麵包新手筆記之二：性感腹肌麵包//

每天追韓劇男模們身材好到噴鼻血、腹肌一個比一個大，媽媽看得到吃不到心癢癢的，等老公練好可能要下輩子🤣 於是今天決定來做一個看得到、摸得到又吃得到的火辣版腹肌止渴止餓🤩

🔥材料A:
高筋麵粉200g (推薦凱薩琳麵粉)
砂糖16g
鮮奶80g
冰水55g

🔥材料B:
速發酵母2g (要留意酵母期限，開封後請冷藏)
鹽巴2g
奶油16g
葡萄乾適量 （泡水備用）

🔥完整做法 https://www.instagram.com/p/CS5wcoqnKge/
1. 先將材料A大致拌勻後放入攪拌機攪至光滑，我用小黑攪約20~25分 ，放入冰箱冷藏約2~22小時 (水合法)，對 你沒看錯，時間你自己決定即可，我通常會隔天再時間做
2. 取出冰麵糰後加入材料B打出薄膜(我用小黑打約20~25分) 就可以開始第一次發酵50分鐘(用溫熱水放烤箱或微波爐)
3. 大約發酵至兩倍大，且用手沾粉戳不回彈就可以平均分成74g 24g 12g，盡量用刮刀或飯匙切割，用拉的會影響麵粉的筋度
4. 第一次搓圓整型後休息15分鐘 (手法參考影片)
5. 第二次排氣整型放入法瑯盒再發酵50分鐘
6. 刷上牛奶或蛋液、在胸部貼上葡萄乾後175~180度烤17分就完成啦

✨食譜參考辣媽 @lamashania 分享再微調

🔥喜歡記得儲存，最後一張是我手機桌布🔥

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#腹肌麵包 #麵包食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #幼兒食譜 #手做料理 #自己做 #吃貨日記 #煮婦日常 #瑄媽食譜 #早餐的美好食光 #早餐 #早餐日記 #自製早餐 #自製麵包 #深夜烘焙 #烘焙 #早餐自己做 #早餐食譜

手揉版🇧🇪比利時鬆餅//

這個食譜我大約看了半年一直遲遲不敢下手，因為家裡沒有攪拌機，很怕手揉到扭到，剛好看到 水市太太與mori的日常 在做(也是手揉版)，決定一起加入行列，趁小孩午睡捲起袖子狂揉，認真揉了半小時才完成...應該有瘦一公斤吧😂 苦笑

食譜取自辣媽配方 辣媽Shania

✨材料
高筋麵粉100g
低筋麵粉80g
砂糖35g
酵母粉3g
奶油60g (金桶奶油)
鮮奶55g
雞蛋一顆
珍珠糖 適量

✨作法見影片 https://www.instagram.com/p/CREBb9ZAYuY/

搓完之後馬上打開網頁下單攪拌機 ......
原來購物就是需要衝動無誤🤣
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大家早安 ＃小V鬆餅機今天結團

優惠的時間總是過得特別快。 一機五烤盤難得的優惠，請大家好好把握！

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#一機5烤盤加贈好禮2選1_最推薦 (適合小V新手購買)
#一機2烤盤加贈2好禮 (適合想要購入第二台小的朋友)
#烤盤單買_適合所有小V鬆餅機

這次團購的兩種主機，個別附贈不同的烤盤，請大家要留意。
甜心紫(內附格子/甜甜圈烤盤) 或 珍珠粉(內附愛心/法式蕾絲烤盤)
📌小提醒: 甜心紫鬆餅機或珍珠粉鬆餅機，均沒有計時器設計。
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買了不怕用不到， 辣媽書版了一本專屬小V鬆餅機的食譜，這次團購可以加購，跟機器一起買回家，就可以快速做出多變的早餐，還有下午茶。 或者也可以先到網站逛逛，辣媽的小V食譜大整理： https://reurl.cc/pd06VZ

#小V鬆餅機的特色
我覺得最大的特色是，可以更換各種不同造型的烤盤。每個烤盤還可變化出不同的食譜，因此可以製作各式各樣的點心，不論是早餐類或下午茶點心類，都可以用它完成，這是其他鬆餅機沒辦法做到的。

＃最推薦的烤盤
**早餐類： 鯛魚燒烤盤, 方形吐司烤盤, 帕里尼烤盤, 格子鬆餅烤盤(紫色主機已經有附上)
**下午茶類： 杯子蛋糕＋迷你塔皮烤盤, 法式蕾絲烤盤, 甜甜圈, 瑪德蓮

(如果很掙扎的朋友，就先挑自己喜歡的。依照個人經驗，這些烤盤遲早都會因為禁不起誘惑而買齊，不用覺得無法割捨 XDD)

#該不該買第二台

這個問題還真的不少人問喔！如果有以下的考量，就可以稍微考慮一下。 沒什麼在用的 就不要浪費錢買第二台了！
1.如果大家一個月有使用超過一次，而且超愛不同顏色小V
2.或者家裡人口比較多必須快速做出多份早餐。
3.小朋友同樂會時候，媽媽要作出大量點心時。

#烤盤單買
之前已經入手小V的，還想再加購烤盤的朋友，就趁優惠的時候來搜集吧！

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👉出貨時間:預計3/26 (含)前配送完畢(不能等待者，請斟酌下單)
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👉客服諮詢@Line： @uya8884z (帳號有含@）
(週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動)
📌退換貨規則:
產品在製造過程中，有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕，這些都是輸出可能有的，在尚未使用過的情況下覺得無法接受，可以自行負擔運費退貨，但並不接受換貨，請斟酌下單。
本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵，皆在7日鑑賞期範圍內，可以接受退換貨