九龍城一向多美食，weekend 到這區與友共聚，😚當然選擇一間有特式嘅食肆啦！

Menu 很多選擇，經理樂於介紹～

👍食物質素幾高，賣相很靚仔，📱當然要手機食先啦！

沖繩啤酒🍺，淡麗清爽型，泡沫細清順喉。

酒單多樣化，梅酒果酒啤酒High ball日本酒任君選擇～

日本酒有超過十個銘柄，偏向甘口果味豐盈的風格！

鐵板牛小排壽司油脂豐富入囗溶化，配上黑椒風味絕佳😋～

上戶海の幸丼用上北海道馬糞海膽，松葉蟹鉗加上多款新鮮魚料🤩，用料絕不含糊！

😍煙燻穴子壽司造型精緻，手法獨特，用海鰻
卷起醋飯成軍艦配上大量蟹籽。煙燻味洽到好處口感又很豐富～

龍蝦味噌虎蝦，🦐 虎蝦件頭頗大，面頭鋪滿香濃的龍蝦味噌，😝香-甜-鮮的感覺不間斷衝擊味蕾！

鐵板鮑魚配松葉蟹昆布汁，昆布的味道釣起鮑魚的鮮味，很夾！

🍕🧀煙燻五重芝士Pizza 陶瓷煲上，一打開蓋撲面而來的煙燻味非常震撼😋，個人覺得這配泥煤風味威士忌會很夾，所以應該配Highball都唔錯！

一定會 encore ！

上戶酒場
地址：九龍城龍崗道33-39號
電話：55480891

赶紧进来直播看‼ 今晚 Chloe 小慧 & 姚乙粉丝团 有新品多色陶瓷煲介绍，还有好歌送上😍

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👉品名...八喜陶瓷砂鍋 養生砂鍋 鋰輝石砂鍋 耐熱陶瓷煲湯鍋 4.5L

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🔹文火細熬

🔹鎖溫功能

🔹冷熱交替

🔹清洗方便

🔹防溢蒸氣孔

🔹360度立體加熱

🔹防燙電木提把

🔹硬質抗酸鹼釉面

BRUNO最新的電陶爐燜煮鍋，跟之前的電熱爐相比，除了外形完全不同，最大分別是這次是電陶爐發熱，一開即熱的玻璃陶瓷發熱面，可以調校保溫、中火和高火，最高溫有攝氏240度。配搭的陶瓷鍋，有易潔內層，理論上怎煮也合用。


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#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生
【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・２１集
農曆新年食滯咗，
想食番啲清淡嘢錫住個腸胃，
一於試下 #烏冬（ #うどん ・udon）啦。
#長崎縣 嘅 #五島手延烏冬（ #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto tenobe udon），貴為「 #日本三大烏冬 」，
連乾燥麵煮出嚟都可以咁煙韌，
一於試下最傳統嘅鄉土料理 #地獄炊烏冬 「 #地獄炊きうどん 」（jigoku taki udon），一雞兩味再嚟多個西式 #卡邦尼風烏冬「 #カルボナーラ風うどん 」（karubona-rafu udon），容易到冇人有，真係識得煲水就識煮！?
又到宵夜時間，一齊煮番個嘆世界，扮晒去咗旅行啦～?

00:00 五島手延烏冬是日本三大烏冬！
01:18 地獄炊烏冬美味不停口
03:35 撈一撈就食得卡邦尼風烏冬

#仲有長崎真心雞蛋
#蛋味超濃Aeon有得買
#仲仲有長崎陶瓷食具波佐見焼
#生活館分店廿幾蚊有交易
#好想換晒全屋啲碗碟
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| 京都の北—古宅改建農家民宿 「田園就係便利店」
近年來，大家都很喜歡講歸零。是的，在高壓得近乎變態的社會生存，倒要學習，去唞一口氣。但要怎樣做？不是人人能一下子「叮」一聲就開竅，做些甚麼去達至這心境，有人選靈修、有人去旅行、想從中尋回初心。如果這說法是種潮流，那田中正則可比我們走前了廿多年。環遊完世界見識過，發現自己不想回到別人為他鋪好的人生軌道，毅然走去一個小鎮的一間爛屋開展第二人生。以蟬聲入眠、用星光當被鋪，過一種回歸自然的生活。

「自小我就有這樣的概念，在自己家中斬柴、田園種菜、蘿蔔來煮菜。有了這概念就一直找這些地方。」田中正則原本是神戶人，經過一段時間旅遊及在美國居住後，回到日本想過不一樣的生活。他沒有如父母期望繼承家業，而是搬到來離京都有一小時車程的京北町，是一個只有6,000人居住的小市鎮。
作為鄉下地方，京北町的年輕人都搬到市區，多出不少空屋，只要願意打理，便可免費入住。田中這間是朋友的古民居，剛搬入來時，冬天下雪會滲入屋內，冷得要死。「那時家裏好舊，要找木材來修理，將破爛地方修理成現在這樣。與太太一路住一路修，沒有特地去學，住落間屋自然告訴你要甚麼，一住就是廿多年。」現在我們坐在溫暖的圍爐裏旁，置身被綠意環繞的客廳，很難想像當時的苦況。「當初是為了能在這裏住、生活而留下，慢慢覺得，也可以讓客人來。」上年他們將古民居改做農家民宿「Banja Farmstay」，田中先生的英文說得不錯，在爐裏旁燒柴煮茶談天，又或者跟田中太太做陶瓷，好像回到昭和年代的感覺。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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