夏至前後，高溫連連，每日都宛如生活在烤爐當中，火氣跟著越來越大，整個人都快融化了！因暑氣容易消耗人體水分，導致口乾、舌燥、昏眩等情況一一出現。特別是本身散熱調節能力不佳者，頭昏眼花、意興闌珊、食慾不振等情況，就會格外明顯！ 而居家防疫也讓部分人出現了作息紊亂的現象，長期熬夜促使肝火旺盛。而平時飲食偏好重口味者，則是會讓胃火上升，造成消化系統負擔。若日常忽略養護，五臟六腑就會接連受到損耗，自然精神與活力都會大大減退，進而降低生活品質。以下分享「五味夏日滅火大隊」，在艷夏適量補充能有助消除暑氣，這樣才能繼續帶著飽滿元氣安然度過酷暑考驗唷！ ❶仙草 是常見的漢方青草，其熱量低，具解熱降火、穩定血糖的幫助；當中的多醣膠質，是一種膳食纖維，使仙草莖葉具有黏性，而當中膠質類似玻尿酸成分，也能有助養顏美容。日常主要以仙草汁、仙草凍方式食用，將仙草乾加水熬煮，熬出黑色的仙草原汁後，再加入鹼粉即會凝結成仙草凍，食用時建議以低糖或無糖為宜。由於其屬性寒涼，容易腹瀉或虛寒體質者，建議少吃為宜；且即使吃燒仙草，仙草寒涼的本質仍不會改變 ❷綠豆 據《本草綱目》中記載，綠豆味甘、性寒，無毒，入心胃兩經，具清熱消暑，利尿消腫，潤喉止渴及明目降壓等助益。當中富含膳食纖維，可輔助降低血脂，減少對血管壁的壓力，並輔助降壓及降低心血管問題之相關併發風險。可加入蓮葉、菊花，有助於降壓降脂；而和黑木耳搭配，則具清熱涼血、潤肺生津、益氣除煩等保健幫助。當中含鉀元素，適合腎功能正常、血壓稍高者食用，而體質虛寒、頻尿或慢性腹瀉者則不宜多吃 ❸山竹 屬性寒涼，具降燥驅火、清涼解毒、利咽潤喉、清除肺熱等作用。夏天長痘、生瘡，或熱咳喉嚨痛者，皆可適量補充。其富含「氧雜蒽酮」，此物質具有良好的抗氧化作用。此外，果肉含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，預防便秘及對腸道具有保健作用。山竹GI值為60，屬高GI水果，含糖量高，加上脂類成分較多，對於糖友和肥胖者來說，應少食為宜，以避免增加身體負擔。其果殼中富含天然紅色素，沾到衣服便容易染色且不易清洗，食用時務必當心以免沾染 ❹西瓜 當中鉀元素含量高，具利尿、清熱、解毒、除煩、降躁等作用。約有92％都是水分，且脂肪量極少。而當中的維生素A能有助於修復皮膚細胞，以降低乾燥、脫屑等困擾。維生素C則可幫助身體製造膠原蛋白，使皮膚更為白皙有彈性，頭髮也能更為健康強韌。而因鉀離子較高，建議腎功能不佳或是需要限制鉀攝取量者，應留意攝取份量。每100克西瓜中含有的碳水化合物為5.5克，GI值為72，是高升醣指數的水果，不適合糖友食用，且西瓜水分高，若吃太多西瓜，會攝入過多的水，不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，不但易引發水腫，還可能誘發急性心力衰竭等症狀。因此特殊體況者，務必慎食 ❺愛玉 其屬性偏涼，可助降低胃火、消暑解熱、生津止渴，適合夏天食用，能有利緩解暑熱。愛玉子中之脂肪酸Ｐ總量每百公克佔10.3%，其中以次亞麻油酸佔約76％。此項是人體無法自行製造，必須從食物中攝取的營養物質。包括了對人體有益的十八種水解氨基酸，其具多元幫助。當中主要成分是水、膠脂酶、鉀、鈣、維生素、活性酵素和膳食纖維等。尤以鉀離子含量較高，能排除體內多餘的鈉，以幫助緩解水腫現象。洗愛玉的方式很簡單，以總重20克為例，將愛玉子用棉布袋裝起來，倒入礦泉水1000cc，棉布袋放在掌心來回搓揉10分鐘。愛玉子便會漸漸洗出黃澄色的黏稠膠質。