雖然這篇酸菜豬肉片湯鄉民發文沒有被收入到精華區：在酸菜豬肉片湯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 酸菜豬肉片湯產品中有88篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅余媽媽手記，也在其Facebook貼文中提到， ‼【台灣風】#優質台式火鍋🥗 #有得食又有得打卡 📷 好耐冇食過台式火鍋喇😋😋呢日去開銅鑼灣行街，一於試吓呢間【老鍋】台式火鍋🥗 餐廳內外都充滿了寶島風情，還有亮麗嘅天燈高掛，又是 #打卡 的好機會😆😆 我地點左2人套餐，湯底酸菜白肉鍋真係非常推介~ 酸得嚟有微辣，好惹味，鍋內有豬肉片、冬菇、...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，喜歡吃肉又怕油膩嗎？ 「酸菜白肉鍋」絕對不能錯過‼ 涮個白肉來一口😋酸香提味超爽口 要多酸自己掌控，要多澎派自己加料 湯頭酸中回甘，酸甜又香醇超過癮 還可以補腎養血、滋陰潤燥 快學起來好好補補吧💪 🥬食材🥬 🔸 酸白菜 🔸 蟹肉棒 🔸 魚餃 🔸 凍豆腐 🔸 燕餃 🔸 雞肉丸 🔸 金針菇 🔸 豬五花...
「酸菜豬肉片湯」的推薦目錄
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酸菜豬肉片湯 在 圍巾的日常食遊《台中美食/草屯美食/南投美食》 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 11:08:49
- #新店報報 來”川粵”時代“穿越”時代 不用出遠門即可吃到川粵菜 老闆在鹿港開了總店 新店位於台中北區科博館附近 這裡很適合聚餐/喝酒/聊天 ︳ 👉烤鱸魚(附白飯3碗) 這道份量大約可4-6人享用 正宗四川口味烤魚 上頭灑了好多香菜 內含蓮藕、鴨血、玉米筍、花椒、豆腐、豆芽菜、青椒、洋蔥、蝦子...
酸菜豬肉片湯 在 lisa 家料理 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 14:10:52
👩🍳藍帶豬排的變化版～其實應該也能說是櫛瓜起司肉捲🌯用焗烤方式（氣炸）不油炸！ 那一天春川炒雞排起司放太少，被女鵝 扛普鏈了⋯🧀️（🤦♀️都不知道阿母多害怕變‘腫’病毒😬😬） 做櫛瓜起司肉捲起司內外夾擊 算是補償傳給她了😂 這兩片櫛瓜口感清脆，發揮了清爽解膩的作用！話說..這韓國櫛瓜切開也太像酪...
酸菜豬肉片湯 在 JK輕攝影? 台中美食丨彰化美食丨美食攝影 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 10:01:35
紅麻辣臭豆腐 #麻辣臭豆腐 ɴᴛ.65 麻辣臭豆腐選微辣，對於比較少吃辣的我也能愉快享受麻辣湯底，且湯底內加了一些肉燥與酸菜，增添一些口感。 臭豆腐有兩大塊，口感頗紮實且吸飽麻辣湯底，一口咬下麻辣湯汁噴出，麻辣香味與臭豆腐的味道十分鮮明，令人喜愛。 #豬肉片 ɴᴛ.35 豬肉片的肉質細緻，且沾...
