雖然這篇阿基師滷肉鄉民發文沒有被收入到精華區:在阿基師滷肉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 阿基師滷肉產品中有29篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Ashley 在這裡愛說話,也在其Facebook貼文中提到, 是2019年4月3日製的梅醋。 三根小黃瓜, 40g糖、7g鹽抓拌後放15g蒜末(夜半寂靜不想剁剁出聲,壓碎蒜瓣即可)、一根辣椒切絲段, 梅醋20g加上兩顆醋梅(或40g醋), 稍加拌勻倒入淺漬缽,重石壓上,冷藏過夜。 食用前滴少許香油。 #阿基師涼拌小黃瓜 #小黃瓜糖醋比倒611 #突然想到...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子 #SOUSVpot舒肥萬用鍋 愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX #手切魯肉飯佐雲朵蛋 近期流行滷肉飯戰南北 有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯 今天跟大家分享我最愛的配方 這次全程使用超厲害的 #舒V鍋 真的只要一鍋就搞定!👍 不用顧火...
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阿基師滷肉 在 Hsing Mimi Instagram 的最讚貼文
2021-07-06 05:04:50
再放我就再做喔( ง °皿°)ง⁼³₌₃ 誰要當我的實驗品626 我都看阿基師跟詹姆士 是不是很old school 管他的/// 薑是老的辣啦! 1.藥膳油雞定食 2.溏心蕎麥麵 3.芒果煉乳紫米年糕 4.白玉鑲豆腐肉丸 5.無骨的肉骨茶 6.銀芽滷肉 7.墨魚鑲豆腐味增湯 8.印度咖喱雞肉捲餅...
阿基師滷肉 在 ꜱᴀᴛᴜʀɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ土曜日廚房|料理食譜與日常 Instagram 的最佳解答
2021-08-20 01:28:39
【台灣美食|手切滷肉飯佐半熟雲朵蛋】 #SOUSVpot舒肥萬用鍋 近期流行滷肉飯戰南北 有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯 而身為從小在滷肉飯之都三重長大的我 不論是「今大魯肉飯」、「唯豐魯肉飯」、「蓮霧滷肉飯」、「五燈獎豬腳魯肉飯」 號稱三重滷肉飯四大天王,我都是吃了好幾次 個人最喜歡的還是吃起來...
阿基師滷肉 在 ꜱᴀᴛᴜʀɴ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ土曜日廚房|料理食譜與日常 Instagram 的精選貼文
2021-08-19 02:18:18
【台灣美食|手切滷肉飯佐半熟雲朵蛋】 #SOUSVpot舒肥萬用鍋 近期流行滷肉飯戰南北 有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯 而身為從小在滷肉飯之都三重長大的我 不論是「今大魯肉飯」、「唯豐魯肉飯」、「蓮霧滷肉飯」、「五燈獎豬腳魯肉飯」 號稱三重滷肉飯四大天王,我都是吃了好幾次 個人最喜歡的還是吃起來...
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阿基師滷肉 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
2020-12-01 12:30:14#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
#SOUSVpot舒肥萬用鍋
愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX
#手切魯肉飯佐雲朵蛋
近期流行滷肉飯戰南北
有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
今天跟大家分享我最愛的配方
這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
真的只要一鍋就搞定!👍
不用顧火真方便~放著慢慢魯
我偏愛南部口味,所以糖的部分比較多一點點
也喜歡肥肉的部分多一點(吃起來才舒服
最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
蛋黃流入飯中的那一刻~我就餓了!
你一定要試試看喔!👍
煮好一鍋還可以變換很多料理喔!
#大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎?
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#舒v鍋的厲害
這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉!
煎、炒、燉、滷樣樣難不倒~(學阿基師~)
還可以煮飯!不過可能要先把滷肉煮
好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的!
