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2021-08-03 09:25:26
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2020-08-10 04:47:47
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鋁箔杯哪裡買 在 Mina醬 Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 12:12:54
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鋁箔杯哪裡買 在 大口老師的走跳學堂 Facebook 的最佳貼文
♛好吃到可以賣的「古早味香菇鹹蛋糕」食譜來囉!!!大家趕快學起來~~~
【食材】
低筋麵粉 45公克
植物油 40 ml
牛奶 30 ml
常溫雞蛋 3顆 (蛋白、蛋黃分開)
砂糖 40公克
鹽 少許
香菇 3朵
油蔥 少許
胡椒或黑胡椒 適量
鹽巴 適量
【步驟】
1.將香菇泡水後切片,蒜頭、油蔥爆香後加入香菇、胡椒、鹽巴拌炒後備用。
2.烤模內鋪上烘焙紙或油紙。
3.牛奶、植物油、鹽巴倒入鍋中加熱攪拌至60度左右關火。
4.麵粉過篩後加入步驟3攪拌均勻後,稍微冷卻再加入蛋黃攪拌。
5.砂糖分三次加入蛋白中,第一次打出泡沫,第二次打發至濕性發泡,第三次打到硬性發泡(泡泡不滴落)即可。
6. 先將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊中,用切拌的方式攪拌均勻,再將剩下蛋白霜與蛋黃糊混合均勻。
7.將混合的麵糊倒一半至烤模中,電鍋外放1杯水,蓋上錫箔紙先蒸5分鐘後,打開再鋪上步驟1的鹹料,再把剩下麵糊倒入,電鍋外2杯水,蓋上鋁箔紙繼續蒸20分鐘後完成。
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又來!又來!
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克寧奶粉是我從小到大都在喝的奶粉,以前都一大鐵罐裝,自己買回家沖泡,現在好方便,直接做成鋁箔包裝,插了吸管就能喝了,喝起來更方便!
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