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酸菜豬肉片湯 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
2020-11-23 20:00:07喜歡吃肉又怕油膩嗎？
「酸菜白肉鍋」絕對不能錯過‼
涮個白肉來一口😋酸香提味超爽口
要多酸自己掌控，要多澎派自己加料
湯頭酸中回甘，酸甜又香醇超過癮
還可以補腎養血、滋陰潤燥
快學起來好好補補吧💪
🥬食材🥬
🔸 酸白菜
🔸 蟹肉棒
🔸 魚餃
🔸 凍豆腐
🔸 燕餃
🔸 雞肉丸
🔸 金針菇
🔸 豬五花肉片
🔸 蛋
🔸 蔥段
🧂調味料🧂
🔹 胡椒粉
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白醋
🔹 乾花椒
🔹 冬菜
🍳作法🍳
1️⃣酸白菜入鍋為底，加入乾花椒和冬菜，加入沸騰熱水，煮滾後加入白醋，鹽，鮮味粉，胡椒粉，轉小火
2️⃣加入鳥蛋，金針菇，凍豆腐，起司丸，快煮滾的時候加入蔥段，煮滾時放入豬肉片涮
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酸菜豬肉片湯 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
2020-11-07 21:30:11#吃不起系列
#酸菜白肉鍋
#火鍋
天氣開始越來越冷了出門都開始要穿長袖帶外套了就開始會想要吃鍋啦～～～～
以酸菜白肉鍋作為湯底來製作玫瑰版本的火鍋🌹
不僅僅是看起來好看吃起來其實也很方便
可以很輕鬆的在每一片白菜中搭配一片已經煮熟的豬肉🐖
這樣吃起來其實滿均的👍
這次買了桂冠新出的酸白火鍋湯底裡面還搭配了四顆手工肉丸😍
對於一個熱愛酸菜白肉鍋的我來說滿分五顆星我可以給四顆！⭐️⭐️⭐️⭐️
酸度很夠又不會太嗆，滿自然的想到這裡口水又開始分泌了
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👩🍳【食譜Recipe】👨🍳
■桂冠乾隆酸白鍋
■白菜 半顆
■豬五花肉片
■袖珍菇
■桂冠魚餃/蛋餃
■火鍋料
1.將白菜洗淨切大片
2.湯底解凍後加入800-1000ml的水
3.白菜葉鋪上豬肉片，反覆堆疊五層，5cm切一段
4.從中心擺入鍋內呈現玫瑰狀
5.外圍留空間擺入火鍋料（凍豆腐、肉丸、魚餃、蛋餃等...）
6.最後倒入湯底煮至沸騰轉小火悶10分鐘就完成
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
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酸菜豬肉片湯 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
2020-09-30 20:02:26買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐-時尚藍 按這裡→ https://lihi1.com/23hPa
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
酸菜魚片鍋
材料
酸菜 350公克 pickled mustard-green 350g
薑片 20公克 ginger 20g
花椒 5公克 sichuan pepper 5g
乾辣椒 10公克 dried chili 10g
紹興酒 100公克 Shaoxing wine 100g
水 1200ml water 1200ml
速配火鍋料
菇類 適量 shiitake mushroom q.s.
魚片 適量 fish q.s.
魚片醃料
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
作法
1. 魚片先加入醃料抓勻備用。
2. 鍋中加入1大匙油，放入薑片炒香，再加入乾辣椒與花椒炒香。
3. 放入酸菜炒勻，加入紹興酒、水，蓋上鍋蓋煮滾。
4. 加鹽調味，鍋底完成。
5. 涮醃好的魚片吃即可。
味噌剝皮辣椒鍋
材料
剝皮辣椒(含湯汁) 1罐(約450公克) Taiwan peeling pepper 450g
味噌 50公克 miso 50g
薑片 20公克 ginger 20g
蒜片 30公克 garlic 30g
水 1200ml water 1200ml
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
速配火鍋料
海鮮 適量 sea food q.s.
牛肉片 適量 beef slices q.s.
作法
1. 鍋中加入剝皮辣椒(含湯汁)、蒜片、薑片、水與米酒，蓋上鍋蓋煮滾。
2. 加入過篩味噌拌勻，鍋底完成。
3. 放入海鮮煮熟後，就可以涮牛肉片享用囉。
椰汁薑黃鍋
材料
薑黃粉 10公克 turmeric powder 10g
椰汁 200公克 coconut milk 200g
蒜末 15公克 garlic 15g
紅蔥末 30公克 shallots 30g
洋蔥絲 150公克 onion 150g
番茄 150公克 tomato 150g
水 1200ml water 1200ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
雞胸肉 適量 chicken breast q.s.
螃蟹 適量 crab q.s.
