[爆卦]西餐湯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇西餐湯鄉民發文沒有被收入到精華區:在西餐湯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 西餐湯產品中有33篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅JJ5色廚,也在其Facebook貼文中提到, #真材實料的西式湯包 #瘋喝湯 自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店,我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。 縱使我自己也常做西餐湯,為什麼還要買現成的冷藏湯包呢? 以前有說過,我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯,但平日的晚餐,因為媽媽在上班,所以是喝滾湯(簡單15-20分...

 同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,食素 ,尖沙咀 西式 午市餐有中湯或西湯選擇 選擇多,有意粉,焗飯等唔同菜式,另有中式煮法既素菜款 加$10有湯同焗多士,單價係偏貴,埋單大約一位$100左右 先上湯品,選了香濃西餐湯,湯身比較杰身,入口濃郁夠味 另加二片焗烤多士,用來沾湯吃味道剛好,唔錯 亦可選中湯 是月精選蔬素焗飯 放滿芝士...

西餐湯 在 ✨Wincy Channel✨ Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 05:15:48

Scallop, Iberico Pork & Chanterelles Buffet🍽 & Free Flow Wine🥂🍾💫 . . Weekend 趁有時間入左東涌走走👣,晚餐想起呢度既Novotel Citygate Hong Kong, 酒店餐廳🍽 Essence正正有一個全新以帶子、伊比...

西餐湯 在 Aimee Liu Instagram 的精選貼文

2021-06-22 09:53:13

奶油雞肉馬鈴薯湯🍲🍞 我猜很多人跟愛咪一樣抵擋不了奶油or白醬的魅力吧~~(雖然我也有蠻多朋友不太喜歡那種奶味很重的湯),今天愛咪要分享的比較屬於奶油清湯類,沒有那麼濃稠,喝多了也完全不膩~配著烤過的麵包真的是一大享受❤️😊。 材料: 1. 雞腿肉一盒 2. 馬鈴薯兩顆 3. 紅蘿蔔半根 4. 洋...

西餐湯 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答

2021-03-08 05:55:00

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3iji5a3 可能是我喜歡飲忌廉湯的關係吧,大小T兩個細細個就喜歡飲忌廉湯。所以各式各樣的忌廉湯我家中經常煮,忌廉亦是我冰箱必備的配料,除了煮食,用來沖咖啡一流! 可以做忌廉湯的材料其實很多,他們兩個小時候最喜歡的是忌廉粟米湯,還有蘑菇湯,不過不是罐...

  • 西餐湯 在 JJ5色廚 Facebook 的最佳解答

    2021-09-01 12:16:04
    有 66 人按讚

    #真材實料的西式湯包 #瘋喝湯
    自從在101美食廣場偶遇這個來自新加坡的西式湯的專賣店,我就發瘋似的把所有口味訂回來喝。

    縱使我自己也常做西餐湯,為什麼還要買現成的冷藏湯包呢?

    以前有說過,我 #小時候是喝罐頭湯長大的。家裡每餐都有湯,但平日的晚餐,因為媽媽在上班,所以是喝滾湯(簡單15-20分鐘煲好的湯),週末假期才有煲幾個小時的老火湯。
    
一個禮拜總有一次,媽媽會煮罐頭湯,我也不知道是她喜歡喝,還是太忙了。一個是雞肉忌廉濃湯(cream of chicken),另外一個是玉米濃湯,我總是很期待這兩個加水5分鐘煮好的罐頭湯的出現,遠勝其他蔬菜跟肉的滾湯.

    有一年暑假,學會開瓦斯爐了,我一天喝了三罐不同口味的罐頭湯,可見我多麼愛。其實當時對西式湯沒什麼選擇,除了西餐廳的羅宋湯、磨菇濃湯,想認識西式湯就只能喝罐頭湯,家裡是不會自己去煮的。不過罐頭湯都沒什麼料在裡面,就算說是義大利蔬菜湯好了,就只有幾顆蔬菜丁。

    現在自己也會煮,煮一鍋可能喝個兩天,但是我就是喜歡多樣化,天天不同,這個天天煮不同實在有點複雜,畢竟要大量或很多樣的材料才煮得出好的味道,花1-2小時去煮500ml的湯,不通。



    當我遇到這一家湯#Thesoupspoon #匙碗湯 的時候,眼睛大亮。

    我在101是點了義大利蔬菜湯,第一口就哇了一聲,因為它的味道非常真實,

    #有新鮮煮出來的蔬菜新鮮口味!

    #有番茄的天然酸及香!
    #蔬菜量非常多又很多種類!
    
