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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,代糖副作用有甚麼? 代糖是甚麼? 天然代糖有那種? 孕婦和小朋友吃代糖是否很危險? 無糖可樂可以喝多少? 註冊營養師分享代糖害處是否屬實. #營養師媽媽Priscilla #代糖壞處 #代糖副作用 0:00 代糖有害嗎 2:14 代糖迷思 代糖會不會致癌 3:26 代糖迷思 孕婦小朋友 不...
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阿斯巴甜副作用 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
2021-09-23 08:00:08代糖副作用有甚麼? 代糖是甚麼? 天然代糖有那種? 孕婦和小朋友吃代糖是否很危險? 無糖可樂可以喝多少? 註冊營養師分享代糖害處是否屬實.
#營養師媽媽Priscilla #代糖壞處 #代糖副作用
0:00 代糖有害嗎
2:14 代糖迷思 代糖會不會致癌
3:26 代糖迷思 孕婦小朋友 不能吃代糖
5:56 代糖迷思 代糖引致腸胃不適
6:53 代糖迷思 代糖增加肥胖機會
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阿斯巴甜副作用 在 Tao Youtube 的最讚貼文
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甜味劑是什麼玩意兒?
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=127&pid=7936
代糖會傷腎,傷肝,致癌? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9862657
美國國家癌症研究所怎麼看代糖?
https://www.cancer.org/cancer/cancer-causes/aspartame.html
赤藻醣醇對人體無害? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9862657
以代糖飲料取代飲料,甚至水,有助於降低體重?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3632875/
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我們的生活中,放眼望去各種食物內都有添加糖
攝取過量的糖 健康是付出代價到
不但可能造成不必要的脂肪囤積
也可能導致第二型糖尿病,或是心血管疾病的產生
我前陣子也做了有關 糖對身體的負面影響
如果還沒看過的話,可以在影片底下找到連結
我是非常喜歡吃甜食的人
要我完全不吃糖,真的會很痛苦
我相信許多人也是
當我開始真正在注意我的飲食
除了水果或是偶爾在外吃飯會攝取到糖以外
基本上我的飲食中是不額外添加糖的
平常為滿足我對糖的慾望
我每天,都會用到代糖
老一輩的,像我媽
只要聽到代糖就會怕怕的
很大的原因是許多人對不了解代糖是什麼
也可能是因為代糖是人工提煉出來的東西
而感到不確定,抱持懷疑
希望今天這集影片
可以解開一些你對待糖的疑惑
[ 代糖是啥?對人體有害嗎?]
代糖,也稱為甜味劑
除了帶有甜味以外
大部分的代糖都沒有熱量,
進入消化系統後
也不會造成血糖上升
但如果你稍微在網路上搜尋一下
會看到大多有關於代糖的文章,標題都下得滿聳動的
甚至有些文章還傾向代 糖對於人體不友善
但至今經過美國食品藥物管理局核可的代糖
都證實對人體沒有傷害
聲稱代糖會傷腎,傷肝,致癌,這些都是迷思
早已被推翻
甚至法定 每日安全攝取量 ADI, Acceptable Daily Intake
都是遠遠超過一般人可能達到的量
目前在台灣核准允許使用的甜味劑有25種
可以大致上區分成兩類
一類是完全不含熱量
人工合成的代糖
而另一類則是帶一咪咪的熱量
大多是天然來源,或是天然來源再加工製成
接下來我會針對生活上最常見的 3 個代糖做更深入的分享
第一個 Aspartame 阿斯巴甜
阿斯巴甜是人工合成的甜味劑
也因為便宜
是市面上最常加入的甜味劑
像商店賣的零卡可樂,其中家的甜味劑就是 aspartame
阿斯巴甜除了對於罕見的苯丙酮尿症患者可能有害以外
對成人,未成年,小孩都無害
一罐 coke zero 大約有 180 毫克的 阿斯巴甜
以我的體重來說 大約 每天 要喝到 22罐 零卡可樂
才會到每天可攝取的安全劑量 [ ADI ]
下一個常見的代糖是赤藻醣醇 Erythritol
赤藻糖醇是一種天然的甜味劑
存在於水果、菇類和一些發酵食物中
他的甜度是蔗糖的 65%,每克約有 0.4大卡
而它和其他天然甜味劑不太一樣的地方是