澱粉條 適量 grain starch noodles q.s.
菇類 適量 shiitake mushroom q.s.
作法
1. 鍋中倒入2大匙油，放入蒜末、紅蔥末炒香，再放入洋蔥絲炒軟。
2. 加入薑黃粉炒香後放入番茄，再加入水，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 倒入椰漿煮開後加鹽調味，鍋底完成。(
4. 放入螃蟹、澱粉條煮熟。
5. 就可涮雞胸肉囉。
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酸菜豬肉片湯 在 余媽媽手記 Facebook 的最佳解答
‼【台灣風】#優質台式火鍋🥗
#有得食又有得打卡 📷
好耐冇食過台式火鍋喇😋😋呢日去開銅鑼灣行街，一於試吓呢間【老鍋】台式火鍋🥗
餐廳內外都充滿了寶島風情，還有亮麗嘅天燈高掛，又是 #打卡 的好機會😆😆
我地點左2人套餐，湯底酸菜白肉鍋真係非常推介~ 酸得嚟有微辣，好惹味，鍋內有豬肉片、冬菇、粟米和我最愛的冬粉，冬粉盡吸湯嘅精華，十分美味😋😋😋嗜辣嘅朋友可以試吓秘製麻辣鍋😘😘
套餐嘅肉類有豬、牛、雞可選，我地揀左雪花肥牛，一卷卷上，色澤好靚，肉質鮮嫩又唔會太肥💕
丸餃拼盤的墨魚丸好彈牙鮮甜，香菇貢丸夠爽口，還有魚皮餃和台灣蛋餃😊😊😊
食埋蔬果盤和跟餐的米線就剛剛好😍😍 蔬菜盤都有生菜、金菇等幾款蔬菜，有菜食感覺健康啲，減低罪惡感🤩🤩🤟
店員都幾勸快有禮，不時主動幫我地加湯，上菜速度都好快，食物優質，每樣食材份量剛剛好，唔怕食唔晒會浪費，等我下次再嚟試試佢地嘅麻辣鍋先🤗🤗🤗
📍@老鍋台式火鍋
#余媽媽手記 #老鍋 #台灣美食 #foodie #foodblog
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酸菜豬肉片湯 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的精選貼文
七月+1社團上架「 #上官木桶涮涮鍋」
👉https://www.facebook.com/groups/428205511836672
雖然政府宣布微解封，但說真的還是不太敢出門用餐！
超愛吃火鍋的我，從三級警戒開始就陸續聯繫了幾家我愛的火鍋！
無法出門又想吃鍋的時候，簡單把湯底打開加熱，丟進各種肉品海鮮！
家裡馬上一秒變餐廳！美味到家～
這次聯絡到了知名 #上官木桶涮涮鍋 美味全選8種湯底/2種手工丸/3種超值套組社團優惠！
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他們家主打 #各種超頂級海鮮和肉品，
尤其是 #A5級日本和牛 和 #西班牙伊比利松阪豬，對於愛吃肉的我們一家真的完全收服！
尤其從湯底到肉品、海鮮、丸子應有盡有，完全不用花時間準備，在家隨時都能煮火鍋！
搭配好的優惠套組對我們人口多的大家庭很方便。
上官木桶的 #肉品和海鮮的水準真的很高！
肉質非常新鮮，厚薄度也切的剛剛好，
超越一般市面的薄薄火鍋肉片。
牛肉我都涮到六、七分熟，完全不用沾醬，直接就可以吃到牛肉的鮮甜軟嫩，我們全家都好愛。
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肉肉控一定要買 #防疫美食組，
一次就能吃到最高等級的A5和牛雪花、澳洲和牛霜降、伊比利松阪豬、帶油胸腹牛肉、噶瑪蘭梅花豬、野生大草蝦，套組價格很划算！
