吃了身心都美的早餐
#保養藏在日常飲食裡
鐵板燒店學的起司牛肉蛋捲+沙拉
雜糧全麥麵包抹花生醬佐素香鬆
自製優格佐穀麥蘋果醬和葉黃素
芝麻E紫米漿
膠原蛋白燕麥奶咖啡

孩子大些後，假日我便能睡到鬆鬆的起床再做早午餐，然後一起享用這滿桌的豐盛

而早午餐的組成不外乎

主食：麵包、饅頭、包子、刈包…..
運用不同風味的麵包吐司，再搭配上不同夾料，變化之多基本上怎麼都吃不膩。今天就用很基本的花生醬+素香鬆的組合，搭配去柴燒窯烤麵包坊買的酸麵包，簡單又好吃

蛋白質：最常用的是蛋再來就是肉。
今天這一道夾了切達起司和牛肉火腿切片的蛋捲，是我從鐵板燒師傅哪學來的，也一直深受小孩們的喜愛

蛋白質二：優酪、果昔跟燕麥奶、豆/糙米漿….
我最常做的就是原味優格，搭配穀麥、水果跟自製果醬，還有一包葉黃素（黑醋栗）或塞洛美（水蜜桃），這樣一碗很有飽足感，也很常是我家小孩下課回家的點心，加了葉黃素，他們吃點心又能順便保養眼睛。

再來是豆漿米漿
最近我熱愛把芝麻E加在紫米粉裡面，加點溫水拌一拌，就是香濃好喝的紫米芝麻漿，連吃了三個多禮拜芝麻E，感覺睡的比較沉，這次也要買來給蘿老爸老媽媽喝

飲品：咖啡茶
我們家早餐離不開咖啡跟茶
我只有在配甜點的時候會喜歡喝黑咖啡，早餐還是習慣加燕麥奶，然後就會再加一包膠原蛋白，享受咖啡也順便保養

鐵板燒師傅教我的起司蛋捲做法可參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/34796271
日常必備吃的保養品～益生菌、膠原蛋白、葉黃素、芝麻E
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＃飛不了日本來點日本味
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我是每年都要飛日本的人欸！疫情加上好好出生的關係我已經兩年沒有去了🥲

以前哪像現在這麼方便，手指按按日本貨就送到家！
還記得以前去日本必買的無添加高湯包，昆布各式調味料，總讓我在店裡流連忘返。

日貨品質佳，還有許多與當地特色食材製成的聯名款，包裝超可愛，只要看到xxx限定就讓我覺得不買不行，每次都逛到失心瘋吶～

現在的我很懶散，煮飯全靠各式調味品幫大忙，聽到廠商有日本貨就舉手喊右！喜歡日本風味的夥伴歡迎購入，以下附上我的必買排行榜✨

1⃣️日本前川風味-無添加天然高湯包
無添加高湯包是我冰箱常備食材，前川風味高湯擁有超過65年的高湯經驗，秉持選用天然食材，不使用添加劑，製造美味安全的天然食品。而且我最喜歡它採用100％日本產的六種天然食材，還是從各地選出當地特產，如日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾，完全不含任何化學的調味料，給孩子吃也十分安心，

冷水加入高湯包，煮到冒出小泡泡就能熄火（不用沸騰）放涼後放到保鮮瓶在準備寶寶食物時好好用。無論想做蒸蛋，玉子燒，來碗湯麵或是粥，炒青菜時取代水改用高湯都很美味！

2⃣️無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
無加糖九鬼芝麻粉是我用過就回不去的一品，他的粉非常細緻，冰牛奶就能沖泡不會結塊，快速就能沖泡完成，稍微攪拌就可化開。

獨創研磨工法，研磨出極細緻粉末，再加上100%以日本奄美諸島產的高級素焚糖，以及日本國產黃豆粉，香氣優雅又濃郁，而且完全不膩，無論做豆漿、餅乾、麵包都好搭，細緻的粉末輕而易舉融入各種食材，香濃不搶戲的芝麻味道我很愛！

無甜味劑、無香料色素、無防腐劑或添加劑，當成早餐、下午茶、點心，都非常適合全家人飲用，而且芝麻富含食物纖維、鈣、鐵、是很棒的營養補給品喔！

3⃣️日本仙台萬能辣油
這款是號稱「可以直接吃的辣油」使用使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作，真的超夠味，我拿來配飯拌麵或當下酒菜都好好吃喔！

他和一般台製辣油很不一樣，有大蒜甜味，但不會嗆鼻，而且還有蔥和芝麻等食材，香氣豐富有層次，完全不死鹹，推薦餐桌上可以放一罐！聽說在仙台當地有多家餐廳採用，讓用餐客人也能吃得到，是非常有名的當地特產喲！.
料很多又豐富，拌麵、拌飯都好好吃！