洗後再將愛玉水冷藏靜置半小時至凝固即可 #消暑呷涼廚房 ❶古早仙草蜜 🥗備料指南 仙草乾300克、海藻膠10克、赤藻糖醇50 克 🥗美味廚房 ▶️取一大盆，加入水覆蓋仙草乾，浸泡並沉澱泥沙後，取出沖徹底洗去除髒污 ▶️鍋中倒入水6000ml，再放入仙草乾，開大火煮滾，續轉小火煮約3小時即可關火，取2支濾網，1支套入棉袋，另1支疊於上方，將仙草汁反覆過濾，仔細去除枝葉、雜質 ▶️將過濾後的仙草汁隔水冷卻，等待降溫。若要製成仙草凍，則另取海藻膠加120cc冷水溶解後，沖入仙草汁中攪拌均勻，冷卻後分裝於容器裡，冰入冷藏約2小時即可完成 ️ ❷山竹優格杯 🥗備料指南 山竹2-3顆、無糖優格4大匙 🥗美味廚房 ▶️山竹摘掉葉子之後，頂部的果肉就會暴露出來，此時，拿著小刀沿著果肉之間的縫隙輕輕切開，這樣就很容易將整個山竹的果皮摘下 ▶️取4大匙無糖優格，加入新鮮山竹果肉成杯，即可享用 ❸綠豆薏仁湯 🥗備料指南 綠豆300公克、薏仁120公克、椰糖50 克 🥗美味廚房 ▶️首先將綠豆、薏仁洗淨，分別泡冷水約3小時 ▶️湯鍋加入薏仁及1800cc的水，以中火煮約30分鐘，再加入綠豆續煮約30分鐘，關火燜煮約15分鐘 ▶️待薏仁與綠豆完全軟爛後，加入1-2匙椰糖均勻調味即可 ❹檸檬愛玉冰 🥗備料指南 野生愛玉子35g、檸檬3顆、蜂蜜適量 🥗美味廚房 ▶️盛裝1000㏄飲用冰水，加入新鮮檸檬汁及適量蜂蜜 ▶️將定型後的愛玉切成小塊，放入檸檬蜂蜜水中，再加點碎冰裝杯即完成 ❺西瓜氣泡飲 🥗備料指南 西瓜一顆、無糖氣泡水一瓶、新鮮薄荷葉數片 🥗美味廚房 ▶️將西瓜切成小方塊後放入冰箱冷凍 ▶️取出結成凍的西瓜冰塊裝杯，再加入氣泡水及薄荷葉，稍作攪拌即完成 #凱鈞話重點 #五味夏日滅火大隊

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3ctkb5w 現代人工作忙碌壓力大，或者經常出外用膳，很容易出現血壓高問題。註冊中醫師黃晶晶表示，中醫認為血壓高與肝腎相關，香港人長期處於高壓狀態，會影響肝腎功能，例如焦慮、情緒焦急或者做事心急，而且有些睡眠質素差症狀，都是肝火旺盛、肝陽過盛情況。另外，長期過勞會令腎氣虧虛，引致腰膝痠軟、夜尿 精神不集中、頭髮易脫落等問題，肝火旺盛、腎氣虛時，很容易有頭昏腦脹、耳鳴問題。另外痰濕體質，即是體形比較肥胖人士，患上高血壓風險比較高。 除了飲用清肝火散鬱湯水或泡茶之外，中醫師推介食用香蕉、蘋果、雪梨、檸檬等高鉀水果，海帶、木耳、蓮藕蔬菜，都是可以降血壓的食物。 清肝火散鬱湯水 夏枯草海帶湯 材料： 夏枯草30克 海帶 2條 蜜棗 1個 陳皮 半個 瘦肉 300克 生薑 2片 做法： 浸泡海帶後洗掉沙石，洗淨其他材料，瘦肉汆水，加水大火煲10分鐘後轉慢火煲60分鐘。一星期飲用二至三次。 夏枯草清肝火、散鬱結，海帶有下火、化痰軟堅作用，搭配陳皮可以和胃。這個湯水性質偏寒涼，體質虛寒或者正值經期女士不建議飲用過多。 清肝火降血壓泡茶 菊花杞子茶 材料： 菊花 5克 杞子 5克 決明子 5克 做法： 洗淨所有材料，加入熱水浸泡15分鐘即成，重複浸泡二至三次至味道變淡。一星期飲用四至五次。 杞子和菊花都有明目功效，杞子可以滋補肝腎，菊花則清肝火，而決明子有降血壓、降血脂的作用。這個茶飲十分適合高血壓或血脂高人士飲用，但腸易激綜合症或容易腹瀉人士不建議飲用過多。 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #血壓高 #高血壓 #肝火旺 #腎氣虛 #腎虛 #中醫師 #中醫 #杞子茶 #降血壓