三種套組都有附一盒野生大草蝦，
草蝦經SGS檢驗無用藥殘留，蝦肉自然Q彈。
愛海鮮組還有少見的阿根廷天使紅蝦，
只要簡單煮熟，蝦子就非常鮮甜好吃
#多種口味的湯底也是上官木桶的招牌！
除了基本的原味、牛奶、麻辣、酸白菜，
也有蒙古、麻辣牛奶、綠魔鬼等少見口味！
每包湯底都是濃縮的600ml喔，
要加400-600ml水稀釋煮滾，
火鍋約是2-3人份，煮湯4-5人份。
如果口味比較清淡一點，也可以加多一點水。
本來就愛嚐鮮不同風味鍋底的人，可以多買幾包，
#湯底可以冷凍保存一年，
加入冰箱現有的食材，在家隨時都能吃火鍋。
#湯底辣度排行榜：
☆無辣／原味、牛奶風味、酸白菜
★／蒙古
★★／麻辣牛奶、綠魔鬼牛奶
★★★／綠魔鬼麻辣
★★★★／重慶麻辣
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#甘蔗原味和牛奶湯底都是必買的，
我們煮了不同海鮮、肉類、蔬菜都覺得很搭，
大人小孩都喜歡！
#綠魔鬼麻辣 是上官木桶必點第一名！
用綠辣椒和橄欖油爆香，又香又麻，
敢吃辣的人一定要試試看。
#蒙古 湯底也很特別，有點像天香回味鍋，
香氣十足，夏天吃會很開胃，
辣度大概是胡椒小辣而已，
煮過的肉片和料不用沾醬料就很夠味。
還有小朋友最愛的手工香菇貢丸、芋頭貢丸，我們家一下鍋煮熟立刻被掃空，
媽媽們可以多買幾包，備在冰箱很方便。
尤其套組的份量都非常超值
我們自己都會再加一點高麗菜、金針菇、玉米筍，兩大四小吃的超飽，
還可以留一部分豬肉片來做珍珠的副食品。
☑ 愛吃豬組 ☑ 愛海鮮組 ☑ 防疫美食套組，
每種套組都已經有 #附一包原味湯底 ，
非常建議大家再額外 #多買幾包不同口味的湯底，一份套組其實可以吃個2-3次，如果家裡有鍋具，還可以直接煮成鴛鴦鍋。
#愛海鮮組 建議加買一包牛奶風味湯底，
海鮮和牛奶鍋底特別搭！
再加一點麵條，小朋友很愛。
如果有買 #愛吃豬組，可以多帶一包酸白菜湯底，就可以變身經典的酸菜白肉鍋。
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【#品項介紹】
✦原味（柴魚甘蔗）湯底：
無辣度！以上等豬雞骨、多種蔬果、甘蔗並添加柴魚風味調味，天然健康的湯底，也適合加入各式湯底當做基底！喝完不會口乾舌燥。
✦牛奶風味湯底：
無辣度！以原味湯底為基底，加入牛奶、奶油，放入整片起司片，濃純香的滋味是許多女生和小朋友的最愛！適合搭配海鮮，可以自行加入麵條，吸附滿滿牛奶湯汁。
✦蒙古湯底：
小辣！是大部分人都能接受的辣度，有著新疆、孜然茴香的味道，不需要再有太多醬料調味，新鮮的肉品、海鮮搭配蒙古湯底就很有味道。
✦酸白菜湯底：
無辣度！傳統市場阿姨的酸白菜原料，無添加任何化學成分，需要經過長時間烹煮，讓酸白菜的天然甘甜和香氣釋放到湯底中，因為天然，一定要吃到最後才會品嘗到湯底精華喔！和豬肉非常的搭！也可以自己加料煮成酸菜排骨湯。
✦重慶麻辣湯底：
最重口的大辣！敢勇於挑戰激辣的人，加上肉片、海鮮、青菜、火鍋料，讓你胃口大開。如果怕太辣，可以把上層的辣油撈掉，也可以加入原味（甘蔗）高湯稀釋，味道不會衝突喔！
✦綠魔鬼麻辣湯底：
中大辣！上官木桶熱門湯底口味！也是罕見口味，以綠辣椒及橄欖油一起爆香，大大發揮出花椒香麻的口感，不需要任何調味料，料在鍋底煮過就非常過癮。
✦麻辣牛奶湯底：
