【週記｜每月一次的想念東京】颱風天閱讀東京魅力名建築

雖然何時開放日本旅遊仍是未知，但看新聞提到之後可能會開放有施打國際認證疫苗者入境東京（一劑也算嗎？），因此眼前出現一道曙光！東京旅遊的感覺不能忘，所以開始每月至少一次找回東京的感覺，今天，就從甲斐實乃梨的《東京名建築魅力巡禮》開始吧～（旋轉）

先前分享的過日劇《在名建築裡吃午餐》，播出前我在日本買了日版原作，播完後中文版也已剛發行。書中25個「名建築」的共同特色是什麼呢？我想除了是經得起歲月考驗與無法複製的歷史感之外，應該就是長期佇足在東京人的生活場景裡，一起度過也交織著人們酸甜苦辣的回憶吧！作者也說：「建築物積攢著人們的思想，會流露出人情味也是理所當然。」

雖說10集的日劇裡多了角色故事的軸線與劇情場景等鋪陳，但翻閱收錄有25棟建築的書本，觀看精彩凝縮而凝結的一瞬，並能自行掌握節奏且仔細平靜地閱讀字裡行間的細節與寓意。當原本劇裡介紹時間的長短變成書裡篇幅的大小與多寡時，更感受到不同的載體代表的意義與魅力。

看日文書名「歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ」（直譯：走著吃著東京美味名建築散步）就知道書中的內容除建築外，每篇還搭配美味或特殊的餐廳飲食及推薦的伴手禮（可惡想吃）。

至於書中還沒去過且很想去看看的，有：天花板貼有阿古屋珍珠、每間都有半圓潔白陽台的「新高輪格蘭王子大飯店」，是1982年建築師村野藤吾的作品；釉藥大師小森忍用1600片馬賽克磚的花鳥圖案裝飾雪茄室外牆的「小笠原伯爵邸」，伊斯蘭風格的雪茄室、西班牙風的宅邸，還有覆以蛋白霜的檸檬塔，都是其迷人之處；「立教大學」的紅磚外觀，中世紀歌德樣式的學生食堂彷若「哈利波特」電影場景（還供應長嶋茂雄也喜愛的豬排丼），這出自美國建築師之手的作品，禮拜堂裡的老鷹銅雕聖書台，都是少見的建築風景。

這些不太陌生的東京建築，藉著編輯角度又找到另一個觀看的精彩視野；那為什麼看建築、品嚐美食還需要先花時間來閱讀呢？因為透過琢磨、發現那些常存在身邊卻一直沒有注意到的事物，藉著提升自己的美感眼光，讓「懂得品味與欣賞」成為受用無窮的一項技能與生活樂趣！

悅知文化

「相似字彙解說！」文稍長但很有用

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日文當中，表示「吃東西」的動詞有三個

▶ 食べる（たべる）

▶ 食う（くう）

▶ 食らう（くらう）

中文意思都是「吃」，那麼用法有什麼不一樣呢？

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解説

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⭐ 這三個動詞，主要的用法差別在於「禮貌程度」不同

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在表示「吃東西」意思時，

✅ 食べる：一般說法，誰都可以使用

✅ 食う：比較隨興的說法，通常是男生和朋友說話時用

✅ 食らう：比「食う」更粗魯的用法，較少用

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例：

カツ丼を食べる。
（吃豬排蓋飯）一般說法

カツ丼を食う。
（吃豬排蓋飯）男生隨興說法

カツ丼を食らう。
（吃豬排蓋飯）粗魯用法

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等一下，講解還沒結束喔！

除了「吃東西」意思之外，「食べる・食う・食らう」還有其他不同用法

別想得太難，我們中文有「汽車很吃油、我靠翻譯吃飯」等說法，其實日文也有類似的用法~

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⭐ 食べる

▶ 除了吃東西外，還可以表示「依靠〜維生」之意，一般用於表示「賴以維生的工作」

日文也可以說成「生計を立てる」

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例：

音楽でご飯を食べていく。
（我依靠音樂維持生計）音樂相關工作

好きなことでご飯を食べていく。
（做喜歡的事情維持生計）

サッカーでご飯を食べていける。
（可以只靠足球維生）專業選手

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⭐ 食う

▶ 同樣可以表示「依靠〜維生」的意思，和「食べる」比起來，「食う」稍微常用一點，相當於中文「我靠什麼吃飯」的語氣

要注意一下，「食う」一般會搭配名詞「飯（めし）」使用

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例：

カメラで飯を食う。
（靠攝影吃飯）

翻訳で飯を食う。
（靠翻譯吃飯）

音楽で飯を食っているアーティスト。
（靠音樂吃飯的演奏家）

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▶「食う」還可以用在「吃電、吃容量」等等情況，將物品當成主詞。

