雖然這篇親子丼食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在親子丼食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 親子丼食譜產品中有38篇Facebook貼文,粉絲數超過9萬的網紅飛天璇,也在其Facebook貼文中提到, 長大後才知道: 原來親子丼之所以叫親子丼的原因不是因為它是親子在吃的 而是因為這道的主食材就是雞(媽媽)和雞蛋(小孩)的關係…😂...
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅剎有其食Safood,也在其Youtube影片中提到,食譜:https://safood.tw/oyakodon...
「親子丼食譜」的推薦目錄
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- 關於親子丼食譜 在 亮比ꜱʜɪɴʏɪ ✦ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ’ꜱ ꜰᴀɪʀʏ Instagram 的最讚貼文
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親子丼食譜 在 陳小沁 Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 04:20:23
今天午餐分享親子丼💕 好吃又簡單,大家做起來💪 ⭕️需要材料:雞腿肉、雞蛋、親子丼包(全聯有)、洋蔥、蔥花 雞腿肉煎表皮到金黃8分熟夾起 剩餘雞油洋蔥爆香 加水、加親子丼醬包煮滾 放入雞腿肉(表皮朝上)煮2分鐘 先加蛋白、再加蛋黃 灑上蔥花完成✅ 電烤盤不需額外裝盤也超美💕 79折優惠團購中👉...
親子丼食譜 在 亮比ꜱʜɪɴʏɪ ✦ ᴋɪᴛᴄʜᴇɴ’ꜱ ꜰᴀɪʀʏ Instagram 的最讚貼文
2021-08-02 13:05:08
∷手繪圖文食譜|鮭魚親子丼∷ 昨天中午吃的這碗丼飯 應該是目前自己版上最高級的一道吧🤣 我一直都是超愛生魚片跟日料的人 Costco 的鮭魚卵也觀望很久一直不忍下手 但最近在家太想吃又遇到 @joyce_lai_728 團購海鮮 終於決定下手鮭魚卵,滿足了願望(๑ ́ᄇ`๑) 📍鮭魚親子丼 食譜☞...
親子丼食譜 在 Soac Instagram 的最佳貼文
2021-06-03 12:44:41
雞肉親子丼食譜 把先前直播的食譜文字化,這個配方真的一轉眼就可完成,快又好吃嘻嘻 食譜中有個綜合蔬菜,是我秉持著一道菜『有蛋白質、有蔬菜也有澱粉』,看冰箱有什麼蔬菜都行,切碎炒熟後,鋪在白飯跟雞肉中間 已經數不清關在家裡幾天,但想到有這麼多醫護人員在前線奮戰,相較之下我們真的一點都不辛苦,抗疫...
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親子丼食譜 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
2018-07-24 21:18:06我們回來了!一起 #來做菜吧!#照燒親子丼(雞絞肉)
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吃過了京都西陣鳥岩樓的親子丼後,也讓自己食指大動的想要來做做看。
只是我還是希望可以用一點自己的做法來加以變通,所以我做了一點調整,最後呈現的味道倒是沒讓人失望,我想這樣也多少可以讓自己過過想念的癮。
我在試過鳥岩樓的親子丼後,最大的心得是米粒與醬汁的搭配比例,吃到最後一口米粒時都能是吸附到完整醬汁,和在碗底沒有殘留任何醬汁,這種剛剛好的配合,是我覺得最厲害的功伕。
還有醬汁的濃稠比例也是關鍵,如何迎合每張挑惕的嘴,這不是一天兩天能辦得到的。
我想我非職業的店家功伕,只能盡力嘗試。
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這次親子丼食譜裡淋在米飯上的醬汁,我直接用了之前我們做好的照燒醬汁,只要對上清水(不用高湯),我們便可以快速的達到好吃的醬汁口味。
但是如果你沒有事先做好的醬汁也不用擔心,只要柴魚醬油、清水、味醂、清酒,也可以完成醬汁的部分。
再來是我將雞肉塊改成雞絞肉,其實也沒為什麼,只是覺得想試試,如果你用的是雞肉塊,我想煮的時間再稍微拉長就行了(我還在日本看過有用雞肉片做親子丼的),所以這只是個嘗試,絕對沒有一定。
還有有些利用雞肉塊還會再試先醃過,但是我用雞絞肉我就不再是先醃漬雞肉,在烹煮的時間上也會再縮點一些。
親子丼淋在上面的雞蛋也是相當重要的,鳥岩樓在上面的生蛋用的是鵪鶉蛋,但是我嘗試過實在是不好買生的鵪鶉蛋,所以我還是都使用了雞蛋,我其實對蛋的要求還滿在意的,像是一般早餐店的但,我通常吃起來都會感覺到腥味,所以在蛋的選擇上,我還是建議買好一點品質的。
鳥岩樓的親子丼最後會在丼飯上撒上山椒粉(這是我個人很喜歡)
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如果說這個暑假你覺得,每天不知該怎麼應付家裡挑嘴的小孩們,那我建議你這道親子丼,絕對是你暑假的“放大絕”,哈哈~再怎麼難纏的小鬼,都會服服貼貼的。你相信我啦!(親身經驗,快被鵝子搞瘋了,每天都問我,媽媽今天吃什麼?)