它較容易被小腸吸收,且比較不會有腸胃道的副作用
如果你吃其他代糖,會有腸胃不適、脹氣
建議可以試試看赤藻醣醇
這也是我目前每天都在用的甜味劑
可以加在乳清、咖啡、
甚至我在煮飯時我們也會拿它做調味
像我常吃的 myprotein 低碳脆米蛋白棒
也是靠這種甜味劑,才可以省去很多碳水的熱量
目前的研究文獻證實
赤藻醣醇對人體無害
它的 ADI 建議是 1 gram per kilogram
成人大約每天可攝取 70-80公克
以我這麼愛吃甜食的人來說
每天都用不到這麼多代糖
最後一個代糖 Stevia 甜菊糖
Stevia 又稱糖菊素,是一種糖苷,
在1931年由法國科學家從 甜菊葉 中提煉而成
除了是天然的以外,它幾乎沒有熱量以外,
甜度又是蔗糖的200-300倍。
美國食品藥物管理局曾在 1994 年禁用 Steiva
原因是當時未有足夠的科學研究證實 Stevia 對於人體無害
直到最近才被美國 FDA 認可,列為可安全食用甜味劑
目前的實驗結果得出的 ADI 是 4mg/kg/d
Stevia 通常在市面上是以攜帶式的小包裝販售
每天可食用的安全範圍大概是 40包 Stevia 左右
從過去的實驗研究報告中,我們可以看得出來
除了對於普遍迷思 ”會致癌“ ”基因病變“ ”對人體有害“
都不屬實以外
用甜味劑取代糖
對於身體的健康,以及體重控管
似乎是有正面的幫助
但還是有一派的說法認為
攝取代糖會更促進食慾,或是導致肥胖
但是這些說法都是從“觀察性實驗”中得出
並沒有直接性的關連
觀察性實驗中的測試對象大都是過度肥胖的人
過度肥胖的人
極高可能是因為本身飲食的習慣導致肥胖
並非攝取代糖而造成
而且代糖除了幾乎沒熱量以外
也並不會改變人體的代謝運作
我相信如果一個飲食均衡
不會因為代糖省去很多糖的熱量而趁機暴飲暴食
那麼代糖,應該是一個可以提升健康品質的食用品
至於該怎麼做決定,要不要戒糖,那還是留你做這個決定
以上的資訊是擷取2018年以前的文獻
如果你對於影片內容有任何問題
#在底下留言
#影片中的內容並非專業醫療建議
#純粹知識分享。
請勿將影片內容取代醫生指示。
#其中引用的數據皆為2018年以前之科學研究報告。**
阿斯巴甜副作用 在 白米。咖菲。蘋果派 Ma Petite Fée Mia Facebook 的最讚貼文
《菌數多不如菌種對,什麼益生菌種好呢?🤔》
益生菌是改變消化道菌叢平衡,增加健康效益的活性微生物,吃了可以幫助維持消化道機能,對自身保護力也是好處多多,但孩子到底該不該吃益生菌? 該吃該吃,我是絕對舉雙手建議吃, 既然要吃,還吃要吃營養師推薦的比較安心!! https://pse.is/QB533
當年還是新手媽媽時不信,讓米亞白白吃了不少苦,不知道她原來對含乳糖食物和細菌都極敏感,隔餐的飯菜不能吃,外面市售的嬰兒副食品也不能碰,消化道幾乎都是處於受損的狀態,在她三歲之前,從沒有看過她有成型的"嗯嗯”,一直到醫生建議食用益生菌後才改善,所以之後幾年保健益生菌不敢停。
想說之後的孩子應該不會跟米亞一樣不幸,但沒想到竟然可以連中三個籤王😫,菲菲才出生三天就被醫生判是乳糖不耐🍼,而小蘋果🍎是六個月開始跟姐姐們有一樣的問題,後來都只能慢慢靠著益生菌來保禦她們的消化道,同時再一步步從飲食中加入乳糖和不同種類的食物,照顧起來很辛苦😭,大概各花了兩年的時間才把她們調整成正常! 😢😔😓
後來搬回法國,家裡益生菌存貨斷後停了一陣子,雖然每天有盯著她們喝水和多吃蔬果,但三個孩子之中只剩下菲菲正常,米亞因為藥的副作用💊,跟蘋果兩人嗯嗯都非常不順暢,所以這陣子又開始幫她們補充益生菌,總算有緩解了一些。
來,接下來是重點,要筆記一下✏~ 每個孩子適合的益生菌菌種不一樣,剛開始只能真的以身試”菌”,慢慢觀察他們身體的變化,最後結論是吃多不如吃對,選擇菌數多不如菌種對,要選能耐酸的菌種,有含寡糖可以提供給乳酸菌生長(而不是含果糖),最好不要選有含人工代糖(像阿斯巴甜)等無益的甜味劑。
這個【安敏樂 Plus】#自然革命 算是不錯的益生菌,來自日本老牌森永大廠,除了乳鐵蛋白、幫助好菌生長的乳果寡糖外,也有含號稱菌王的”比菲德式龍根菌BR-108”(屬人類原生益生菌,耐酸耐熱穩定,是增加保護力的好菌種),”副乾酪乳桿菌M1”(對抗外來侵入、幫助舒緩天氣或是環境變遷的不適而出名),還有日本專利無鹽無糖,僅從植物中發酵的”微粒型植物乳桿菌SNK”等等,也不含化學添加、增稠劑、增黏劑,是適合一家老少調節體質的保健食品!!
淡淡的香氣吃起來微酸微甜,孩子的接受度高,直接吃或是泡水都可以,這樣的兩克小包裝方便吃、方便攜帶、也幫助菌種保存。 在努力鼓勵孩子攝取蔬果、水份、和優質睡眠的同時,也可以定時定量補充好益生菌喔! https://pse.is/QB533
阿斯巴甜副作用 在 跟著營養師一起瘦! Facebook 的精選貼文
【健康的可樂!營養師會喝嗎?】
無糖、無熱量、膳食纖維、腸胃蠕動
套用在被公認不健康的可樂上
好像就變得很可以😏
🙋♀那營養師會喝這種飲料嗎?
