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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,梅子吃法多,無論直接吃、浸醋、釀酒還是做醬料入饌,樣樣皆宜。在眾多吃法之中,最為人熟悉的,一定是製成涼果了。款式多,話梅、情人梅、陳皮梅、甘草梅、雪梅、紅話梅等等,難怪會被稱為涼果之王! 梅製涼果款式繁多,到底有甚麼分別呢?先來說說話梅,話梅可說是最基本的梅子涼果,利用成熟的黃梅,先醃製,然後曬乾...
話梅泡水功效 在 ????????歐力、歐娜和歐爸,以及力娜媽 Instagram 的最佳解答
2021-09-03 16:22:46
台灣香檬又稱扁實檸檬 聽起來像是檸檬,看起來像是金桔 一開始試喝吸引我最大的誘因是 「香檬的維他命c是檸檬30倍」 對於很少吃水果和吃維他命c錠的我 台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨 連皮一起榨喔!完全不含水! 一開始入口微苦,但是隨之而來的是回甘 還有這一股很特別的香氣 我知道很多人不了解...
話梅泡水功效 在 Marie香港&韓國代購 Instagram 的最佳貼文
2020-07-09 17:32:51
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話梅泡水功效 在 MaruMaru Lea.圈圈選品店到處飛 Instagram 的最讚貼文
2020-05-11 11:21:46
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話梅泡水功效 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2019-03-16 14:00:01梅子吃法多,無論直接吃、浸醋、釀酒還是做醬料入饌,樣樣皆宜。在眾多吃法之中,最為人熟悉的,一定是製成涼果了。款式多,話梅、情人梅、陳皮梅、甘草梅、雪梅、紅話梅等等,難怪會被稱為涼果之王!
梅製涼果款式繁多,到底有甚麼分別呢?先來說說話梅,話梅可說是最基本的梅子涼果,利用成熟的黃梅,先醃製,然後曬乾,再加糖調味,反覆曬乾就成了,吃下去酸甜帶鹹,口水一瞬間就湧出來。
相思梅,則是經過曬製糖漬而成,有水分且不鹹,甜甜的又不膩。
「送藥食陳皮梅」是很多人的集體回憶。陳皮梅也是用梅子製成,先浸泡去除鹽分,再加入陳皮醬、生薑等入缸糖漬。等一個星期後加入砂糖煎煮,再加入甘草和肉桂,進行烘乾,便形成了陳皮梅。
甘草梅是將採摘洗淨的黃梅放進大缸裏浸泡約一個多月,曬乾之後糖漬,再反覆曬乾而成,有去火消腫功效。雪梅則是用青梅反覆曬乾之後,加上白糖及鹽製成,酸酸甜甜的梅子果肉,表面覆蓋着薄薄的糖霜,生津開胃。紅話梅則是新鮮梅子用糖、鹽調味醃漬,味道酸酸甜甜,適合泡茶。
編採:陳佳男
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話梅泡水功效 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
它聽起來像是檸檬,看起來像是金桔
它是台灣香檬,又稱扁實檸檬
一開始試喝吸引我最大的誘因是
「香檬的維他命c是檸檬30倍」
對於很少吃水果和吃維他命c錠的我
台灣好田的香檬原汁是整顆香檬果粒壓榨
連皮一起榨喔!完全不含水!
一開始入口微苦,但是隨之而來的是回甘
還有這一股很特別的香氣
我知道很多人不了解香檬
希望透過這次介紹
能讓大家更瞭解日本人奉為長壽聖品的香檬❤️
.
🗣最多人會問的問題 #香檬和檸檬的差異
◾️ 香檬不是檸檬
◾️ 台灣香檬又稱扁實檸檬,屬柑橘類
◾️ 香檬具有抗氧化、提高免疫力、穩血糖促進代謝、養顏美容,抗老防癌等多重功效
◾️ 台灣香檬維生素C含量竟是檸檬的30倍
◾️ 在日本香檬原汁是高價的養生聖品,被認為與琉球人普遍長壽有關
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🗣為什麼香檬原汁喝起來苦苦的?
因為大家會先入為主「檸檬汁的酸澀味道」
而香檬是帶點微苦的酸感,還有點香氣
榨汁時會連果皮一起榨入,所以會帶點苦味
含有川陳皮素 、橙皮苷、多甲氧基黃酮等植物類黃酮等植化素成份
尤其 果皮的營養成份大於果肉與果汁
如果不習慣,可以依照喜愛的口感調整
原汁可以加少一些,或加蜂蜜或話梅
.
🗣香檬汁,除了喝之外還可以運用在哪裡?
飲用時機及對象基本上是沒有受限
可以在早上空腹前喝一杯溫香檬水
或是下午茶與點心一起搭配
甚至取代飲用水天天來喝都很適合
🗣我自己飲用的比例
我自己走隨意路線,2瓶蓋香檬原汁配600cc冷水
喜歡酸,所以不加蜂蜜,直接喝
可以同時補充水份和維他命C
🗣孕婦適合嗎?
