雖然這篇酒釀做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在酒釀做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 酒釀做法產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅發酵迷 Fermeny，也在其Facebook貼文中提到， #有一種甜 #秒殺的酒釀課 #5月15日開課已額滿 發酵迷賣最好的發酵食，除了原味優格，就屬酒釀。它改善女孩子經痛、經前症候群、產後滋補，皆有莫大益處。難怪酒釀在民間飲食的流傳，至少上千年。 前年11月，我在京都。向日本朋友們分享酒釀做法，她們驚為天人，直說比 日本甘酒 好吃太多，甚至在京都 ...
同時也有35部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
「酒釀做法」的推薦目錄
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- 關於酒釀做法 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳解答
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酒釀做法 在 Esther Sham 沈依紅 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 13:41:47
因為上海人嘅關係，桂花酒釀丸子係我從小食到大嘅甜品，亦都係我嘅comfort food。唔好以為酒釀丸子好難整，其實係勁勁勁容易，因為酒釀都可以買現成😆只要將所有材料倒埋一齊煮就搞掂～夏天來一碗清甜解渴🧊冬天吃暖身又養顏呢✨✨ 📝桂花酒釀材料： 酒釀 300g（一碗份量） 水900g 桂花 1...
酒釀做法 在 王怡婷 Instagram 的精選貼文
2021-09-10 22:13:32
自製早午餐٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🍳🍴 自製酪梨醬🥑+有機紅茶吐司🍞 &思思念念的酒釀蔓越莓麵包♡ （中間是酪梨本人🥴） 酪梨醬做法：酪梨切碎搗成泥 +些許檸檬汁（抗氧化） +些許鹽及胡椒粉～完成✅ 沙拉製作：買蘿蔓萵苣或葉萵苣 洗乾淨撕片、紅洋蔥切絲泡冰水（降辛辣感） 小番茄三至五顆對...
酒釀做法 在 Jeffrey Chan 陳嘉華 Instagram 的最佳貼文
2021-08-03 10:00:08
【#華哥專欄】七月天氣悶熱，適宜選擇清鮮平和的菜式。因此今月家庭聚餐，我特意挑選了淮揚菜與爸媽共嚐。 一家四口去到銅鑼灣十里洋場，甫入店內，立即感受到濃烈的舊上海風格，古典月門裝飾、半月形拱門、 木質餐桌，加上弧形金屬柵格屏風，裝潢華麗，周末更設有現場演奏。香港的中菜餐廳設計多以明亮實用為主，鮮有...
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酒釀做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-07-15 19:00:13★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
最近宅在家的時間比較多，想來自釀米酒跟做酒釀，但是可能天氣太潮濕悶熱了，我連釀兩次都長毛發霉失敗，本來決定暫時跳過這個食譜，但是好巧不巧，釀酒機的廠商剛好來合作邀約，搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導，讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣，大家都知道我超愛廚房玩具，怎麼能錯過厲害的廚房工具呢？毫不考慮的接下了這個合作案，也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒，酒渣就是酒釀，真的太香惹！我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓，真的是我做過最好吃的一次酒釀，跟市售粗渣口感的酒釀不同，我的是生酒釀，但煮個3分鐘就好了，滑軟香濃到不像話！太好吃的酒釀了！還拿酒釀來魯肉控肉，真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀，原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係，若加入太乾請補些水，太濕請補些糯米粉，很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可）適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
#夢幻廚房在我家 #自製米酒 #酒釀湯圓 #ALCHEMA釀酒機 #ALCHEMA #釀酒機 #釀酒教學 #智慧廚房![post-title]()
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酒釀做法 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
2021-05-14 21:00:16乾燒明蝦球 Dry Braised Prawns With Chilli Sauce
材料：-
大蝦....................8隻
蕃茄醬................4湯匙
甜酒釀................2湯匙
辣豆瓣醬............2湯匙
糖.......................2湯匙
薑蓉....................1湯匙
蒜蓉....................1湯匙
木薯粉................1湯匙
鹽.......................1/2茶匙
麻油...................1/2茶匙
做法：-
1. 大蝦去殼去腸，瀝乾水份，下1/2茶匙鹽作低味 。
2. 將大蝦沾上薄薄一層木薯粉，然後下油鍋，以半煎炸方式煮至六分熟，拿出備用。
3. 熱油鍋下薑蓉、蒜蓉、辣豆瓣醬爆香，然後加入甜酒釀、蕃茄醬、糖翻炒。
4. 放入2/3杯熱水、大蝦入鍋燒開，蓋上鍋蓋燜煮1分鐘至收汁，最後加入1/2茶匙麻油便可。
【乾燒明蝦球】是四川和上海的傳統名菜，同時也深受日本人和韓國人的喜愛。 那紅亮又醇厚的醬汁是這道菜的靈魂，以辣味豆瓣醬、酒糟、蕃茄醬而調成。味道酸酸甜甜，也帶點香辣，甘醇回香，單單是那個醬汁就可輕鬆嗑掉一整碗白飯，? 太好吃了吧 ～(食譜如下，謝謝)??