....「會!」XD
👀讓我們翻過去看看它的成分:
碳酸水、難消化性麥芽糊精、焦糖色素、磷酸、阿斯巴甜及醋磺內酯鉀及蔗糖素 (甜味劑)、香料、苯甲酸鈉 (防腐劑)、檸檬酸鈉、咖啡因
可樂高纖的原因,在於它加了
👉 #難消化性麥芽糊精
🙋♂️什麼是難消化性麥芽糊精?
難消化性麥芽糊精是一種水溶性纖維
是目前市面上纖維產品最常用的原料
你在市售商品內容物中看到的
玉米來源可溶性纖維、Fibersol-2
指的也都是難消化性麥芽糊精
🌱黑x茶花綠茶、健康の油切分解茶
原x纖綠茶、双x茶王、每x双纖綠茶
這些有得到小綠人標示的飲料
裡面都添加了難消化性麥芽糊精
提供了水溶性膳食纖維的好處
因此這些健康食品功效通常都是:
✔調節血脂功能
✔調節血糖功能
✔不易形成體脂肪功能
✔胃腸功能改善
📌TIPS:
除了難消化性麥芽糊精,
菊苣纖維、果寡糖也是很多產品
用來增加纖維含量的原料喔!
🥤
添加了難消化性麥芽糊精後
這瓶可樂就提供了 11.25g 膳食纖維
以每天纖維建議攝取量25g來算
就如包裝所寫,可滿足45%每日所需
零熱量又高纖維,當然喝啊!XD
👩⚕營養師說:
別以為喝了高纖維飲料
就可以不用吃蔬菜水果!🙅♂
蔬果中的維生素、礦物質、植化素
絕對是這種人工合成飲料無可取代的阿🍎🍊🍌🥦🍇
但當你想喝可樂,又想秉持健康原則
喝這個的確可以在補充纖維的同時
還能幫助你減輕喝可樂的罪惡感😆
不過也要注意不要一次喝太多
避免脹氣、腹痛的副作用哦👍
阿斯巴甜副作用 在 Punk's murmur Facebook 的最讚貼文
之前分享過一些健康的甜點,裡面用的糖其實是代糖,有人問我要去哪裡買?(文末有購買方式)
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『糖 』對於一個飲控之人來說其實是大忌,所以市面上也很多代糖產品,但是很多人不知道代糖其實還有分 (人工代糖)跟(天然代糖)
我個人滿不喜歡人工代糖的味道......
沒錯!我可以喝出可樂是正常可樂還是零卡可樂~
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很多研究也顯示,人工代糖跟一般自然糖比起來,食用人工代糖罹患代謝症候群的比例比一般自然糖還高;從心裡角度,也會因為心理補償因素,導致過量吃其它東西。
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但身為一個正常的女森,沒有甜點真的很難活下去啊啊啊啊啊啊啊
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跟營養師聊過才知道,原來有天然代糖這種東西,而且我可以吃天然代糖(這才是重點!!)
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順便分享代糖小科普給大家參考(資料來源:智抗糖)
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👉常見的人工代糖:阿斯巴甜 (Aspartame)、環己基 (代) 磺醯胺酸鈉 (Cyclamate)、糖精 (Saccharin)、醋磺內酯鉀 (ACE-K)。
價格較低廉、且甜度較高的代糖,這類型的代糖供應穩定,廣受食品業者的喜愛。
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👉常見的天然代糖:山梨糖醇 (Sorbitol)、木糖醇 (Xylitol)、赤藻糖醇 (Erythritol)。
會產生熱量、甜度較低的代糖,但產生的熱量相對於蔗糖較低。
其中赤藻糖醇 (Erythritol)是天然代糖中熱量最低,比較沒有腸道副作用~
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營養師有建議我,嘴饞時可以用赤藻糖醇取代糖跟其它天然食物混和,例如純的可可粉,除了甜點、飲料之外,煮菜其實也會用到,我會盡量少放調味料,頂多一點鹽跟天然辛香料,後期甚至不放鹽,但有些食物沒有加糖就是會少一味捏~
這時候也可以用天然代糖取代二砂!
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我本來是買木糖醇,後來透過管道直接找到原物料工廠,買了工業包裝的赤藻糖醇,超級便宜!!!
但很多人覺得25公斤太多(是真的很多,還好有練過,不然這袋怎麼搬啊~),所以我就買來分裝給有需要的胖粉~
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可以轉帳/匯款/PC/蝦皮/面交
PC運費有優惠👉http://seller.pcstore.com.tw/S186357630/C1212302883.htm
(其它購買方式可以留言或私訊我)
面交:僅限林口成吉思汗附近
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#無奶油無糖無澱粉冰淇淋 食譜參考https://www.facebook.com/punksmurmur/photos/a.1648100832139797/2112980872318455/?type=3&theater