#傳承三代羊肉店🍲排骨羊肉爐🍲
岡山60年老品牌的羊肉火鍋餐館👵
#軟嫩小羔羊 #羊油麵線 香噴噴❤️
推薦必吃現點現炒🔥#蔥爆炒羊肉

酸甜香辣的涼拌羊肚也可試試🌶️
新鑫羊肉-在地傳承六十年老店

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內用或外帶都OK😁
#有推出羊肉爐宅配請參考店家粉專🙆‍♀️
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端午節快到了！你家不能沒有十全！
自從盈盈媽送我吃了十全辣椒醬和豆瓣醬
我再也沒買過其他牌子，一試成狂粉
連這次端午節的禮盒也少不了十全送婆婆媽媽
沾水餃、粽子、菜包肉都是一等一的好吃
還沒試過的大家快去 https://reurl.cc/Y1o4WX
現在更有超值優惠 2罐辣椒醬免運活動，超划算！

除了辣椒醬，我也愛用辣豆瓣醬入菜
歐力爸喜歡配火鍋吃，我第一次裝給他還一臉傻眼說幹嘛用豆瓣醬
結果吃了一次就愛上，每次吃火鍋都說一定要十全豆瓣醬

味增系列也是主婦好幫手
煮湯、醃肉、烤飯糰都好吃
應該大家冰箱都要有一罐好吃味增

果醋不用多說，我們全家淪陷
相信一定也是每個孩子的最愛啊！
因為太愛喝，我家只買「箱」裝
冰箱還有個抽屜專門放果醋，冰涼果醋超消暑

你還沒喝過想嚐鮮
♥️6/3～7/7 全台7-11門市
十全果醋－蘋果、青梅、鳳梨三種口味
第1包28元，第2包只要+10元！
冰涼的最好喝，推薦給大家啊！

十全特好
#此篇並非業配或團購文 #是分享好物文啊🥰
#十全特好 #十全果醋 #十全寶貝愛吃醋 #十全寶貝show
#十全味增 #十全辣椒醬 #十全豆瓣醬 #料理 #美食 #果醋

／麻辣花蛤／
應觀眾要求(哪來的觀眾?）
希望看到我煮川菜或是郫縣豆瓣醬料理
這就立馬給各位端上!!

熟悉川味的基本盤後
水煮牛就不是非牛不可
回鍋肉也不是非豬不行

辣子雞丁呢?
我把雞肉換成蛤蜊囉~
這就是做菜的樂趣呀！

不過這個麻辣花蛤
只有樣子像辣子雞丁就是了😂

食材和作法在照片裡。

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IG搜尋：滿分人妻

#食物攝影 #美食攝影

【快炒經典海鮮！炒蛤蜊！】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊！
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻，製作海味醬。
3.熱鍋加油，下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒，倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒，下米酒，蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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詳細食譜內容→ https://bit.ly/3AHTjsK
#楊桃美食網

材料:
四季豆 300克 dwarf bean 300g
豬絞肉 150克 minced pork 150g
醬油 1/2大匙 soy sauce 1.5tbsp.
辣豆瓣 1大匙 chili bean sauce 1tbsp.
薑 15克 ginger 15g
蒜15克 garlic 15g
辣椒 10克 chili pepper 10g
蔥 10克 green onion 10g
米酒 1大匙 rice cooking wine 1tbsp.
糖 少許 sugar few
水 1大匙 water 1tbsp.

作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。 (去除較老的纖維 口感嫩中帶脆)
2.在熱鍋中加入適量的油，開小火慢煸15分鐘。把四季豆的水分炒乾後取出。(小火煸四季豆不焦黑) (煸到外皮皺起 香味才會出來)
3.用原鍋的油炒豬絞肉，炒到肉色反白後，加入薑、蒜、辣椒、蔥拌炒約1分鐘，至香氣散出。
4.拌勻後加入辣豆瓣、醬油、米酒和水，炒到醬汁微滾即可。 (加點水 醬汁更均勻)

用翻轉氣炸鍋 不用炒到手酸
作法:
1.將洗淨的四季豆表面纖維去除，切掉頭尾後，切成適當的長度。
2.將處理好的四季豆放入氣炸鍋，噴適量的油。設定200℃，20分鐘，選擇翻轉功能。(用機器代替手炒 做菜更輕鬆)
3.再放入絞肉，以200℃再氣炸煸炒8分鐘。
4.加入薑末、蒜末、蔥、糖、辣豆瓣、醬油、米酒，以200℃再氣炸拌炒約5分鐘即可。(香味四溢的乾煸四季豆 真的好簡單)

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#氣炸鍋料理
#乾煸四季豆不炸
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#下飯菜
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ENG CC] 南瓜粉蒸肉 原來要這樣醃~更入味 滑嫩 懶人作法 大同電鍋就可蒸 Steamed pork with pumpkin smooth and tender delicacy

所需材料:豬梅花肉 300公克,南瓜 200公克,薑細末 1茶匙,蒜頭 15公克,蔥 1支,香菜末 適量(可省略)
醬油 2茶匙 ,辣豆瓣醬 2茶匙,米酒2茶匙,糖 1茶匙,五香蒸肉粉 50公克(全聯有賣),
太白粉 1茶匙,五香粉 少許.
#梅花肉食譜#全聯食材#零廚藝食譜#

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