而且是 #切一口吃的大塊狀就不是小丁丁!
    
最神奇的是,#湯裡的菜都有脆感,包括椰菜!
    
真的像新鮮煮出來的一樣!

    因為是美食廣場吃的,我不確定是有再加工還是真的湯包的原型,所以我又買了冷藏湯包回家吃。
    家裡喝的跟先前一模一樣。

    一般在台灣餐廳喝到的義大利蔬菜湯,都是很少料水多多。但是真的要煮出一個不添加化學物的西式湯,一定需要大量的蔬菜的,怎麼可能最後只給出幾粒蔬菜丁呢?

    我覺得憑著這一碗湯,我跟新加坡主廚在精神上交流上了,她雖然沒有聽過我心裡面對湯的要求,但她確確實實都做出來了,有被讀到心靈的感動。

    我開始上網去找這家湯的資料,是一家新加坡的品牌,在新加坡已經19年歷史也有很多分店。主廚是女生,澳洲讀的大學,澳洲的食物都是注重天然,很明顯收到了這方面的薰陶。

    後來又發現除了湯以外,還有辣椒蟹醬,還有喇沙火鍋湯包,還有薑蔥醬等等新加坡的道地口味。我上次分享過她的辣椒蟹醬,真的絕妙,我深深愛上這一家了。

    #巧達濃湯,裡面的可是也很大顆,
    #洋蔥湯 滿滿的洋蔥,不用煩炒不好洋蔥
    噢他還有一個 #泡菜鱸魚湯,非常好喝,魚很大塊,湯底喝得到鮮魚的味道!到現在我還沒喝到一個不喜歡的,而且材料全天然,沒加添加物,這位主廚真的很厲害。

    我很想大家能喝到這家像新鮮煮的西式湯,於是我去聯絡台灣代理看可否開團...........想為大家爭取優惠.........過程有夠困難的.......還在努力中...........
    希望趕得上秋蟹出來的時候。

  • 西餐湯 在 Girl Godzilla Facebook 的最佳解答

    2021-07-13 13:27:34
    有 2 人按讚

    @minifridayhk
    好近我舖頭 @badblood.magick
    🤩銅鑼灣廣場2期
    就係港式西餐
    湯飯茶嚟講做得有啲心機
    唔係紅湯白湯
    無花園餐廳嗰啲咁dirty同heavy
    銅鑼灣$100左右一個set lunch係OMG!
    份量唔大,細胃人士覺得剛剛好。
    不過羊架副圖有5舊
    出到嚟得兩舊🤔落差太大了吧。

    無深度嘅評語了
    就係全部expected嘅味道
    香港人,望到啲橙色燒汁就知咩味啦~

    4-5:30pm係唔開門,
    🤪我白撞過一次

    #girlgodzilla_cwb @evitavsevita
    #foodhk #causewaybay #cwb
    #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣黃店
    #黃色經濟圈 #你今日黃咗未 #黃店
    #foodiehk #foodie #香港 #minifriday
    #香港美食 #hkfood

  • 西餐湯 在 Aimèe 奇幻味蕾之旅 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-19 17:24:16
    有 20 人按讚

    <料理日記> 奶油雞肉馬鈴薯湯🍲🍞
    我猜很多人跟愛咪一樣抵擋不了奶油or白醬的魅力吧~~(雖然我也有蠻多朋友不太喜歡那種奶味很重的湯),今天愛咪要分享的比較屬於奶油清湯類,沒有那麼濃稠,喝多了也完全不膩~配著烤過的麵包真的是一大享受❤️😊。
    材料:
    1. 雞腿肉一盒
    2. 馬鈴薯兩顆
    3. 紅蘿蔔半根
    4. 洋蔥半顆
    5. 牛奶兩杯
    6. 麵粉少許
    7. 奶油
    調味料:
    1. 鹽
    2. 黑胡椒粉
    3. 意大利香料少許
    4. 羅勒粉少許
    5. 大蒜粉少許
    做法:
    1️⃣雞腿肉切小塊再用鹽跟黑胡椒先醃製一個鐘頭;把馬鈴薯、紅蘿蔔切小塊,洋蔥切片備用。
    2️⃣熱鍋油,炒香雞肉後放入馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥繼續炒。
    3️⃣加入剛好淹過食材的水,加入鹽、意大利香料、羅勒粉、大蒜粉開始燉煮。
    4️⃣差不多看到馬鈴薯、紅蘿蔔已開始變軟時,另一邊起鍋,加入奶油塊、牛奶。
    5️⃣牛奶變熱時,慢慢的加入麵粉攪拌均勻,(要一直不停攪拌,不然會很快結塊),開始變濃稠後加入少許鹽繼續攪拌,就完成白醬嘍。
    6️⃣把白醬慢慢倒入原本的雞肉湯,慢慢的攪拌均勻再燉煮5分鐘即可。
    非常非常的好吃耶,愛奶類的朋友們一定要試試唷❤️❤️
    #西餐 #湯品 #料理好き #料理日記 #料理写真 #自己煮 #煮婦人生 #簡易食譜 #食譜分享 #吃貨生活 #好吃 #souplover #souprecipe #igfoodie #foodiepics #foodbloggers #recipeoftheday #recipeshare #igcooking #cookinglife #cookingmama #yummy

