不用怕!

    我還有好多香港購物和旅遊地方介紹給大家

    看完影片記得幫我用whatsapp和facebook分享出去啦

    記得給個表情符號以示支持,我們下一集再逛街

    搜羅全香港最平最抵買最正的給大家,下次再傾過啦,88

    誰もがイオンを知っていると思います

    しかし、イオンの下にHÓMECÓORDYと呼ばれる家庭用品会社があることを知っていますか

    コーンヒル、ツェンワン、チムサーチョイ、トゥエンムンにそれぞれ支店を開設

    こちらが今年6月にリニューアルした尖沙咀店です。

    尖沙咀のザワンの地下にあり、片側にはイオンスーパーマーケットがあります。

    向こうはHÓMECÓORDY

    2階はリビングプラザです。安価で洗練された家庭用品を購入したい場合は、

    このパッケージはワンストップサービスを提供できます

    日本の家庭用品の人気ブランドHÓMECÓORDYが日本の家庭用品を販売しています。

    主に家具、収納用品、寝具、調理器具、食器

    シンプルさ、耐久性、低価格を特徴とする、家庭に適したさまざまな家庭用製品からお選びください。

    HÓMECÓORDYは、耐久性、色、スタイルが合わせやすいことで日本で有名です。

    日本の地元の人や観光客に人気!

    水曜はイオンスーパーの日本特産品も紹介します

    私のビデオを見た後、あなたは将来あなたの家を設置することによって多くのお金を節約することができます

    ストアには多くのTopValu製品があり、高品質で低価格であることを注意してください

    さらに騒ぎがなければ、今日のトップ10の必需品を見に来てください。準備はいいですか?

    最初に購入する必要があるのは、さまざまな和風の鍋で、価格は数百から数hkdの範囲です。

    外観と色はかなりスタイリッシュでユニークです。

    あなたの家が装飾されていなくても、これらの小さな家庭用品を使ってパーソナライズされたファッショナブルになることができます

    .......

    成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
    https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

    請用片右下角調4K睇片。

  • 陶瓷鍋如何清洗 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文

    2019-08-05 22:44:20

    袋鼠湯鍋+女孩鍋+矽膠湯勺的組合,我們開團了!

    ❤️開團時間2019/8/5 pm20:00~ 8/7 pm23:59
    Chef Topf 袋鼠湯鍋三種組合丶Chef Topf 女孩鍋組合丶GIR矽膠大丶小湯勺(新色)單支購買
    【袋鼠湯鍋組合】
    原價7340團購價4380。
    原價8240團購價4680。
    原價8840團購價4980。
    【女孩鍋組合】
    原價3880團購價2380。
    【大湯勺】
    原價900團購價639。
    【小湯勺】
    原價600團購價499。

    購買連結在這裡👇
    https://gbf.tw/4nbp0

    💚8/14陸續寄出

    -

    🎁先說抽獎的事~請在此篇文章1️按讚2️公開分享,就可以參加此次GIR頂級矽膠中式鍋鏟贈禮活動。
    我們將送出『GIR頂級矽膠中式鍋鏟共一支』顏色隨機出貨,抽獎名單預計在8/20日PM20:00公佈在fb阿嬌生活廚房此則團購貼文裏。

    -

    當初看了第一眼我就喜歡上了Chef Topf 袋鼠湯鍋,中性的色彩和有點無印風、簡約低調又不誇張的外型,這真的是我好喜歡的調性。只是再怎麼喜歡,也要真的用過才能判斷這喜歡是否值得延續。

    果然一試成主顧,除了原本我就喜歡的低調簡約不花俏的外型和中性的無印風色彩之外。

    再來就是使用上的優點,輕巧導熱快這是我覺得很強烈的感受。

    所以這組Chef Topf 袋鼠湯鍋,真的很適合頻繁做菜的人,因為使用起來比較沒有重量上的負擔。

    也因為重量輕的關係,所以使用的時候沒有壓力,即使是煮一大鍋湯好像也可以輕易地拿起,當然在清洗的時候也會比較不容易緊張,(我曾經有過在清洗鑄鐵鍋的時候滑手,導致瘀青的經驗)。所以在清洗Chef Topf 袋鼠湯鍋的時候,相對我就覺得很輕鬆。

    導熱快是因為材質輕,所以我們在料理的過程中可以保持中小火,可以節能省時又省錢。

    -

    不過針對Chef Topf 袋鼠湯鍋不沾的陶瓷塗層,實在也是在使用上的一個極大的便利,因為不沾所以我會經常使用一鍋煮到底的做法,節省了我許多換鍋和洗鍋的時間。像是即便我做了最會上色的咖哩,我也不擔心鍋子會因此而上色。而取鍋子本身的設計就很簡約時尚,非常適合將整個湯鍋放上餐桌,也不尷尬。

    -

    再來取名為『Chef Topf 袋鼠湯鍋』真的很可愛,因為就像袋鼠一樣,有著大大的容量和收納。因為可以巧妙的堆疊收納在一起,我想這是設計者的美意,替我們考慮到如何在有限的空間裡,好好收納大型又佔空間的湯鍋,這真的是體貼人心的設計。

    我想每個煮婦都曾為了我有那麼多的鍋子,不知道怎麼擺而傷腦筋,因為每個鍋子都需要自己的獨立空間,所以廚房的收納就是最考驗煮婦的。

    說實在的我看過很多的家庭,廚房的櫥櫃都不夠擺放,只好將鍋碗瓢盆擺在廚房周邊的地上,疊的一堆還比一堆高。實在是為難煮婦了。Chef Topf 袋鼠湯鍋的設計就是幫大家解決這個困擾的。

    還有一個設計也為煮婦的方便考量,就是鍋蓋可以放置湯杓,這點也是貼心的巧思。(可以節省流理臺使用的空間,這樣擺著也還蠻好看的)

    以上是我的使用心得跟大家分享喔!

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