簡單內建烹煮模式很容易上手
只要一鍋就可以抵三鍋
舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內(超精準)
輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👩🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨🍳
■雞蛋Egg x1
■豬肉Pork Belly 600g
■蒜頭Garlic 5瓣
■油蔥酥Scallion Crisp 適量
■米酒Rice Wine 20ml
■醬油Soy Sauce 100ml
■白胡椒粉White Pepper 1T
■熱水Hot Water 600ml
■冰糖Sugar 40g
■黑糖Brown Sugar 10g
■八角Anise x1
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound) -
阿基師滷肉 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
2019-05-18 20:00:05今回は台湾の醤油「金味王」を使って、
エシャロットも最初から揚げて作った油蔥酥(ヨーツォンスー)を使って美味しい肉燥(バーソー)を作りました😊
ご飯にかけるのもちろん美味しい、練りゴマに合わせたまぜ麺「麻醬麵マージャンメン」も最高です👍👍
家に肉燥あったら色々アレンジできるよ😍
💡食材:
エシャロット 8~10個(なかったら市販の油蔥酥を使う)
豚バラ肉 350g
氷砂糖 大さじ1
醤油 120ml(ブランドによって量が変わる、味見しながら調整)
日本酒 コンビニワンカップ(台湾米酒がおすすめ)
水 調整用
卵、厚揚げなど
コメントといいねありがとうございます⭐️
⭐️食べたい、作りたい台湾料理ありましたら、ここのフォームに教えてください⭐️
https://forms.gle/yv7TEHi173117DwQ8
今天奢侈的用才臺灣扛來的醬油「金味王」來做肉燥
油蔥酥也是從紅蔥頭開始自製的!果然跟現成的香味差超多
剩下的油蔥酥也能做成雞肉飯😆想到就流口水哈哈
要準備的食材有:
紅蔥頭 8~10個(可以直接買現成的油蔥酥)
豬五花肉 350g
冰糖 大さじ1
醬油 120ml(根據品牌用量會不同,建議邊試吃邊加才不會鹹死)
臺灣米酒
水 調整用
蛋啦、油豆腐啦、想吃什麼加什麼
🎹 soundtrack
https://soundcloud.com/musicbymochi/right-for-me
💘 instagram.
www.instagram.com/taiwan_cooking
💌 contact.
iamyukachen@gmail.com -
阿基師滷肉 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的精選貼文
2016-10-31 15:52:47完整食譜收錄於: http://www.dodocook.com/recipe/83409
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阿基師滷肉 在 Ashley 在這裡愛說話 Facebook 的最佳解答
是2019年4月3日製的梅醋。
三根小黃瓜,
40g糖、7g鹽抓拌後放15g蒜末(夜半寂靜不想剁剁出聲,壓碎蒜瓣即可)、一根辣椒切絲段,
梅醋20g加上兩顆醋梅(或40g醋),
稍加拌勻倒入淺漬缽,重石壓上,冷藏過夜。
食用前滴少許香油。
#阿基師涼拌小黃瓜
#小黃瓜糖醋比倒611
#突然想到蔬果未收拾順手處理一道漬菜
#要不是抽油煙機一開很逼人其實滷肉也可以
阿基師滷肉 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 的精選貼文
逆天頂級海黃粽(阿基師推薦)
只有50包 讓大家訂購...
無法追加 真的無法追加
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想念家鄉味的你們
不能返家的你們
我們……都了解 都知道
◆不好吃的我不推薦
◆上架就代表我們覺得好吃
㊣吃了想念媽媽的好手藝
➡️確實只有一點點量
●逆天頂級海黃粽
干貝/鮑魚/鹹蛋黃/香菇/櫻花蝦/滷肉/芋頭
★阿基師也推薦的好味道
打開粽葉 飄著粽子香 有粽子香的米 好好吃!!!
賣一組不是賺多少...
連100元都不到利潤~
是因為很多人敲碗!
是因為我也好想吃粽子!
✦ 鮑魚口感鮮甜Q彈
✦ 最新鮮的刺身級干貝
✦ 無須沾醬就很有味道
每粒約為200g±4.5%,一份5顆
5顆一組 $800元 已含運
10顆一組 $1449元 已含運
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●電鍋:解凍後放入內鍋,外鍋1.5杯水
●隔水加熱:解凍放入鍋中隔水加熱
鍋子蒸氣冒出後25-30分鐘後就可以
每個人口味不同//我是真的覺得好吃
預計6/8或6/9寄出
阿基師滷肉 在 Smile 水果-最新鮮的好品質(小魚) Facebook 的精選貼文
想念家鄉味的你們
不能返家的你們
我們……都了解 都知道
#不好吃的我不推薦
#可以上架就代表我們覺得好吃
#吃了想念媽媽的好手藝
➡️當然確實只要到一點點量
#逆天頂級海黃粽
干貝/鮑魚/鹹蛋黃/香菇/櫻花蝦/滷肉/芋頭
#阿基師也推薦的好味道