  • 西餐湯 在 alex lam Youtube 的最佳解答

    2021-01-02 21:30:05

    食素 ,尖沙咀 西式
    午市餐有中湯或西湯選擇

    選擇多,有意粉,焗飯等唔同菜式,另有中式煮法既素菜款
    加$10有湯同焗多士,單價係偏貴,埋單大約一位$100左右
    先上湯品,選了香濃西餐湯,湯身比較杰身,入口濃郁夠味
    另加二片焗烤多士,用來沾湯吃味道剛好,唔錯
    亦可選中湯

    是月精選蔬素焗飯
    放滿芝士再焗香,食到菇片等蔬菜粒,仲有番茄碎,用上新鮮番茄
    因有芝士再焗,賣相唔錯,飯底無炒過,白飯加料再焗,因為多以蔬食為主

    焗過之後要食盡快吃,蔬食水份多易出水,整體味道唔錯,清爽新鮮唔油膩
    同平時食到既肉類焗飯易消化同清淡
    食素的確會對身體負擔比較少,估唔到係食客都唔少呢

    尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3樓B號舖

    Shop B, 3/F, China Insurance Building, 48 Cameron Road, Tsim Sha Tsui

    #食素 #雅悠蔬食 #LeisurelyVeggie #leisurelyveggiehk
    #黃店 #黃色經濟圈 #素食 #尖沙咀美食 #素食餐廳 #cafe

  • 西餐湯 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文

    2019-09-26 22:00:02

    一個西式做法嘅牛肉湯,炆出嚟嘅效果非常香濃,仲可以食到嘅添!
    拎嚟撈飯撈意粉都啱用,總之正啦。

    前段為改肉部份,大家隨便飛 :)
    #牛肉湯 #beef #goulash

  • 西餐湯 在 alex lam Youtube 的最佳解答

    2019-07-03 03:13:51

    麗香園冰室
    https://www.mrlamsan.com/2019/07/Heung.html
    今次食左鐵板西冷牛扒加小菜同一款焗豬,份量十足,價錢合理
    柴灣興華無咩野食,佢開得早收得夜,令我們多了一個選擇
    鐵板西冷一件過,沒有熟度選擇,直接上菜,可選老火湯或西餐湯
    鐵板汁有3款可以選,個人比較喜歡黑椒汁
    鐵板上菜時燒得夠熱夠香,倒醬汁有滋滋煙霧迷漫既感覺
    加3蚊有凍飲,凍檸茶味道唔錯,有茶味,不太甜
    菜心炒牛肉,薑片太多,令薑味重,牛味無咩味,但菜心OK
    焗豬排飯,一大片厚切豬扒焗香,飯底夠爽身,味道偏淡,要靠番茄醬汁拌勻先好D
    鐵板雜扒份量好強勁,豬,雞,牛扒各一款加煙肉腸仔,好抵食,$85
    仲有薯菜大量,幾乎食唔完呢~

    集團式經營的茶餐廳 冰室如雨後春筍般於市場大量湧現,如太興集團旗下文華冰廳、敏華冰廳,另金記冰室、紅磡冰室等亦加快擴充步伐,大部份以懷舊作招徠,而且落戶在中產屋苑或大型商場「靚位」,成功吸納高消費一族。
    「全日服務」餐飲選擇多元化
    陳續指,港式茶餐廳備受歡迎,全因可以「全日服務」,即可從早上起便提供餐飲服務至晚上,餐飲選擇亦多元化,如西式扒餐、中式小菜或碟頭飯均備
    不少旅客到港旅遊,亦會選擇港式茶餐廳用餐,品嘗港式特色食品,令集團式茶餐廳能於餐飲業突圍。
    https://www.mpfinance.com/fin/dailyp2.php?node=1547062084053&issue=20190110
    #麗香園
    #冰室
    #柴灣美食

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