~團友許願~
對不起上次人數太少沒成團再開團一次🙇🙇🙇

團購界爆紅~
📣最受歡迎的NG肉乾又來和大家見面~紅色喜氣鋁箔袋夾鏈包裝

♥️現在肉乾，不只當零食吃，還有另類的吃法

💕可以拿來炒菜使用~拿來炒芹，炒韭菜，還有把蜜汁的切成丁塊下去煮玉米濃湯，蒸蛋，煎蛋，或者是拿來配粥，都是另類的吃法~小朋友會很愛喔~

知名店家 ^^切邊NG肉乾.

HACCP認證~食品廠新鮮製作...品質放心~

~不會太軟不會太硬喔~每日新鮮製作，現切現包裝....！

是正常版真空包裝後的邊邊，或者是塊狀或者是長條狀，各種形狀 ， 每包款式有可能不一樣 ，每次包裝可能都會不一樣 ，不介意的在下單登記~

規格：📣1包250克

😄收到貨~打開吃不完，請冰在冰箱喔， 說真的，吃冰的更好吃~ 如果家裡太熱的， 未拆封~也請放在冰箱中保存，因為這個是新鮮現烤的，不是市面上那種添加超多防腐劑的~是不一樣品質的喔~

市價一包都要到250元喔~

總共有6種口味

👉A. 蜜汁

👉B. 蒜味

👉C. 黑胡椒

👉D. 泰式酸辣

👉E. 三杯雞

👉F. 紹興酒

📣招牌口味是蜜汁和蒜味~超熱賣，還有添加很台式口味的三杯雞(有九層塔的味道)~超好吃的，，喜歡紹興酒味道的也很香喔~ 市面上很少見

📣最佳賞味期限30天

(都是每日現烤製作~最新鮮貨)

團購價：160元/包

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言編號+數量
✳預購截止日：8/2（禮拜日）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏

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規格：📣1包250克

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市價一包都要到250元喔~

總共有6種口味

👉A. 蜜汁

👉B. 蒜味

👉C. 黑胡椒

👉D. 泰式酸辣

👉E. 三杯雞

👉F. 紹興酒

📣招牌口味是蜜汁和蒜味~超熱賣，還有添加很台式口味的三杯雞(有九層塔的味道)~超好吃的，，喜歡紹興酒味道的也很香喔~ 市面上很少見

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團購價：160元/包

✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言編號+數量
✳預購截止日：6/30（禮拜二）
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市價一包都要到250元喔~

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✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
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✳預購截止日：5/27（禮拜三）
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款美𠰌程度與顏值成正比的小甜點：檸檬BAR (Lemon bars)。

檸檬BAR, 也有人稱它為檸檬方塊，它的外型非常賞心悅目，橙黃的色澤讓人看了心情好，它是一款味道與顏值都很有親和力，也很受人喜歡的甜點。
檸檬是這款小糕點的主角，口感像凝乳般，味道是很柔和的酸甜滋味，搭配烤得酥鬆爽口的酥皮底，吃起來真的很討人喜歡，讓人聯想到法式檸檬塔，但做法相較起來又簡單許多，酸酸甜甜，酥香軟滑，像極了愛情 ❤️

檸檬BAR的做法大同小異，但每個食譜各有各的小細節，在這次的食譜中，我們想要呈現的是底部的酥皮要很酥鬆，而檸檬內餡要像法式水果軟糖那樣柔軟綿滑的膏狀，一口咬下去，有一種協奏的質感。
而口味上，酥皮本身既香又美味，很能襯脫檸檬的清香和酸甜滋味，讓整體的味道有一種輕盈感，搭配一杯熱咖啡或茶無比享受，我們非常推薦喜歡檸檬的朋友一定要做做看。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/  

這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：
https://youtu.be/EesyQgOkfMw
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檸檬 BAR 怎麼作呢？
下面是 檸檬 BAR 的做法與食譜：

☞ 烤模尺寸：18x18x5 cm

✎ 材料 Ingredients
📍 餅皮
中筋麵粉 120g
糖粉 40g
鹽 1g
無鹽奶油 90g, 切小塊冷凍

📍 檸檬餡
中型雞蛋 2顆 (含殼重約122g)
細砂糖 160g
現榨黃檸檬汁 80g
中筋麵粉 50g

✎ 做法 Instructions
1. 烤模抹上薄油，舖上烘焙紙
2. 將中粉與糖粉過篩，用食物料理機把中粉、鹽、糖粉跟冰凍的奶油丁打成細緻的砂礫狀
3. 將砂礫麵團平舖在烤盤底部，稍微輕壓整平即可，不用壓的過實
4. 烤箱預熱170°C, 烘烤 20~22 分鐘或烤到邊緣金黃，中間稍微上色，時間請依照自家烤箱的特性來調整
5. 趁著烘烤餅皮時來做檸檬內餡，盆裡打入兩顆雞蛋跟糖，攪打均勻
6. 篩入麵粉，攪勻到看不見乾粉即可
7. 加入檸檬汁混均，靜置備用(等餅皮出爐)，想要更細緻的人可以過篩一次，另外在使用前可以用廚房紙巾或保鮮膜除去內餡表面的泡沫
8. 餅皮烤好後，從烤箱取出，把內餡倒入，繼續以170°c烘烤10分鐘，10分鐘後，打開箱門在烤模上蓋上鋁箔紙，再繼續烤10分鐘 (總共烤20分鐘)
9. 出爐放涼，脫模，切除四邊，灑上糖粉，切成長方塊狀或正方型享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:16 處理烤模(上油，鋪烘焙紙和準備錫箔紙)
02:27 製作餅皮與烘烤設定
05:07 製作檸檬凝乳內餡
07:34 餅皮出爐加入檸檬內餡，內餡第一階段烘烤設定
08:49 內餡第二階段烘烤
09:27 裝飾、裁切與試吃檸檬Bars
11:32 製作美式檸檬Bars技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#像極了愛情
#檸檬bars
#檸檬甜點
#簡易甜點

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