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酒釀做法 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
2021-04-23 21:02:39【母親節特輯】花雕雞油蒸花蟹陳村粉 - 懷舊港式傳統 煉雞油 天然調味 無味精！（簡易家庭做法）
母親節好多人都想整啲嘢比媽媽食，蒸海鮮就最好不過。
蒸花蟹成件事好簡單，但係點樣可以突出花蟹嘅鮮味呢？
我哋今集示範下呢個香港懷舊菜式，唔用味精，用最天然嘅調味方式去做。
準備工夫係多少少，不過其實都唔複雜嘅。
大家係母親節之前試下整，到時整俾媽媽食啦 ：）
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#蒸花蟹 #母親節大餐#劏蟹 #殺蟹##花雕#蟹食譜![post-title]()
酒釀做法 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳解答
#有一種甜
#秒殺的酒釀課
#5月15日開課已額滿
發酵迷賣最好的發酵食，除了原味優格，就屬酒釀。它改善女孩子經痛、經前症候群、產後滋補，皆有莫大益處。難怪酒釀在民間飲食的流傳，至少上千年。
前年11月，我在京都。向日本朋友們分享酒釀做法，她們驚為天人，直說比 日本甘酒 好吃太多，甚至在京都 Good Nature Station 嘗試販售 粉紅酒釀。
看來，不只中國人喜歡酒釀，連日本人也喜歡。
有一種甜，甜在口裡，滋養在身子裡。
#聚焦米的發酵
✔️台北大稻埕（ 共四樣發酵 ）
台北大同區迪化街一段358號
✔️2500元（ 含發酵午餐 ）
✔️每班限8人
共學內容：
✔️發酵食 - 實作第一樣
- 粉紅酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
酒麴
✔️發酵食 - 實作第二樣
- 小米酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
台東小米（一斤240元含運）
酒麴
✔️發酵食-實作第三樣
- 紫米酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
宜蘭賴青松有機黑糯米
酒麴
✔️加碼送
- 玫瑰檸檬鹽麴（ 200ML ）
✔️加碼送
- 1包酒麴 （ 300公克 ）
＃報名系統
https://forms.gle/4pRGLiofAmg2BJo88
酒釀做法 在 發酵迷 Fermeny Facebook 的最佳解答
#有一種甜
#秒殺的酒釀課
#7班已額滿
發酵迷賣最好的發酵食，除了原味優格，就屬酒釀。它改善女孩子經痛、經前症候群、產後滋補，皆有莫大益處。難怪酒釀在民間飲食的流傳，至少上千年。
去年11月，我在京都。向日本朋友們分享酒釀做法，她們驚為天人，直說比 日本甘酒 好吃太多，甚至在京都 Good Nature Station 嘗試販售 粉紅酒釀。
看來，不只中國人喜歡酒釀，連日本人也喜歡。
有一種甜，甜在口裡，滋養在身子裡。
#聚焦米的發酵
✔️台北大稻埕（ 共四樣發酵 ）
台北大同區迪化街一段358號
✔️2500元（ 含發酵午餐 ）
✔️每班限8人
共學內容：
✔️發酵食 - 實作第一樣
- 粉紅酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
穀盛有機紅麴
酒麴
✔️發酵食 - 實作第二樣
- 小米酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
台東小米（一斤220元）
酒麴
✔️發酵食-實作第三樣
- 紫米酒釀 （ 每人可帶走 500ML ）
花蓮銀川有機圓糯米
花蓮銀川有機黑糯米
酒麴
✔️加碼送
發酵食 - 實作第四樣
- 紅糟鹽麴（ 每人可帶走 100ML ）
（已發酵1年）
花蓮銀川有機圓糯米
法國給宏德海鹽
穀盛紅麴
✔️加碼送
1包酒麴 （ 20公克 ）
1包圓糯米（ 1200公克）
＃報名系統
https://forms.gle/4pRGLiofAmg2BJo88