【阮饅頭教越文-冷門但是又實用的廚房用具】

大家知道的廚房用具到底有哪幾種，今天就來教大家一些冷門但是又實用的廚房用品，拜託，這些每次只要進廚房都一定會用到，但是每次要開口說的時候又不知道怎麼說，就會有點尷尬地卡在那邊，所以今天我們就來教大家，這邊的單字有一些字典會比較難查到，下次就可以直接說「Rửa bát Em dùng miếng rửa bát với ít nước rửa bát rửa à (洗碗我都用菜瓜布加上一點洗碗精)」

圖片裡面還有一些其它單字：
Vòi 龍頭、鉤子、昆蟲的觸角
rửa 洗
bát/chén 都是碗，北方說bát 南方說chén
bồn 盆子、池子

#阮饅頭教越文 #阮饅頭 #越南 #越文 #越南語 #容器 #菜瓜布 #水龍頭 #洗手槽 #削皮刀 #洗碗精 #bát_chén #洗碗 #廚房用具 #廚房用品 #胡志明 #河內#vietnam #vietnamlife #vietnamstyle #vietnamtravel #việtnam #vietnamese

粽子買了沒！！我今天去買了四喜的湖州粽 😙

#粽子配什麼醬好呢？ 謝謝《#中學生報》邀稿

醬，這個字大有學問。根據教育部國語字典，醬、這個字作名詞解釋，有三種用法：搗爛的肉、搗爛如泥的食物、豆麵發酵後加鹽製成的調味品。這三者用法都指出一個共同的特徵，那就是，「醬」通常是質地帶有厚度、味道鮮明。
…

「醬文化」的精髓，約莫是那些需要加醬的食物，本身食物設計上早已跟醬共謀，必定要最後淋上醬汁才完整。

但即便如此，也有些粽子，本身業以完整，不大需要醬汁共演，不淌渾水。比如，外省粽的長型湖州粽子，台灣原住民用月桃葉或是林投葉包裹的阿粨、奇拿富、阿里鳳鳳，方型或長柱型的越南粽。這些粽子打開就是即開即食，不需要額外醬汁，因此更帶有方便攜帶的米食便當意味…

//以及再次感謝台中海線林小姐的筍粽 🥰 以及 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 跟 AKAME 合作的媽媽小米粽～

從一本半線人出版的阿美語字典緣起

--我們都是這塊土地的島民，同島一命。

Lokah su' ga? Lalu' mu ga Wagi Qwali.
Kwara mtswe'. Muway su balay.
------(以上 泰雅爾語 賽考利克方言)--

Kapah haw kisu,salekaka mapo:long,
Ci Cidal Palang Ku ngangan nu maku.
Aray. Arayun 2021/05/24
Wagi Qwali Cidal palang
-----以上(阿美語 南勢方言)

今年（西元2021）初開始，春節前後，在新北市府原住民行政局長羅美菁（WAGI）到記者室拜年，她在記者室看見我的筆記貼滿標籤，各顏色的螢光筆畫滿註記。

當時，我桌上有一本「阿美族圖解實用字典」（應該已經絕版），也是依照字母貼滿標籤，裡面還有滿滿的眉批，我告訴泰雅族的WAGI局長，這一本藏書是26年歷史，是1995年由台北縣立文化中心（新北市府文化局前身）出版，是當時的台北縣長尤清、文化中心主任劉峰松（彰化半線員林人）委託林生安牧師、陳約翰先生等人編撰、時任三峽鎮長洪見文出版。

劉峰松先生是歷史學家、藏書家，當時在紙本文字閱讀仍是主流的時代，文化推動著力甚深。彰化古稱“半線” ﹝PASOA﹞，是以原住民半線社而得名。劉峯松先生將自己多年來陸續購得蒐藏的數萬冊台灣文獻獻給國人，在彰化縣員林鎮成立「半線文教基金會」。這是後話。

至今記得，WAGI告訴我，她很清楚林生安牧師，也說了一些其他族語老師的名字。當時，我沒有告訴她，準備花了兩個月的時間，趁空嫌，隨手將字典、講義、教材、讀一讀、唸一唸，說一說，去族語認證試試功力。

當天，WAGI也鼓勵我去參加認證（當然，這也加深應考的動力）。上樓後，羅局長請秘書送了一本張月瑛老師編著的「美語教室」 教材送我。後來，我發現作者就是我在網路族語教材上，影片阿美族語（海岸阿美語）教學的老師，也對後來我參考與學習幫助很大。

誠如好朋友大俠邱銘源先生所說，人的一生過程，除了愛自己，受助於貴人幫助很大。語言的學習，要充分的互動以及不恥下問。我在國中時期，當時的語言教學方法下，我被英語老師嚇到，以致於豆芽菜認識我，我不認識他，至今仍是菜英文。現在，通過阿美語（南勢方言）初級認證，要感謝的是高喬瑋先生。