祝福各位媽媽們都可以全身而退,安然度過這難熬的暑假。
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『照燒親子丼 食譜』
食材:白米1杯、雞絞肉200g、洋蔥1/2顆、鴻禧菇1/4包、碗豆苗適量、雞蛋2顆、照燒醬40ml、水80ml。
做法:
1.米洗淨泡水靜置20分鐘
2.洋蔥切片,鴻禧菇去蒂頭剝開
3.泡好的白米以1:1.2的米:水的比例,蓋上鍋蓋大火煮滾(冒煙),改小火著10分鐘後關火燜10分鐘。
4.照燒醬+水拌勻備用,雞蛋不需要打得太均勻,留點蛋黃、蛋白相間的感覺。
5.小平底鍋放入照燒醬+洋蔥+鴻禧菇+雞絞肉,小火煮滾後再加入碗豆苗,然後淋上一半的蛋汁,蓋上鍋蓋煮60 秒後再淋上剩下一半的蛋汁,再蓋上鍋蓋煮20秒(這步驟可以依你想吃的蛋液熟度,加減時間)。
6.將做好的照燒親子丼倒在盛裝白飯的飯碗上,即完成。
✽最後建議可以在丼飯上撒上山椒粉增加香氣,也可以平衡照燒醬的甜膩感喔!
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照燒醬 在這裡:https://youtu.be/XztGKQuB3UA
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親子丼食譜 在 飛天璇 Facebook 的最佳解答
長大後才知道:
原來親子丼之所以叫親子丼的原因不是因為它是親子在吃的
而是因為這道的主食材就是雞(媽媽)和雞蛋(小孩)的關係…😂
親子丼食譜 在 Facebook 的最讚貼文
之前學過正統的親子丼做法,要味淋、要煮柴魚高湯、要柴魚醬油....結果在家一切從簡,通通用糖和料理米酒取代,老師看到應該會昏倒🤣
簡易親子丼:👉 https://aniseblog.tw/235077
但是家裡畢竟沒有那麼多調味料,特殊調味料買來都是放到過期,只好變通成台版的親子丼,就手邊有的調味料和食材來做,也是做出蠻好吃的親子丼啊,只是沒有日本味🤣 一樣10分鐘上菜,懶人的好朋友!
親子丼食譜 在 亮比的療癒日常 Facebook 的最佳貼文
∷手繪圖文食譜|鮭魚親子丼∷
昨天中午吃的這碗丼飯
應該是目前自己版上最高級的一道吧🤣
我一直都是超愛生魚片跟日料的人
Costco 的鮭魚卵也觀望很久一直不忍下手
但最近在家太想吃又剛好遇到團購海鮮
終於下手鮭魚卵,滿足了願望(๑ ́ᄇ`๑)
📍鮭魚親子丼 食譜☞上圖左滑
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想說難得要做鮭魚親子丼👩🏻🍳
就很認真的研究了醋飯的做法
還煎了玉子燒做搭配
力求完美的日式感🇯🇵
泡菜是正一排骨他們家出的韓式泡菜
上週我媽網購他們家的冷凍排骨、泡菜跟粽子
結果最泡菜竟然驚為天人的好吃?!
他們家有名的排骨我們反而都不愛😂
最後還是要說一聲,鮭魚卵萬歲🎉
#亮比出餐筆記
#鮭魚親子丼