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[爆卦]車仔麵食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇車仔麵食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在車仔麵食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 車仔麵食譜產品中有207篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 要吃 #起司餅乾 嗎？🧀 #妞仔廚房 材料驚人的精簡，只需要兩種（或三種！！） 這又是一款 #不需麵粉，我很不想強調它是 #減醣烘焙 的減醣點心！或許很多人會覺得「減醣=減美味」，老實說，我以前也有這種就先入為主的想法。 真正開始研究、嘗試之後，發現不是這樣的！ 至少，我分享的食譜不會有這個...

　同時也有216部Youtube影片，追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活，也在其Youtube影片中提到，請點開資訊連，有影片中提到的景點與小吃 📍內灣老街 ✨郭記黑糖糕 這家賣的草仔粿(葷)很好吃，皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿，很推薦！ ✨羅媽媽野薑花粽 野薑花粽/紫米粽都好吃！每一粒米都很入味也不會軟糯，醬色很美，整體很香，味道很足，外婆也很喜歡。 ________________________...

「車仔麵食譜」的推薦目錄

車仔麵食譜 在 妞仔。neochai Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:15:37

#無麵粉小餐包 2.0版本 #妞仔廚房​ ​ 上次的無澱粉小餐包1.0版本被好友嫌棄：「只用到蛋白，那蛋黃怎麼辦？」​ ​ 雖然我可以回答出/她也知道，廚房裡不只100種消耗蛋黃的方法。但！我相信，她不是真的要問蛋黃怎麼辦？！她想聽到的只有....​ ​ Ok！Fine！為您獻上「無澱粉小餐包全蛋2...

車仔麵食譜 在 妞仔。neochai Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:15:37

#無澱粉小餐包 #妞仔廚房​ ​ 昨天Ig限動一貼出，玩弄（？）這顆小麵包，極度鬆軟Q彈的短片，發現大家都在等我這八週以來的「#減醣食譜」。​ ​ 其實啊！實施 #減醣飲食 的八週，我就只有秉持著高蛋白質，多蔬菜，少醣，並沒有特別使用低醣食譜，或是改變原本的烹煮方式，在調味上也是照舊，沒有太多顧忌。...

  • 車仔麵食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 20:24:57
    有 165 人按讚

    要吃 #起司餅乾 嗎？🧀 #妞仔廚房

    材料驚人的精簡，只需要兩種（或三種！！）

    這又是一款 #不需麵粉，我很不想強調它是 #減醣烘焙 的減醣點心！或許很多人會覺得「減醣=減美味」，老實說，我以前也有這種就先入為主的想法。

    真正開始研究、嘗試之後，發現不是這樣的！
    至少，我分享的食譜不會有這個情況😆

    不論減醣不減醣，我評判食物美味與否的標準是一致的，如果因為減醣而妥協滋味，我就不會分享啦！

    -

    #食譜

    烘焙用杏仁粉 60g
    帕瑪森起司 45g

    海鹽、椰糖、香料 適量
    水 1/2大匙（試情況可酌量再加1/2小匙）

    #做法

    攪拌盆中加入杏仁粉、起司粉，也能依喜好加入乾燥香料。拌勻後，加入1/2大匙的水，略微攪拌後，以按壓的方式整理成團。

    麵團質地呈現很鬆散是對的狀態，如果不成團，可以視情況酌量再加1/2小匙的水。（筆記：水量用越少，餅乾會越酥脆。）

    接著將麵團放在兩片烘焙紙之間，桿開至約0.5-0.6cm的厚度，切成喜歡的大小，使用抹刀一片片移放至烤盤上，喜歡鹹甜口感的朋友，可以在表面灑點椰糖。

    180°C烤12分鐘（實際烘烤時間依餅乾大小薄厚有些微差異），中途翻面一次。

    出爐放涼，裝入密閉容器內保存，隨時享用♥️

    -

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  • 龜毛麗的美食誌

    車仔麵食譜 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 14:49:13
    有 50 人按讚

    JE kitchen位於北市大安區光復南路僻靜的巷子裡，稍稍遠離人潮密集區，反而為這家店帶來難得的靜謐氛圍，低調的外觀，竟讓附近鄰居第一次造訪時，問了句令人哭笑不得的：「新開的嗎？」
    唯一高調的 是大門上方那一字排開的米其林紅色貼紙。

    但對我而言，這家店的價值，不只在於門上貼的那三個米其林推薦（其實應該是四個，因為今年已經蟬聯第四個）我個人覺得他的實力被低估了....
    JE Kitchen的待客真誠和用心值得一顆星！餐點美味更值得一顆星！
    只要兩張千鈔，就能體驗到主廚每日研讀食譜、國外頂級餐廳菜色和流行趨勢到半夜三更的用
    心，從氣泡水與餐前麵包就講究，在每一個細微處超仔細，吃過一次就愛上的好地方。

    此次，意外嘗到JE Kitchen為汽車活動量身打造的閃電泡芙，第一口就開心，裡面竟然有跳跳糖在舌尖，活潑的味道令人大感驚豔。
    奶油和餅皮的協調，完美驗證百萬學費的藍帶學校教學真的很厲害，喜歡精緻餐點的人絕對不容錯過的啊！

    JE kitchen
    台北市大安區光復南路346巷48號
    官網：www.jekitchen.tw
    線上訂位：https://reurl.cc/MAE5nm
    訂位專線：02-27417115

    ＃開放內用 #jekitchen #米其林餐盤推薦餐廳

  • 車仔麵食譜 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-15 21:46:11
    有 427 人按讚

    #無麵粉巧克力蛋糕 #妞仔廚房

    我覺得應該要開一個新的hashtag「#天生就是減醣甜點」，專門蒐集一些食譜本身沒有做太多更動，就超符合減醣原則的甜點。

    像這個，我十年前在部落格（現在大家還看部落格嗎？🤔）就寫過文章的flourless chocolate sponge，是法式糕點裡很知名的蛋糕，材料就只有蛋、巧克力、糖、奶油，四樣！！

    完全不需任何麵粉，只要將食譜中的砂糖，換成椰糖（或代糖）就是減醣飲食也能放心享用的甜點。

    完成的蛋糕可以溫熱吃或是冰涼吃，蛋糕體輕盈溼潤，有點像 #清爽版本的布朗尼。這樣的份量，我的蛋糕模子可以做兩盒，分切後凍了幾塊起來，忽然想吃甜食，隨時解凍就有！

    -

    #食譜
    蛋黃 2顆
    椰糖或代糖 15g+15g
    巧克力 125g
    奶油 30g

    蛋白 4顆

    #做法
    2顆蛋黃跟15g糖，打散到濃稠感（烘焙上稱為緞帶階段 ribbon stage）。

    巧克力隔水加熱融化後，加入30g奶油，攪拌均勻後離開水浴，一旁等。

    打發4顆蛋白，同時一邊加入15g的椰糖，到有硬挺直立尖角。

    蛋黃糊、融化巧克力與奶油，打發蛋白，三樣準備好。

    先將融化巧克力跟蛋黃糊混合均勻，接著挖1/3的蛋白加入他們，拌勻後質地比較稀，最後再混入剩下的2/3蛋白，輕輕混勻。

    完成的蛋糕糊，倒入已經鋪好烘焙紙的烤盤中。

    送入烤箱180°C，烤10~15分鐘後，隔著烤箱門看看，表皮都定型就可以了。

    接著，烤箱關閉電源但不開門，讓蛋糕待在烤箱內休息10-15分鐘。

    -

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