中文也有類似用法，很好理解

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例：

このアプリは異常にバッテリーを食う。
（這個手機APP異常耗電）吃電

ストーレッジを食うアプリは使わない。
（我不使用太吃容量的APP）

アイドリングは結構ガソリンを食うらしい。
（聽說汽車怠速很耗油）很吃油

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⭐ 食らう

▶ 這個字雖然吃東西時很少用，不過常用來表示「吃了一記攻擊」這樣的情況，特別是棒球賽中經常聽到

一般會寫成平假名「くらう」的形式

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例：

パンチをくらう。
（吃了一記拳頭）

三振をくらう。
（吃了一記三振）打者被三振

魔物の攻撃をくらった。
（吃了一記怪物的攻擊）

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⭐【我們複習一下重點】

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✅ 表示吃東西意思時：

食べる（一般用法）
食う（隨興用法）
食らう（粗魯用法）

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✅ 食べる・食う：可以表示「靠什麼吃飯」的意思

✅ 食う：可以表示吃油、吃電、吃容量

✅ 食らう：常用在「吃了一記攻擊」的情況

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音速日語，我們下回見~

#放屁熊 #打氣獅 #應援

小粉噗們知道豬排丼飯在日本的特別寓意嗎？
因為豬排的日文漢字是「勝つ」（讀音katsu 卡滋）有必勝的決心，所以日本人在重要一決勝負的考試、比賽⋯等重要場合前都會特別去吃，希望獲取好運！！

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這週我的最棒男友W要去面試，希望大家留言或愛心給他加油打氣！
228約會時還特地帶他去吃豬排飯🤣
我真的是很迷信😅
不管結果如何我都會陪你一起面對唷❤️

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🎁想要這張當桌布的小粉噗可以私訊噗噗拿取，讓噗噗和布布為你們人生重要勝負場合～加油！！
我目前用這張當手機鎖定畫面，每看到一次都為男友W祈求一次🤣

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每晩７點更新!!!( *´艸｀)

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『學學日文之歌（只要學會這首歌，就能在日本生存！）』
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玩玩具＊學日文 Vol.1 ｜ 日本食堂傳統菜單 ｜ ＜杏子日語教室＞16

大家喜歡吃日本食堂的傳統定食嗎？你最愛吃哪一道菜呢？醬油拉麵、日式煎餃、炸豬排飯、薑汁燒肉、豬肝炒韭菜、烤魚定食....；光是想就叫人要流口水了。這一次請大家跟著杏子一起來玩【晚霞食堂】食玩的餐點玩具，一邊把這些日本食堂傳統菜單名都背起來吧●^皿^)从(^皿^●)。