適合喔!建議稀釋比例約1:40
-孕初期可減緩孕吐不適
-孕後期可舒緩身體痠痛,改善水腫,增加代謝
🗣香檬原汁怎麼保存?
未開封可常溫保存,已開封請放冰箱冷藏
🗣可以搭配什麼飲用?
什麼飲料都可以搭配
水、氣泡水、茶、果汁都可以
留意水溫不要超過50度
太高溫會破壞維他命C的營養
🗣除了飲用,還能入菜嗎?
❶.烹飪有膻腥味的食品,起鍋前放入鍋中去腥
❷用香檬原汁煮料理以及甜點(檸檬塔、檸檬蛋糕)
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話梅泡水功效 在 東阪屋 樂樂粉絲團 Facebook 的精選貼文
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水蜜桃擁有豐富的維他命C、纖維素、胡蘿蔔素。黃桃被稱為保健水果、養生之桃,具生津、抗衰老、養陰補虛等功效
陳皮是橘子成熟果實之果皮,經乾燥後製作而成;收藏時間愈長,氣味愈芬香,故稱陳皮。陳皮亦是常用的中藥之一,具涎痰、治氣、止咳嗽和開胃
東薑製作而成,味道鹹香、帶有薑的辛辣味。薑性味辛溫,有祛寒、止咳、止嘔作用,有嘔家聖藥之稱。現代研究同樣指出薑具有舒緩噁心、腸胃痛、發炎等功效。
話梅青梅製作而成,味道香甜、略帶酸味,生津開胃。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸,能促進新陳代謝。
特選大顆有核青梅製作而成,果肉豐富,味道鹹酸。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸,能促進新陳代謝。話梅除了可以直接享用外,亦可用來泡可樂、紅酒、花雕酒和製作佳餚
選用優質青檸製作而成,可配合汽水 (如:七喜、雪碧、可樂、有氣利賓納) 製作特飲: (鹹檸七、鹹檸樂、鹹檸賓)、蜂蜜、梳打水製作飲料,亦可與烏頭魚、排骨一起製作佳餚
優質檸檬製作而成,可泡在水、茶製作檸檬特飲。檸檬片豐富維他命C,能舒緩感冒時帶來的不適。
甘草具清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛等功效。甘草被廣泛應用於食品和藥物,更有被引入到一些個人護理用品當中。把甘草粉添加在涼果或水果上(如:番石榴)不但是一個製作方便的調味方式,更是一種有益健康的食法。
研磨純正話梅粉。把甜甜酸酸的話梅粉添加在水果上(如西瓜、番石榴),不但能把水果鮮味帶出,更可以配撘出意想不到的新口味
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水蜜桃擁有豐富的維他命C、纖維素、胡蘿蔔素。黃桃被稱為保健水果、養生之桃,具生津、抗衰老、養陰補虛等功效
陳皮是橘子成熟果實之果皮,經乾燥後製作而成;收藏時間愈長,氣味愈芬香,故稱陳皮。陳皮亦是常用的中藥之一,具涎痰、治氣、止咳嗽和開胃
東薑製作而成,味道鹹香、帶有薑的辛辣味。薑性味辛溫,有祛寒、止咳、止嘔作用,有嘔家聖藥之稱。現代研究同樣指出薑具有舒緩噁心、腸胃痛、發炎等功效。
話梅青梅製作而成,味道香甜、略帶酸味,生津開胃。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸,能促進新陳代謝。
特選大顆有核青梅製作而成,果肉豐富,味道鹹酸。梅子含多種礦物質、有機酸和氨基酸,能促進新陳代謝。話梅除了可以直接享用外,亦可用來泡可樂、紅酒、花雕酒和製作佳餚
選用優質青檸製作而成,可配合汽水 (如:七喜、雪碧、可樂、有氣利賓納) 製作特飲: (鹹檸七、鹹檸樂、鹹檸賓)、蜂蜜、梳打水製作飲料,亦可與烏頭魚、排骨一起製作佳餚
優質檸檬製作而成,可泡在水、茶製作檸檬特飲。檸檬片豐富維他命C,能舒緩感冒時帶來的不適。
甘草具清熱解毒、袪痰止咳、緩急止痛等功效。甘草被廣泛應用於食品和藥物,更有被引入到一些個人護理用品當中。把甘草粉添加在涼果或水果上(如:番石榴)不但是一個製作方便的調味方式,更是一種有益健康的食法。
研磨純正話梅粉。把甜甜酸酸的話梅粉添加在水果上(如西瓜、番石榴),不但能把水果鮮味帶出,更可以配撘出意想不到的新口味