中辣！全台獨家口味，由濃純牛奶中和麻辣口感，堆疊濃郁滋味，刺激的麻辣中反而多了份溫和奶香，是喜歡重口味但不能吃很辣的你的首選！
✦綠魔鬼牛奶湯底：
中辣！獨家首創口味！綠魔鬼的香麻口感，加入牛奶中和辣度，保持微麻口感，意外不衝突，有著更多層次的湯底，值得吃鍋必定要加辣的你來嘗試看看！
✦手工芋頭貢丸：
傳統市場阿伯手工製作，吃得到芋頭塊，口感綿密，搭配絞肉香，香濃多汁，丸子控千萬別錯過。
✦手工香菇貢丸：
傳統市場阿伯手工製作，迷人的香菇味和緊實Q彈的口感，保留著肉汁，丸子控千萬別錯過。
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✦#愛吃豬組：
包含-本土梅花豬*2包(100g/包)、厚切雞腿片*2包(250g/包)、伊比利橡木子豬梅花*2包(100g/包)、噶瑪蘭黑豚五花*2包(100g/包)、軟絲2隻、鹽烤鯖魚*1片、野生大草蝦*1盒(8隻/盒)、原味湯底*1包。
✦#愛海鮮組：
包含-鯛魚*2包(2條/包)、天使紅蝦*2包(3隻/包)、軟絲*2隻、野生大草蝦*1盒(8隻/盒)、小花枝*2包(270g/包)、鹽烤鯖魚*1片、原味湯底*1包。
✦#防疫美食組：
包含-日本A5和牛雪花*2包(100g/包)、帶油胸腹牛肉*2包(100g/包)、噶瑪蘭梅花豬*2包(100g/包)、澳洲和牛霜降*2包(100g/包)、伊比利松坂豬*2包(100g/包)、野生大草蝦*1盒(8隻/盒)、原味湯底*1包。
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【＃料理說明】
＃肉片的油花大小皆無法一致。
＃海鮮肉片重量都會有些許差異。
✦牛肉、和牛：
建議先退冰，煮到5-7分熟，呈現粉紅色最佳。建議可以搭配玫瑰鹽吃，完整享受牛肉美味！建議不要用滾火煮，會影響肉質。
✦豬肉、雞肉：
伊比利豬梅花建議熟度5-8分熟，呈現粉紅色最佳(上官木桶使用的BELLOTA是唯一可以不吃全熟的豬肉喔！)其它肉品請煮至全熟。
✦蝦類、海鮮：
海鮮建議滾火煮，蝦類煮至蝦身呈現U字型，熟度最剛好。
✦手工丸子：
都是已經調味過的，建議煮熟後品嘗原味。
✦湯底：
每包皆為濃縮600ml，請加400-600cc水稀釋煮滾，沸騰後多煮5分鐘，會更加美味喔！牛奶湯底建議小火煮，才不容易奶與水分離。
🟪在「+1社團」上架
👉https://www.facebook.com/groups/428205511836672
📍+1社團為私密審核制，
📍一定要先註冊系統才會被審核，
📍系統網址：
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（沒填寫入社問題也不予放行）
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酸菜豬肉片湯 在 我是中壢人 Facebook 的最佳貼文
#店家自薦 #防疫外帶
海底撈火鍋桃園台茂店
營業時間：11:00-20:30
營業地點：蘆竹區南崁路一段112號3樓
海底撈“海陸雙享套餐”2999元📣
奢華口感😋頂級雙倍享受‼️
✅湯底 6選2：麻辣、三鮮、番茄、酸菜、豬肚雞、泰式
✅肉品 6選3：撈派滑牛肉、撈派雞腿肉、香辣梅花豬、特選肥牛肉、梅花豬肉片、五花豬肉片
✅海鮮 5選3：鮭魚片、花枝漿、招牌蝦滑、海捕小魷魚、撈派巴沙魚
✅海鮮拼盤：鮑魚、大干貝、大草蝦