過程中，誠如陳之藩先生文章所說，要感謝的人很多，那就謝天吧。高喬瑋老師（BASPANAY＝老師=Sinsing）是花蓮瑞穗人，也是記者室的同業，在記者室改裝以前，他曾經送我一本「阿美語生活圖解小字典」，是以前前縣長周錫瑋時代的原民局長朱清義所編撰（咦？當時為何沒有給我一本參考）。這本小字典也對後續的學習幫助很大。

更重要的是，過程如果有不懂的，有現成的高老師可以對話、應用，他也會糾正我說錯的地方。雖是平常一些嘻嘻哈哈的問候，加上葉仁富特派、李梅瑛記者（母親阿美人）的敲邊鼓，日子很快就過去了。

【關於巧門與撇步】
還要感謝的是，今年3月的教育局茶會中，因為採訪教育局國小教育科長林奕成關於國小族語教學議題，他提供借我一套目前學生在學習的「點讀筆」與教材，翌日撰寫的一篇報導還引起電視台記者同業的根進。這套教材，其實是融合網路學習教材的紙本，但，「點讀筆」可以便利攜帶。

【推動族語教育 新北：善用科技1名學生也開班】
最新更新：2021/03/10 22:45
https://www.cna.com.tw/news/aloc/202103100296.aspx
這次認證初級聽力滿分，可惜口說只有29分（滿分40），要加油的地方還很多。依據經驗，以及認證內容，可惜當初報名應該直接挑戰中級，不過，那不是重點，語言是要來用的，不是拿認證來炫耀的。

誠如，新北市政府今年元宵節時所舉行原住民族文化會議時，與會頭目與領袖們、新北市議員馬見、楊春妹等呼籲學校要重視族語教育，族人在家主動與孩子說族語，營造學習與應用語言的環境。
這次的跨族群語言學習，其實，在網路上的原住民族委原會「族語E樂園」網站有許多教材，各大學族語數位中心 設計製作的語言資源也可以應用。我個人的狀況是，上述教材幾乎是阿美族語「南勢方言（北部方言）」，與紙本教材、真人老師、影片教學的多是美語海岸方言、馬太鞍方言（秀姑巒方言），所以，自己要稍微融會貫通一下。

過程中，也因為正在就讀世新大學的學弟姪子吳亦宸暑假期間去了花蓮縣豐濱鄉磯崎部落田野調查、拍攝記錄片等，我也稍微去瞭解這30多年前常會路過的部落，理解磯崎（撒奇萊雅語：Kaluluwan）位於台灣花蓮縣豐濱鄉最北方，東臨太平洋，西依海岸山。隨後，理解撒奇萊雅隱藏在阿美族人的歷史，回頭，看看，其語言與阿美族語有許多共通的地方。

畢竟，這是跨族群的完全陌生的語言，要在短短的兩三個月學習，我從基本的、熟悉的語詞開始學習，網路上「千字詞」有分類，諸位也可以依照自己的習慣分類，歸納。我將筆記本依照各類常用的語詞，以標籤備註後，貼在各頁邊緣尋找，遇到有機會對話時，不管她說對或說錯，就勇敢對話或請老師指導糾正。

基於以往國中學習英語被「文法」嚇到的經驗，族語的學習，我以生活經驗著手，用最根本的土法煉鋼自學。然後，聽老師與教材聲音後，以紅筆標註『翻譯』成我熟悉、可以理解、背誦的語文（可以是中文、漢語、客語、台語、或英語），只要有利於背誦解即可。

隨後，考古題可以增加自己的自信心，也慢慢找到一些南島語言共通的脈絡。誠如網友退休老師Doris Ke所說，她是土生土長閩南人，在在布農族5間學校執教鞭19年（現在應該沒有教鞭這東西了吧？還是改成「愛的小手」？）（109/8退）。Doris Ke老師曾於106年考取布農族族語認證中級合格。也是自學通過認證的她說，族語學習不難，會英文拼音法的通常能看懂羅馬拼音可以自行學習。

【動機與念想】
家父來自中國廣西，相當偏遠，是距離越南邊境的山城，以前稱呼「鎮南關」現稱友誼關的地方，青年軍從軍來台，說的是廣西方言與粵語。 母親是台灣台南人，說的是台語，外祖母或許應該有西拉雅族血統。 不過，我們從小就住在新竹的客家庄，說的是客語海陸腔方言，以往，爸爸與叔叔、伯伯鄉叔在世時，聽鄉音交談與辨識，已經熟悉那種陌生有親切語言的味道。

我自己因為服役期間的花蓮、台東海濱地緣關係、網路初起時與排灣朋友滋膏、山豬，與李孟驊、阿美朋友法拉漢、的關係、在醫療服務團隊擔任志工時，認識朋友娃利斯等關係；或跑新聞認識許多的原民公職人員、民代，即使我在全台灣各部落裡打轉25年，卻從未好好認真學習起某一個族群的語言，只是，一兩句簡單的問候語或招呼用語。這次，狠下心來學習，其實，也沒有這樣困難。

