[爆卦]陶瓷鍋開鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇陶瓷鍋開鍋鄉民發文沒有被收入到精華區:在陶瓷鍋開鍋這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 陶瓷鍋開鍋產品中有3053篇Facebook貼文,粉絲數超過1,121的網紅林大偉美食部落客,也在其Facebook貼文中提到, 租屋族懶人族有福嘍! #開團 最近消夜愛上雞塊,跟室友都 懶得動🤣還要用油炸,雞塊還 要甩油吸油,還要大火強酥, 油噴的到處都是,廚房還要整 理,最討厭的是炸完的油,放 廚房用不到又捨不得倒掉,婆 婆媽媽應該跟我有著一樣的困 擾,剛好看到我的八點檔偶像 陳宇風代言的[安晴氣炸鍋] ...

 同時也有213部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅BOM BOM PENG 蹦蹦,也在其Youtube影片中提到,✉️合作邀約請𝐌𝐚𝐢𝐥 ▸▸ [email protected] 🌼𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 ▸▸ https://goo.gl/KApXtI 正在認真努力發文中🧡記得來追蹤我喔 #BANANAL #韓國香氛洗髮精 /𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭 ▪Pazzo 牛奶絲Bra Top ▪BANANAL胺基酸香氛...

陶瓷鍋開鍋 在 艾布蕾 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 10:30:56

⋆❅艾醬揪團購❅⋆ NICONICO日式陶瓷料理鍋 三度開團囉~~~ 非常好用又美型的奶油鍋 陶瓷鍋,不沾鍋 燉、煮、炊、煎、炒、炸 一鍋多用很方便很好用 2段火力,大火加熱速度非常快 插電鍋超適合小套房沒廚房的朋友 價格也超級可愛 廠商說下個月會漲價,所以趕快揪一波 影片2是胡瓜香菇湯 影片3...

陶瓷鍋開鍋 在 兩個豬女孩旅遊食記?手作料理 台北 台中 台南美食? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:58:39

來收藏糰子🍡食譜↗️ 想做這個很久了🤣 礙於我一直買不到草莓粉哈哈哈 昨天終於在材料行看到馬上來做! 超級爆炸簡單其實如果不想做🍡 單做白色也可以!! — 糰子材料: 嫩豆腐125g 砂糖20g 糯米粉100g 抹茶粉、草莓粉(染色用) 做法: 1⃣️將嫩豆腐跟糖攪拌成泥狀 2⃣️加入糯米粉先用筷...

  • 陶瓷鍋開鍋 在 林大偉美食部落客 Facebook 的精選貼文

    2021-10-01 15:33:42
    有 70 人按讚

    租屋族懶人族有福嘍! #開團

    最近消夜愛上雞塊,跟室友都

    懶得動🤣還要用油炸,雞塊還

    要甩油吸油,還要大火強酥,

    油噴的到處都是,廚房還要整

    理,最討厭的是炸完的油,放

    廚房用不到又捨不得倒掉,婆

    婆媽媽應該跟我有著一樣的困

    擾,剛好看到我的八點檔偶像

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  • 陶瓷鍋開鍋 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的最佳解答

    2021-10-01 10:37:12
    有 2 人按讚

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    #怎麼開鍋?
    超好保養,開鍋用冷水清洗一下就好
    #有哪幾種尺寸?
    這次開團有20cm、28cm、30cm,有分鍋蓋組和沒有鍋蓋組,自行選購,Tiss試用的是20cm平煎鍋、28cm深炒鍋+鍋蓋
    #有挑爐具嗎
    完全不挑爐具,直火就可以使用,IH爐請另外選IH爐的選項
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    不管買哪個鍋,下單就送四件組,真的很超值!
    #陶瓷鍋 #韓國陶瓷鍋 #韓國玉石鍋

  • 陶瓷鍋開鍋 在 Tiss玩味食尚 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 22:04:07
    有 8 人按讚

    昨天分享的韓國玉石陶瓷鍋,大家瘋狂敲碗,因為存量不多,我怕月底開團我們這團都沒貨了,請廠商先讓我們開團,推薦20cm平煎鍋必買,如果家裡是IH爐的,請選IH爐適用的,今天凌晨表單開啟,怕搶光的先搶喔!

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    #請看留言
    #這檔超優惠應該很快搶光
    #陶瓷鍋 #韓國陶瓷鍋 #玉石鍋

  • 陶瓷鍋開鍋 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最佳解答

    2021-09-25 20:00:13

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    變成了人妻,展開不一樣的生活
    頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
    打造簡單輕鬆帶點質感的生活
    讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
    但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
    在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)

    /𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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    / 𝐅𝐓𝐂
    此影片是由BANANAL贊助之影片
    心得都是誠實分享,絕對對得起良心
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    /𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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  • 陶瓷鍋開鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2021-09-17 20:51:21

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    四種鑲肉料理
    吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
    基礎肉餡這樣做

    基礎肉餡
    材料:
    豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
    蛋 2顆 egg 2
    蔥 50克 green onion 50g
    薑 50克 ginger 50g
    蒜 40克 garlic 40g
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
    醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
    鹽 1大匙 salt 1tbsp.
    糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
    太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.

    日式醬汁
    材料:
    日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
    味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
    米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    水 100毫升 water 100ml
    芡汁 適量 thicken sauces q.s.