𝓕𝓤𝓖𝓞 🍹 貴婦名媛都在喝的果汁，果汁屆的「愛馬仕」 疫情期間，炎炎夏日每天都在忍耐不喝高熱量手搖飲料 現在不用忍耐啦，全台第一罐巴西FUGO 100%純天然果汁🧃抗老化、養顏又美容，純天然果香，好喝又健康 老公選蘋果汁🍎新鮮果汁像再吃一整顆蘋果，口感清爽又香甜 身為孕婦的我，想喝巴西莓綜合汁，被譽爲全球最棒的超級食物，口感甜甜澀澀的，冰冰涼涼真的會一口接著一口喝 BOBO醬這孩紙最喜歡喝紅玫瑰葡萄汁，一杯接著一杯喝不停，尤其冰冰涼涼更愛 每一種口味都很好喝，瓶身也很有質感，果然是果汁屆的愛馬仕呀👍🏻 在巴西純淨無污染的果園種植，且採用葡萄酒第一道鮮榨製程，完全不加任何一滴水，保留了原始濃郁的果香味道，絕對不會是還原果汁那種假假的味道 🟢不加水、糖及防腐劑 🟢嚴選巴西金字釀酒級的水果 🟢100%鮮果壓榨，非濃縮還原果汁 🟢巴氏殺菌100%完整保留營養素 🟢常溫保存1年半至2年 🟢巴西製造及原裝進口 🍇葡萄系列 百分之百純天然葡萄汁 1瓶=500克葡萄壓榨而成 葡萄含有豐富花青素及白藜蘆醇，是葡萄酒含量的８倍。加上具有抗老化、養顏美容的功效，真心推薦給想減肥又愛漂亮的朋友們。 🍇白葡萄汁 1瓶=500克葡萄壓榨而成 綠葡萄含有豐富的維生素C，養顏美容又助美白，有助於皮膚Q彈。 🍇紅玫瑰葡萄汁 1瓶=500克葡萄壓榨而成 紅玫瑰葡萄的營養價值非常高，養顏美容又助美白，有助於皮膚Q彈。 🍒巴西莓綜合汁 1瓶=100顆巴西莓壓榨而成 巴西莓可提升免疫系統及具高抗氧化功能，被譽為「全球最棒的超級食物」及「青春之果」，深受美國好萊塢巨星、歐美超模及皇室的喜愛。 🍒針葉櫻桃綜合果汁 針葉櫻桃又名「西印度櫻桃」，素有「維生素Ｃ之王」稱號，還被譽為「生命之果」及「紅寶石之果」。並有助於養顏美容、補益氣血、避免皮膚暗黃、淡化色斑等。 🍎蘋果汁 1瓶=6顆蘋果壓榨而成 蘋果號稱平民的人蔘，有助於減肥、降三高及排便。 💥巴西FUGO優惠💥 防疫新生活，居家安心喝，🔥降肝火必備！！！ 🌟2021/06/04至2021/06/30任選兩件75折 🌟綜合口味6款，300ml*12入NT$699，原價NT$1680 🛒實體通路：Jasons超市、Citysuper超市、微風廣場、美福超市、大樂超市 🚚網路通路：Momo、Pchome、486團購、UDN、Yahoo、東森購物、FriDAY購物、特力屋、蝦皮 🛵外送通路：Uber Eats、Foodpanda 限高雄區 巴西FUGO孚果工坊臉書粉專：https://www.facebook.com/fugobrasil/ 巴西FUGO孚果工坊官方網站：https://www.fugo.com.tw/ 巴西FUGO孚果工坊IG：https://instagram.com/fugo_brazil @fugo_brazil @mikado78922 #黃ㄕˋ夫妻✈️#爸爸媽媽的寶貝BOBO醬#2y🍼#BOBO醬日常#taiwan#巴西FUGO孚果工坊#巴西#FUGO#果汁界愛馬仕#天然果汁#原裝進口#營養滿分#百分百水果原汁#NFC果汁 #likeforlikes #like4likes #ootd #pregnant #pregnantlife #thif #instagood #instagram #swag #instalike #instalove #141 #tbt #twig#likeforfollow #selfie