4⃣️讚岐生義大利麵嚐鮮組合(寬麵+細麵各一包)
麵控好好最愛❤
讚岐除了烏龍麵之外，還有生義大利麵！這是一款以傳統讚歧烏龍麵製麵手法製作的半生義大利麵，麵條的口感非常Ｑ彈有嚼勁，而且麥香味十足，只要簡單加上醬料及配料，馬上就能做出高價餐廳的義大利麵啊！

讚歧半生義大利麵可選擇細麵或寬麵，寬麵我覺得可以用在醬料多的口味，因為麵寬可以吸附多點醬汁，而細麵可以用在清炒，建議搭配不同烹調享受各自的獨特風味。

5⃣️100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
有跟鬆餅機團的看過來，不是頂級好吃，但是成份非常安心！

這款鬆餅粉北海道必買伴手禮，連續獲得2016～2018年樂天金賞第一名的殊榮，在日本當地也是一致獲得好評的鬆餅粉喔！

我喜歡它的成份天然，不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精，而且小麥、海鹽等原料皆來自於北海道當地。當早餐或是小朋友的放學點心都非常棒！

做法簡單，只要雞蛋和牛奶攪一攪，用平底鍋煎就可以上桌啦！煎出來的鬆餅蓬鬆軟綿，非常美味，還有五種口味不怕吃不膩，小朋友如果要吃的話，還是建議原味比較好喔！另外除了鬆餅之外，我自己還喜歡拿他做餅乾、蛋糕等簡單烘焙點心，實用性非常高，是我的常備食材唷！

6⃣️日本Sudo砂糖無添加果醬
我很少給孩子吃果醬，因為總覺得市售果醬太甜，添加物也多，但這款來自日本「信州須藤農園」的果醬，是我的心頭好，不但砂糖無添加，也不含人工添加物，無化學調味劑。他只放了白葡萄跟檸檬提味，用最天然的果實甜味，來增添果醬風味，還吃得到完整的果肉！

早餐時只要有這一罐，不管是抹麵包吐司、搭配優格、鬆餅或可麗餅都超級好吃。好亮也超喜歡，拿來做甜點也很適合喔！

7⃣️日本三幸茶漬飯調理包
有的時候嘴饞想要吃一點宵夜，但又覺得吃泡麵太罪惡，我就會吃一碗茶泡飯，只要盛點晚餐沒吃完的米飯，再打開一小包茶漬飯料，淋上泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以，就能享受一小碗的美味，還可以自己加上一點烤鮭魚鬆就更豐盛啦。

來自日本三幸會社的茶漬飯調理包真的好好吃，三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料，專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量，讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。

我還會拿他做蒸蛋，有充滿著海鮮的濃郁香氣，帶有完整的新鮮海味與優雅香味，換一種口味蒸蛋也很不錯呢！

8⃣️日本九州柚子醋-柚子胡椒口味
有人跟我一樣很喜歡柚子胡椒嗎？每次吃涮涮鍋，我都一定要搭配柚子胡椒耶！清新爽口的酸氣混著微微的辛辣感，讓整個料理吃起來非常高雅，只要一點點就能讓料理的味道層次豐富起來。
除了涮涮鍋外，也可以拌沙拉、豆腐、或是烏龍麵，夏天吃超開胃，我喜歡拿來醃雞腿排，可以讓肉類料理更清爽不膩喔！

9⃣️日本五志喜七色素麵
超殺照片擺盤好朋友❤
第一次看到這個麵忍不住大喊太可愛啦～但是，可愛的背後會不會隱藏許多可怕的食用色素？翻到背面去看原料，沒想到成分很單純，完全沒有含化學添加物，可以放心讓孩子吃。

五志喜製麵已經有百年歷史，始終堅持使用天然添加物，完全不含任何化學成分，讓消費者可以吃得安心又快樂！白色小麥、黃色柚子、粉色李子、橘色伊予柑、綠色抹茶、藍色梔子花、灰色芝麻，只要用昆布高湯川燙就很美味，水煮滾之後，將素麵放入，約２分鐘後撈起過冷水，沾著喜歡的醬汁，夏天吃就能享用美味又冰涼的口感。

🔟日本寶食品炊飯素-橄欖口味
📌這款有清酒成份，在意的媽咪要避開喔。

有時候覺得煮白飯太無聊，就可以來嘗試看看這種炊飯素，他的材料非常簡單，使用西班牙新鮮橄欖，加入清酒及沖繩鹽製成，成分最天然健康，無其他化學添加物，煮好的炊飯有種和洋風味，吃起來非常特別。