    作法
    1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
    2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
    3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)

    一.番茄鑲肉
    材料:
    番茄 4顆 totato 4
    基礎肉餡 400克

    作法:
    1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
    2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
    3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
    4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
    5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。

    二.香菇鑲肉
    材料:
    香菇 7朵 mashroom 7
    基礎肉餡 400克

    作法:
    1.將香菇去掉蒂留下備用。
    2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
    3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
    4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
    5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。

    三.甜椒鑲肉
    材料:
    甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
    基礎肉餡 400克

    作法:
    1.將甜椒剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
    2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
    3.在甜椒內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
    4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
    5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。

    四.苦瓜鑲肉
    材料:
    苦瓜 2條 bitter gourd 2
    基礎肉餡 400克

    作法:
    1.將苦瓜切斷,用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
    2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
    3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
    4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
    5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。

    #苦瓜鑲肉
    #鑲肉
    #輕鬆做
    #家常菜
    #簡單
    #封肉


    -

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  • 陶瓷鍋開鍋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2021-09-17 20:10:14

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    1.滑蛋蝦仁
    美味秘訣:
    1. 加蛋白醃,口感更滑嫩
    2. 蛋滑的秘訣:加太白粉水 蛋保水又滑嫩
    3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好

    材料:
    蝦仁 300公克/shrimps 300g
    蔥花 40公克/scallion 40g
    雞蛋 6顆/eggs 6pcs

    調味料:
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
    太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

    醃料:
    A
    鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
    蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
    太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
    B
    油 1大匙/oil 1tbsp.

    作法:
    1. 蝦仁洗淨後開背,去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
    2. 再加入所有醃料 ,再加入油拌勻。
    3. 鍋中加入1大匙油,放入醃好的蝦仁,炒至變紅且熟後取出備用。
    4. 雞蛋打入大碗中,加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花,攪拌均勻即可。
    5. 熱鍋,倒入約2大匙油燒熱,再倒入作法4的蛋液,蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入,至半熟後熄火。
    6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱,蛋不過老)


    2.豆豉鮮蚵
    材料
    鮮蚵 600公克 oyster 600g
    豆豉 40公克 fermented black bean 40g
    嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
    蔥 100公克 scallion 100g
    蒜末 15公克 garlic 15g
    辣椒末 20公克 chili 20g
    醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
    水 100ml water 100ml
    白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
    米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
    太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
    香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
    作法
    1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的,鮮味不流失)
    2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
    3. 嫩豆腐切丁。
    4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
    5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK!這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
    6. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻,再放入豆豉炒香。
    7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
    8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下,加入蔥綠煮滾。
    9. 以太白粉水勾芡,再加入香油提味即可。

    3.薑絲小捲

    材料:
    小卷 800公克 neritic squid 800g
    薑絲 40公克 ginger 40g
    辣椒絲 適量 chili pepper 20g
    蔥絲 適量 scallion 40g

    調味料:
    醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
    米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
    細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
    烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.

    作法:
    1.熱鍋,倒入適量油,放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
    2.放入小卷,拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
    3.加入所有調味料,辣椒絲、蔥絲,拌炒均勻,最後燒至收汁即可。

    4.,煎馬頭魚

    秘訣:吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
    秘訣:裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
    秘訣:大火下鍋更酥脆

    材料
    馬頭魚 3尾/amadai 3pcs
    薑片 15公克/ginger 15g
    蔥段 15公克/scallion 15g
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    鹽 適量/salt q.s.
    中筋麵粉 適量/plain flour q.s.
    油 適量/oil q.s.
    作法
    1. 馬頭魚洗淨,放上薑片、蔥段與米酒,兩面抓醃均勻,靜置5分鐘。
    2. 挑除蔥薑後,取餐巾紙吸乾兩面水分,抹上鹽後沾麵粉,拍掉多餘的麵粉備用。
    3. 鍋預熱後倒油,輕輕放入作法2的馬頭魚,大火煎1分鐘後轉小火,煎到邊緣金黃上色後翻面,中火煎熟即可。

    5.九層塔蛋餅

    材料
    雞蛋 2顆 egg 2pcs
    九層塔 適量 basil leaves q.s.
    中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
    太白粉 20公克 tapioca starch 20g
    水 250ml water 250ml
    鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
    作法
    1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊,靜置10分鐘。
    2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
    3.熱鍋,倒入1茶匙油,放入2大杓的麵糊,以中火煎至凝固變色。
    4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
    5.將煎好的餅鏟起,鍋中倒入蛋液,再放回餅壓一下。
    6.煎至蛋熟後翻面再煎一下,折起成卷狀起鍋。
    7.切成小段,再塗上醬油膏即可。
    -

    6.照燒雞腿
    醬汁好記比例:
    柴魚醬油:味醂:米酒=3:2:1

    材料:
    雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
    鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.

    調味料:
    柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
    味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.

    作法:
    1. 在雞腿排肉厚處劃刀,備用。(劃刀快熟又易入味)
    2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
    3. 熱鍋,將雞腿排朝下,放入鍋中,開中小火,將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
    4. 將雞腿翻面,繼續用中小火煎熟。
    5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除,放入香菇,再倒入醬汁,轉小火,將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮,雞腿入味 醬香味濃)



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