跑新聞32年，我們一直用筆與鍵盤寫著，呼籲大家重視母語。但，我總覺得自己要去落實看看，才更能發現問提、改善問題。甚至，推動與寫新聞或撰述評論會更有說服力。自己有兩位公主也通過了客語初級認證，更激勵我、讓我刮目相看的是，太后大人可以從完全不會說、不會寫、不懂聽客家話，卻可以自學、認真做筆記，一路過關斬將通過客語（四縣腔）的初級認證、中級認證。實在是太厲害了。令我衷心佩服至極。太座做筆記的認真精神，才是學習的典範。

不過，輸人不輸陣，這次，身為女生宿舍舍監的夸父老鷹，除了在客語認證（海路腔）通過中高級認證以外，也在阿美語（南勢腔）通過初級認證，總算在家中的話語權扳回一城。

今年四月的某個星期六，與同事調班去應考，並沒有告訴鴻國兄、佩瑤妹當時調假的原因，今天因為放榜揭曉，才不會無顏見江東父老。（遺憾應該直接報名中級）。

僅以自己為自己命名的
WAGI QWALI（泰雅語、太陽、老鷹） ， CIDAL PALANG（阿美語、太陽、老鷹）
作為本文結語，面臨疫情當前，依舊嚴峻，祝福大家，
--我們都是這塊土地的島民，同島一命。
穆懷述 巴萊（Muhwy su balay）--泰雅
阿賴 （Aray）--阿美
烏妮娜 米呼米尚，（mihumisang as）、謝謝（uninang）--布農族丹群
瑪莎露 馬力馬力（masalu及maljimalji） --排灣族語
2021/05/24
#夜夜笙歌不山不市

??原来韩国投币式K房长这样?
完全自助式，唱2首歌只需一个硬币！
更多Travel Vlog?https://www.facebook.com/djcynthiatan/videos/
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以前去韩国就一直想唱K但就是没唱成
还好终于在勇敢的吐槽王陪同下圆梦惹～
虽然在釜山有了个一次不好的经验（看片）
但总算在首尔弘大体验到了，而且超级推荐！
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我们去的是在韩国街头到处可见的投币式K房
弘大商圈热闹的哪去继续每条街都会看到一家
多数价钱都是唱2首500元硬币（大约RM1.80）
换算起来就是唱一首歌才90 Sen啦
真的比我想象中便宜太多太多了！
另外，这里完全是自助式的，所以完全没有店员哦
这里完全是自助式的，意思就是完全没有店员
只要有空房就可以直接进去，投了币就能开始唱歌
投币之后，屏幕右上角有显示可唱的歌曲数目
房型的话，一般只能容纳最多4人
每唱完一首歌都会有评分，可以看看自己唱功如何?
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看过韩剧或韩综的朋友一定知道
韩国K房最具代表性的物品之一，肯定就是大大的遥控盘！
唯一的挑战就是，键盘上的都是韩语
BUT！不会韩语的朋友也别担心
韩国K房最具代表性的另一物品，就是厚得像字典的歌簿！
你以为这里只有韩语歌吗？NO！
除了中英日韩，也有菲律宾俄罗斯西班牙越南语！
你爷爷奶奶那年代的歌都有啊！不信？影片里有证据?
只要你看得懂数字，输入歌曲号码一样可以点歌
亮点是，每当歌曲响起前奏，房里的灯光也会改变
音响系统也不错，在这里唱K真的超级有FU的！！！
温馨提醒：记得先检查麦克风（看Video找原因）
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不用被绑定数小时，也没有Minimum Charges
也不强制点饮食，太值得体验了！
下次游韩国记得要Try try 看
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自學語言的第35小時｜Tự học ngôn ngữ Giờ thứ 35｜Self-Learning Language at 35th hour
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學習新語言 直擊越南語由零到掌握 第35學時Giờ thứ Tiếng Việt
上集講到要用記憶法把一堆預先歸納好的詞語記好，所以我在這一個月間 就是要讓自己完成這個目標，不經不覺已經學了250多個詞語，連同一些片語和必要句型，我發覺自己已經可以組成一些我想要表達的句子，當然會遇到很多不懂的生字，需要字典的協助。
但是亦都發現，當跨過這個步驟後 ，一個語言其實沒有想像中難。在成功表達到一些想要表達的事物後，開始建立到一些學習語言的信心，增添了動力。下一步就是要認識越南朋友，一方面可以作為語言夥伴，另一方面為學習增添一些意義和趣味。也是時候看多一點越南Youtuber，電影電視節目等等，接觸多一點地道的用語，說話語氣等等。
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ようき楽園 / 玉其樂園 - マカオと広東語
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我は何しに香港へ？ Why did I come to HK ?
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關鍵詞：
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【飲食籽：識飲惜食】
在香港尋找越南地道的味道，請來剛推出了《美食西貢——你的胡志明市美食字典》一書的作者李浩倫（Dennis）帶路，他說最念念不忘的越南食物是順化菜。「順化菜的擺盤很精緻，亦是手工菜，可說得上是越南菜的fine dining。」順化是在越南中部、鄰近會安的城市，以前皇帝也在那邊住，所以當地演變出的菜式也較細緻，跟平日常吃越南菜，即粉、卷、檬是完全另一個方向。所以當他的越南朋友帶他來「華順」時，那種對順化菜的回憶便立即湧現

《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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