做法很簡單，只要把2杯米洗好後，再加入倒入炊飯調理包，再加上1.8杯水後（視平常煮飯使用的水量調整）即可開始炊煮。剛煮好的熱騰騰炊飯散發著清新的橄欖香氣，也可以再加上海鮮，做成海鮮炊飯，多一點變化，會更美味喔！

荷蘭公主高效能食物調理機團購倒數２天囉！影片會用這台「公主」示範無糖水蜜桃冰淇淋的做法，最後我會開箱試吃美國超市販賣的生酮冰淇淋！

這台公主真的好用！乾濕兩用、一機抵兩機，打豆漿、果汁、冰沙、剉冰、堅果醬、把赤藻醣醇打成粉，通通都ok!

它跟Breville是同一家工廠做的喔！Breville應該大家都有聽過吧！品質又保證，但是價格超親民！

你猜這台才多少錢？

$5990！

天啊！有點擔心廠商真的會賺錢嗎....🤣

#團購價五折優惠
#只有社團才有的優惠
👉4匹馬力、5大段速、24小段速
👉觸控＋旋轉兩種操控模式
👉六片強力鋼刀，秒打碎冰、堅果
👉低噪處理，特殊降噪
👉Tritan 安全耐用塑料材質 BPA free調理杯，耐熱110C
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👉含中文食譜、食材助推棒
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到下禮拜一為止喔！

無糖水蜜桃冰淇淋 只要4樣材料
454g 冷凍水蜜桃
180 全脂原味優格
1茶匙檸檬汁
1大匙阿洛酮糖or赤藻醣醇（看影片說明比較）

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燕麥有著豐富的膳食纖維，很適合納入減肥中的日常食材。為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家，開發了了很多料理。今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」很適合作為早餐或是減肥中享用，推薦你試試看喔！

0:00 前言
0:21 燕麥鬆餅材料表
0:55 燕麥鬆餅做法
3:20 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oatmeal-pancakes/

★你需要準備的食材★
燕麥---100g
泡打粉---5g
無糖優格---80g
牛奶---50cc
雞蛋---1顆
鹽巴---1撮
●配料
楓糖or蜂蜜
無鹽奶油

★小撇步
喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。 牛奶也可換成豆漿。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#燕麥鬆餅 #減肥甜點 #無麵粉不加水

今天的主要內容是關於我們家烹飪道具的第二部！
之若有的話會覺得很方便的料理器具篇。
在那之前，先告訴大家最近我們家的變化。
因爲疫情影響的關係，想必很多人都因爲工作和家庭關係而煩惱，
所以分享以我們做出的決定爲基礎的思考方式。
騎腳踏車流大汗後想吃的一定是涼素麵呀！
（不一定吧！哈哈）
所以分享了稍微與衆不同的西式素麵製作方法。
煮麵條的方法也有一些訣竅，大家一定要在炎熱的夏天嘗試一下。


0:12 日本夫婦的生存戰略
2:06 OXO沙拉旋轉器
2:45 IKEA切片器
3:13 微波爐水煮蛋器
4:23 lekue 矽膠發酵烘焙碗
5:22 白金不鏽鋼刨刀
5:50 槌肉器
6:21 南部鐵器鐵玉子
6:52 數字鹽度計
7:13 煎雞蛋用的方形平底鍋
7:59 壽司捲簾
8:30 家用碾米機
11:36 壽司桶
12:06 做西式素麵


【OXO,Lekue,鐵玉子,etc,,】
★我的楽天ROOM：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。


【蝦皮購物買的商品】
家用碾米機 → https://shp.ee/zakrieg
微波爐水煮蛋器 → https://shp.ee/q29ugsc
白金不鏽鋼刨刀 → https://shp.ee/fxbegyg


【相關影片】
●日本老公做10道義大利🇮🇹常備菜 / 日本太太50歲生日的一天 / 早晨習慣 Morning routine / 用義式常備菜做生日晚餐
https://youtu.be/Ahmd4DGd3Ak
●日本夫婦厨房愛用品分享 ① 常用的好物們 / 義大利香菜醬 Pesto Genovese 的做法 / 做成簡單義大利午餐盤
https://youtu.be/dQgeD2Sfp7Y
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
●日本太太做10道低糖常備菜 / 3種萬能調味料 / 韓式豆腐鍋 / 我的重大決定
https://youtu.be/OJHlMtQ4Z-o



在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
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Music：
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Angel_s Dream - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie のPrelude No. 23 及びLaserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。