🍜＜今日單字＞🍚


1.夕やけ食堂 ・ 夕やけしょくどう
yu-ya-ke-sho-ku-do
晚霞食堂



2.レバニラ炒め・レバニラいため
re-ba-ni-ra-i-ta-me
豬肝炒韭菜



3.たまごかけごはん
ta-ma-go-ka-ke-go-ha-n
生雞蛋拌飯



4.わかめスープ
wa-ka-me-suーpu
海帶湯



5.中華料理 ・ ちゅうかりょうり
chu-ka-ryo-ri
中華料理



6.酢豚・すぶた
su-bu-ta
糖醋里肌、咕咾肉



7.餃子・ぎょうざ
gyo-za
日式煎餃、鍋貼



8.水餃子・すいぎょうざ
su-i-gyo-za
水餃



9.割箸・わりばし
wa-ri-ba-shi
免洗筷



10.冷蔵Showcase ・ れいぞうショーケース
re-i-zo-shoーkeーsu
冷藏櫃



11.コーラー
koーraー
可樂



12.Orange juice ・ オレンジジュース
o-re-n-ji-ju-su
柳橙汁



13.生ビール・なまビール
na-ma-biーru
生啤酒



14.もつ煮・もつに
mo-tsu-ni
動物內臟燉煮料理



15.鯖の味噌煮・さばのみそに
sa-ba-no-mi-so-ni
味噌煮鯖魚



16.豚汁・とんじる
to-n-ji-ru
豬肉味噌湯



17.冷奴・ひややっこ
hi-ya-ya-k-ko
涼拌豆腐



18.辣油・ラー油
raーyu
辣油



19.黒胡椒・くろこしょう
ku-ro-ko-sho
黑胡椒



20.チャーハン
chaーha-n
炒飯



21.醤油ラーメン・しょうゆラーメン
sho-yu-raーme-n
醬油拉麵



22.れんげ
re-n-ge
湯匙



23.焼き魚・やきざかな
ya-ki-za-ka-na
烤魚



24.鰺・あじ
a-ji
竹筴魚



25.大根おろし・ だいこんおろし
da-i-ko-n-o-ro-shi
蘿蔔泥



26.味噌汁・みそしる
mi-so-shi-ru
味噌湯



27.白ご飯・しろごはん
shi-ro-go-ha-n
白飯



28.蜜柑・みかん
mi-ka-n
橘子



29.生姜焼き・しょうがやき
sho-ga-ya-ki
薑汁燒肉



30.煙草・たばこ
ta-ba-ko
香菸



31.灰皿・はいざら
ha-i-za-ra
菸灰缸



32.沢庵・たくあん
ta-ku-a-n
醃蘿蔔



33.カツ丼・かつどん
ka-tsu-do-n
炸豬排飯



34.お新香・おしんこう
o-shi-n-ko
醬菜





｡･:*:･☆ﾟ★o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)oﾟ★,｡･:*:･☆ﾟ 感謝收看。如果你喜歡這支影片請幫杏子按個讚喔^^ 　📝也歡迎大家到杏子的部落格來玩玩：http://kyoko.tw/

如有想看的題材或內容也歡迎留言告訴杏子。 讓我們下次見啦。またね～～！

炸猪排的日文是「豚カツ」donnkatsu。有「katsu」2個字跟「勝利」的日文是同音，因此聽說日本人有在考試前吃炸猪排可以討個吉利的傳統喔。在大考試前家長會在便當做個「猪排」預考試順利，真是有趣呢～
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
脂肪是三大營養素之一，主要提供的來源為油脂類，如大豆沙拉油、橄欖油、葵花油…等，很多朋友對油脂避之唯恐不及，長期施行完全阻斷油脂的飲食，將會對身體造成莫大影響，如皮膚缺乏光澤、容易產生皺紋…等，因為在人體的合成代謝上，油脂扮演很重要的角色，適量攝取油脂類，才能讓身體代謝正常，提供合成賀爾蒙的原料，幫助脂溶性維生素A、D、E、K吸收…等。
在飲食上適量攝取炸物，可以搭配大量蔬果，如本篇的炸豬排搭配高麗菜絲及洋蔥絲，即是很好的選擇，除了增加清爽口感之外，本身也含有豐富的纖維素以及抗氧化成分，另外，增加紫高麗菜絲含有多酚以及其他植化素、紅蘿蔔絲含胡蘿蔔素，作為搭配使用，讓整體色彩豐富及飲食均衡提升，就能享受美味料理，而不會對健康造成負擔。
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Ingredients:

1/4 cabbage

600g pork tenderloin
50cc milk
A little black pepper
A little salt

5-6 tbsp ketchup
1 tbsp of vinegar
2 tbsp mirin
2 tbsp of apple puree
1 tbsp of sugar
1 tbsp of thick soy sauce
2 tbsp of Worcester Sauce

low-gluten flour
egg
bread crumbs
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醃肉食材：

腰內肉 600g
牛奶 50cc
黑胡椒 少許
鹽 少許

猪排醬：

番茄醬5-6大匙
烏醋 1大匙
味醂 2大匙
蘋果泥 2大匙
糖 1大匙
醬油膏 1大匙
伍斯特醬2大匙

其他食材
低筋麵粉 100g
麵包粉 100g
雞蛋 3顆

配菜
高麗菜
檸檬片


步驟:
1.腰內肉不需要斷筋，切成2公分塊狀後，倒入牛奶，加入少許胡椒，鹽，抓一下。
2.高麗菜切細絲泡水後瀝乾放在冰箱冰鎮一下。
3.按順序一個碗裝低筋麵粉，一個碗裝打勻的兩個雞蛋，一個裝麵包粉（新鮮麵包粉或是乾燥麵包粉都可以）
4.接著將肉按順序先均勻拍上麵粉，接著裹上蛋液，在放進麵包粉中壓實，即可以開始炸豬排
5.油炸的溫度160°C，可以用麵包粉丟進油中試溫度一下子浮上來就可以了，放進油鍋中大約炸3-4分鐘可以換面炸，中間不要翻動，炸好將油瀝乾靜置一旁。
6.回鍋酥炸油溫開到180°C，油鍋裡浮渣撈乾淨，將豬排全部回鍋炸20秒，表皮酥脆就可以撈起。


更多影片：
春天沙拉：https://youtu.be/tSlf3P0_Rhg
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